Restaurant “Les Innocents” à Strasbourg Après un bon buzz qui a commencé à faire une renommée plus vite que l’éclair, je décide (enfin) de me poser chez Les Innocents à Strasbourg. Restaurant ouvert depuis peu (24 août 2015) par Thierry Bendler et Sébastien

Portrait Kapoué n°11: Stéphane Gross, créateur de Gagao Qu’est-ce qui te fait lever le matin ? Le plaisir d’innover dans mon métier et de satisfaire les gourmands. Ta plus grande qualité? Ma persévérance. Ton plus grand défaut ? J’ai tendance