Lors d’un retour de Paris en train, fatigué de mon voyage et content de revenir en Alsace, j’avais là deux raisons de succomber au péché de gourmandise : il me fallait une choucroute dans l’instant ! C’est là que je me suis rappelé qu’il y avait un distributeur de choucroute en gare de Strasbourg qui avait fait tant parlé de lui quelques semaines auparavant.
Dès ma sortie du train, je me suis donc rué sur le distributeur qui se trouve dans le hall principale de la gare. J’ai acheté 2 fois une part de choucroute à 10€90 pièce (paiement par carte bancaire). Juste le temps de rentrer chez moi et hop, prêt à déguster…
Avant de vous dire ce que j’en pense, je vous fais un petit rappel : ce distributeur est installé par la société Malker, qui se donne pour objectif de mettre en avant les produits de la Vallée de Munster, elle travaille avec des producteurs locaux comme la ferme de Christlesgut et la Maison Dischinger ainsi que des petits producteurs et artisans. Outre ce distributeur vous pouvez trouver leurs produits dans des points de vente physiques (notamment à Strasbourg chez Mon Oncle Malker de Munster, place de la grande Boucherie) et aussi sur leur site web.
Mon avis sur ce distributeur de choucroute :
– Bien emballé sous vide, le produit se transporte facilement (idéal pour ramener de la choucroute à l’autre bout de la France en train). La date de conservation est d’environ 1 mois après emballage.
– Les produits sont bons et de qualité : aucun soucis de ce coté là… Cependant Zéro pommes de terre dans la choucroute -> Sniff !
– Petite déception : Dans la barquette, il y a 400 grammes de choux, qui en plus rejette pas mal d’eau…
– Le prix est correct : C’est le prix d’un fast food que tu aurais ramené de la gare mais la qualité et le terroir en plus !
– Et enfin ma plus grande déception: zéro conseil pour réchauffer le produit : Micro-ondes ? Bain Marie ou Four traditionnel ? Combien de temps ? C’est un peu dommage je trouve…
Pour conclure, c’est pas si mal, à restester cette choucroute sous vide et aussi les autres produits : j’ai vu des munsters fermier au lait cru, des saucisses « gendarmes » pur boeuf, du raifort d’Alsace… Ca donne envie !
Et vous, qu’en pensez vous ? Avez-vous déjà testé? Si oui, n’hésitez pas à laisser un commentaire sous cet article pour donner votre avis !
On peut aimer vivre dans la magnifique ville de Strasbourg (et ses alentours) et avoir envie de voir du pays ! Alors pour tous ceux qui envisagent de prendre prochainement le train au départ de la gare de Strasbourg, une solution de parking originale y est disponible depuis peu et elle s’appelle Ector.
Fondée en 2013 par deux amis, la société Ector est née d’une réflexion simple : les voyages, c’est super mais le trajet à l’aller et au retour est souvent synonyme de stress… et de coûts supplémentaires potentiellement importants. On a tendance à croire qu’il suffit de prendre le train ou l’avion pour être tranquille, encore faut-il pouvoir accéder à la gare ou à l’aéroport dans les meilleures conditions ! Pas facile lorsque l’on voyage en famille (à plus forte raison lorsque celle-ci est nombreuse), les bras chargés de bagages. Ceux qui ont la chance de vivre à proximité de la gare ne connaissent peut-être pas ce casse-tête mais lorsque l’on habite à Haguenau ou Bischwiller, la voiture reste souvent la meilleure option… pour prendre le train.
C’est là que Ector entre en piste. Plutôt que tourner pendant de longues minutes à la recherche d’une place de stationnement – dont le prix risque fortement de grever le budget vacances surtout lorsque l’on part plus d’une semaine -, il suffit de se rendre directement au dépose minute de la gare, au plus près des quais, et de laisser son véhicule au voiturier Ector qui vous y attendra. Un rapide état des lieux, une signature électronique et le tour est joué ! Le véhicule est alors stationné dans un parking sécurisé, surveillé 24h sur 24 et les clés entreposées dans un coffre-fort. Cerise sur le gâteau : en cette période sanitaire compliquée, les voituriers sont tous équipés en masque, gants et gel hydroalcoolique. ils désinfectent même l’intérieur du véhicule juste avant de vous le rendre, comme à l’aller, au dépose minute de la gare. Un voiturier au parking de la gare de Strasbourg qui, en plus, respecte à la lettre les mesures sanitaires en vigueur, c’est vraiment pratique et sécurisant !
Pour avoir droit à ce traitement de faveur, rien de plus simple : il suffit tout simplement de réserver son voiturier sur le site https://www.ectorparking.com/fr/ ou sur l’application mobile, de choisir son lieu de départ et d’arrivée ainsi que ses horaires. On peut même y ajouter une option de lavage de son véhicule, de plein d’essence ou la pression des pneus contre un petit supplément. En parlant de supplément, parlons des tarifs ! Dans l’imaginaire collectif, les voituriers sont souvent perçus comme une service réservé à une élite, au prix prohibitif. Ector balaie ces vieux clichés en proposant des tarifs jusqu’à 50% moins chers que ceux proposés par les parkings officiels des gares et aéroports, le service en plus, les longues minutes de marche en moins ! En clair, un moyen simple, confortable et économique de se garer lors de ses départs en voyage et un vrai bon plan pour tous les habitants de Strasbourg et de ses alentours.
Ouvert depuis décembre 2017 dans la rue Kuhn à Strasbourg, Mailuk est un petit restaurant aux influences asiatiques où vous pouvez prendre un café, un verre ou manger un morceau rapidement. Ici la cuisine est originale, créative et colorée !
J’y suis allé un samedi midi en début de service attisé par ma curiosité de l’endroit : la décoration est cosy, on s’y sent bien, comme dans un café branché à l’américaine. J’avais pas spécialement faim, alors j’ai parcouru la carte pour y trouver quelque chose d’original mais pas forcement copieux… J’ai pas été déçu niveau originalité : On a commencé par une omelette japonaise (« Tomagoyaki« ), puis j’ai pris une gaufre (« bubble waffle« ) avec du bacon et du cheddar accompagné d’une petite salade, tomate, concombre, roquette et des frites (une sorte de club sandwich où le pain serait remplacé par une gaufre « bubble »).
Ma chère co-testeuse quant à elle a été plus soft : 3 brochettes de poulet coco + riz. Le reste du menu avait l’air aussi cool avec notamment des burgers où le riz remplace le pain…?!
En boisson, on est parti sur un bubble tea froid avec des perles de tapioca au parfum « brown sugar » et une iced coco expresso.
On a été servi assez vite car il y avait pas grand monde et j’ai pu finir sur un dessert flashy : un donut galaxie !
Mon avis sur le Mailuk :
J’ai plutôt bien aimé : je me suis cru au Japon dans un bar / brasserie branché. C’était cool, le personnel très serviable et souriant. Les plats originaux et surprenants m’ont satisfait même si c’est pas le genre d’endroit où j’irais toutes les semaines non plus. C’est pas mal aussi pour prendre un gouter ou un café pas loin de la gare de Strasbourg.
Niveau addition : 43 euros pour 2, un peu cher mais on a voulu goûter plusieurs trucs, sinon c’est pas si cher. Donc bon plan, pour cette rue où il n’y a pas grand chose même si ça reste quand même destiné aux personnes qui sont friands de cuisine asiatique non traditionnelle. A noter qu’ils font aussi livraison à domicile via Deliveroo
Ceci est un « Kapoué test » un peu particulier aujourd’hui : D’habitude, j’essaie de tester les nouveautés de notre belle ville de Strasbourg, ici c’était plutôt ma curiosité qui m’a poussé à tester La Baie Des Anges, restaurant de spécialités provençales rue Kuhn… En effet, ce restaurant, je ne le connaissais pas avant que je prenne connaissance en mai dernier du tournage de l’émission de M6 : Cauchemar en Cuisine avec le chef Philippe Etchebest. Etant grand fan du show, et très gourmand, j’ai donc voulu voir ce que donnait ce restaurant après avoir été « retapé » par le chef Etchebest. Sachant qu’en plus la diffusion de l’émission se fera le samedi 30 septembre à 21 heures sur M6. Certes, je n’ai ni le charisme, ni la barbe (enfin presque), ni l’expertise culinaire du chef, mais je sais donner mon avis ! 😉
J’ai donc mangé là-bas, vite fait un midi de cette semaine, décidé à goûter le menu qui a été concocté lors de l’émission… J’ai réussi à réserver rapidement, je pensais que le restaurant allait être plein, mais ce n’était pas le cas. Je ne suis pas vraiment fan de la cuisine provençale, mais pour autant, je ne peux pas dire que je n’aime pas : tout simplement, je ne la connais pas assez ! De toute façon, peu importe, puisque j’ai même pas choisi, j’ai directement pris le menu Etchebest à 22€ : plat + dessert ! Impossible de le louper, il est placardé dehors et sur les menus… De plus, je dois avouer que le plat du jour ne me tentais pas trop : escalope de poulet à la crème avec des frites avec un fondant au chocolat en dessert (on n’avait pas dit « cuisine provençale » ?)
Le menu du chef s’était donc : Épaule d’agneau confite sur panisse (spécialité provençale à base de farine de pois chiche), caviar d’aubergines avec sa sauce vierge au poivron doux et en dessert « Comme un calisson en verrine »
Mon avis sur le plat :
Orginal, je mange pas souvent d’agneau au restaurant mais je devrais d’ailleurs. La viande bonne, bien cuite. Belle assiette, bien présentée. Par contre, trop gras : le panisse était sans doute frit à la friteuse ou à la poêle du coup gras et en plus de ça, le plat baignait littéralement dans l’huile d’olive…
Et pour le dessert :
Servi hyper vite (sans doute préparé à l’avance) : une très bonne surprise ! Frais, mousseux, avec un petit gout de calisson, j’ai adoré… Je pense même que j’aurais pu en manger un deuxième… Rien à redire.
Pour le reste, pas grand chose à dire, on a été bien accueilli. Servis vite, on a mangé en 1 heure. On n’a pas pu goûter les poissons à la carte, ni même les moules, mais c’est sans doute à faire pour pouvoir se donner une vraie idée du restaurant. Prix de l’addition : 50,80 euros pour 2, boissons comprises et sans cafés (un peu cher, non ?).
Bilan de mon repas à la Baie Des Anges :
Satisfait du menu du chef Etchebest, même si j’aurai bien aimé une petite entrée avec et surtout moins d’huile dans le plat. Concernant, le reste du restaurant, je ne suis pas plus convaincu que ça, j’ai pas du tout accroché avec la décoration et j’ai pas eu le temps, ni l’appétit pour découvrir le reste de la carte… Honnêtement, je ne pense pas revenir mais j’espère vraiment que l’émission aidera cette famille du restaurateur Damir Delic à prendre un nouveau départ et à recentrer et de développer au mieux leur activité. On leur souhaite donc bonne chance et espérons que l’émission soit riche en moments épiques comme sait nous en donner le chef Phillipe Etchebest.
A vous d’aller goûter au plat de la Baie Des Anges et de me dire dans les commentaires ci-dessous, ce que vous en pensez ?
La Baie Des Anges 28 Rue Kuhn 67000 Strasbourg 03 69 82 50 43
Il y a quelques jours, j’ai mangé au Botaniste Strasbourg, un nouveau bar-restaurant qui vient d’ouvrir en lieu et place du Kafteur, dans la rue Thiergarten du quartier gare à Strasbourg.
Ouvert par 3 amis étudiants en arts (Clémence, Noémie et Guillaume), il s’agit d’un endroit simple et créatif où les créateurs ont voulu associer des produits locaux et des plantes aromatiques diverses et variées. On y trouve aussi des thés, des grogs aromatisés et des cocktails.
Arrivé un midi de semaine, j’ai déjà mis du temps à trouver l’endroit car il n’y a pas encore d’enseigne. Bien accueilli, je me suis posé sur une des tables de la première partie de ce restaurant tout en profondeur. On voit tout de suite que l’ambiance est soignée, calme et zen comme la musique qui passe lors du repas. On devrait passer un bon moment au calme.
Le serveur revient, je parcours le menu du midi (plats servis de 11h45 à 14h00), et j’y découvre des plats simples, originaux et pas très chers : de 7 euros à 14 euros. Sur 6 plats, la moitié des plats sont vegan : bon point pour eux ! Pour ma part, je me dirige avec curiosité sur le Châshu de porc, shitaké et riz sauvage quant à mes collègues, il partent sur le lieu noir, croustillant aux olives noires et écrasé de pommes de terre.
Nous sommes servis très vite, c’est bien présenté, et c’est surtout très bon, que ça soit les accompagnements, la viande ou le poisson : c’est top, bien assaisonné, bien cuit et dans des bonnes quantités, rien à redire.
On finit tranquillement nos plats et forcement, on ne pouvait pas en rester là, on part donc sur un dessert : Pommes caramélisées et streusel aux épices, et une Panna Cotta au coulis de fruits exotiques. Encore une fois rien à redire sur les desserts : bons et pas trop chers.
Hop, déjà le moment de repartir, pas eu le temps de tester les cocktails ou encore même les thés, mais plutôt content de la découverte : j’ai bien mangé, des produits de qualité, pas trop cher, dans un endroit calme et cosy -> que demander de plus ?
Mise à jour du 1 avril 2017 :
Un petit repas du midi pour deux avant d’aller aux Fashion Days, toujours très bon, bien cuisiné, assez relevé. J’avais juste un peu de mal avec le fondant d’Azuki n’étant pas habitué aux desserts japonais. Pour info, j’ai payé 42,50 euros avec 2 boissons.
Pho au boeuf
Porc aux agrumes
Rouleaux de printemps
Gateau basque
Fondant d’Azuki
Mise à jour du 03/11/2017 : Petit repas du midi, rien à redire, c’était un moment zen avec un plat au porc et petits légumes excellent (désolé je me souviens plus du nom)…
Mise à jour du 11/12/2017 : Repas entre collègues cette fois ci : un peu déçu par rapport à d’habitude car on a beaucoup attendu et les plats étaient en dessous par rapport à ce que j’ai l’habitude de manger au Botaniste. Cela ne remet pas en question mon « amour » pour l’endroit mais un peu déçu car on s’attendait à mieux et plus rapide… On a même pas eu le temps de manger des desserts ! 😉
Et vous, avez-vous aussi testé la cuisine ou les boissons du Botaniste ? Si oui, qu’en pensez vous ? J’attends vos commentaires ci dessous !
Le Botaniste Strasbourg 3 rue Thiergarten 67000 Strasbourg 03 88 15 96 46
Strasbourg Street Food Festival: le 9 juillet 2016 au Quartier Gare
La Ruche aux Deux Reines et de nombreux partenaires vous proposent de vous de vous régaler le 9 juillet 2016 dans le premier Strasbourg Street Food Festival (#SSFF) : un moment festif, ethnique et gourmand au cœur du quartier de la gare.
Esprit de ce festival :
C’est avant tout de mettre en avant les cuisines de rue du monde entier : 17 pays (au minimum) seront présents (30 food trucks et une dizaine de stands). Certains food trucks viendront d’Allemagne, de Franche-Comté ou même de Savoie ! On pourra y savourer des piadines, des arrepas, des banh mi, du churrasco, des accras, ou encore du fish and chips… Ethique aussi, le festival invite également des food trucks engagés dans la cuisine fraîche, responsable & locavore tout en mettant en avant le quartier Gare de Strasbourg, de plus en plus réputé pour son dynamisme et sa multiculturalité !
De nombreux partenaires nationaux et locaux ont compris l’importance de cet événement et le soutiennent. D’autres éditions sont prévues dans les années à venir, Strasbourg Street Food Festival est destiné à devenir un festival international qui compte en Europe.
Il y aura de quoi se régaler tout le long de la journée, voici en vrac les stands et food trucks qui seront présents :
Daniel Quenz- Asian Fusion (Food Truck) Micky – Itialiano (Food Truck)
Le petit réunionnais – Réunionnais (Food Truck)
Cook band – Espagnol (Food Truck) Le Saj du liban– Libanais (Food Truck)
CHANSO MENG : Cambodge (Food Truck)
VENEZOLANO Vénézuélien (Stand) Angry beef – German (Food Truck) La Frituur – Belge Turbo Bao – Thaïlande (Food Truck)
DAKAR PASSION – Sénégal (Food Truck)
Fat Cat Candy Kitchen Wraps (Food Truck) Graffalgar (Street food)
Maison de l’Amérique latine : Best of amérique du sud Afrik’N’Saveurs Mali – (Stand)
La Ruche aux Deux Reines : Banh Mi
Sona’r Indian : Samossas, Pakoras …
Tropikaz : Cuisine mauricienne
Kev’in the Road – Savoyard (Food Truck)
Elsass Flams – ALSACE (Food Truck)
Tout est bon dans le camion – Burgers (Food Truck)
The artist – Cuisine du marché (Food Truck)
Hopla food – Cuisine du marché (Food Truck)
Pause douitch – Cuisine du marché (Food Truck) A mi chemin -Cuisine du marché (Food Truck) Loca dévore: Cuisine du marché (Food Truck)
Fresh Be Alsace : Cuisine du marché (Food Truck) Veg’anne Truck : Cuisine vegan (Food Truck)
Franch Country : Cuisine franc comtoise (Food Truck)https://blogkapoue.com/2014/02/24/foodtruck-burger-fresh-be-alsace/
Pur etc – Cuisine du marché
Les garçons parisiens – Street BBQ
La guinguette vagabonde- Cuisine du marché Hot dog City – hot dogs (Triporteur)
Gagao – Chocolate madness
Roll’In Kitchen : Asian Fusion
Oses Cigkofte : Turc/ Stand
C’est Bon ça : Crêpes /Stand
Il se passe quoi sinon ? 13h00 : concert Trio Electrico
et
18h00 : Mix latino by dj FK
Ça se passe où ?
Les food trucks et stands seront sur toute la longueur de la rue de la Course et la Petite rue de la Course.
Qui contacter si vous avez des questions sur l’événement ?
-> chicaprod@yahoo.fr / 03 88 24 07 36.
Le Blog Kapoué est partenaire de l’événement : Je serais donc sur place le jour du Strasbourg Street Food Festival, je vous partagerais les bonnes choses à manger via Facebook, Twitter et Periscope en live avec le hashtag #SSFF, n’hésitez pas à interagir avec mes publications ou venir me voir le jour J !
Que pensez vous de ce futur festival ? Déjà des food trucks qui vous donnent envie…?
D’ici la date fatidique, suivez l’actu du festival ici : Page Facebook officielle
Evénement Facebook -> déjà 35.000 intéressés !
Je vous donc donne rdv le 9 juillet 2016, ouverture des stands : 12h !
Retour sur l’inauguration de l’hôtel Graffalgar à Strasbourg
Il est clair que tout le monde (ou presque) connait le Graffalgar : cet hôtel strasbourgeois alternatif du quartier de la gare qui propose des chambres décorées par des artistes. Vous n’allez donc rien apprendre en lisant cet article mais je vais juste rappeler les bases et surtout vous laisser regarder quelques photos prises lors de l’inauguration de la 2eme phase de l’hôtel.
Les artistes se sont bien amusés, ils ont, chambre par chambre laisser libre court à leur imagination pour développer leurs univers respectifs sur les murs de l’hôtel, ce qui donne un mélange plutôt sympathique… Je connaissais moi aussi cet hôtel de nom, j’avais jamais pu y aller mais l’envie était là ! Surtout qu’à l’époque de sa construction, j’habitais pas loin, je voyais le projet se monter, mais de l’extérieur !
J’y suis donc passé il y a quelques jours à cette soirée d’inauguration, l’occasion de faire un tour complet dans l’endroit en buvant une bière fraîche ! Seules les chambres des clients étaient fermées (logique !). J’ai passé un bon moment, j’en ai pris plein les mirettes, j’ai presque regretté d’être strasbourgeois et de pas pouvoir y dormir en tant que touriste ! Bref, la classe.
Pour rappel, l’endroit mise beaucoup sur le service : Free WIFI, boutique des artistes, vélos à dispositions etc… Seuls les toutous et les chatons ne sont pas acceptés.
Les chambres sont dans les étages, le rez de chaussé reste un espace ouvert à tous : espace de rencontres, expositions, workshops, restauration (plat du jour, dîner, apéros, brunch…) L’idée est de pas se limiter aux 38 chambres décorées par les 38 artistes, mais être aussi un lieu d’échanges entre les strasbourgeois et les clients de l’hôtel.
Pour les prix, ça commence à 70€ par nuit pour une chambre simple et 90€ par nuit pour une double, il y a souvent des offres sur la page d’accueil de leur site.
Vous savez donc à présent où envoyer Mamie quand elle vient vous rendre visite à Strasbourg !
Mise à jour du 28/08/2018 : J’ai pu manger pour la deuxième fois là bas : j’aime beaucoup ce qu’ils servent, c’est en général bon et pas cher. Le fait de pouvoir prendre des brunchs en semaine est plutôt pas mal !
Hotel Graffalgar 17 rue Déserte 67000 Strasbourg 03 88 24 98 40
Kapoué Test n°81: Burger King Strasbourg (Geispolsheim)
On en a tellement parlé ces derniers mois que ça devenait même soulant… Burger King Strasbourg a (enfin) ouvert à Geispolsheim le 2 octobre dernier ! En attendant le second qui ouvrira à la gare de Strasbourg dans les prochains mois, j’ai voulu tester celui ci et essayer de comprendre cet engouement, voir l’hystérie (pour certains) que procure cet endroit. J’ai pris mon courage et ma patience à deux mains, et j’y suis allé au pire moment de la semaine : un samedi soir !
19H23 : Départ de Strasbourg, ça roule bien pour un samedi soir…
19H37 : Arrivé sur place, beaucoup de voitures mais ça bouchonne pas vraiment, je trouve facilement une place sur le parking voisin de Kiabi.
19h41 : Plein de bonne volonté, je commence la queue, sans passer par les bornes, pour avoir une vraie vision de l’attente… Ça me donne le temps de regarder la décoration : assez classique pour un fast-food, le plafond noir assombrit l’ensemble, mais j’aime bien les tables surélevées. C’est très bruyant, beaucoup de monde et on a du mal à s’entendre parler. Évidemment pour un samedi soir, il y a beaucoup de famille, et certains enfants perdent patience. En cuisine, une quinzaine de personnes en plein rush, ça fourmille dans tous les sens, on ressent un certain stress global. 5 caisses sont ouvertes (seulement?), 4 classiques, 1 pour les commandes aux bornes (4 personnes dédiées à celle ci), et bien sur le drive. Une manager régule les commande à la caisse dédiée aux bornes, elle oscille entre bonne humeur, stress et organisation : elle a beau souhaiter un « bon appétit et bonne soirée » à tous les clients, elle en recadre certains qui trainent dans la queue « faut pas dormir monsieur ! »
20h17 : Je commence à avoir des fourmis dans les jambes, je suis toujours dans la queue. Je vois des personnes se prendre la tête pour avoir une place assise dans le restaurant, d’autres qui partent sur la terrasse (il fait 12°C dehors) ou encore d’autres qui n’ont pas trouvé de places, demandent des sachets pour aller manger chez eux. Je n’ai toujours pas vu un sourire sur les visages des employés du restaurant, et vu les 36 minutes que je viens d’attendre, je me demande si Burger King Strasbourg ne vient pas d »inviter un nouveau type de fast-food : le slow-food ?!
Alerte : « il n’y a plus de fondant au chocolat, on va vous faire une gaufre à la place, Monsieur ». Mon voisin de file me regarde bizarrement et écrit des sms à ces potes en disant que je suis un client mystère : bien vu mais non, je ne suis qu’un blogueur blasé depuis plus de 30 minutes dans la queue d’un fast (slow) food un samedi soir.
20h56 : Alléluia ! J’arrive aux caisses, soit exactement 1 heure et 15 minutes après mon arrivée. On m’informe qu’il n’y a plus de chili cheese aux oignons, alors je pars donc sur un grand menu SteakHouse simple, avec un X-Cream Oreo. 2min 30 pour être servi, malgré le bordel autour et sans doute la fatigue, l’hôtesse de caisse est très sympa. Je prends mon plateau et lui souhaite bon courage. Vu l’heure, je trouve plus facilement une place assise. J’attaque enfin mon burger !
J’étais plutôt de mauvaise humeur, mais je dois avouer qu’à ma grande surprise c’est bon : les frites sont bien cuites, salées et charnues. Le burger SteakHouse est bon, la viande nickel, pas trop gras, et préparé avec soin malgré tout. Belle surprise globale.
NB: j’ai bien aimé les dessous de table sur les plateaux avec l’opération Instagram, bonne idée marketing ! Pas mal aussi la possibilité de personnaliser son burger avec le bacon, fromage ou viande en option.
21H12 : La salle se calme, je finis mon repas tranquillou, je suis calé, j’ai même du mal à finir, c’est assez copieux : il me fallait au moins ça pour rétablir mes calories brulées dans la file d’attente ;). Je fais un tour aux WC (sales!) et prends quelques photos et je décolle du royaume du roi du burger.
CONCLUSION :
C’est clairement le bazar en ce moment, je suis pas sur que tout le monde soit rodé encore. Je me demande même comment les équipiers vont tenir un rythme comme ça, je pense que les arrêts de travail vont tomber dans les prochains jours… L’organisation semble chaotique, mais au fond, je pense qu’elle est surtout du à leur succès et à l’effet nouveauté. Les burgers sont en effet bons, mais ça ne vaut pas d’attendre autant.
Pour avoir une idée des délais, j’ai demandé à des clients qui prennent à la borne et au drive : la moyenne était de 25 min aux bornes, et 17 au drive pour un samedi soir.
Donc, pour résumer, allez y, mais faites l’inverse de moi : plutôt le drive si vous êtes pressés, ou les bornes, pensez aux heures creuses et préférez la semaine ! (le bon sens quoi !)
Sinon, vous allez à celui de Offenbourg, le tien d’y aller vous serez à peine garé à Geispolsheim et vous attendrez 2 fois moins longtemps. 😉
Burger King Strasbourg 9 rue du Fort 67118 Geispolsheim Ouvert tous les jours de 11h à 23h30, jusqu’à 00h30 le samedi.
Pour ceux qui ont déjà testé, dites moi un peu ce que vous en pensez?
NB: 18 Décembre 2015, 11h, le deuxième Burger King Strasbourg a enfin ouvert à la gare de Strasbourg, ça promet pas mal d’animation, voici le communiqué de presse : BURGER KING gâte les Strasbourgeois
Dans la galaxie d’endroits où on peut manger des burgers à Strasbourg, un petit nouveau a pointé son né en Mars dernier : Le Burger Club Strasbourg ! Après quelques jours d’absence de la capitale européenne et quelques premiers échos positifs, je me devais donc (encore une fois) tester cet endroit « à la française« .
Pour faire simple et précis, il s’agit donc d’un endroit où d’après la communication, on peut manger des burgers français, faits maison. Le coté français est certes un peu exacerbé mais l’idée est sympa surtout en ce moment, même si je ne comprends pas trop le portrait de Général de Gaulle dans ce restaurant… Mais bon, on sait jamais, dans 30 ans, on aura peut être Hollande qui trônera dans un snack de kebab « à la française » ?
Bref, l’accueil est sympa, mais très bruyant… En effet, la cuisine donne sur la salle, comme chez 231 East Street, et du coup, ça fait pas mal d’animation, même pour un lundi soir 19H30 ! On s’installe comme on peut, (il y a une 20aine de places assises), la salle est à moitié remplie, pas mal pour un lancement de moins d’un mois. On comprend rapidement le principe, même si il est pas clairement expliqué : On choisit une base de burger : viande + fromage et on l’agrémente avec 3 ingrédients au choix , boisson à volonté et accompagnement (frites ou röstis) et ça vous donne un menu. Vous avez sinon la possibilité de prendre uniquement le burger sinon.
Une fois commandé, passons au détail des points positifs puis négatifs :
Les plus :
– Le prix : le plus cher des menus est à 9€40, avec burger/frites/boisson (à volonté), sachant que les fromage sont AOP français et que la viande est française et hallal.
– Faire son burger soi même en variant les ingrédients, bonne idée, ça m’a un peu rappelé le célèbre MADE IN FRANCE.
– Boisson illimitée
– Pas mal de choix de burger, j’en compté 14 au menu, y compris au poulet et un végétarien. Et niveau fromage, ça passe du comté, au reblochon en passant par le camembert, et le fromage de chèvre entres autres…
– Serveuse à la caisse très sympa, rien à dire.
– Livraison disponible le soir de 18h à 22h30.
Les moins :
– On a pas le choix de la cuisson du steak et refroidie très vite, il y a d’ailleurs qu’un steak coupé en 2 par burger et très peu de garnitures.
– Le pain est pas top, ça ressemble au demi baguette congelées qu’on achète par 5 au Auchan quand on a la flemme d’aller à la boulangerie.
– Peu de frites, mais d’un autre coté, je ne suis pas surpris, vu le prix du menu.
– Sandwich un peu difficile à manger sans s’en mettre partout… Évitez les rdvs romantiques.
– Machine à boisson vide sur 3 boissons sur 5, Pepsi sans aucun gout ni bulles.
– J’ai trouvé ça assez fade, j’ai du demandé du sel en cuisine car il n’y en avait pas à table.
– On a mis 15 bonnes minutes à être servis
– Desserts sous plastiques, chers pour des choses industrielles qui pourraient directement être sortis d’une machine à la cafétéria. – Les cuistots changent de casquette en cours de route pour devenir livreurs…
– WC : 1 seul WC, porte qui ferme mal, endroit sale, problème de chasse d’eau et surprise insolite : le compteur électrique trône à découvert dans les toilettes, sans même un cache ! Si vous voulez faire une bonne blague…
Conclusion :
Bonne idée de surfer sur le « made in France« , transposé aux burgers, mais vous l’aurez compris, j’ai pas été convaincu. Je pense que toute l’équipe et le concept est en rodage, et que pour le moment ils travaillent plus dans l’urgence que dans la finition. Par contre, il faut dire que j’ai été très déçu par la qualité globale du burger, même si ça se voit que les produits de départ sont de bonne facture, ça m’a fait penser au sandwich baguette de chez McDo, où là le pain est meilleur ! Un comble non? Enfin, pour terminer, j’émets de gros doutes quant à l’emplacement du Burger Club Strasbourg. Ayant habité cette même rue pendant les 2 dernières années, je sais que le soir c’est parfois assez chaud, même si la journée ce n’est qu’un quartier gare classique d’une grande ville de province. Donc pour ma part : copie à ajuster, j’y retournerai dans quelques mois pour voir l’évolution. Et vous, qu’en dites vous ?
Mise à jour du 17/12/2016 : Je cherchais à manger un bout rapidement avant d’aller faire les courses de noël, et j’ai atterri au Burger Club : commandé un Franc Comtois avec du comté. Burger bien cuit, viande très bonne avec un pain bun correct, les frites étaient molles par contre… J’en ai eu pour moins de 10 euros. Par contre, il faisait froid sur place, l’endroit était sale et les WC e vous en parle même pas… J’y retournerai, mais ça sera « à emporter » pour moi ou Deliveroo.
Burger Club Strasbourg 24 rue de la Course 67000 Strasbourg 03 88 32 02 02 www.burger-club.fr
Dimanche 30 mars sur la place de la Gare à Strasbourg, le workshop collaboratif LaFabricasens exposera sur la place publique les travaux des étudiants de l’ENSAS, l’INSA et l’ASEAU.
Par la même occasion, une Disco Soupe se tiendra sur place pour animer l’évènement, proposer une dégustation de soupe et quelques concerts.
Qu’est-ce que Disco Soupe ?
Les Disco Soupes sont des sessions collectives et ouvertes à tous d’épluchage de fruits et légumes rebuts, invendus ou de troisième main dans une ambiance musicale et festive !
Des soupes, salades, jus de fruits sont confectionnés et redistribués gratuitement.
Pendant l’évènement, les participants sont sensibilisés au problème du gaspillage alimentaire et communiquons sur ses solutions. Le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, grâce notamment aux groupes de musique qui viennent effectuer des concerts pendant l’évènement.
Programme du 30 mars 2014 :
Exposition du workshop Fabricasens
Installation des structures par les participants à partir de 9h
Installation de l’exposition sur le gaspillage alimentaire ainsi qu’une participation de la DSAA Lycée Corbusier
Épluchage à partir de 11h
Dégustation de la soupe à partir de 12h
Présentation, exposition, dialogue et jury à partir de 14h
Fin de l’animation Disco Soupe à 15h
Fin de l’animation La Fabricasens à 16h
Concerts :The Dandy Semoule, Fanfare de l’INSA
L’origine du Concept
La Disco Soupe est inspirée des évènements gastronomiques « Schnippel Disko » organisés en Allemagne par le mouvement Slow Food.
A l’origine du projet en France, il y a des jeunes motivés pour lutter contre un gaspillage alimentaire croissant, et déterminés à changer les mentalités.
La convivialité et le gratuit sont pour eux les meilleurs moyens de réveiller les consciences et de lutter contre cette aberration morale et économique qu’est le gaspillage alimentaire.
Quelques chiffres :
75 villes du monde sur la boule à facette
500 bénévoles qui ont plus que la pêche
200 événements festifs, créatifs, alternatifs et gustatifs
4000 cagettes d’invendus sauvées de justesse
40 tonnes de nourriture servies gratuitement
80 000 repas cuisinés avec vous !
Appel au volontariat
Le groupe Disco Soupe Strasbourg est toujours à la recherche d’aide et de compétences supplémentaires pour développer son organisation et augmenter son impact dans notre ville.
Contact général Disco Soupe Strasbourg : discosoupestrasbourg@gmail.com
Gérer le consentement aux cookies
Nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations relatives aux appareils. Nous le faisons pour améliorer l’expérience de navigation et pour afficher des publicités (non-)personnalisées. Consentir à ces technologies nous autorisera à traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines fonctonnalités et caractéristiques.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations relatives aux appareils. Nous le faisons pour améliorer l’expérience de navigation et pour afficher des publicités (non-)personnalisées. Consentir à ces technologies nous autorisera à traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines fonctonnalités et caractéristiques.
