Catégorie : Restaurants

Strasbourg, située dans l’est de la France, est une ville riche en histoire et en culture, qui offre également une variété de choix culinaires incroyable. La ville est réputée pour ses restaurants traditionnels qui servent une cuisine alsacienne authentique, mais elle offre également une sélection de restaurants modernes et branchés qui proposent des plats de tous les horizons.

Les restaurants traditionnels de Strasbourg sont réputés pour leur cuisine alsacienne, qui est largement influencée par les influences culinaires allemandes et suisses. La cuisine alsacienne est connue pour ses plats copieux et savoureux, tels que la choucroute, une préparation de chou mariné accompagné de viande de porc, de saucisses et de pommes de terre, ou encore le baeckeoffe, un plat mijoté à base de viande de mouton ou de boeuf, de pommes de terre et d’oignons. Il y a beaucoup de restaurants à Strasbourg qui servent ces plats traditionnels, et beaucoup d’entre eux se trouvent dans le quartier historique de la Petite France, où les maisons à colombages et les canaux donnent une ambiance charmante.

Outre la cuisine alsacienne, Strasbourg offre également une variété de choix culinaires internationaux. Il y a de nombreux restaurants de cuisine française, italienne, asiatique et méditerranéenne dans la ville, ainsi que des options végétariennes et végétaliennes. Les restaurants les plus branchés de Strasbourg se concentrent dans le quartier de la Krutenau, où de nombreux bars à vins et restaurants de tapas ont ouvert ces dernières années. Il y a également de nombreux restaurants élégants dans le centre-ville, où les chefs étoilés proposent des plats raffinés à base de produits frais et locaux.

Il y a beaucoup d’options pour tous les budgets à Strasbourg, avec des restaurants pas chers et des brasseries pour un repas rapide, ainsi que des options plus haut de gamme pour des occasions spéciales. Les bars à vins sont également très populaires dans la ville, offrant une grande sélection de vins locaux et internationaux. Enfin, les marchés couverts de Strasbourg, comme le Marché Couvert des Halles, sont également une destination populaire pour découvrir la cuisine locale, avec des stands de nourriture proposant des spécialités alsaciennes, des fruits de mer frais et des produits locaux tels que les fromages et les charcuteries.

Ouverture Five Guys Strasbourg le 9 novembre 2020 !

Comme vous le savez sans doute déjà, Lundi 9 novembre 2020, le 19ème restaurant Five Guys de France ouvrira au 12-18 rue des Arcades à Strasbourg (à la place d’anciennement Adidas).

Voici quelques infos sur l’ouverture pour ceux que ça intéresse :

– Les horaires du restaurant seront les suivants : du lundi au dimanche de 11h00 à 22h45.

– 100 places assises à l’intérieur du restaurant. Rez-de-chaussée : 167m2 – Étage : 167m2

– Pour le moment, possibilité de commander sur place pour prendre à emporter, sur le site web Five Guys pour le Click & Collect, et via la plateforme Deliveroo pour la livraison à domicile.

70 salariés ont été recrutés via Pôle Emploi. Les candidats pouvaient postuler aux postes d’équipiers, Manager et Directeur.

Le concept que vous allez retrouver chez Five Guys Strasbourg :

L’équipe vous proposera un burger premium, « l’authentique américain », avec des ingrédients frais et de qualité, et un repas personnalisé par chaque client grâce à nos 15 ingrédients au choix – cela permet de créer 250,000 burgers différents.

D’après l’équipe : « Nos consommateurs viennent aussi pour l’ambiance de nos restaurants et notre simplicité. Venir chez Five Guys, c’est vivre une expérience américaine, à chaque fois renouvelée. Nos équipes motivées et leur accueil chaleureux participent à un service de qualité qui fait notre succès. La musique Rock participe également à cette expérience unique. »

C’est un restaurant « pour tout le monde ». Vous y verrez aussi bien des familles, femmes, hommes, que des businessmen en costumes, des jeunes ou des couples !

La carte de Five Guys Strasbourg :

Il n’y a pas vraiment de menus étant donné que les clients peuvent composer leur burger/hot-dog selon leurs envies et de choisir ou non de l’accompagner de frites (nature ou cajun) et/ou d’une boisson. Les milkshakes sont également personnalisables avec 11 ingrédients au choix.

Le prix moyen pour un burger + petite frite + boisson est de 15€TTC.

Il est aussi proposé un sandwich végétarien, sans viande, composé de légumes grillés.

NB : Suite aux annonces gouvernementales, il n’y aura pas de ventes sur place le jour de l’ouverture, mais dès 11h, le restaurant proposera :

– la vente à emporter en commandant directement sur place;

– le click & collect via le site Five Guys;

– la livraison à domicile via la plateforme Deliveroo.

NB 2 : Les photos de cet article ne sont pas celle du restaurant de Strasbourg, mais des exemples d’autres restaurants fournies par la communication de la marque. (Copyright Five Guys)

NB 3 : Ceci n’est qu’un article simple pour vous donner quelques infos, je n’ai pas (encore) testé leurs burgers sur Strasbourg.

Et vous, que pensez-vous de cette ouverture ? Impatients ?

Kapoué test n°179: TAI KIN Strasbourg, asian street food à la Presqu’île Malraux

Le contexte de ce test est un peu particulier : je l’ai fait il y a des mois et je ne l’écris que aujourd’hui ! En plus, sans le vouloir, j’ai testé le Tai Kin à Strasbourg, le jour même de son ouverture : autant vous dire que ce n’est donc qu’une première impression que je vais vous donner dans ce test étant donné que je ne suis pas retourné depuis. Désolé, la prochaine fois, j’écrirai mes articles dans les temps ! 😉

C’est donc en flânant dans la presqu’ile Malraux à Strasbourg en juillet dernier que j’ai découvert ce restaurant (situé pas loin de l’Indiana Café) , j’ai été intrigué car je cherchais de la nouveauté en matière de cuisine asiatique donc j’ai foncé le tester quelques jours plus tard.

Tai Kin est un concept de restauration rapide du genre « street food » mais en mode thaïlandais, vous pouvez déguster des plats typiques de la région tout en regardant les cuisiniers à l’œuvre en train de jouer avec leurs woks !

Mon avis sur Tai Kin Strasbourg :

Tout d’abord, j’ai tout de suite pensé à un ersatz de la chaine de restaurant Pitaya : quasi même concept, quasi même plats…
L’espace pour manger est plutôt grand, on avait de la place, mais par contre on a pas trop compris : on devait passer nous même la commande sur des tablettes à l’entrée alors qu’il y avait des serveurs qui s’ennuyait dans le restaurant..?
La terrasse est plutôt sympa , elle donne une belle vue sur le quartier de Rivétoile
On a eu une erreur dans la commande (pas grave en soit, vu que c’était le démarrage du restaurant…)
Au niveau des prix, j’ai payé pour un TAI CORIANDRE aux crevettes + TAI RED CURRY + 2 boissons : 34 €TTC -> c’est pas donné , mais bon, ca fait le job. Les plats étaient corrects au niveau du gout, relevés comme il le faut et comme indiqué sur le menu.

TAI RED CURRY

TAI CORIANDRE AUX CREVETTES

Pour conclure, je suis un peu partagé sur l’endroit car c’était correct sans plus… MAIS, encore une fois, c’était le premier jour et on a gouté que 2 plats, donc quasi impossible de se faire une réelle idée de l’endroit et du concept en globalité.

Je compte donc sur vous pour me donner votre avis dans les commentaires de cet article si jamais vous avez pu tester l’endroit ? 😉

En attendant, vos impressions, je vous dis « à bientôt » pour un nouveau test !

TAI KIN STRASBOURG
55, presqu’ile Malraux
67100 Strasbourg
www.taikin.fr (« click and collect » possible via le site web)
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Ma journée en mode touriste dans les rues de Strasbourg !

La semaine dernière, l’Office du Tourisme de Strasbourg m’a confié une mission aussi originale qu’agréable : redécouvrir la capitale alsacienne avec les yeux d’un touriste le temps d’une journée ! Je ne pouvais qu’accepter le défi, voici donc le résumé de ma journée…

Etape 1 : Découverte du 5eme Lieu

Connaissez vous le « 5eme Lieu » ? Il s’agit d’un endroit, Place du Château, qui regroupe l’ancienne boutique culture (au rez-de-chaussée) ainsi qu’un espace tout neuf qui permet de (re)découvrir la ville de Strasbourg à travers son patrimoine, son architecture et sa vie culturelle. Gratuit et ouvert à tous, le 5ème Lieu est un bon point de départ avant de commencer sa visite à Strasbourg car il permet de mieux comprendre le contexte, l’histoire et les influences de la ville. Vous trouverez: au premier étage, l’exposition permanente Un voyage à Strasbourg; et au second : le Cabinet des Estampes et des Dessins (plus de 150 000 œuvres graphiques, à découvrir sur rendez-vous). Je n’ai pas pu voir le second étage, mais le premier m’a beaucoup plu notamment les maquettes qui permettent de mieux comprendre l’architecture de Strasbourg quartiers par quartiers. Si vous voulez en savoir plus sur ce lieu, je vous invite à découvrir le boulot du youtubeur « Parlons Y-Stoire », qui avait dédié une vidéo à ce sujet.
NB : Si vous êtes fans de photographie… Ici, vous avez une vue imprenable de la Place de la Cathédrale…

Etape 2 : La plateforme de la Cathédrale

Cela faisait longtemps que je n’étais pas monté là-haut, je crois depuis le tournage du Défi des bâtisseurs où je faisais de la figuration… La montée est toujours aussi sportive, surtout sous 30 degrés ! Mais le bonheur est à la hauteur de l’effort quand on arrive en haut des marches… Toujours un émerveillement de voir sa ville vue de si haut ! J’ai fait le petit tour de la plateforme… J’ai presque reconnu tous les bâtiments strasbourgeois et j’ai pu tester l’application gratuite pour smartphones « VR Strasbourg Cathédrale » qui permet de faire un voyage dans le temps à 360 ° en comparant notre époque à celle de 1490 : Très impressionnant !

Etape 3 : Repas « Chez Yvonne », restaurant alsacien typique et mythique

Qui ne connait pas « Chez Yvonne » !? Ce winstub situé au cœur du centre de Strasbourg est une des tables les plus connues de la ville. Outre le fait qu’elle accueille depuis des années les personnes les plus connues du monde de passage à Strasbourg, Chez Yvonne est aussi une table de saveurs et de qualités qui met à l’honneur le terroir alsacien pour le bonheur des petits gourmands comme moi ! Nous avons testé pour vous là-bas un délicieux foie gras, une choucroute et un jarret de porc braisé à l’amer bière avec ses pommes sautées et pour desserts : moelleux au chocolat, crème anglaise au lieu bio des Ruchers de Salm et un dessert à la cerise… Autant vous dire que l’on s’est régalé du début à la fin… Heureusement que nous avions monté la cathédrale avant car après cela aurait été un peu délicat ! 😉 Le temps de remercier l’équipe de l’établissement pour leur accueil chaleureux, direction la dernière étape de la journée…

Etape 4 : Shopping tour avec Audrey Grill de Shopping Tours Strasbourg

Une petite balade en mode shopping dans les rues de la ville m’attendait. Je connais plutôt bien le centre-ville mais je me suis laissé surprendre par un itinéraire original et des anecdotes surprenantes données par Audrey, ma guide pour l’après midi… Il est vrai qu’en général, on a l’impression de connaitre la ville mais au fond on va toujours au même endroits et on pousse jamais d’autres portes ! J’ai eu l’occasion de découvrir pleins d’endroits adaptés à mes goûts et d’échanger avec des commerçants passionnés par leur métiers quelque soit le produit qu’ils vendaient. J’ai par exemple découvert la boutique Alsatrucs dont j’avais déjà parlé dans un précédent article, une galerie d’art, ainsi que Mon Oncle Malker de Munster dont je connaissais le nom mais où je n’étais jamais entré… Je ne vous détaille volontairement pas tous les endroits pour vous garder de la surprise, mais sachez que Shopping Tours Strasbourg proposent tous types de tours : sur mesures, en famille, pour les hommes ou autres… Donc n’hésitez pas à les solliciter pour vos prochaines virées en ville !

Conclusion de cette journée

J’ai été étonné car je blogue sur la ville de Strasbourg depuis 9 ans et au final je peux encore être surpris par sa richesse et sa diversité… Ma journée aurait pu encore se continuer par exemple avec un verre à Pourtalès Plage ou bien encore un grand tour de vélo le long de l’eau par exemple, mais je vous rassure, c’était déjà bien suffisant pour une journée surtout que la météo devenait orageuse au fil des heures. Petit regret, j’aurai aimé passé plus de temps au 5ème Lieu pour avoir le temps de tout regarder, j’y retournerai dès que possible.

Qu’avez vous pensé de cette journée ? Et si vous, habitants la région Alsace ou la ville de Strasbourg, si vous deviez faire une journée en mode touriste, vous feriez quoi ?

J’attends vos commentaires si dessous, et merci à toutes les personnes que j’ai croisé lors de cette journée pour leurs sourires et leurs disponibilités !

Inauguration du 2ème bar à salades Chez Victor à Strasbourg Tribunal

Les adeptes de la healthy food peuvent se réjouir, Chez Victor ouvre les portes de son deuxième bar à salade & sandwicherie au cœur du quartier Tribunal à Strasbourg !

Antipastis, pesto, tsatsiki, tapenade… voici quelques exemples de spécialités faites sur place qui raviront les papilles des strasbourgeois pressés en quête d’une cuisine saine et savoureuse à la fois.

Comme vous le savez peut être déjà, la personnalisation des plats servis est au cœur du concept Chez Victor. Chaque client est libre de composer sa salade ou son sandwich en fonction de ses envies, ses convictions ou son régime alimentaire.

Chez Victor les recettes sont préparées à partir de produits frais et en partie d’origine locale (comme les baguettes de l’artisan boulanger Complici’thé situé à quelques minutes de marche de l’établissement).

Pour ma part, je suis déjà client (de temps en temps) de Chez Victor rue des Frères, je connaissais donc déjà le concept. C’es pas mal qu’il ouvre un deuxième point de vente sachant que dans celui-ci il sera possible de prendre un petit déjeuner et de tester le bar à muesli (inédit dans la capitale européenne !). Je n’ai pu que grignoter à droite à gauche les échantillons proposés lors de la soirée, je ne peux donc pas vous donner une vision globale du concept, mais les produits sont de qualités, cela vaut donc le coup d’essayer si vous êtes dans le coin ou si vous bossez dans le coin !

A vous de jouer pour vous faire une idée et me donner vos avis dans les commentaires ci-dessous !

A bientôt !

CHEZ VICTOR
17 Rue Graumann
67000 Strasbourg
09 75 33 68 47

Kapoué test n°178: La Vieille Enseigne, une Winstub de très bon goût à Strasbourg

J’ai eu l’occasion de tester un dimanche midi, ce restaurant alsacien « La Vieille Enseigne » au centre-ville de Strasbourg. Je ne connaissais pas du tout l’endroit mais j’ai eu une très bonne surprise !

La Vieille Enseigne, c’est quoi ?

Cet établissement a été repris il y a quelques mois par Cyril Woberschar et Andrea Passone (La Cantina, In Vino Veritas, Cornichon Masqué). Cette winstub a donc été refaite à ce moment-là (5 mois de travaux): nouvelle décoration et nouvelle carte. Cette carte met à l’honneur la cuisine alsacienne traditionnelle et les producteurs locaux, dans l’assiette comme dans les verres. (Tous les vins sont à minima en Agriculture Biologique ou en Biodynamie certifiée, souvent nature (400 références – 8 000 bouteilles en stock )).

On mange quoi à la Vieille Enseigne ?

Tout d’abord parlons de la décoration : on est ici dans une winstub, mais une winstub moderne ! Tous les éléments de la décoration rappellent l’Alsace mais avec des touches modernes et des matériaux nobles et de qualité : on s’y sent bien… Mention particulière pour la Salle Tomi Ungerer (au fond de l’établissement, privatisable) où vous pouvez vous régaler en admirant les tableaux du maître de l’illustration alsacienne.

Niveau repas, nous étions deux, et nous nous sommes fait plaisir en dégustant à la carte avec les vins correspondants aux plats.

En entrées :

Terrine de foie gras de canard d’Alsace (de la ferme Nonnenmacher au naturel, chutney aux fruits du Baerewecke) , et une salade mixte à l’Alsacienne (cervelas paysan bio et emmental de la Maison Lohro)

En plats :

La bouchée à la reine de la Vieille Enseigne aux truffes (volaille et veau, petits légumes bouillon) et la fameuse choucroute et ses sept garnitures !

Et enfin, en desserts :

Le kougelopf façon pain perdu avec sa compotée de fruits rouges au Pinot Noir, glace vanille et une Douceur Chocolat praliné (suggestion du jour, pas à la carte)…

Vous avez compris qu’on s’est fait plaisir. Peut être même un peu trop, car les quantités étaient assez impressionnantes et tout, absolument tout était très bon ! Bien cuisiné, belles saveurs, de quoi en profiter. Rien à redire, tout était excellent, difficile de trouver un défaut à ce qu’on a mangé…

Nous avons , par contre, pas pu finir nos plats de résistance,voulant garder une place pour le dessert. Notre serveuse nous a proposé le doggy bag que nous avons bien sur accepté ! D’ailleurs, concernant le service : un gros coup de cœur pour notre serveuse qui était top : souriante, disponible, de bon conseil pour les vins… Elle a permis à ce qu’on passe un bon moment et mettait une bonne ambiance décontractée et pro dans toute la salle. Chapeau !

Pour conclure…

Il y a en effet, pas mal de winstubs à Strasbourg, je ne les ai pas toutes testées mais je pense que c’est la meilleure que j’ai pu faire pour le moment. Son coté moderne me plait, ainsi que la qualité des produits et du service. A tester donc si vous ne connaissez pas l’adresse, pour les grandes et petites occasions.

Qu’en pensez-vous ? Avez-vous envie de tester cette « nouvelle » Vieille Enseigne ? J’attends vos commentaires sous l’article, à bientôt pour un nouveau test.

La Vieille Enseigne
9 rue des Tonneliers
67000 Strasbourg
03 88 75 95 11
Page Facebook

Kapoué test n°177: Hey Mama, restaurant qui mêle Food & Culture !

Il y a quelques jours, j’ai testé (enfin, oui, je sais, je suis à la bourre…) le nouveau restaurant / brunch HEY MAMA, basé rue des Pucelles à Strasbourg. Il était impossible pour moi de ne pas tester cet endroit….

Tout d’abord parce que j’y ai passé 3 ans de ma vie quand j’avais ma boutique (de t-shirts personnalisés nommée « TYPHUS »), j’ai donc un grande nostalgie à chaque fois que je rentre dans ce local. Et puis aussi car j’ai loupé les brunchs HEY MAMA à l’époque où ils le faisaient au Graffalgar. J’avais donc aucune excuse de ne pas y aller !

HEY MAMA Strasbourg, c’est quoi ?

Hey Mama, c’est un restaurant aux saveurs africaines où vous pouvez manger des plats traditionnels revisités par la maîtresse de la cuisine (Sokhna) avec des ingrédients africains ou créoles. Mais ce n’est pas tout, car Hey Mama, c’est aussi un lieu de vie où vous pourrez assister à des concerts, des conférences, des afterworks, des cours de yoga entre autres…

Ils proposent des petits déjeuners, des déjeuners et aussi des brunchs. Tous les plats sont d’ailleurs déclinables en mode végétariens ou végans.

Mon avis sur HEY MAMA :

J’y suis allé un samedi midi vers 13 heures : c’était plein à craquer ! On s’est posé dans une salle à l’arrière et on a profité de la bonne ambiance… Le problème c’est qu’on en a profité un peu trop longtemps… On a été servi qu’au bout de 45 minutes et encore notre commande n’était pas complète (il manquait nos boissons chaudes, que l’on a du réclamer plus tard). Heureusement, on avait bien reçu nos jus de bissap rouge en tout début, cela nous a permis de patienter…

Nous avions pris la formule brunch HEY MAMA à 20 euros et là… Grosse déception au niveau quantité : tout était très bon, mais c’était tout petit ! Pas assez de quantité pour la partie salée pour moi. Cependant, il faut bien avouer que c’était très bon ! Les plats étaient bien présentés et bien assaisonnés et relevés : rien à dire de ce coté.

Petit coup de cœur d’ailleurs pour le « patate douce » cake : à tomber !

Conclusion de ce test de HEY MAMA Strasbourg :

Cuisine jolie, originale et relevée : j’adore ! Mais le service, les quantités et la durée d’attente sont à revoir... La serveuse était pas forcement sympa avec nous, sans doute un peu débordée. Je pense que toute l’équipe est sans doute encore en phase de rodage, cela devrait s’arranger au fil du temps…

Sinon le concept est sympa, une bonne ambiance en découle, je pense que les concerts devraient bien se prêter au lieu. Par contre, attention, beaucoup de restaurants ont tenté leur chance dans ce local sans jamais avoir réussi à s’imposer du fait du faible passable dans la rue (dernier exemple en date : En Voiture Simone).

NB : Aller « profiter » des WC, ils sont décorés de façon colorée par des artistes strasbourgeois.

NB 2: Vous pouvez commander un café avec un message ou un logo imprimé directement sur votre mousse de café, à tester !

Et vous, avez-vous déjà testé le HEY MAMA, si oui, qu’en pensez vous ? J’attends vos commentaires ci-dessous… A bientôt pour un nouveau test !

HEY MAMA STRASBOURG
3, rue des Pucelles
67000 Strasbourg
03 88 59 14 73
Page Facebook

Kapoué test n°175: Pola Melting Bowls, les « poké bowls » du bout du monde à Strasbourg

Situé au bout de la Presqu’ile Malraux à Strasbourg, le restaurant Pola Melting Bowls a ouvert ses portes le 28 janvier 2020 ! Fondé par Laetitia Fluckiger et Morad Baadache (propriétaire des resto Sushi’s (Strasbourg, Colmar et Sélestat)), vous proposent dans un cadre industriel et ethnique, un voyage des plus exotiques au cœur de la cuisine hawaïenne et de ses fameux poké bowls !

Le poké bowl, c’est quoi ?

A l’origine, le poké bowl, à prononcer « pokaï » est un plat traditionnel d’Hawaï qui signifie « trancher » ou « couper » et qui désigne également une salade de poissons crus originaires des îles hawaïennes. A mi-chemin entre le maki, le chirachi et la salade, le poké bowl, véritable phénomène healthy, ce plat s’avère la nouvelle passion des « foodies » des quatre coins du monde.

Pola Melting Bowls c’est d’abord la promesse de produits sains, ultra-frais et de qualité. Pour ma part et comme vous le voyez sur les photos, j’ai pu découvrir l’endroit que pendant son inauguration. J’ai testé les plats et en effet, j’ai adoré : c’est frais, fin et les recettes sont parfois surprenantes. Je n’ai pas pu voir à quoi ressemble la taille des bowls qui seront vendus mais cela semble très correct !

A savoir que les recettes sont élaborées par un chef étoilé par le Guide Michelin : Laurent Huguet, ce qui est un gage de qualité !

Pola Melting Bowls c’est donc un lieu qui se veut unique à Strasbourg où tout est fait pour se sentir comme à la maison : chaises suspendues, mur végétal, ambiance cosy, prises USB… Les jours de soleil, ils prévoient une terrasse avec du sable qui vous permettra d’apprécier la vue depuis votre transat sur le quartier de Neudorf en pleine ébullition !

A vous de tester ! Dites-moi dans les commentaires ci-dessous ce que je vous en pensez ? Et si vous êtes motivés pour tester cette endroit la première semaine de février, je vous réserve une surprise sur mon compte Instagram…

NB: Les plats sont disponibles en commande à domicile avec Deliveroo.

Pola Melting Bowls
1 rue Alice Guy
67100 Strasbourg
Tour Red Sky I
Presqu’ile André Malraux
Tramway – Winston Churchill
03 67 34 63 46
Ouvert 7 jours sur 7.

Kapoué test n°174: Avobowl, le restaurant spécialisé dans l’avocat à Strasbourg

Il y a quelques jours, j’ai eu (enfin) l’occasion d’aller tester le nouvel endroit à la mode dans la capitale alsacienne : Avobowl, rue du fossé des tanneurs. Le principe de ce restaurant strasbourgeois est très simple : proposer différents types de plats avec de l’avocat dedans sous toutes ses formes.

Nous y étions pour le repas du midi, un samedi. La salle était pleine, donc impossible de réserver. Le serveur m’a proposé de m’envoyer un sms quand une table se libérerai… Pratique, car un bon quart d’heure plus tard, le sms arrivait et ma table m’attendait. L’ambiance était plutôt sympa en mode cool avec des toilettes remplies de feuillages…

La carte est courte mais on ne sert ici que des produits frais ce qui est plutôt un bon signe. Je commande une tartine « Avotoast » MAMA’MARIA : crème d’avocat, jambon de parme, burratina, tomate séchée, basilic et piment. Quand à ma co-testeuse, elle opte pour le curry de bœuf. Mon toast est bon et relevé mais par contre le curry trop cuit… Dommage.

Quant aux boissons, on part sur un jus d’orange pressé et un thé glacé en bouteille : dommage le jus d’orange nous est servi de façon un peu « négligée » qui donnait pas trop envie… Je finis par un carrot cake assez bon par contre, même si il manquait un petit glaçage ou une petite crème pour l’accompagner.

On a passé un petit repas sympa, mais vous l’avez compris, il faudra un peu de rodage à l’équipe du Avobowl pour être complètement prête. Mais l’idée est sympa, et prometteuse : la preuve étant le nombre de personnes présentes un samedi midi et la façon assez élégante de présenter les plats. Je pense y retourner bientôt pour goûter d’autres plats à la carte ou tout simplement pour tester le brunch.

Au niveau du prix, pour info : on en a eu pour 34 € pour le tout : les deux plats, le dessert, les deux boissons et une tisane.

Et vous, qu’en pensez-vous ? Êtes vous aficionados de l’avocat ? Avez-vous déjà testé l’endroit ? J’attends vos commentaires ci-dessous. A bientôt pour un nouveau test !

Mise à jour du 28 décembre 2023 :

Repas rapide un midi entre les fêtes : pour moi je reste sur mon avis précédent, sympa mais sans plus, un peu cher pour ce que c’est. Malgré un accueil de la serveuse au top, et de la bonne musique, je reste dubitatif. Et vous ?

AVOBOWL
57 Rue du Fossé-des-Tanneurs
67000 Strasbourg
03 88 14 06 85
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Le restaurant Burestubel nous régale avec ses « Meyer’s Folies » de noël !

Le restaurant le Burestubel est situé aux portes du Kochersberg, cette ferme de 300 ans renferme les secrets culinaires des grand-mères alsaciennes. Sous les plafonds polychromes ou, en été, installé dans la grande cour intérieure, vous y découvrirez des plats mitonnés avec finesse et raffinement.

La famille Meyer, Rachel (maman) Thomas et Eve en salle, Pierre (papa) Sarah et Carl notre gendre en cuisine, ainsi que toute l’équipe du Burestubel vous accueillent pour vous faire découvrir leur cuisine faite maison avec le cœur ! (95% des produits sont faits sur place, dixit le chef)

Je ne connaissais pas l’endroit mais, j’ai eu la chance de le découvrir lors d’une soirée spéciale : Les « Meyer’s Folies de Noël« , une occasion unique de découvrir le savoir faire de la famille Meyer tout en profitant d’un décor féerique !

Le principe était simple : des buffets avec des choses aussi belles à voir que bonnes à manger ! 45 euros sans les boissons. Une fois l’assiette remplie, il vous suffisait de vous installer dans une des six salles en intérieur. Ce soir là, nous étions environs 120 convives à partager ce moment.

Le prix pourrait paraître cher mais croyez-moi vous en aviez pour votre argent vu la qualité des produits, la générosité des recettes et la quantité… J’ai été bluffé !

Malheureusement, c’était une soirée unique MAIS le concept se décline au fil des saisons, je vous invite donc à surveiller de près l’actualité du restaurant, ils vont sans doute recommencer bientôt ! N’hésitez pas non plus à venir manger tout simplement dans l’établissement, vous ne serez pas déçus…

Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse découvrir ou redécouvrir et me dire ce que vous en pensez dans les commentaires sous l’article !

Restaurant Le BURESTUBEL
8 RUE DE LAMPERTHEIM
67370 PFULGRIESHEIM

03 88 20 01 92

Ouvert du Mardi au Samedi (midi et soir)

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Kapoué test n°172: HAHA, street food asiatique à Strasbourg

Cette semaine j’ai pu testé le HAHA, le nouveau lieu de street food (+karaoké) asiatique au centre ville de Strasbourg, pas très loin de la place d’Austerlitz…

HAHA Strasbourg, c’est quoi ?

Comme je vous le disais plus haut, il s’agit d’un endroit où vous pouvez manger des spécialités de la cuisine de rue asiatique : des poke bowl, des bo-buns, des Bao, des Banh-Mi ainsi que quelques boissons variées et des desserts. Ce qui marque tout de suite en entrant, c’est la décoration en mode « rue d’une capitale d’Asie« . Moi ça m’a fait penser au Japon surtout en version édulcorée. Le décor du restaurant semble être sorti tout droit d’un escape game ( ça ressemble beaucoup d’ailleurs à celui sur les Yakusas chez CLOSED…).

Bref, ici vous pouvez manger de la cuisine asiatique assez simple et variée dans une jolie décoration.

Mon avis sur le HAHA Strasbourg :

Tout d’abord quand on connait un peu Strasbourg, on se demande pourquoi encore un restaurant de cuisine asiatique ? Est-ce bien nécessaire ? Surtout que dans le quartier de la place d’Austerlitz, à quelques mètres de là, il y a déjà (entre autres) le Pitaya, et surtout l’East Canteen… On se pose la question de qui copie qui et surtout pourquoi ? Je pense que vous avez la réponse tout comme moi. La cuisine asiatique est certes tendance, mais cela fait pas un peu trop ? Strasbourg : nouvelle capitale de la streetfood asiatique… Bof.

A cet endroit, il y avait avant « LES FILS A MAMAN« , qui ont apparemment pas fonctionné donc les propriétaires ont donc sans doute voulu changer de concept en rachetant une nouvelle franchise : HAHA. D’ailleurs sur les tickets de caisse, il est encore indiqué « LES FILS A MAMAN »… Et c’est le même numéro de téléphone…

Donc pour conclure, au delà du manque d’originalité du concept, je dois avouer que j’ai bien mangé : c’était bon, pas très cher d’ailleurs. 17 € pour entrée plat dessert et boisson : raviolis Gyozas en entrée, Bao Chicken Crispy accompagné de frites de patates douces en plat et des perles de tapioca du Japon à la banane en dessert.

L’endroit est donc à tester car ça reste sympa comme lieu et on y mange bien. Petit bémol pour la clarté du menu et pour l’installation des tables sur le coté où il est impossible de circuler entre.

NB : Pour les plus mélomanes d’entres vous, il y a une salle de karaoké à l’arrière du restaurant, vous pouvez tester vos talents de chanteurs entre amis en dégustant votre repas !
NB 2 : Tous leurs plats sont livrables par Deliveroo ou UberEats.

Mise à jour du 12/10/2019 :

J’ai voulu y retourner un samedi midi… Manque de bol, ça n’a pas été, il était 13H20, on m’a indiqué qu’ils ne servaient plus. J’étais assez fâché surtout que j’avais essayé plusieurs fois de les appeler dans la matinée pour réserver ma table : en vain vu qu’ils ne répondent pas au tél…

A vous de jouer, que pensez-vous du HAHA ? Etes vous motivés pour aller le tester ? J’attends vos réponses dans les commentaires ci-dessous…

HAHA Strasbourg
5 rue des Orphelins
67000 Strasbourg
09 86 36 45 48
Page Facebook