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Ici, on parle de la capitale européenne en long en large et en travers !

Interview de SioRay, spécialiste de Pokemon Go à Strasbourg

Parle nous un peu de toi : Tu as quel age, tu fais quoi dans la vie ?
Bonjour, je m’appelle Cédric, j’ai 24 ans et dans la vie je suis militaire et rédacteur sur www.wikipokemongo.fr . En jeu : je suis SioRay, niveau 31, équipe Bravoure.

Pourquoi cette passion pour le jeu Pokémon Go ?
J’ai joué aux premières versions de Pokemon sur GameBoy. Avec Pokemon Go j’ai ressenti cette adrénaline de la chasse, cette sensation de partir à l’aventure, explorer les alentours. Découvrir de vrais dresseurs au lieu de PNJ,  (personnage non joueur), faire des rencontres, parler de l’univers Pokemon.

Tu y passe combien de temps par jour ?
Je passe à peu près 19 heures par jour sur ce jeu. Cela comprend le temps passé sur les groupes Facebook (10) ainsi que la recherche d’informations pour avoir toujours un coup d’avance sur la communauté et contribuer à son développement. et

Tu y joue seul ?
Non, j’essaye d’y jouer un maximum avec mon colocataire (Yetnou, équipe Instinct) ainsi que ma copine (MlleNawak, équipe bravoure). Jouer à plusieurs sur ce jeu est vraiment quelque chose de bénéfique.

Ça t’a fait rencontrer du monde ?
Énormément ! Ce jeu rapproche les gens sur un sujet commun. Et l’entraide se crée tout naturellement. Il suffit d’une petite phrase  » alors quelle équipe ?  » pour lancer la discussion. Il y a tous les âges, tous les domaines. C’est vraiment une expérience à vivre.

On entend tout et n’importe quoi sur ce jeu : que répond-tu aux détracteurs ?
Testez le. Vous vous ferez une bonne idée de la chose. Je reste cependant d’accord sur plusieurs points avec les détracteurs à savoir: le manque de savoir-vivre de certains, par exemple au musée d’art moderne, avoir des déchets, des vols ou des voitures garées en plein sur la place. Il y a aussi certains dresseurs qui n’ont pas peur de braver les interdits, se mettant en danger pour quelques Pokemons. À côté de ça, la communauté reste extraordinaire. Des joueurs de Pokemon Go qui sauvent en pleine nuit des personnes d’un incendie. La SPA qui remercie des joueurs de sauver des animaux errants. Il y a toujours eu des détracteurs de toute manière. Ce n’est pas la première fois.

As-tu déjà dépensé de l’argent dans le jeu, si oui combien ? As-tu un budget réservé à la chasse aux Pokemons ?
Je suis arrivé à un moment où j’ai du dépenser de l’argent. J’en suis à une centaine d’euros. Ce qui m’a permis d’acheter de la place dans mon sac, des incubateurs (beaucoup…) et des œufs chance (objet qui double l’expérience reçue). Passé un certain niveau, le jeu demande une expérience conséquente pour passer les derniers niveau, ce qui peut en décourager plus d’un.

Comment tu gères ça avec ton entourage ?
Pas vraiment de problème à ce niveau la. Ma copine est toujours partante pour une virée nocturne à 1 heure du matin, chasser le Chenipan. Au niveau travail, également, j’ai juste à placer mon téléphone dans ma poche et hop, éclosion des œufs tranquillement. Les forces de l’ordre ont encore du mal à comprendre le concept et assimiler le phénomène, ce n’est qu’une question de temps.

Comment tu ressens le phénomène sur Strasbourg ? Je t’ai connu sur le groupe Facebook Pokemon go Strasbourg, y a-t-il d’autres choses qui se passent sur la capitale européenne pour chasser du Pikachu?
Le phénomène est énorme. Au début il n’y avait pas trop de monde. Mais dès que les versions non officielles ont fuitées, il y a une masse de joueurs énorme qui est apparu d’un coup. Des soirées à plus de 300 personnes, des safaris Pokemon et notamment des événements sur la page du groupe, menée par Fabrice Dunis, Alexandre Bertrand pour ne citer qu’eux s’efforçant de mener à bien leurs événements, conjointement aidée par la mairie.

La Police Nationale a fait pas mal de prévention sur les risques au volant ou en vélo, qu’en penses-tu ?
Je pense que c’est une bonne chose de sensibiliser les joueurs. Car il est vrai que certains prennent des risques inconsidérés. Par exemple: au début du jeu, avec mon colocataire, on a traversé une rue sans regarder et ça ne nous étais jamais arrivée en plus de 10 ans… Après il ne faut pas généraliser: la sécurité c’est l’affaire de tous, c’était là bien avant Pokemon Go et ça le sera après.

Peux-tu à présent nous donner des astuces simples pour devenir des meilleurs dresseurs ?
S’informer pour commencer. Avoir une très bonne base du jeu et de l’instinct. Être curieux et ne pas avoir peur d’explorer. Comme pour toute choses, « Le savoir, c’est le pouvoir » Une fois que vous aurez une grosse connaissance sur le domaine, vous aurez toutes les cartes en mains pour devenir un dresseur émérite.

Connais tu des endroits publiques (à Strasbourg) remplis de Pokemons rares ou d’arènes disputées ?
Voici des emplacements ou l’ont peut trouver des pokemons intéressants:
Musée d’art moderne, Place Austerlitz, Contades, Petite France, Gallia, sur les rives, le parc de Gallia, UGC, le long de Rivétoile, Orangerie, Parc botanique, Parc du Parlement, Parc de l’Etoile, aux alentours du Parc de la Bergerie, Rotonde (à certaines heures), Aux 2 rives, Esplanade, La citadelle, et le Parc de la République. De manière générale, il faut se rendre la où il y a du monde. Souvent au Musée d’art moderne. Il y aura toujours du monde pour aider.

Que penses-tu des sociétés qui font du business avec les PokéStops ?
D’une certaine manière je trouve ça super pour les commerces type bar, ça a vraiment relancé leurs clientèles, certains restaurants intègrent même des plats ! Niantic avait déjà confirmé l’association avec Macdonald’s, bien évidemment il avait aussi dit qu’il n’y aurait rien d’intrusif et que ce serait discret. Donc plutôt confiant.

Un jeu basé sur l’univers d’Harry Potter avec le fonctionnement de Pokemon Go devrait bientôt sortir, tu en penses quoi ? Penses-tu que la mode va durer ?
Je suis curieux de voir ça ! L’univers d’Harry Potter a quand-même une masse de fans conséquente, je pense que ça peut durer effectivement.

Ton Pokémon préféré ?
Arcanin, la beauté sauvage. Et ma couleur préféré.

A partir de quel niveau, pour toi, est-on un dresseur professionnel ?
Je dirais que dès le niveau 25 on a une bonne base du jeu, de bon Pokemon et encore des choses à faire. C’est à ce niveau la aussi que l’expérience demandé commence à se faire sentir.

Pour terminer, en quelques mots, donnes nous des astuces pour quelqu’un, à Strasbourg, qui voudrait se lancer dans Pokemon Go…
Acheter une batterie externe, de bonnes chaussures pour la marche, un sac à dos pour la nourriture et des amis ou une copine aventurière.

Merci à toi pour cette interview, à bientôt pour un combat dans une arène, voici mon pseudo : JackTyphus, team Instinct ! 😉

Kapoué test n°104: Eden sans gluten, restaurant vegan à Strasbourg

La surprise fait souvent partie des tests que je fais pour ce blog, pourtant, hier, pour mon test de l’Eden sans gluten, ce n’était pas le cas. En effet, je connaissais le projet et surtout je connais un des associés (qui officie en cuisine; un des autres associés tenant la Pause Quinoa au centre ville) : Thomas (plus connu sous le pseudo du « Barbu » et surtout pour son blog vegan « L’atelier du Barbu« ), je savais que je pouvais venir manger les yeux fermés, et que j’allais pas être déçu… Mais, j’ai quand même tenté le test, voici donc le résultat !

C’était hier à midi, un midi pas forcement top niveau météo, j’ai opté pour l’intérieur même si la grande terrasse venait d’ouvrir. J’ai du mal pour réserver (ils ont un soucis technique indépendant de leur volonté avec le téléphone), je me suis donc pointé sans réservation, on était deux. C’était relativement rempli, des touristes, des seniors et nous : clientèle diverse pour carte assez diverse aussi : on y retrouve des salades, des pizzas à la part, des pâtes de riz, etc… Une formule du jour est aussi présente : entrée + plat à 12.50 € ou plat à 10.50 €. Nous sommes parti sur la carte plutôt 1 plat et 1 dessert chacun accompagné d’un jus de fruits mangue ananas.

Voici les plats choisis :

L’assiette Falafel : Taboulé de persil / purée d’aubergine / houmus / 4 falafels maison

Pates de riz à la bolognaise servis avec leur parmesan vegan

Les plats sont bons (accompagné de pain vegan), bien assaisonnés et assez copieux, on a presque plus faim… MAIS, je voulais tester les desserts et notamment la tarte au chocolat et amandes faite maison, mon pote se laissant tenter par une glace surprenante Fraise Piment ! Les desserts étaient aussi bien, rien à dire dessus. En fait, n’étant pas végétarien moi même, ni intolérant au gluten, je ne me suis même pas posé la question de la composition des plats ou même du gout : j’ai découvert l’endroit comme n’importe quel resto et ça m’a plu.

On a pas trop découvert le reste de la carte (notamment les vins) mais on a pu échanger avec Thomas qui nous expliquait qu’elle varierait en fonction de la météo et des saisons puisque les fruits et légumes sont majoritairement bio et cultivés à moins de 20 km de Strasbourg (Fournisseur : Jean Michel Obrecht). Cette « contrainte » l’oblige à une certaine réactivité créative au fil des jours et des assiettes.

Niveau budget, pour les deux plats, les deux jus de fruits, les deux desserts et un café : 42 euros soit 21 euros par personne, correct pour manger sainement dans un cadre agréable. Un petit bémol pour autant, le prix de la tarte au chocolat faite maison un peu chère : 8 euros.

Pour conclure, un endroit sympa, simple et varié : ils proposent aussi des petits déjeuners dès 7 h du mat, et des gâteaux pour accompagné le café / thé l’après midi. Sans oublier la vente à emporter pour les pizzas, sandwichs et plats du jour. Possibilité aussi de louer la salle d’en bas.

Bon courage donc à l’équipe, car il en faudra vu la variété des prestations, mais je ne me fais pas de soucis pour eux, je suis d’ailleurs plus confiant que lors de mon test d’un autre restaurant végétarien : le Velicious (qui, d’après les derniers échos, s’est amélioré depuis).

NB : Tous les plats servis (sauf les glaces) sont faits maison, 100% sans gluten et végétal.

Allez donc visiter ce jardin d’Eden sans gluten, vous m’en direz des nouvelles !

Eden sans gluten
6 place Arnold
67000 Strasbourg
03 88 84 56 37

Horaires d’ouverture :
Lundi de 19h/22h , Mardi au Vendredi de 7h/14h et de 19h/22h et le samedi de 7h/22h en continu.

Kapoué test n°103: Iberica, restaurant espagnol à Strasbourg

Après des petites vacances (bien méritées), ma « chasse » aux nouveautés reprend dans les rues de Strasbourg. Aujourd’hui, mon choix s’est porté sur le restaurant l’Iberica ouvert depuis peu à la place du Pommes de terre et compagnie au 4 rue de l’écurie. L’occasion pour moi, de continuer mes vacances à Majorque puisque l’endroit se veut le « rendez-vous des amateurs de cuisine espagnole au centre de la capitale européenne. » (d’après leur page Facebook)

J’y suis donc allé un midi de début août, j’ai réservé à 12 h 15, mais j’ai tout de suite vu que c’était pas la peine, le restaurant était quasi vide… Cependant, j’ai vite changé d’avis, puisque 15 minutes plus tard, il était quasi plein dans sa partie supérieure ! (plutôt bon signe…). La décoration a été bien refaite (belle machine à découper le jambon serrano à coté du bar d’ailleurs), c’est sobre mais un tout petit peu sombre : on est loin cependant de l’ambiance « rustique » de l’ancien restaurant. L’accueil est parfait, le serveur très sympa nous installe avec le sourire et nous propose les différentes cartes : plats du jour, vins, tapas à partager le tout dans une ambiance musicale espagnole (logique !).

Nous avons opté pour la formule du jour qui me semblait correcte aussi bien au niveau du contenu que du prix : Entrée / Plat / Dessert pour 15,90 €.

Pour l’entrée : Carpaccio de tomates, fromage IGP (Indication géographique protégée)

Pour le premier plat : Cuisse de pintade accompagnée de champignons à l’étouffée et d’abricots

Et le deuxième plat : Merlu à la plancha et pomme de terre confite assaisonné à la vinaigrette de courgettes, mangues et olives noires

Et enfin, le dessert : Espuma de fromage et glace aux groseilles et mûres.

Conclusion : 

On a été servis vite, c’était bon quoique un peu trop salé… Les quantités étaient petites (plat du jour oblige), mais pour le prix c’était très correct. Bon compromis donc, même si j’aurai voulu plus retrouver l’Espagne dans mon assiette même pour le plat du jour. A re-tester donc pour la carte, et les vins pour les amateurs. A noter aussi qu’ils proposent de la vente à emporter pour la charcuterie et huile d’olive… Pour ma part, dans un autre style, Paco Di Maria reste la référence à Strasbourg pour un bon restaurant espagnol, et vous, qu’en pensez vous ?

Restaurant IBERICA
4 rue de l’écurie
67000 Strasbourg
03 67 08 15 06

Horaires d’ouvertures:
12h à 14h (sauf dimanche et lundi) / 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Kapoué test n°102: Mandala Strasbourg, restaurant vietnamien fusion

La semaine dernière j’ai pu testé rapidement le Mandala, restaurant vietnamien fraîchement ouvert au 14 Faubourg de Saverne à Strasbourg. Il avait fait parler de lui en faisant une pré ouverture à la fête de la Musique le 21 juin dernier, mais à ouvert officiellement que depuis quelques jours.

Son concept se décline en 2 lieux : le premier, le « Mandala Express » propose des sandwichs, spécialités viet ou encore nems et desserts à emporter à des tarifs très abordables. Le second, le « Mandala Caphé » est un vrai restaurant qui se concentre une carte plus « terroir » vietnamienne tout en alliant des saveurs alsaciennes. Le chef propose aussi des plats végétariens et des suggestions au jour le jour.

C’est donc la partie « Mandala Caphé » que j’ai pu tester un soir de semaine. Autant vous dire que ce test n’en est pas vraiment un, je m’explique : Déjà, le restaurant était officiellement ouvert depuis la veille et en plus, ce soir là, le service s’est fait dans des conditions particulières : un meeting politique de Jean Luc Mélenchon se tenait au premier étage avec des sympathisants. Une fois fini, tout le monde est descendu et ça a fait pas mal d’animations entre les photos et les échanges avec l’homme politique d’où le travail des équipes du restaurant un peu perturbé.

On a quand même réussi à manger, même si c’était un peu long, qu’on est revenu plusieurs fois vérifier si on avait pris notre commande… Bref, après un apéro pour patienter et une verrine gentiment offerte par la maison (on nous a pas dit ce que c’était… Je suppose une mousse avec des champignons ?), on a pu commander. Peu inspirés par le coté « fusion » de la carte pour les plats (que je trouvais d’ailleurs aussi un peu cher), on est parti sur un classique : BO BUN de bœuf aux 5 épices et un BAO  BURGER (bœuf mariné aux 5 épices, confits d’oignons, coleslaw et frites de patates douces) et en entrée à partager un assortiment de nems (poulet mangue, jarret fumé, saumon citronnelle et leurs sauces).

L’ensemble était bon, correct. Par contre, personnellement j’ai pas accroché avec le BAO BURGER : trop de saveurs sucrées entre le pain bao, le coleslaw et les patates douces -> c’est plutôt une question de gout personnel, rien à voir avec une remise en question de la qualité du plat; je suis beaucoup plus « salé » que « sucré ». Par contre, dans les deux plats le bœuf mariné était top, et la cuisson parfaite. Plus de place pour un dessert, on est partis après les plats… L’addition s’élève à 42.90 € pour 2 pour 2 plats, une entrée partagée, un cocktail et 2 boissons sans alcool.

Conclusion :
Pour avoir discuté avec 2 des gérants, le projet du Mandala est sympa : vouloir proposer un lieu convivial où on peut boire un coup, découvrir des mélanges de saveurs alsaco-vietnamiennes ou encore écouter de la musique (des concerts de jazz sont prévus)… Mais il reste ambitieux: le local est grand, il nécessite pas mal de monde pour le faire tourner et le rentabiliser, de plus, la concurrence est rude sur Strasbourg : je pense notamment à East Canteen, ou Poids Plume pour les plus stylés du genre… Allez faire un tour quand même au Mandala, je suis certain que vous serez reçus dans de bonnes conditions et donnez moi votre avis dans les commentaires svp ! De l’aveu des gérants, ils seront fins prêts pour la rentrée en septembre, cet été leur servant encore de rodage final.

Mise à jour du 22 décembre 2016 :

J’ai retenté l’endroit à l’occasion du Refugee Food Festival à Strasbourg, j’ai pu gouté un excellent morceau de poulet avec un riz afghan relevé, mais je dois dire que le reste du menu était bof : pour la personne qui m’accompagnait un BO BUN au poulet fade, et pour moi dans le cadre de la formule du jour : un rouleau de printemps à la saucisse alsacienne et emmental pas terrible et un pain perdu à la mangue un peu bâclé (non pris en photo). Donc pour moi ça ne s’améliore pas, à part l’accueil : nous avons eu une serveuse charmante et souriante !

rouleaux de printemps alsacien
Bo Bun Poulet
poulet et riz afghan

Mise à jour du 21/11/2017 : J’y suis retourné rapidement pour un plat du jour : le resto était plein, le service était lent, le plat trop cuit… (boeuf saté) et l’entrée pas bonne (Pomme de terre farcie), bref, toujours pas convaincu…

Restaurant Mandala Strasbourg
14 Rue du Faubourg de Saverne
67000 Strasbourg
03 88 10 18 18

Bal des pompiers de Strasbourg le 13 juillet 2016

BAL DES POMPIERS DE STRASBOURG LE 13 JUILLET 2016

Les strasbourgeoises et les strasbourgeois, toutes générations confondues, sont conviés à partager une soirée estivale et festive à la caserne Ouest de Strasbourg (Cronenbourg) qui ouvre spécialement ses portes  pour cette seconde édition du célèbre Bal des Pompiers.

DJ, surprises et gourmandises sont au rendez-vous de cet événement qui s’annonce inoubliable et dans le respect d’une tradition aussi mystérieuse qu’incontournable !

Si ce bal est centenaire dans certaines villes de France, il est tout jeune dans notre belle capitale européenne et à l’initiative d’une équipe de pompiers dynamiques issus de quatre casernes : Nord – Sud – Ouest et Finkwiller.

L’équipe organisatrice caresse le doux rêve de proposer un événement convivial qui pourrait, au fil des années, s’inscrire dans le calendrier des sorties incontournables de l’été, à la veille du 14 juillet.

Infos pratiques :
À partir de 18h / 5€ l’entrée dont une consommation offerte
Animations – DJ – buvette – restauration sur place
Au Centre d’Incendie et de secours Ouest de Strasbourg, 4, rue du Zielbaum.

Pour communiquer autour de cet événement, une page Facebook est animée par l’équipe en charge de la communication et une vidéo teaser réalisée par deux étudiants de la MJM circule sur les réseaux sociaux :

Page Facebook

Bal des pompiers de Strasbourg – 13 juillet 2016 from David Bynch on Vimeo.

Invite Kapoué n°32 : Miss Cycy présente son projet photo pour la lutte contre le cancer du sein

« Miss Cycy », c’est qui ?

C’est moi, Cyrielle, photographe à Strasbourg (portrait, famille, couple, EVJF…) avec une préférence pour la réalisation de portrait.
Mon cheval de bataille : aidez les femmes à s’accepter, accepter les kilos, l’âge, la maladie, s’accepter tout simplement…

La démarche:
Discuter, parler et écrire avec les personnes, pour connaître leur vie, les envies, les motivations. Pourquoi elles réalisent une séance photo pour reprendre confiance en elles. S’en suit la séance photo le moment tant attendu et redouté à la fois et le bilan. Il est très important de savoir comment elles se sentent devant les images, savoir si elles se sentent mieux, ce qu’elles ressentent.

Les projets:
Il y a deux projets photos que je souhaite réaliser : un concours et une exposition. Les photos pour le concours seront à remettre avant fin août 2016 et le projet d’exposition est évidemment pour cet automne.

Pour ces deux projets, je souhaite rencontrer des femmes, discuter avec elles. Parler de la maladie, de ce qui a changé dans  leurs vies, les projets qu’elles ont, comment elles se voient. Ensuite réaliser un projet photo, qui leur correspond, qui soit elle !

Profitons des beaux jours à venir ( si, ils vont arriver ) pour faire de belles rencontres chargées en émotions et de belles photos.

Précision importante: 
Pour ces projets, je recherche de tout âge et il ne faudra pas poser nu 🙂

Pour me contacter et me suivre sur les réseaux sociaux :
Facebook : Miss Cycy Photographe
Instagram : @misscycyphoto

Je compte sur vous pour faire tourner l’info, et merci d’avance.
Miss Cycy.

Commerce Design Strasbourg Eurométropole 2016 : Votez pour votre commerce préféré !

Concours Commerce Design Strasbourg Eurométropole 2016

C’est quoi ?
Le concours Commerce Design Strasbourg Eurométropole revient pour l’édition 2016 pour mettre en avant les restaurants, hôteliers et commerçants qui jouent le jeu du design et de l’aménagement dans leurs établissements (présents dans l’Eurométropole).  Après 72 candidatures de commerces, 15 commerces ont été couronnés suite une analyse et une visite d’un jury d’experts. Parmi ces 15 commerces, à vous de décider (grâce à vos votes), qui sera le « Coup de cœur 2016 » ?

Voici la liste des 15 grands prix du Jury (ex-aequo)…
Pour pouvoir suivre de près cet événement et vous parler de ce concours, trois blogueurs strasbourgeois ont été missionnés : les copines CarooWild, Sandra de Cuisine Addict, et moi même. Nous avons chacun choisi nos chouchous parmi les lauréats et voici donc ma sélection en photos :

1) Brasserie Storig M. Debus

 

Portrait Kapoué n°36: Sir Hill, chanteur strasbourgeois

Sir Hill, chanteur strasbourgeois

Qu’est ce qui te fait lever le matin?
La perspective d’une douche et d’un petit dèj !

Ta plus grande qualité?
J’essaye au maximum d’être quelqu’un de considérant, d’aimant…

Crédit photo : Bartosch Salmanski

Ton plus grand défaut?
 Je manque parfois de patience, je tape du pied =)

Te considères-tu comme quelqu’un de connecté?
Facebook oui, Instagram aussi, mais tout ce qui est Snapchat ou autre c’est mort, je suis vieux, ça y est !!

Le héros de fiction auquel tu aimerais ressembler?
Will Smith dans « Je suis une légende » … Le mec se débrouille super bien quand même dans cette atmosphère apocalyptique … Respect !

Le job que tu as toujours rêvé de faire, même si tu fais le contraire à présent?
Superhéros … Ou médium … Non ? Comment ça c’est pas des métiers ?

Ton héros dans la vie réelle?
Mes 2 mamans, tous les mecs qui travaillent la terre …
Et Jay Z pour la longévité de sa carrière ! (oui je sais ça en fait plusieurs).

La chanson que tu siffles sous la douche?
Je ne siffle pas sous la douche, il paraît que ça attire les mauvais esprits … Mais je fredonne souvent « English Man in New York » de Sting !

Comment te vois-tu dans 20 ans?
Avec des ridules au coin des yeux et des enfants.

Ton film culte?
Block Party de Michel Gondry et Dave Chapelle.

Ce que tu détestes par-dessus tout?
L’inconstance.

Le talent que tu aimerais avoir?
Savoir danser de fou ! Mais vraiment toutes les danses tu vois !

Ta meilleure blague ?
Comment appelle-t-on un nain avec un ghettoblaster ?
Un slip …
Car c’est un p’tit qui a le son (Ptit caleçon) …
Voilà voilà …

Que manque-t-il à Strasbourg pour être une ville incontournable d’Europe?
Du soleil =)

Si tu étais un quartier de Strasbourg ?
La Krutenau.

Ton restaurant strasbourgeois préféré?
Le Shoon ! Ils font les meilleurs Chirashi que je connaisse !

Ton bar strasbourgeois préféré ?
Mmmmmh, je ne squatte pas trop les bars mais je dirais … Le café Grognon à Neudorf !

Autre ville préférée en Alsace et pourquoi ?
Barr, j’y ai vécu quelques années et j’y ai beaucoup de souvenirs.

Crédit photo : Bartosch Salmanski

Quelle est la chose que tu changerais en premier si vous étiez maire de Strasbourg?
Le coût du stationnement, faut pas exagérer quand même, c’est payant entre midi et 2 maintenant !

Ta marque alsacienne préférée?
Carola (la verte)!

En 3 mots, décris nous ton Strasbourg?
A taille humaine … 3 mots =)

Explique nous ta passion pour la musique et décris ton style musical…
Tout le monde ne trouve pas forcément son don, son talent ou sa passion … C’est une chance inouïe d’en avoir une, de pouvoir la partager et qu’en prime le retour soit positif … La musique m’a fait connaître des personnes extraordinaires et je continue de vivre de très jolis moments grâce à elle. Elle me rend fier de réussir à créer quelques choses qui émane de mon âme, qui puise dans ce qui m’entoure pour en faire MA musique.

Je ne définit pas mon style tant c’est compliqué, je laisse le soin de le faire à ceux qui m’écoute … Mais je fais en sorte que ça groove =)

Crédit photo : INFINITY photographie

Y a t’il une vraie scène strasbourgeoise ?
Oui ! Elle est d’ailleurs très riche et très talentueuse, tous styles confondus …

As-tu déjà fait des collaborations avec d’autres artistes locaux ?
Oui, à l’époque dans le Reggae, et encore aujourd’hui  ainsi que dans de futurs projets … Mais pas sur cet album. J’ai fais de petites vidéos appelées Hill Cam où je reprends des titres connus avec des chanteurs strasbourgeois, Wycklif, MeeLady, Selia … A découvrir sur ma chaine YouTube !

Tes projets pour cet été et la saison prochaine ?
Me reposer, reprendre mon souffle après cette sortie d’album, la première partie d’Anggun le 29 septembre, un clip en préparation pour septembre également, de nouveaux titres, et puis tout ce que la vie me réservera pour la suite !

Kapoué test n°101: Brunch à la terrasse du Hilton Strasbourg

Brunch à la terrasse du Hilton Strasbourg

Ca fait parfois du bien, de couper, un moment, le temps d’un repas, à son rythme, un dimanche matin avec des amis autour de belles assiettes dans un joli cadre… C’était le programme de ma découverte du brunch du Hilton dimanche dernier grâce à l’invitation du prestigieux hôtel.

Arrivés à 11h30 et malgré un temps changeant toutes les 5 minutes; on s’est installés en terrasse (couverte mais qui s’escamote au premier rayon de soleil) sur une grande table pour être à l’aise : un vrai avant-goût des vacances ! Après un accueil avec une coupe de champagne, on fait le tour des buffets à l’intérieur pour savoir par où commencer (et surtout ne pas se remplir le ventre de pain ou de petites pâtisseries alors que des mets raffinés nous attendent pour la suite.)

Au niveau des buffets, il y en effet du choix : céréales, pains divers et variés, salades de crudités en tous genres, charcuteries, et surtout un énorme plateau de fruits de mer (crevettes, huitres…). Puis à l’extérieur, un barbecue à grillades et un bar à smoothies faits devant nous avec un large choix de fruits : de quoi tester des bons mélanges de fruits frais : EXCELLENT !

On a donc enchainé les petites assiettes et les smoothies frais avec toutes les saveurs tout en prenant notre temps dans le calme… Un vrai plaisir. Puis, on a fini par une petite assiette dessert par gourmandise pure puisqu’on avait déjà plus faim depuis longtemps.

Mon avis sur ce brunch du Hilton :
Il faut savoir que c’est un brunch à thème, ce dernier change tous les mois : le mois de juin était donc consacré au Barbecue estival. Il faut avouer que le thème a été vraiment bien respecté : les viandes bien cuites, les accompagnements parfaits, rien à redire. Pour le reste du brunch, tous les produits sont de qualité et cuisiné avec soin, je dirais les vrais « plus » sont le plateau de fruits de mer et le bar à smoothies (inédits à Strasbourg pour un brunch). Je vous conseille donc de le tester, vous serez bien accueilli et vous vous régalerez ! Cependant, étant donné le prix : 42 euros par personne, ce moment est plutôt à réserver pour les occasions festives : Fetes des pères, anniversaires ou autres… Ce brunch est servi le dimanche, n’oubliez pas de réserver avant de venir.

J’attends donc avec impatience vos avis dans les commentaires si dessous, profitez en bien d’avance ! 😉

Brasserie H !
Hilton Strasbourg
Avenue Herrenschmidt
67000 Strasbourg
03 88 37 41 10

Strasbourg Street Food Festival: le 9 juillet au Quartier Gare

Strasbourg Street Food Festival: le 9 juillet 2016 au Quartier Gare

La Ruche aux Deux Reines et de nombreux partenaires vous proposent de vous de vous régaler le 9 juillet 2016 dans le premier Strasbourg Street Food Festival (#SSFF) : un moment festif, ethnique et gourmand au cœur du quartier de la gare.

Esprit de ce festival :

C’est avant tout de mettre en avant les cuisines de rue du monde entier : 17 pays (au minimum) seront présents (30 food trucks et une dizaine de stands). Certains food trucks viendront d’Allemagne, de Franche-Comté ou même de Savoie ! On pourra y savourer des piadines, des arrepas, des banh mi, du churrasco, des accras,  ou encore du fish and chips… Ethique aussi, le festival invite également des food trucks engagés dans la cuisine fraîche, responsable & locavore tout en mettant en avant le quartier Gare de Strasbourg, de plus en plus réputé pour son dynamisme et sa multiculturalité !

De nombreux partenaires nationaux et locaux ont compris l’importance de cet événement et le soutiennent. D’autres éditions sont prévues dans les années à venir, Strasbourg Street Food Festival est destiné à devenir un festival international qui compte en Europe.

Il y aura de quoi se régaler tout le long de la journée, voici en vrac les stands et food trucks qui seront présents : 

Daniel Quenz- Asian Fusion (Food Truck)
Micky  – Itialiano (Food Truck)
Le petit réunionnais – Réunionnais (Food Truck)
Cook band – Espagnol (Food Truck)
Le Saj du liban– Libanais (Food Truck)
CHANSO MENG : Cambodge (Food Truck)
VENEZOLANO Vénézuélien (Stand)
Angry beef – German (Food Truck)
La Frituur – Belge
Turbo Bao – Thaïlande (Food Truck)
DAKAR PASSION – Sénégal (Food Truck)

Fat Cat Candy Kitchen Wraps (Food Truck)
Graffalgar  (Street food)
Maison de l’Amérique latine : Best of amérique du sud
Afrik’N’Saveurs Mali – (Stand)
La Ruche aux Deux Reines : Banh Mi
Sona’r Indian  : Samossas, Pakoras …
Tropikaz : Cuisine mauricienne
Kev’in the Road – Savoyard (Food Truck)


Elsass Flams – ALSACE (Food Truck)
Tout est bon dans le camion – Burgers (Food Truck)
The artist – Cuisine du marché (Food Truck)
Hopla food – Cuisine du marché (Food Truck)
Pause douitch – Cuisine du marché (Food Truck)
A mi chemin -Cuisine du marché (Food Truck)
Loca dévore: Cuisine du marché (Food Truck)
Fresh Be Alsace : Cuisine du marché (Food Truck)
Veg’anne Truck : Cuisine vegan (Food Truck)
Franch Country : Cuisine franc comtoise (Food Truck)https://blogkapoue.com/2014/02/24/foodtruck-burger-fresh-be-alsace/
Pur etc – Cuisine du marché


Les garçons parisiens – Street BBQ
La guinguette vagabonde- Cuisine du marché
Hot dog City – hot dogs (Triporteur)
Gagao – Chocolate madness
Roll’In Kitchen : Asian Fusion
Oses Cigkofte : Turc/ Stand
C’est Bon ça : Crêpes /Stand

Il se passe quoi sinon ?
13h00 : concert Trio Electrico
et
18h00 : Mix latino by dj FK

Ça se passe où ?
Les food trucks et stands seront sur toute la longueur de la rue de la Course et la Petite rue de la Course.

Qui contacter si vous avez des questions sur l’événement ?
-> chicaprod@yahoo.fr / 03 88 24 07 36.

Le Blog Kapoué est partenaire de l’événement : Je serais donc sur place le jour du Strasbourg Street Food Festival, je vous partagerais les bonnes choses à manger via Facebook, Twitter et Periscope en live avec le hashtag #SSFF, n’hésitez pas à interagir avec mes publications ou venir me voir le jour J !

Que pensez vous de ce futur festival ? Déjà des food trucks qui vous donnent envie…?

D’ici la date fatidique, suivez l’actu du festival ici :
Page Facebook officielle
Evénement Facebook -> déjà 35.000 intéressés !

Je vous donc donne rdv le 9 juillet 2016, ouverture des stands : 12h !

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