Catégorie : Strasbourg

Strasbourg est une ville située dans l’est de la France, près de la frontière allemande. C’est la capitale de la région Grand Est et du département du Bas-Rhin. La ville est également le siège du Parlement européen et de la Cour européenne des droits de l’homme.

Strasbourg est une ville historique qui a été fondée il y a plus de 2000 ans. Les Romains l’ont appelée « Argentoratum » en raison de ses mines d’argent. Au Moyen Âge, Strasbourg était un centre commercial important et était le siège de la diète allemande. La ville a également été le siège du Parlement européen de 1949 à 1992 et depuis 1999.

L’un des principaux points forts de Strasbourg est sa vieille ville, qui est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. La vieille ville est caractérisée par des rues pavées, des maisons à colombages et des monuments historiques tels que la Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, qui date du Moyen Âge. La vieille ville abrite également de nombreux musées et galeries d’art, ainsi que des restaurants et des boutiques.

La ville de Strasbourg est également connue pour son architecture moderniste. La plupart des bâtiments construits à Strasbourg après la Seconde Guerre mondiale ont été conçus dans un style moderniste et abritent des institutions telles que le Palais des Droits de l’Homme et le Parlement européen.

La culture à Strasbourg est riche et variée. La ville abrite de nombreux festivals de musique et de théâtre tout au long de l’année, ainsi que des manifestations culturelles telles que des expositions d’art et des manifestations littéraires. Il y a de nombreux théâtres, des salles de concert, des cinémas, et des opéras a Strasbourg, et c’est aussi un lieu de renommée pour les étudiants avec plusieurs prestigieuses universités.

En plus de ses nombreux sites culturels, Strasbourg est également réputée pour sa gastronomie. La ville est célèbre pour ses plats tels que les choucroutes, les quiches et les tarte flambée. Il y a de nombreux restaurants de cuisine locale ainsi que des brasseries, et les bars à vins.

Enfin, Strasbourg est une ville très agréable à vivre et à visiter, elle a un charme particulier avec un mélange d’architecture ancienne et moderne, une vie culturelle et culinaire riche, et une proximité avec la nature grâce à ses parcs et jardins.

Kapoué test n°153: Les Secrets du Sablier, escape game quartier Esplanade à Strasbourg

Semaine dernière, suite à une invitation de l’équipe, j’ai pu tester le nouvel espace d’escape game à Strasbourg : Les Secrets du Sablier. Ce nouveau lieu se trouve dans le quartier (étudiant) de l’Esplanade rue Vauban dans un ancien local franc-maçonnique.

Les Secrets du Sablier, c’est quoi ?

Pour le moment, il s’agit de 2 salles de jeux avec des énigmes du type « historique » : la première vous emmène en Egypte dans un tombeau (La pyramide de Keops), la seconde vous envoie au Canada, au temps de la prohibition (Le bar clandestin). Avec mes potes, on a pu tester La pyramide de Keops, et ce n’était pas évident…

Bien évidemment, je ne vais pas vous raconter le déroulement du jeu ça n’aurait aucun intérêt… Mais je peux vous dire qu’aux Secrets du Sablier, l’effort a été fait sur les décors : la salle égyptienne est magnifique, on s’y croirait… Par contre, prenez des vêtements qui craignent pas trop la poussière !
Niveau jeu, c’est un peu moins linéaire que les autres escape games que j’ai pu faire : vous avez beaucoup d’info dès le début, à vous et votre équipe de les organiser pour avancer dans le jeu. Ça peut en effet dérouter les débutants… Sans trop vous en dévoiler donc, je peux vous dire qu’on a réussi en 55 minutes, et que nous étions 5 pour une salle allant jusqu’à 6, mais je pense qu’a 4 joueurs (non débutants) ça aurait été suffisant.

Mon avis sur Les Secrets du Sablier :

C’est déjà la 5ème salle de ce genre à Strasbourg si je me trompe pas. Après A MAZE IN, DOOZ, A LITTLE RED DOOR, ESCAPE YOURSELF (non testé, chaîne de salles, alors que les autres sont indépendantes), il n’est pas facile de renouveler le genre à Strasbourg, mais je ne pense pas que ça soit ici le but : en effet chaque salle à son univers et sa façon d’organiser les énigmes, je pense qu’il faut voir ça dans la globalité et les tester toutes au fur et à mesure des nouvelles salles qui ouvrent ou qui se rénovent. Ici, pour ce que j’en ai vu, le point fort c’est le décor et la narration. Donc, amis joueurs, je vous invite à aller tester cette salle et me dire dans les commentaires si dessous, vos avis, notamment sur la salle canadienne que j’ai pas pu testé !

A vous de jouer !

PS: pour les plus joueurs d’entres vous, il y a une énigme à résoudre sur les flyers de l’endroit…

LES SECRETS DU SABLIERS
17 rue Vauban
67000 Strasbourg
07 67 28 51 89
E-mail : contact@lessecretsdusablier.com
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Compte Instagram

Kapoué test n°152: SURTOUT, café / boutique à Strasbourg

Semaine dernière, j’ai pu tester un endroit que je voulais découvrir depuis longtemps : le café / boutique SURTOUT placé à coté de la Place de Bourse à Strasbourg.

Pourquoi ce nom de « SURTOUT » ?

Ça vient de l’expression « surtout de table« , qui est une décoration que l’on place au centre d’une table. Elle est utilisée pour des raisons esthétiques mais aussi pour disposer divers aliments. (source Wikipédia). Ici, on mange donc des produits de saison frais, disposés dans de la belle vaisselle sur des petits plateaux. Le plastique est banni de l’établissement (même pour la vente à emporter), on y préfère les couverts, assiettes et verres à l’ancienne que l’on peut acheter après dans la partie boutique si ça nous plait. Le but aussi est de limiter les déchets au maximum.

Que mange t’on chez « SURTOUT » ?

La carte est assez réduite : quelques salades de saison, 2 plats fixes à la carte, une formule midi et quelques desserts. On est parti nous sur le bœuf froid sauce tartare avec sa salade de pommes de terre tiède et une grande salade tomates, melon, fraises et burrata (en guise de plat). A vrai dire, on avait pas trop le choix car il n’y avait plus de ceviche… Nos plats étaient cependant top : la salade bien assaisonnée et originale, même si les tomates rejetaient un peu trop d’eau à mon gout. Quant au bœuf, je me suis régalé : exactement comme je l’aime, bien relevé, avec la sauce tartare qui va très bien avec… juste la salade de pomme de terre hyper copieuse, j’ai du mal à finir. Vu la qualité des plats, on a voulu goûter les desserts et là encore rien à redire : la tarte tatin abricot est faite avec soin, très bien cuite et la salade de fruits frais avec meringue est un régal.

Les plus et les moins de chez « SURTOUT »

Les points positifs :
– le soin dans la décoration (faite par le Fou Du Roi), la vaisselle, le cadre. Très joli
– la rapidité du service
– la qualité des produits et le savoir faire de la cuisine
– les quantités semblent petites mais ce n’est pas le cas : au final on a assez mangé !

Les points négatifs :
– il faisait très chaud à l’intérieur, je pense pas qu’il y avait une clim ?
– la terrasse était en plein soleil, sans parasol, difficile de manger dehors
– peu de choix sur la carte
– le système des plateaux est très mignon mais difficile à couper ses aliments, je pense notamment au bœuf…

Mon bilan de ma visite chez « SURTOUT »

Beau, bon, original mais…. un peu cher ! Au final, pour 2 personnes avec une grande salade, un plat au bœuf, 1 thé glacé et une petite carafe d’eau aromatisée, 2 desserts et 1 petit café (Mokxa), on en a eu pour 38,50 € ! Donc, sympa une fois de temps en temps mais difficile d’y aller tous les midis à ce prix là. Ceci dit, c’est une bonne surprise de qualité, je pense y retourner surtout en période estivale, ça fait du bien de manger des produits de qualité et de saison !

Et vous, chers amis lecteurs internautes, avez vous déjà testé l’endroit ? Si oui, qu’en pensez vous, j’attends vos réponses dans les commentaires ci-dessous !

SURTOUT café boutique
11 rue Brigade Alsace-Lorraine
67000 Strasbourg
tél: 03 88 35 11 81
Compte Instagram

Kapoué test n°151: TZATZI, cuisine méditerranéenne à Strasbourg

TZATZI, cuisine méditerranéenne homemade et contemporaine à Strasbourg

Quel joie de découvrir un nouvel endroit ensoleillé et coloré à Strass ! Samedi dernier, j’ai fait un tour à Tzatzi, nouveau petit bébé de la maison Diabolo Poivre à qui on doit entre autre les établissements suivants dans la capitale alsacienne : East Canteen, Square Delicatessen, La Hache… Tzatzi remplace le Sushi’s à l’angle de la rue Sainte Barbe et rue de la Demi Lune.

Ici le principe est simple : on peut manger des spécialités méditerranéennes (Liban, Grèce, Turquie, Israël) sous formes de petites quantités, à partager entres amis. Chez Tzatzi, tout est fait maison, à base de produits frais : vous avez le choix entre des mezzes froids ou chauds, des pides (pizzas turques faites sur place dans un four spécial), une variété de houmous, des salades, ou encore des légumes confits. Vous pouvez y manger ou tout simplement boire un verre : la carte est remplie de cocktails et spécialités orientales. Une petite gamme de dessert complète aussi la carte.

Mon test du Tzatzi Strasbourg :

Dès l’arrivée dans le restaurant, la première chose qui surprend, c’est la décoration : vive, colorée, chaude et en même temps assez claire et moderne. On en prend plein les yeux, et on s’y sent bien, surtout quand le soleil perce les baies vitrées pour réchauffer l’ambiance à l’intérieur ! C’est presque dommage d’être en terrasse ! 🙂
Accompagné de ma co-testeuse officielle, je parcours la carte après quelques explications du serveur et on commande ! On connaissait pas trop les tailles des plats alors je dois dire qu’on s’est fait un peu plaisir…

Au menu :

Houmous au sésame avec garniture poulet

Crispy taboulé au riz soufflé & grenade

Frites de polenta aux herbes fraîches

Pide bœuf haché : tomate, piment turc & persil

En boissons : Limonana (jus de citron pressé, sucre, et menthe hachée) et un thé glacé à la grenade

Et en desserts : Riz au lait à la pistache et crémeux chocolat et salade d’orangés à la cannelle

Mon avis sur Tzatzi :

Tout était excellent, un vrai régal aussi bien au niveau des saveurs que des épices, rien à redire ! Mention spéciale pour le houmous ultra frais, et la harrissa faite maison que j’ai demandé pour accompagner les frites de polenta. On s’est juste fait surprendre par les quantités car on s’attendait pas d’en avoir autant à manger… Niveau prix, la totalité pour 42 euros avec un thé vert maison en plus : ce qui fait 21 euros par personne : correct ! Donc un vrai gros coup de cœur pour l’endroit où je retournerai régulièrement sans hésiter.

Mise à jour du 12/10/2019 :

Passé avec des amis à 23h00 un samedi soir… Bien et rapidement servis, c’était bon et pas cher ! Que demande le peuple ??? 😉

Et vous, qu’en pensez vous ?

TZATZI
1 Rue de la Demi Lune

67000 Strasbourg

03 88 14 08 08

Hippopotamus Strasbourg La Vigie, le renouveau

HIPPOPOTAMUS LA VIGIE, LE RENOUVEAU !

Pour ce renouveau, Hippopotamus fait honneur à la culture du « Steak House » à la française, à la fois contemporain et chaleureux !

Fauteuils en peau de vache, poutres en bois brûlé, murs tapissés de cuir ou de briques, luminaires en bois inspirés des cloches de vaches, supportés par des lanières en cuir.

C’est dans le but de découvrir de nouveau concept que j’ai été invité le 13 mai dernier dans l’Hippopotamus Strasbourg La Vigie avec des collègues blogueurs le temps d’une soirée. Je vous raconte tout ici…

Quels sont les changements ?

C’est avec une carte totalement revisitée, grâce à des modes de cuisson repensés, et une nouvelle décoration que Hippopotamus lance ce changement : La marque introduit dans ses cuisines des fours « nouvelle génération » permettant une cuisson à très haute température et à la braise (avec des essences de bois).

En plus des plats incontournables : poulet braisé à la peau caramélisée, travers de porc, ribs d’agneau (marinés et cuits à basse température et terminés au four), et des pièces de bœuf (des plus classiques jusqu’à des viandes de race sélectionnées), la carte réserve d’autres surprises comme la dorade royale cuite à cru au charbon de bois, les moules chorizo et poivrons grillés ou les légumes confits…

Les sauces et marinades de tous ces plats sont faites maison. Quant aux légumes et fruits, ils sont toujours de saison comme le prouve l’évolution de la carte qui propose des asperges au printemps et le sabayon gratiné aux abricots l’été !

« Tout en restant fidèle à nos valeurs et notre ADN, et avec une exigence sur la qualité et le savoir-faire encore plus poussée, notre nouveau projet de Steak House à la française répond aux nouvelles attentes des consommateurs. »
(Nadia Fayette Mikano, directrice du restaurant de Strasbourg La Vigie)

Quels sont les nouveaux tarifs ?

Entrées : 5,60 – 8,90€
Planches : 15,90 – 22,90€
Burgers et salades : 14,90 – 15,90€
Plats : 14,90 – 38,90 €
Viandes : 11,90 – 39,90€
Menus enfants : 7,50- 9,90€
Menus : À partir de 10,90€

Mon avis sur notre soirée et le nouveau concept Hippopotamus :

Tout d’abord, nous avons été reçus comme des rois pendant la soirée : atelier cocktail avec un pro, une bonne ambiance entre blogueurs et un repas complet offert par l’établissement.

Concernant la décoration, il y a clairement du mieux, il faut dire aussi qu’on partait de loin, la franchise était un peu en bout de course… On se sent bien à l’intérieur, c’est un peu plus cosy, à l’américaine.

Au niveau des plats, je n’ai pas pu goûter beaucoup de choses, j’ai pris une pièce de bœuf marinée, très bonne, la cuisson presque respectée. Les frites correctes sans plus. J’ai bien aimé le principe de la planche de différentes viandes à partager, comme mes voisines de table avait prise. Pour le dessert : Ma Banana Split était énorme : je n’aurai pas du !

Bilan de la soirée :
Pour ce que j’en ai vu et goûté, je valide le renouveau du concept. Je détestais l’ancien pour être honnête… Les prix à la carte sont dans la moyenne, la qualité de la viande un peu au-dessus du lot : ce qui me réconcilie en partie avec la marque. Il faudrait y retourner pour goûter plus de choses pour que je puisse me faire une vraie idée. D’ailleurs, ce concept me fait penser au SteakHouse District au centre-ville de Strasbourg… Et vous ?

Mise à jour du 11 mars 2019 :

J’ai été à nouveau invité à tester un plat chez Hippopotamus La Vigie… Ce coup ci, je suis parti en Irlande pour déguster une viande de race HEREFORD PRIME à l’occasion de la future Saint Patrick (le 17 mars) ! Je dois être honnête, je ne connaissais pas du tout ce type de viande, mais je me suis régalé : j’ai pris le pavé de 200g, et il était tendre, bien cuit, très facile à la mache et à la découpe… Rien à dire ! Accompagné d’une bonne bière Grimbergen ambrée et d’une sauce « irish » délicatement relevée, c’était parfait. Il me restait un tout petit peu de place dans l’estomac pour apprécier le « Irish Tiramisu » de circonstance en guise de dessert…
Je vous conseille ce repas si vous aimez (ou pas) la Saint Patrick, mais surtout si vous aimez la bonne viande rouge comme moi !

Voici quelques photos de la soirée :

HIPPOPOTAMUS STRASBOURG LA VIGIE
Rue du 23 Novembre
67540 Ostwald
03 88 55 53 70

Lundi – jeudi : 11h00-15h00 / 18h -22h30

Vendredi : 11h00-15h00 / 18h-23h00

Samedi : 11h00-23h00 en continu

Dimanche : 11h00-22h30 en continu

Portrait Kapoué n°47: Nawelle’K, chanteuse strasbourgeoise

Nawelle’K, qu’est ce qui te fait lever le matin ?
Le réveil haha ! Mon projet musical.

Ta plus grande qualité ?
Mes amis diraient ma générosité.

Ton plus grand défaut ?
Je suis assez rancunière.

Le job que tu as toujours rêvé de faire, même si tu fais le contraire à présent ?
Travailler dans l’événementiel & la communication ce que je fais aussi 🙂

La chanson que tu siffles (uniquement) sous la douche ?
« Ave Maria » version Céline Dion ou celle de Pavarotti.

Comment et où te vois-tu dans 20 ans ?
Avoir réussi mes projets ou réussir dans le métier que me plait. Vivre au soleil ou aux Etats Unis : LA ou NYC entourée de mes amis.

Ton film ou série TV culte ?
Friends.

Ce que tu détestes par-dessus tout ?
Le mensonge & La trahison.

Quel autre talent (que le chant) aimerais-tu avoir ?
La danse, je danse comme un pied tout le monde le sait

Ta meilleure blague du moment ?
J’me casse comme dirait Patricia, oui je sais c’est nul mais ça fait des années que je la dis !

D’après toi, que manque-t-il à Strasbourg pour être une ville incontournable d’Europe ?
Un aéroport digne de ce nom… Des magasins ouverts jusqu’à 21H ( supermarché, pharmacie, boutique, boulangerie) et le dimanche !!

Si tu étais un quartier de Strasbourg, tu serais lequel ?
J’ai pas de préférences : j’aime beaucoup trop ma ville pour choisir… Allez, en favoris, je dirais Les Quais et Gutenberg / Cathédrale.

Ton restaurant ou bar strasbourgeois préféré ?
J’ai un gros penchant pour Houmous & Co qui a ouvert à côté de chez moi il y a 1 an c’est tout petit mais tu y manges très très bien !! Sinon étant une grosse fan de pizza Aedaen Pizzeria, Milano Torino, Oro Di Napoli. Pour les bars, j’ai aucune préférence à partir du moment où les gens sont cools, on y retourne !

Quelle est la chose que tu changerais en premier si tu étais maire de Strasbourg ?
Je ferais un grand studio de répétitions comme le studio bleu à Paris.

En 3 mots, décris-nous ton Strasbourg ?
Beau / Proximité / Cool.

Nawelle’K, pour ceux qui te connaissent pas encore : décris-nous à présent ton style musical…
Comme je le dis souvent, je n’ai pas un style de musique préféré .. J’aime toutes les musiques qui peuvent me parler, me faire bouger, ou me marquer… J’ai voulu à travers mes sons mettre à l’honneur la pop, le pop rock, le reggae, le RnB et en faire un joli mix pour créer mon propre style 🙂

As-tu déjà pensé postuler à un TV crochet du style THE VOICE ou NOUVELLE STAR ?
J’y ai pensé et longuement réfléchi … Au final j’ai toujours pas trouvé la réponse haha !

Arrives-tu facilement à gérer ton boulot et ta vie artistique ?
Il y a des jours où c’est très simple et d’autres où c’est très très compliqué mais je tiens le coup parce que je fais ce que j’aime dans les deux cas.

Pour toi, existe-t-il une vraie scène musicale strasbourgeoise ?
Je pense qu’il en existe oui et avec de très bons artistes… Même si je ne suis pas souvent concernée par la chose pour mes projets à moi… Mais de ce que j’ai pu voir en bookant des gens pour différents events il y a un vrai réseaux local avec des artistes très doués !!

As-tu déjà fait des collaborations avec d’autres artistes locaux ?
Collaboration non, mais je suis très souvent accompagnée à la guitare par des guitaristes locaux.

Il y a quelques jours tu as tourné ton dernier clip « Is it love », raconte nous comment s’est passé le
tournage..?
Le tournage s’est fait en 4 jours dont 3 d’affilé avec une température d’avec d’environs 30° plein soleil… Pas besoin de vous expliquer que c’était la folie… J’ai voulu avoir mes amis les plus proches / famille dans ce premier clip plein de bonne de bonne humeur… On a aussi fait une annonce pour avoir un maximum de figurants car on voulait absolument que les gens s’éclatent et qu’on ressente cette joie de vivre !! On a eu l’idée de faire ça avec de la poudre de couleurs … Le dernier jour on ne la supportait plus haha ! Surtout ma meilleure amie Lydie qui elle a dû en avoir toute les scènes sur elle 🙂

Tes projets pour cette deuxième partie de l’année 2018 ?
Continuer sur ma lancée et sortir un maximum de hit qui peuvent plaire à tous !! Continuer de travailler aussi dur et réussir ce projet !

Pour finir, te considères-tu comme quelqu’un de connectée ? Si oui sur quels réseaux peut on te suivre ?
Très connectée, mon premier réflexe le matin est de prendre mon téléphone et de regarder ce qu’il se passe sur les réseaux …
On peut me retrouver sur Instagram / Facebook et Youtube !

La musique est maintenant disponible sur :

Le bal des pompiers Strasbourg 2018 sera en mode : Féria !

Et voilà, ça recommence !

Comme chaque année les pompiers de Strasbourg Ouest vont allumer le feu (enfin, plutôt l’éteindre !) pour fêter la Fête Nationale !

Cette année, on oublie l’Alsace et on fonce vers le Sud ! Nos amis sapeurs pompiers vous proposent pour faire la fête cette année sur la thématique : Féria !

Voici le Dress Code : Sortez vos bandanas rouges, et vos plus beaux habits blancs et hop direction le Centre d’incendie et de secours ouest de Strasbourg au 4 rue de Zielbaum le 13 juillet 2018 à partir de 18h00.

Comme d’habitude, il y aura une belle et bonne ambiance familiale et festive, de quoi vous restaurer, de la bonne ziq et aussi donc un coin Féria avec sangria, plateaux de charcuteries, taureaux à grimper… Et bien sur des shows en live de nos amis pompiers… 😉

Une première partie de la soirée sera plus pour accueillir les familles : monter dans un camion de la caserne, créer des vocations, voir le matériel, essayer le matériel et vivre la vie de pompier avec visite de la caserne, puis ensuite, c’est la Fiesta Féria pour les plus grands !

Je sens que vous êtes tous motivés pour découvrir ce bal des pompiers Strasbourg 2018, donc je vous propose, pour patienter, de découvrir en exclusivité, le teaser « muy caliente » de cette future soirée… Profitez-en bien !

Je vous donne rdv le 13 juillet 2018, on pourra se croiser sur place 🙂

Liste des partenaires de ce bal des pompiers Strasbourg 2018 :
Agence de communication « Au 32 », CSI Formation, FG Radio, Strasbourg.eu, Café des Anges
Crédit Mutuel, Cocooning, Bretzel Burgard
Aquadif, Plurifinances, Crossfit Strasbourg, Picobello, Boulangerie de Finkwiller, Chez Kim traiteur, KabBloc, Signasis, Maison Azoulay

Page Facebook de l’événement

Tarif d’entrée : 6 € avec un ECOCUP.

Et voici le résultat en direct de la soirée… En effet, l’ambiance était « caliente » !

Le REFUGEE FOOD FESTIVAL revient à Strasbourg du 16 au 20 juin 2018

À L’OCCASION DE LA JOURNÉE MONDIALE DU RÉFUGIÉ, LE REFUGEE FOOD FESTIVAL REVIENT À STRASBOURG DU 16 AU 20 JUIN 2018 AINSI QUE DANS 13 AUTRES VILLES DU MONDE (DONT PARIS, BRUXELLES, MADRID, ATHÈNES, SAN FRANCISCO, NEW YORK ET CAPE TOWN).

La mécanique est simple : 5 restaurants strasbourgeois s’engagent auprès des réfugiés et confient leurs fourneaux à des chefs réfugiés en France. Le temps d’un ou plusieurs services, la carte de ces restaurants va s’enrichir de plats venus d’ailleurs pour faire découvrir de nouvelles saveurs et inciter gourmands et chefs à se rencontrer.

Qu’ils aient carte blanche ou qu’ils concoctent des menus à quatre mains, les chefs du Refugee Food Festival raviront les papilles du public lors de déjeuners, brunch et dîners.

La programmation du festival 2018 a vocation à rassembler les strasbourgeois autour de la table et à valoriser les talents de cuisiniers réfugiés (Réservations directement auprès des restaurants) :

SAMEDI 16 JUIN

Le Botaniste • Fatema Katashiya Anees

Dîner syrien

DIMANCHE 17 JUIN

Al Diwan • Hussam Khodary

• Brunch syrien

Chez Nous • Noor Momika

• Buffet dînatoire irakien

LUNDI 18 JUIN

Le Bistrot d’Antoine • Ahmadzai

• Dîner afghan à 4 mains

MARDI 19 JUIN

La Fignette • Nathir Al-Najjar

• Dîner irakien

MERCREDI 20 JUIN

Lieu d’Europe

• Grand pique-nique participatif

Ce sera aussi l’occasion d’offrir un tremplin professionnel aux cuisiniers participants. “ Le Refugee Food Festival est une initiative positive qui permet de rassembler les citoyens et les réfugiés. Grâce à cette expérience, j’ai pu faire de très belles rencontres et prendre confiance pour me reconstruire avec ma famille ici, en France.” raconte Hussam Khodary, chef syrien participant au Refugee Food Festival et travaillant désormais au restaurant Al Diwan.

“FOOD SWEET FOOD” : L’ASSOCIATION FONDATRICE DU REFUGEE FOOD FESTIVAL

Initiative citoyenne, le Refugee Food Festival est un projet itinérant qui crée des collaborations entre des restaurants et des chefs réfugiés. Le projet est porté par l’association Food Sweet Food, créée en 2013 afin de promouvoir les traditions culinaires à travers le monde. Après plusieurs tours du monde de la cuisine populaire, les fondateurs (Marine Mandrila et Louis Martin) ont pris conscience que la cuisine est un puissant outil de partage, d’échanges, de rencontres.

Au travers de ce projet qu’ils ont imaginé avec d’autres citoyens, ils veulent rappeler que la cuisine permet de dépasser les statuts, de découvrir le monde de l’autre, en partageant ce qui est à la fois le plus singulier et le plus universel : la cuisine.

Food Sweet Food est aussi à l’origine de La Résidence du Refugee Food Festival, premier restaurant et lieu de formation dédié aux cuisiniers réfugiés à Paris.

Pour rappel une petite vidéo sur une des précédentes éditions à Strasbourg :

Suivez le Refugee Food Festival sur les réseaux sociaux :

www.refugeefoodfestival.com

@RefugeeFoodFest

#RefugeeFoodFestival

Lien vers l’événement Facebook

Ouverture du magasin Cultura à Geispolsheim

Mardi dernier, j’ai eu la chance d’être invité à l’inauguration de nouveau magasin Cultura au sud de Strasbourg. J’ai pu y découvrir l’enseigne et sa gamme assez variée : je vous raconte tout dans cet article…

Tout d’abord un petit rappel pour ceux qui ne connaissent pas la marque Cultura : Il s’agit des magasins d’environ 3000 m2 qui ont pour objectif « d’amener la culture sous toutes ses formes à la périphérie des villes« . Celui de Geispolsheim, est le 88 ème présent en France, se trouve entre le nouveau Décathlon et le magasin pour animaux Nifular.

Vous pouvez y trouver : livres, jouets, CD, DVD, jeux vidéos, instruments de musique… En fait, tout ce qui se rapproche de près ou de loin à la culture et aux loisirs créatifs, et ce, pour toute la famille. D’ailleurs, pour aller un peu plus loin, chez Cultura, il est aussi possible de prendre des cours de dessin, couture ou même musique : pas mal pour les artistes débutants !

J’ai pu donc flâner dans les allées du (grand) Cultura Geispolsheim avec un buffet garni et de la musique sud américaine dans les oreilles… J’ai pas pu m’empêcher de faire quelques achats :

Un jeu de Mölkky pour cet été
Un livre de Mike Horn et un autre de Marie Kondi pour lire à la plage
Un bouquin de la cuisine saine au Cookéo
Un jeu pour ma Playstation 4 : A WAY OUT
Un moule à glaçons TETRIS
et enfin, la dernière recharge du jeu BLANC MANGER COCO pour les soirées entre potes…

Comme vous pouvez le voir, c’est assez varié même si j’ai pas trop acheté d’instruments de musiques ou d’ustensiles pour la décoration ou la création car c’est pas trop mon truc… Mais rassurez-vous y a tout ce qu’il faut !

Donc, voilà, une bonne adresse à découvrir à Geispolsheim, je vous invite à aller y faire un tour ! Et pour ceux qui y sont déjà allé ou qui connaissent déjà, pouvez vous me dire ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous ?

Merci d’avance et à bientôt pour un nouveau bon plan sur Strasbourg et sa région !

Cultura
7 Rue du Fort
67118 Geispolsheim
03 68 71 11 90

(Article sponsorisé dans le cadre d’un partenariat avec Cultura)

Invités Kapoué n°50: So’ Festi, festival solidaire organisé par les étudiants

So’ Festi !

Oyé, Oyé ….

Un groupe d’étudiants de l’institut de formation au travail éducatif et social l’IFCAAD Schiltigheim organise le festival solidaire « So’ Festi » et vous y êtes tous chaleureusement conviés !

Le festival « So’ Festi » a pour projet de lever des fonds pour l’association SAS « Strasbourg Action Solidarité » : Cette association œuvre au quotidien pour les sans-abris à Strasbourg.

Rendez-vous le 9 juin au DIVANOO à Bischheim

Programmation des festivités :

De 16h à 19h, des animations pour les petits et grands :

– Improvisation avec la troupe SIMONE IMPROVISE
– Contes avec Isabelle LIONNET
– Magie avec Malik IKLHEF
– Jeux de société
– Maquillages
– Guitare dodo avec Vincent EICHERT

A partir de 19h pour le plus grand plaisir de vos oreilles, place aux concerts :

– OLIVIER MUSICA : chanson française

– TWAN : chanson reggae

– RADJA ISSA : reggae dancehall

Le restaurant espagnol Paco de Maria qui soutient l’événement, vous régalera en proposant diverses sortes de tapas qui seront vendus sur place.

Nous comptons vivement sur votre présence !!

Tous les dons et bénéfices seront reversés à l’association SAS « Strasbourg Action Solidarité ».

Nous remercions d’avance tous nos partenaires: Rotary Club de Schiltigheim, Paco de Maria, Divanoo, Century 21 Weibel, M&T Photographie, Candice Mack, Ifcaad Schiltigheim

Venez nombreux !

Lien de l’événement : https://www.facebook.com/events/826653740860429/

Invités Kapoué n°49: Manivelle, conception & fabrication de cycles à Strasbourg

Manivelle Atelier de conception et de fabrication de cycles à Strasbourg

Imaginé par deux jeunes ingénieurs Silvin et Thomas, à la rencontre de l’ingénierie et de l’artisanat, Manivelle est un atelier de conception et de fabrication spécialisé dans le développement de modes de transport urbains écologiques.

« Dans notre atelier basé à Strasbourg, nous cherchons à mettre en avant le savoir-faire local et à le réimplanter dans la ville. »

Leur projet naît avant tout d’une passion commune pour le vélo, et de l’envie de participer à la redécouverte du cycle en France. Recalé longtemps en arrière-plan suite à l’essor de l’automobile, le vélo se replace aujourd’hui comme alternative idéale à la voiture pour les trajets quotidiens, notamment dans les grandes agglomérations de plus en plus cyclables. Il redevient également un objet à part entière auquel l’utilisateur apporte de l’importance.

« La fabrication petite série artisanale est importante pour nous car elle est la garantie d’une qualité, d’une modernité et d’un renouvellement constant du vélo en France. »

« Notre projet vise à participer à l’économie locale. La société réapprend à vivre avec ce qui l’entoure, Manivelle fait de même. Nous privilégions les circuits courts et travaillons exclusivement avec des acteurs français pour le développement et l’industrialisation de nos produits. »

Aujourd’hui, Manivelle lance son premier vélo, le Fer de lance. Ce modèle épuré est optimisé pour les déplacements quotidiens du citadin, caractérisé par son design, sa durabilité et son confort de route.

Un vélo avec peu d’entretien :

Une sélection soignée des périphériques pour un vélo performant et un besoin d’entretien réduit.

Un vélo prêt à tout :

Équipé de pneus adaptés à tout type de sols et conditions, de freins à tambours assurant un freinage optimal quelquesoit la météo, et des garde-boues exclusifs au Fer de Lance.

Un vélo qui s’adapte à vos envies :

Des porte-bagages intégrés déclinés avec une gamme d’accessoires (rack, box, porte-sacoches, etc.)

« Le Fer de lance est fabriqué à la main dans notre atelier strasbourgeois. En plus de garantir la qualité du produit, cette rigueur nous permet de garder une grande flexibilité sur l’évolution du produit. »

Le Fer de lance est un produit français. Manivelle s’est entouré de partenaires français aux savoirs faire de qualité pour l’accompagner dans la fabrication des pièces techniques du cadre.

« Nous utilisons des matières recyclables pour la fabrication de nos cadres. Nous avons fait le choix de les réaliser dans des aciers techniques afin d’obtenir des cycles légers, robustes et garantissant un très bon confort de route. L’acier est de plus un matériau aux propriétés mécaniques particulièrement durables dans le temps. »

Aujourd’hui, Manivelle est en pleine campagne de financement participatif. Le premier objectif est de récolter 5000€ pour permettre la fabrication d’une première petite série du Fer de Lance. La campagne a débuté il y a quelques semaines et plus de 50 % de la somme a déjà été récoltée.

La campagne fonctionne sur le principe de dons avec contrepartie : Il est possible de participer à partir de 5€.

N’hésitez pas à y jeter un œil : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/le-fer-de-lance