Rôtisserie “Le Croupion Qui Fume” à Strasbourg

Le croupion qui fume rotisserie Strasbourg burger sandwich tartine - logo

Un nouveau petit restaurant champêtre vient d’ouvrir à Strasbourg au nom original : “Le Croupion qui fume”. Il s’agit d’une rôtisserie qui propose des produits locaux, et qui décline le poulet en sandwichs, salades, burgers ou tartines. J’y suis allé un midi quelques jours après l’ouverture pour m’en faire une idée, voici le résultat…

Nous étions 3, vers 12H15 hier midi, la salle était quasi vide, mais elle s’est remplit au fil des minutes, par des locaux et des touristes. Il y a pas mal de choix sur la carte, on s’est donc dit, qu’on allait prendre un type de plat différent chacun. Voici donc nos choix :

Un Hamburger Alsacien “Maurice” : Haché de poulet et boudin antillais, ananas rôti, salade, sauce yaourt au citron et à l’ail.

Le croupion qui fume rotisserie Strasbourg burger sandwich tartine

Une tartine gervaise au chèvre et à la courgette.

Le croupion qui fume rotisserie Strasbourg burger sandwich tartine

Et enfin, un sandwich chaud “le Joseph” : filet de poulet, copeaux de parmesan, coppa, tomate, roquette, balsamic et pesto.

Le croupion qui fume rotisserie Strasbourg burger sandwich tartine

Maintenant, passons au points positifs et négatifs…

Tout d’abord, les “plus” du “Croupion”:

  • Pas cher, les plats varient de 7,5 à 8 euros, idéal si on veut manger sans se ruiner.
  • Ils proposent du pain sans gluten, et du poulet bio, ou fermier Label rouge (gage de qualité).
  • Possibilité de prendre “à emporter”.
  • Original : vous pouvez commander à table un poulet à 4 à 15 euros à partager, ou un demi poulet à 2 pour 11 euros.
  • Équipe sympathique, vous êtes bien accueillis.
  • On nous offre un bol de pop-corn avec les boissons pour nous faire patienter.

Et les “moins bien” du “Croupion”:

  • Au niveau des plats, la tartine est trop “gout chèvre” (on sentait peu les autres aliments), le sandwich chaud était un peu sec avec trop de pesto mais par contre, la personne qui a commandée le burger était ravie, il était très bon.
  • Les WC sont hors restaurant dans une petite pièce donnant sur la cage d’escaliers, et la lumière n’y fonctionne pas : heureusement que je sais viser quand je fais pipi ! 😉
  • Les frites sont inclus avec le burger mais par contre pour les tartines ou les sandwichs chaud, l’accompagnement est à payer : +1,5 euros. Je n’ai pas trop compris pourquoi?
  • Un peu d’attente…

Pour conclure :

Avant d’ouvrir cet endroit, les propriétaires avaient déjà tenu la Bolée de cidre, et la Siesta. Ils se lancent à présent dans la rôtisserie avec “Le Croupion Qui Fume” : Je dois vous avouer que je m’attendais à autre chose, plus jeune, plus rapide, plus pêchu à l’image du logo avant de venir. Je pense qu’il manque quelqu’un dans l’équipe, car à 2, c’est difficile de gérer : la salle, la vente à emporter, l’accueil, et la caisse, même si le restaurant est petit. Cependant l’endroit a des qualités : le prix, l’endroit, le concept de rôtisserie, idéaux pour manger un morceau le midi, par contre à éviter pour un dîner romantique ! 😉
Bon courage à l’équipe du Croupion, encore en rodage, faudra y retourner quand la machine sera bien huilée !

NB: Pour l’attente, et une petite erreur de commande, la patronne nous a fait un geste sur l’addition : enfin une vraie commerçante !

NB2: Pas pu tester les desserts, ni les “grignottes de Hans”, ça sera pour une prochaine fois !

NB3: Une autre blogueuse (Miss Elka) a testé le restaurant depuis son ouverture, voici son avis.

Le Croupion Qui Fume Rôtisserie
15 rue des serruriers
67000 STRASBOURG
Commande ou réservation : 09 83 63 49 42
Site Web
Page Facebook
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 21h, le lundi et dimanche de 11h à 14h.

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6 Comments

  1. 2015/10/03 at 11:04 — Répondre

    Merci pour l’article et votre retour, effectivement nous sommes encore en rodage et à la recherche d’une troisième personne pour le service. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant !

  2. DEMEY
    2015/10/03 at 15:05 — Répondre

    Samedi 3 octobre 2015 service du midi Après 40 mn d’attente , Le sandwich chaud « le Joseph » : filet de poulet, copeaux de parmesan, coppa, tomate, roquette, balsamic et pesto était un peu sec avec trop de pesto .
    Bon courage à l’équipe du Croupion, encore en rodage, faudra y retourner quand la machine sera bien huilée !

  3. Romain
    2015/10/03 at 18:56 — Répondre

    Dommage, on aurait aimé avoir un avis sur la spécialité de la rôtisserie : un POULET rôti

    • 2015/10/03 at 19:10 — Répondre

      Yes mais j’étais pas motivé ! A toi de le tester et laisse nous un avis.

      • Romain
        2015/10/04 at 17:44

        Yep c’est fait ! Un bon gros poulet bio alsacien à partager ( 4 pers ) avec frites et petites courgettes!!! Un vrai délice. Nous avons mangé largement à notres faim pour une addition plus que raisonnable. ( 18€ à 4 ) ????
        Une petite déception quant à la différence entre la com faite par stom500 et la déco/ambiance du lieu.

  4. Ben
    2015/10/04 at 18:34 — Répondre

    On a attendu presque 55 minutes mais je pense que la phase rodage va être rapidement terminée. C’était bon mais je n’ai pas eu le burger que j’avais commandé…
    Sinon cadre sympa, équipe accueillante mais décalage entre la comm, le logo et les patrons !
    Effectivement je suis d’accord avec vous, un membre plus jeune et communicatif serait le bienvenu dans l’équipe.

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