Le Banquet des Sophistes, restaurant bistronomique à Strasbourg

Le Banquet des Sophistes Strasbourg restaurant bistronomique

Nouvelle petite adresse gourmande au milieu de la rue d’Austerlitz à Strasbourg, Le Banquet des Sophistes (définition Wikipédia du terme) ne paye pas de mine de l’extérieur mais assure de l’intérieur !

J’y suis allé un midi, un jour de semaine, quelques jours à peine après l’ouverture, à la recherche d’un plat du jour savoureux, fin, avec un bon rapport qualité / prix : j’ai pas été déçu.

Très peu de tables en bas, on me fait monter un petit escalier pour trouver ma table. La décoration est soignée, et on se sent rapidement à l’aise dans cette ambiance même si je me retrouve dans un coin un peu sombre sous une voûte. Le midi, il y a un menu du jour pour la semaine : 2 entrées, 3 plats ( 2 viandes et un poisson) et enfin 2 desserts au choix. (Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15 €, Entrée / Plat / Dessert : 18 €)

On est parti sur la formule Plat + Dessert (on était pas inspiré par les entrées et pris par le temps). La commande est prise rapidement, le service l’est tout autant, et….. à partir de là…. Plus rien à dire !! Les plats sont excellents, fins et raffinés :

Le Banquet des Sophistes Strasbourg restaurant bistronomique
Pièce de bœuf / écrasé de pomme de terres / lard paysan et Carotte fane
Le Banquet des Sophistes Strasbourg restaurant bistronomique
Poisson du marché / choucroute au pickel’s d’oignons rouges / émulsion vin blanc

Juste le temps de se régaler et on enchaîne avec les desserts :

Le Banquet des Sophistes Strasbourg restaurant bistronomique
Sablé aux agrumes / Crémeux choco au lait / Salade d’oranges aux épices.

 

Le Banquet des Sophistes Strasbourg restaurant bistronomique
Comme une tartelette citron-meringuée.

On finit le repas tranquillement, l’addition est tout à fait correcte, on sort avec le sourire sans pour autant avoir trop mangé.

Mon avis sur l’endroit :
C’est fin, c’est frais, tout est correct, pas grand chose à redire… J’ai pas eu le temps de regarder la carte mais je suis certain que c’est du même niveau. Je pense que ça va devenir un endroit très prisé aussi bien les midis que les soirs dans les prochains mois. Même si je le place juste derrière mes chouchous : Les Innocents et le Bistrot Coco; je pense y retourner sans trop tarder pour découvrir les autres plats à la carte !

A vous de découvrir Le Banquet des Sophistes et de me donner votre avis dans les commentaires si dessous…

MAJ du 12/05/2016 : J’y retourne pour la 3 eme fois ce midi, et encore une fois rien à dire -> Entrée, plat du jour et dessert pour 18 €. Au menu : Maki de bœuf / légumes et choucroute / cacahuètes / Ketchup de betteravesBœuf saignant / écrasé de pommes de terre à l’ail et chorizo / sucrine rotie / jus vin rouge et pour le dessert boule de glace au café et crème au chocolat. Rien à redire, c’était parfait, je me suis régalé…

banquet des sophistes plat du jour strasbourg

Le Banquet des Sophistes Strasbourg
5 rue d’Austerlitz
67000 STRASBOURG
03 88 68 59 67

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2 Comments

  1. Jennifer
    2016/02/10 at 14:29 — Répondre

    J’ai testé le menu du jour mais…
    – je trouve que le banquet des sophistes a copié le concept de Bistrot Coco (présentation de la carte, des plats). Pourquoi ne pas afficher son identité propre ? Du coup, j’ai une préférence pour le copié
    – je trouve que le serveur en fait des tonnes. Pas évident de tenir une discussion construite s’il vient toutes les 3 min pour autre chose
    – je trouve l’endroit un peu sombre à l’arrière, trop froid à l’avant et je n’ai pas vu l’étage

    Mention positive toutefois pour la cuisson de la volaille qui était fondante à souhait et pour se fournir en thés chez Thé-Inn.

    Bref, pas sûre d’y retourner…

  2. 2016/08/13 at 10:03 — Répondre

    Je ne connais pas le Bistrot Coco donc pas d’avis sur la copie possible.
    J’ai beaucoup aimé le Banquet des Sophistes. La deco est très soignée et contemporaine. La carte très alléchantes avec des produits frais. Difficile de faire un choix entre les 4 belles entrées proposées.
    Nous avons pris la côte de boeuf à partager en plat… succulente !
    Un peu déçues par le dessert.
    J’y retournerai, pour tester la formule midi.

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