cuisine asiatique

Kapoué test n°179: TAI KIN Strasbourg, asian street food à la Presqu’île Malraux
Le contexte de ce test est un peu particulier : je l’ai fait il y a des mois et je ne l’écris que aujourd’hui ! En plus, sans le vouloir, j’ai testé le Tai Kin à Strasbourg, le jour même

Kapoué test n°176: Brunch à l’Hôtel Roi Soleil Prestige Strasbourg / Schiltigheim
Il y a de ça quelques jours, j’ai l’occasion de tester le brunch du dimanche à l’hôtel Roi Soleil Prestige. Cet hôtel, (que je ne connaissais pas du tout), a ouvert en novembre 2018, et se trouve dans le parc

Kapoué test n°172: HAHA, street food asiatique à Strasbourg
Cette semaine j’ai pu testé le HAHA, le nouveau lieu de street food (+karaoké) asiatique au centre ville de Strasbourg, pas très loin de la place d’Austerlitz… HAHA Strasbourg, c’est quoi ? Comme je vous le disais plus haut, il

Pitaya Strasbourg : restaurant de street food thaï place Austerlitz
Mardi soir dernier, j’ai été invité au lancement du nouveau restaurant de la place d’Austerlitz à Strasbourg : Le Pitaya ! Il s’agit du dernier né d’un réseau de restaurants de spécialités thaïlandaises en mode “street food“, il remplace le

Kapoué Test n°149: La Rizière, snack vietnamien place Saint Etienne à Strasbourg
“La Rizière” est un snack / restaurant vietnamien qui vient d’ouvrir Place Saint Etienne à Strasbourg. J’y suis allé samedi dernier pour y manger un morceau à midi. Vu la météo de ce jour là, (au dessus de 25°C pour

Kapoué test n°144 : Mailuk, restaurant asiatique créatif à Strasbourg
Mailuk, restaurant asiatique créatif à Strasbourg Ouvert depuis décembre 2017 dans la rue Kuhn à Strasbourg, Mailuk est un petit restaurant aux influences asiatiques où vous pouvez prendre un café, un verre ou manger un morceau rapidement. Ici la cuisine

Kapoué test n°139: Harmonie Bowl and Juice, rue sainte Etienne à Strasbourg
Ouvert en août dernier à la place du Bagelstein Saint Etienne à Strasbourg, l’Harmonie Bowl and Juice est l’histoire d’un couple (monsieur ancien traiteur chinois, et madame naturopathe) sensible à la culture bio et au mode d’alimentation vegan. Ils proposent

Ouverture du French Riz: premier restaurant d’onigiris à Strasbourg
Tout d’abord, définissons ce qu’est un onigiri : c’est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, généralement enveloppée d’une algue nori et souvent de forme triangulaire ou ovale. (source Wikipédia). C’est une spécialité fréquemment consommée en tant que

Kapoué test n°102 : Mandala, restaurant vietnamien fusion à Strasbourg
La semaine dernière j’ai pu testé rapidement le Mandala, restaurant vietnamien fraîchement ouvert au 14 Faubourg de Saverne à Strasbourg. Il avait fait parler de lui en faisant une pré ouverture à la fête de la Musique le 21 juin dernier,

Invité Kapoué n°29: Soutenez le (futur) Food Truck Vietnamien : Saïgon Street
Financement participatif pour le 1er Food Truck 100% Vietnamien en Alsace : Saïgon Street ! Qui suis-je ? Ici, Kat, 27 ans et travaillant dans la restauration depuis toujours ! Née en France de parents immigrés Vietnamiens; ma famille entière