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cuisine alsacienne

Mamama Bistro Strasbourg restaurant rue sainte hélène buffet
Kapoué TestsRestaurantsStrasbourg

Mamama Bistro, restaurant alsacien à Strasbourg Après 5 ans de bons et loyaux services, le Piano 2 (rue sainte Hélène) change de concept et devient le Mamama Bistro; comme son nom l’indique: un restaurant traditionnel alsacien aux recettes de grand-mère. La décoration

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Terroir & co restaurant sofitel Strasbourg
HôtelsRestaurantsStrasbourg

Jeudi 20 Octobre dernier, j’ai été convié au “service blanc” du futur restaurant Terroir & Co, la nouvelle adresse pour se restaurer proposée par le Sofitel Grande Ile. L’occasion pour les invités de découvrir cette nouvelle adresse en avant première

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Mandala restaurant vietnamien Strasbourg fusion
Kapoué TestsRestaurantsStrasbourg

La semaine dernière j’ai pu testé rapidement le Mandala, restaurant vietnamien fraîchement ouvert au 14 Faubourg de Saverne à Strasbourg. Il avait fait parler de lui en faisant une pré ouverture à la fête de la Musique le 21 juin dernier,

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Au bon vivant restaurant alsacien Strasbourg
Kapoué TestsRestaurantsStrasbourg

Au bon vivant restaurant alsacien à Strasbourg Un midi pas très chaud de ces derniers jours, je suis tombé au cœur du quartier touristique (place du marché aux cochons de lait) dans le restaurant fraîchement retapé “Au Bon Vivant“. Pas

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Troquet des Kneckes restaurant strasbourg grand rue
BarsKapoué TestsRestaurantsStrasbourg

Le Troquet des Kneckes, brasserie alsaco-tendance ! Quel bonheur de pouvoir tester dès le lendemain de son ouverture la nouvelle “pépite” du groupe FHB : Le Troquet des Kneckes ! Installé à la place du “Grenadier” au 112 Grand’Rue à

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Vince Stub restaurant test Strasbourg avis cuisine de tradition
Kapoué TestsRestaurantsStrasbourg

Vince Stub, cuisine de tradition à Strasbourg Un petit midi de février, en quête de nouveauté, je suis tombé dans cette petite rue des Dentelles où j’avais pu déjà expérimenter le libanais il y a quelques mois : mon estomac

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AlsaceStrasbourg

Toujours en retard aux rdvs (merci la CTS), j’ai pu assister hier à la conférence de presse chez Porcus Strasbourg pour le lancement des 3 plats qui seront proposés par Olivier Klein et son équipe pour les 80 ans de

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American stuebel strasbourg
Kapoué TestsRestaurants

Kapoué Test n°13: American Stuebel à Strasbourg USA, Alsace : 2 endroits et 2 cultures culinaires complément différentes alors quand un restaurant fraichement ouvert se vante d’avoir réussi à fusionner les 2 cuisines, il me fallait le tester. J’ai donc été

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Pfifferbriader
Kapoué TestsRestaurants

Kapoué Test n°5: “un menu acheté = un menu offert” au Pfifferbriader Petit test rapide d’un concept facile mais efficace “Un menu acheté = un menu offert” pour les Restaurants Alsaciens (Gruber, Bistrot des copains…ect) de Strasbourg. Nous avons donc

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fischerstub Cordon Bleu à la crème
Restaurants

FischerStub: où cuisine alsacienne rime avec quantité ! Enfin, enfin … enfin ! Depuis mes 6 ans d’existence strasbourgeoise je n’ai jamais été au restaurant (que dis je ?) à cette institution :  Le FischerStub ! Alors j’ai testé, au cours

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