Portrait Kapoué n°33 : Fanny Hash illustratrice strasbourgeoise

Fanny Hash, illustratrice strasbourgeoise

Qu’est-ce qui vous fait lever le matin ?
Les chiens de la SPA de Strasbourg, je n’ai pas trouvé meilleur coach sportif, sérieux, mon cul n’a jamais été aussi ferme et au moins je dépense mon énergie utilement.

Votre plus grande qualité ?
Je suis une petite rigolote à l’imagination débordante.

Votre plus grand défaut ?
Je manque souvent d’audace de peur d’avoir l’air prétentieuse de désirer telle ou telle chose. C’est simple, j’m’excuse de tout,  j’m’excuserais même d’exister et je laisse ma place ou m’efface dès que je me sens jugée. C’est ballot car je trouve qu’être audacieux est la plus belle des qualités. Se préoccuper tant de l’avis des autres est un comportement égocentré que je tente de combattre.

Vous considérez-vous comme quelqu’un de connecté ?
Autant qu’un boulier chinois ! Justement les filles de ma sœur (la plus jeune a 10 ans) m’ont expliqué tout à l’heure à quoi servent Snapchat, Instagram, Youcam makeup… c’est un truc de fou, ces retouches photos et le travail de l’e-réputation que même des enfants s’infligent avec plaisir instinctivement. Malheureusement, c’est çà la réalité, la place que l’on occupe dans le monde virtuel. Bon au pire, je vais les engager pour s’occuper de ma com.

Le héros de fiction auquel vous aimeriez ressembler?
Mystique des X-men, être métamorphe, pour justement ne jamais être moi. Revêtir l’apparence de n’importe qui, et ce tout en étant nue en vrai, ce serait du pur kiffe. Ok, là cash, j’imagine bien quelques plans pas honnêtes, voire vicelards mais « un grand pouvoir implique de grandes responsabilités », j’prendrais la main à la place des puissants de ce monde pour tout révolutionner.

Le job que vous avez toujours rêvé de faire, même si vous faites le contraire à présent ?
Je voulais être Karl Lagerfeld, je crois. J’adooooore la mode! Dans le fond, j’voulais un job que je n’aurai pas choisi mais qui m’aurait choisie car çà ne pouvait pas être autrement comme si j’étais faite pour quelque chose. Et étrangement je crois que l’illustration me fait ressentir çà.

Votre héros dans la vie réelle?
Mon chat, Léo, il a tout compris à la vie! Il glande toute la journée, fout le bordel partout, ne participe à aucune tâche sous prétexte qu’il n’a pas de pouce et maîtrise à merveille son pouvoir sur nous, pauvres humains.

La chanson que vous sifflez dans la douche?
Je suis incapable de siffler ou même de fredonner un air existant.  Ma tête est pourtant pleine d’airs décomposés et recomposés, totalement méconnaissables alors faute de savoir les retranscrire, je danse. Sous la douche, je bouge de la tête comme une folle. J’ai les cervicales ultra souples.

Comment vous voyez-vous dans 20 ans?
Métamorphe et du coup, ne pas être soumise au vieillissement, ok, on peut rêver. J’n’imagine pas le temps qui passe, c’est sans doute pour çà que je perds souvent mon temps.

Votre film culte ?
Ok je vous l’avoue, c’est super honteux mais c’est Clueless, y a des couleurs pastel de partout, c’est comme manger de la guimauve avec les yeux, c’est délicieusement régressif.

Ce que vous détestez par-dessus tout ?
La mauvaise foi des puissants de ce monde quand ils disent qu’ils ne peuvent pas changer les choses, à un moment faut avoir des couilles et ne plus laisser l’argent tout pervertir.

Le talent que vous aimeriez avoir ?
J’aimerai savoir chanter ou au moins savoir taper dans mes mains en rythme car c’est super frustrant en concert de ne pas pouvoir manifester sa joie.

Que manque-t-il à Strasbourg pour être une ville incontournable d’Europe ?
Strasbourg est une ville superbe. Elle mériterait plus de streetart pour s’habiller entièrement d’art, que des fresques envahissent tous les murs ennuyeux de ses bâtiments administratifs afin de moderniser et rendre unique chaque mur et ainsi offrir aux visiteurs une ballade artistique.

Si vous étiez un quartier de Strasbourg ?
La presqu’île Malraux. C’est un espace anti-ennui, tu peux y être bien seule avec toi-même.

Votre restaurant strasbourgeois préféré ?
Copains comme cochons. C’est bien situé, le décor est sympa, leur terrasse idéale et l’accueil est chaleureux. Ils sélectionnent des produits de qualité et les cuisinent élégamment. Je n’ai jamais été déçue.

Votre bar strasbourgeois préféré ?
La Mandragore, sans hésitation. Ce lieu a de la personnalité. J’adore le décor, la musique choisie avec soin, leur russe blanc et l’accueil bienveillant accordé à chacun. Sans balancer de nom, j’en ai assez de ces bars pseudo hype, à la déco pourrie, à l’hygiène douteuse où le client doit limite s’estimer heureux d’être servi parce qu’en plus il y a des barman ou barmaid qui se la jouent et te prennent de haut.

Autre ville en Alsace et pourquoi ?
La Petite Pierre et son festival de jazz.

Quelle est la chose que vous changeriez en premier si vous étiez Maire de Strasbourg ?
Je mettrais des hauts parleurs dans les rues et diffuserais de la musique pour adoucir l’ambiance urbaine,  comme il y en a dans le parc Disney. Avec de la musique, les gens ont l’impression d’être dans un film, dans un univers féerique. Les groupes locaux pourraient être engagés pour créer ces bandes son.

Votre marque alsacienne préférée ?
Kronenbourg. No comment.

En 3 mots, décrivez-nous votre Strasbourg ?
Charmant, épicurien et cyclable.

Votre actualité ?
Comme j’adore Le bar La Mandragore, je les ai sollicités pour pouvoir y faire ma première exposition. Mes illustrations habillent leurs murs tout le mois d’avril. Je m’y suis prise à l’arrache donc je n’ai rien mis en vente, c’est conçu comme une carte de visite de mon univers. Ce qui a apparemment fait des frustrés, çà fait plaisir et m’encourage à penser à la commercialisation. Je collabore également à la création d’un spectacle avec le groupe de musique Une Abeille dans le Bonnet. Mes créations graphiques inspirées de leurs chansons seront utilisées dans des vidéos projetées pendant le concert. A noter notre première représentation à Strasbourg le 23 juin 2016 au Camionneur.
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Kapoué test n°96: En voiture Simone: bar, salon de thé et hotdogs à Strasbourg

En voiture Simone : restaurant et bar à rue des Pucelles à Strasbourg

Voici un test bien particulier pour moi puisqu’il se passe dans un endroit où j’ai passé quasiment 3 ans de ma vie non-stop : le 3 rue des Pucelles à Strasbourg. En effet, de 2006 à 2009, j’y possédais ma boutique de personnalisation de tee-shirts : TYPHUS (d’où mon pseudo). Je connais donc bien les lieux, j’avais même fait peinture, décoration à l’époque. J’étais donc deux fois plus curieux de qu’habitude de savoir quel était le nouveau concept dans ce local commercial. L’heureux élu est En voiture Simone, un bar / restaurant fondé par l’équipe du What the Cake et le Croque Bedaine.

Ouvert depuis le 13 avril 18h, j’y suis allé le lendemain midi pour y manger : autant vous dire que je pensais être seul mais ça n’a pas été le cas, restaurant quasi plein pour le premier midi, preuve que la pub qui précédait sur les réseaux sociaux avait bien fonctionné. Niveau ambiance, on est clairement dans les années 70, bien travaillée, assez cosy d’ailleurs dans la mouvance de ce qu’il se fait à l’heure actuelle dans les nouveaux bars & restos en France (ça m’a fait penser un peu au Kitsch’n Bar, en moins bordélique ! 😉 )

Je m’installe, un gentille serveuse me propose à boire, je pars sur le jus de fruits fait maison (carottes, myrtille, gingembre si je me souviens bien?) plutôt bon, assez copieux. Et pour manger un Croque Madame, servis avec des légumes rôtis et salade : sans plus, je pense sans vouloir me vanter que ceux que je fais à la maison sont meilleurs 😉 ; celui ci était simple sec, et avec trop de pain. Les légumes rôtis étaient pas assez cuits mais bien assaisonnés et quant à la salade, je l’attends toujours car on me l’a jamais apporté ! (Je ne l’ai pas réclamé car j’avais plus trop faim…) Bref, les hot-dogs me semblaient meilleurs…

Assez pressé, je devais vite partir, j’ai donc demandé à emporter un dessert à manger plus tard au bureau : Pinaco lada, croustillant coco / chocolat blanc, cake ananas, crème coco. Là, j’ai eu du mal : trop de beurre, trop sucré difficile à finir ! Je ne dis pas que c’était pas bon mais je pense que je suis pas fan de ce type de pâtisserie…

Pour conclure :
Adresse sympa, cadre sympa, équipe accueillante. Mais, pour moi, c’est bien pour boire un café ou un verre mais pas plus, ils ont besoin de se roder pour les plats et proposer au moins un vrai plat du jour. D’ailleurs pour 1 jus de fruit, un croque madame, un tout petit peu de légumes et un dessert à emporter : 17,40 € -> un peu cher non ? Apres, ils viennent d’ouvrir, il faut leur laisser un peu de temps pour trouver leurs marques et peaufiner le concept. Je suis quand même content qu’ils en fait un endroit tranquille comme celui même si au fond j’ai un peu peur pour eux vu l’emplacement et la forte concurrence de la rue des Frères : beaucoup avant eux ce sont déjà cassé les dents sur ce local rue des Pucelles y compris moi ! (Si j’avais continué mon activité, je serais parti plus au centre…). Bonne chance donc à toute l’équipe !

A vous de tester si En voiture Simone vous fait passer un bon moment : Donnez moi vos avis ci dessous…

Mise à jour du 13 octobre 2016 :

J’y suis à peine retourné ce midi pour un repas rapide. 12h40, le restaurant était quasi plein, l’ambiance était cool, assez calme. Il faisait un peu froid (ça vient du local, je suis bien placé pour le savoir !). Sinon, j’ai commandé un croque monsieur au poulet massala et des spaetzle au parmesan avec un thé glacé, ma convive pour le repas avec opté pour le hot dog : c’est bon, correct, rien à signaler de particulier, juste le service un peu lent… Je suis plus convaincu que la première fois, je pense que je reviendrai, car c’est calme et pas très cher. Par contre, le thé glacé maison était pas bon : trop infusé et trop dilué.

Mise à jour du 11/05/2017 : J’ai mangé seul dans l’arrière salle, c’était calme, sympa et servi rapidement. Le thé glacé était correct, sans plus. Mon hotdog vegan avec guacamole et tomate plutôt bon mais impossible à manger proprement sans en mettre partout, car ça déborde de tous les cotés et pas moyen de le couper sur la minuscule planchette qui sert d’assiette, à revoir. Quant aux pates au parmesan, bonnes mais un peu grasses. Avis plutôt positif ce coup-ci, j’avais plus faim pour un dessert !

En voiture Simone
3 rue des Pucelles
67000 Strasbourg
03 88 32 02 98

Kapoué test n°95: EAST Canteen, cantine asiatique à Strasbourg

EAST Canteen, cantine asiatique à Strasbourg

Hier midi, j’ai pu testé le dernier bébé du groupe Diabolo-Poivre Gestion (La corde à linge, la Hache ou encore le Square Delicatessen…) : EAST Canteen, un endroit qui fleure bon l’Asie et ses saveurs riches et variées. Apres quelques semaines de travaux, ils ouvrent en lieu et place de « La Trattoria » un restaurant italien qui faisait le coin de la place des Orphelins avec la rue sainte Madeleine à la Krutenau (Strasbourg).

Comme d’habitude, dans leurs restaurants, la décoration est particulièrement soignée : ici on se retrouve dans les rues d’une capitale asiatique dans ambiance zen, fleurie et boisée où les enseignes lumineuses flirtent avec les bambous -> J’adore.

Au niveau de la carte, elle est elle aussi soignée : on y retrouve les classiques de la cuisine asiatique mais ici les pays sont mélangés : Gyozas chinois, Pad thaï, poulets frits coréens ou encore crêpes japonaises. Il y en a pour tous les goûts, ce qui fait la richesse de la carte. Je suis parti sur un plat mijoté : Poulet sauce saté, avec du riz parfumé (classique mais efficace), un de mes convives à aussi commandé un assortiment de raviolis gyozas (poulet, crevettes, légumes). Tout était très bon, rien à redire, servi vite aussi avec le sourire !

Pour le reste, je suis tombé sous le charme de ma boisson et mon dessert : Thé glacé noir, feuilles de menthe et citron vert (pourtant je déteste le thé !) avec un gâteau flan coco à tomber ! Il y a aussi d’autres boissons et cocktails car il est possible de ne boire qu’un verre chez EAST Canteen en dehors des heures de service.

Bref, que du bon, je suis pressé d’y retourner avant que les strasbourgeois débarquent en masse, car je ne doute pas que le succès sera au rdv.

A vous de tester ! A noter que l’inauguration se fera mardi 19/04 à 18h, si jamais ça vous tente?

30/04/2016 : De retour à EAST Canteen un samedi soir, j’ai pu voir que la qualité des plats, le service était toujours top : la preuve si dessous… Par contre, en soirée, venez tôt et en petits groupe car sinon c’est très compliqué d’avoir une place (pas de réservations possible le soir !)

23/11/2016 : Ambiance toujours aussi sympa, je regrette juste que la carte se renouvelle quasiment pas… Pour changer j’ai pris un assortiment de DAK GANGJEONG (poulet frit coréen) avec un bol de riz : c’était moyen un peu gras (logique pour de la friture), le riz était meilleur que le plat… Je prendrais autre chose la prochaine fois…

Mise à jour du 30/04/2017 :
Nouvelle visite dans l’antre de la cuisine asiatique strasbourgeoise, la carte a légèrement évoluée. J’ai pris un tonkatsu et la mousse au chocolat thé jasmin. c’était bon, un peu cher comme d’hab, et un petit soucis de délais entres les plats… Cela m’empêchera pas de revenir pour autant ! 😉

Mise à jour du 30/11/2022 :
Encore une visite un midi de semaine : toujours une bonne surprise, j’ai pris un curry rouge de poulet qui été copieux et bien relevé, et en dessert toujours le fameux flan coco : parfait !

EAST Canteen restaurant & bar
2 place des Orphelins
Quartier Krutenau
67000 STRASBOURG
03 67 68 01 08

Cuisine de 12h à 23h30

Inauguration STARBUCKS Strasbourg

Inauguration STARBUCKS Strasbourg

Enfin il est ouvert ! Tout le monde l’attendait et c’est enfin fait, STARBUCKS Strasbourg ouvre demain matin à 7h pour ravir les amateurs de café urbains mais aussi les curieux… J’ai pu assister ce soir à l’inauguration officielle, en voici quelques photos et vidéo.

Au programme de la soirée : conférence de presse, tests de café et muffins, ainsi que coupé de ruban en présence des élus locaux. La soirée continuait avec un discours et un buffet… (Je ne suis pas resté)

Ce qui m’intéressait c’est de voir l’ambiance, le décor, et sentir le stress des baristas aux tabliers verts: Et bien, ça donne envie, même si c’est pas donné au niveau des tarifs il est évident que ce STARBUCKS Strasbourg sera un succès dès demain. J’adore la décoration, surtout en haut, et j’aime bien aussi les prises électriques sous les banquettes pour bosser (ou geeker !)

Voici un exemple de boissons proposées :

Voilà, à part ça rien de neuf, à vous de vous faire votre propre idée, et peut être gagner un mug si vous faites partie des 300 premiers clients demain matin : j’attends vos commentaires si dessous !

A bientôt autour d’un café alors? (ou un chocolat pour moi ! 😉 )

Et voilà ce que ça donne le jour de l’ouverture à 8h24…!

STARBUCKS
31 PLACE KLEBER
67000 Strasbourg

Portrait Kapoué n°32: Pascal Créhange, bâtonnier de l’ordre des avocats de Strasbourg

Me Pascal Créhange, bâtonnier de l’ordre des avocats de Strasbourg

Qu’est-ce qui vous fait lever le matin ?
L’envie. 

Votre plus grande qualité ?
Avoir conscience de mes défauts.

Votre plus grand défaut ?
L’exigence. 

Vous considérez-vous comme quelqu’un de connecté ?
Oui.

Le héros de fiction auquel vous aimeriez ressembler ?
La réalité dépasse la fiction, je ne suis pas dans la fiction. 

Le job que vous avez toujours rêvé de faire, même si vous faites le contraire à présent ?
Mauvaise question : je fais justement le job que je rêvais de faire. 

Votre héros dans la vie réelle ?
Robert Badinter

La chanson que vous sifflez dans la douche?
Il y a plus de chansons que de jours. Je ne siffle jamais la même.

Comment vous voyez-vous dans 20 ans?
Plus jeune d’esprit.

Votre film culte ?
Il n’y en a pas qu’un, c’est certain… Si je pouvais en choisir 3 : Lawrence d’Arabie, Orange Mécanique & Into The Wild :

Ce que vous détestez par-dessus tout ?
L’injustice et l’égoïsme.

Le talent que vous aimeriez avoir ?
Être capable de convaincre mon prochain que l’on gagne plus à donner qu’à prendre.

Que manque-t-il à Strasbourg pour être une ville incontournable d’Europe ?
Des liaisons aériennes et ferroviaires dignes d’une capitale européenne. Nous avons le reste. 

Si vous étiez un quartier de Strasbourg ?
L’hyper-centre.

Votre restaurant strasbourgeois préféré ?
Ma cuisine.

Votre bar strasbourgeois préféré ?
La cafétéria de la Maison de l’avocat.

Autre ville en Alsace et pourquoi ?
Chaque ville a son charme et je ne quitterais pour rien Strasbourg.

Quelle est la chose que vous changeriez en premier si vous étiez Maire de Strasbourg ?
Si j’étais Maire, je continuerais à faire rayonner Strasbourg dans toute l’Europe et à me battre pour la place de la justice dans la cité.

Votre marque alsacienne préférée ?
La Marque Alsace.

En 3 mots, décrivez-nous votre Strasbourg ?
Humaniste, accueillante, agréable.

Votre actualité ?
Me battre contre les plateformes juridiques sur internet et le manque de moyen de la justice.

(Crédit Photo de l’image à la UNE : Frédéric Maigrot)

Kapoué test n°94: Deliveroo, livraison de repas à vélo à Strasbourg

Deliveroo, livraison de repas à vélo à Strasbourg

Deliveroo est une start-up anglaise arrivée en France l’année dernière, elle propose des repas livrés à domicile ou au bureau par coursiers. Le 16 février dernier, elle compte une présence dans 15 villes françaises dont Strasbourg, Paris, Lyon, Nantes… Le petit kangourou propose une mise en relation des restaurants et des usagers via son site web ou son appli, ce qui permet de commander en 30 minutes chez son restaurant préféré pour des frais de livraison de 2,5 euros 7 jours sur 7 et de 11h à 23h. Ces livraisons se font via des coursiers (souvent à vélo) autoentrepreneurs (à la mode Uber en gros).

J’ai été contacté par Deliveroo pour tester leur service lors d’une commande, ils m’ont crédité mon compte de 40 euros, ce qui m’a permis d’inviter une collègue à tester le 231 East Street un midi, avec une livraison directe au bureau (mon adresse perso était hors secteur).

Testé en conditions réelles, ça donne ça :

Commande passée sans soucis, l’interface web est simple (j’ai pas testé l’application), j’avais un petit soucis technique, réglé sans problème avec le chat en direct, où quelqu’un a pu répondre à ma question. On choisit facilement le resto, et on peut rajouter à sa commande les éventuelles allergènes, et on peut rajouter un petit pourboire au coursier (j’ai laissé 2€), après paiement, un petit mail de confirmation et hop, c’est parti !

J’ai chronométré et je dois dire que la commande a été livrée dans les temps, à la minute près, rien à dire. Les plats étaient chauds et la livreuse avait le sourire… Rien à redire : on a dévoré nos burgers, on s’en ai mis plein le ventre et pleins les doigts ! 😉

On était assez satisfait sur l’ensemble de la prestation, on aurait même pu pré-commander auparavant…

Pour conclure, j’aime bien le principe, la livraison est pas chère et ça tient ses engagements au niveau du timing; par contre, petit bémol, c’est livrable que dans certains quartiers, donc pas cool pour les autres… A voir comment ça évoluera par la suite ??

Avez vous déjà testé ce service, si oui, qu’en pensez vous ?

A retrouver sur le site web Deliveroo :

NB : J’ai vérifié, et la même commande sur place chez 231 East St. coûte au total 32 euros au lieu de 37,70 euros avec livraison inclue chez Deliveroo : Donc la prestation coûte donc (hors pourboire) 5,70 euros de plus pour être livré en une demi heure… A vous de choisir ! 😉

Mise à jour du 15/11/2016 : J’ai testé une livraison un samedi soir de Burger Club via Deliveroo : ils ont assuré -> 30 min à la place de 37 minutes indiquées. Le coursier super sympa en plus. Le système de suivi sur l’application est bien fichu : on arrive à suivre en temps réel où est la commande. Sinon niveau plat : le burger était correct, mais les frites bof et froides…

Kapoué test n°93 : Coffee Stub à Strasbourg

Coffee Stub à Strasbourg

Ce coup-ci, j’ai fait fort, très fort : j’ai été testé un coffee shop, alors que je ne bois ni thé, ni café… Donc on peut pas dire que ça soit vraiment un test étant donné ma vision « limitée » de l’endroit… Voici quand même quelques infos sur le Coffee Stub, 12 quai des pêcheurs à Strasbourg

Arnaud, fan de cuisine et de café veut proposer dans son Coffee Stub un endroit simple et convivial où on peut consommer local aussi bien pour le café que pour les autres produits. Sa volonté de travailler avec des acteurs locaux l’a même poussé à faire appel à des designers, architecte ou encore céramiste du coin pour l’aménagement de la boutique. A noter que le café est torréfié par un meilleur torréfacteur de France de chez Sati (2011) et que la machine à café vient de Reneka à Rosheim…

Pour ce qui est de ma visite, j’y suis passé pour un plat du jour (8,50 €) la semaine dernière : Poulet au gingembre avec des légumes de saison et salade du jour. Plat du jour unique donc j’ai du réserver la veille, car l’endroit est pas très grand. Pour le dessert, j’ai goûté au fameux cheese-cake : délicieux.

J’ai beaucoup aimé l’accueil, le coté simple et calme de l’endroit : la vue (par la vitrine) sur les péniches et le quai est très agréable aussi. C’est un endroit dans lequel je retournerai pour un chocolat + dessert par exemple ou à nouveau un plat du jour car il était bon, original et copieux. Donc une belle adresse, qui me fait penser aussi à son confrère Oh my goodness mais surtout au Café Bretelles. Les cafés de ce type arrivent en force à Strasbourg, on a de la chance, pour le moment, ils sont tous de qualité !

Et vous, avez vous déjà testé le Coffee Stub ? Si oui, comment est leur café ? 😉

Coffee Stub
03 88 16 08 62
Horaires d’ouverture :
Mercredi au Vendredi : 8h30 – 18h30, Samedi : 10h- 18h30, Dimanche : 11h – 18h30

Interview de Vera, candidate de « The Island 2 » et blogueuse strasbourgeoise

Interview de Vera, candidate de « The Island 2 » de M6 et blogueuse strasbourgeoise

Salut Vera, comment c’est passé pour toi, ton année 2015 et début 2016 ?
Hello Jack ! Plutôt bien, je crois que je n’ai pas à me plaindre : Dubaï, Ibiza, Panama, Malaisie, Vietnam, Cambodge, Thaïlande, Singapour, les Maldives et enfin Strasbourg ! Les voyages ont pris une grande place dans ma vie et j’ai surtout eu la chance de vivre une expérience incroyable en participant à The Island 2.

Pour ta participation à l’émission The Island 2, avais-tu un but précis ? Une envie ? Un dépassement de toi ? Raconte-nous un peu ton expérience là-bas…
En rentrant de Dubaï, j’avais besoin d’un nouveau challenge. Une envie d’aventure, de tester mes limites, de me surpasser… autant d’objectifs mis à rude épreuve une fois déposée sur cette île en apparence paradisiaque… Mon expérience ? Manque d’eau, manque d’hygiène, manque de sommeil, pas de confort, piqûres incessantes d’insectes… Ça donne envie hein !?

Maintenant que le tournage est fini, et que l’émission va être diffusée, tu n’as pas peur de te retrouver dans les ANGES sur NRJ 12 ?
Ces deux programmes sont tout simplement incomparables. Je n’ai pas fait The Island 2 pour faire les Anges.

Depuis ton retour à Strasbourg, comment vois-tu les choses depuis l’émission, ta vision ou tes besoins quotidiens ont il changés ?
Ce genre d’expériences laisse des traces. J’ai changé ma manière de consommer… une manière plus responsable. Je me suis concentrée sur les priorités dans ma vie pour mieux avancer. Je ne remet plus les choses à plus tard, je réalise mes rêves!

Concernant ton blog as-tu prévu des changements ou des projets à venir pour 2016 ?
J’ai décidé de reprendre mon blog www.veralifestyle.com et je vous annonce beaucoup de voyages, de bonnes adresses et de mode bien sûr ! De beaux projets au niveau local et national mais je n’en dis pas plus pour le moment… Surprise ! Keep in touch…

On peut dire que tu es une spécialiste de la mode sur Strasbourg : d’après toi, que manque-t-il à la capitale européenne pour devenir une capitale de la mode ?
D’après moi il ne manque pas grand chose car il y a du potentiel en Alsace. Je pense que les personnes doivent davantage collaborer que d’être en concurrence, car c’est ensemble qu’on monte de beaux projets. Aussi faut il à la fois être ambitieux créatif et humble pour dépasser les limites et proposer quelque chose d’original.

Coté professionnel, du coup, tu veux t’orienter vers quoi pour la suite ?
J’intègre avec grande joie Black Angus, une start-up en pleine croissance.

Enfin pour terminer, as-tu une adresse préférée sur Strasbourg : un inévitable pour toi ?
Le salon de coiffure Nicolas Christ qui se trouve place Brandt. Il est tenu par ma famille, c’est mon QG, je trouve ce lieu zen, apaisant et accueillant, sans doute mon meilleur allié pour entretenir mon look.

Merci Vera de t’être prêtée au jeu des questions à bientôt.

NB : The Island 2 sera diffusée sur M6 à partir du 15 mars prochain.

NB 2 : Julieta, 29 ans, urgentiste et strasbourgeoise fait aussi partie de l’aventure !

Invités Kapoué n°28: Cat and Cake, bar à chat à Strasbourg

Cat and Cake, le premier bar à chat à Strasbourg

Cat and Cake est plus qu’un salon de thé, c’est un bastion pour la cause animale et la plénitude, une bulle de détente et de tendresse dans nos quotidiens grisés,pour développer le bien-être de tous, défenseurs de la cause animale ou grands gourmands ! Ferventes partisanes des saveurs de notre région et des productions concernées par l’environnement, nous avons le désir de valoriser l’artisanat local et l’agriculture raisonnée. Ce sont toutes ces valeurs essentielles pour nous que vous retrouverez chez Cat and Cake, du bon et des ronrons !

Les porteuses du projet :

Nous sommes 3 étudiantes en communication à Strasbourg. Agées de 20 à 27 ans passionnées de chats et de sorties, nous avons voulu associer ces deux passions en proposant aux Alsaciens de découvrir un univers peu commun. Adhérez à notre projet, c’est mettre en avant entrepreneuriat féminin et étudiant local.

Voici ces 3 drôles de dames :
Amandine : 27 ans, la sagesse et la force tranquille
Eva : 20 ans, le punch et le dynamisme
Mélodie : 22 ans, la douceur et la stabilité

Nous suivons les deux formations obligatoires à l’ouverture de ce type d’établissement :

– La formation Hygiène en restauration.
– La formation CCAD option chat (Certificat de Capacité pour les personnes exerçant des activités liées aux Animaux de compagnie d’espèces domestiques) dispensée par le LOOF.

Description du projet :

A l’heure de la rapidité et du stress quotidien, venez profiter d’un instant de pure douceur dans un espace atypique. Participez à l’ouverture d’un salon de thé hors du commun à StrasbourgLe salon de thé Cat and Cake sera un espace convivial d’échanges et de partage entre humains… et chats ! Ce lieu sera habité par des chats venant de refuges ou sauvés d’euthanasie. Vous pourrez donc venir déguster ou emporter des boissons chaudes et froides et goûter de délicieuses pâtisseries et snacks salés, préparés par des artisans locaux, tout en passant ce moment au milieu des chats, qui pourront être câlinés, cajolés et surtout adoptés ! En effet, tous les chats présents dans le salon de thé pourront trouver une nouvelle famille aimante.

Cat and Cake, ce projet inédit en Alsace est né d’une passion pour le partage et les animaux. Il s’agit d’un salon de thé communautaire, axé sur la protection des animaux, l’artisanat local et l’éco-responsabilité.

Motivations :

Les effets bénéfiques des animaux sur la santé ne sont plus à prouver. Les chats par exemple ont la capacité de faire baisser le rythme cardiaque, c’est ce que révèlent les études nommées « ronron thérapie ». Ils réduisent le stress, l’anxiété et apportent bien être et apaisement.

Notre salon de thé s’oriente sur 3 valeurs qui nous tiennent à cœur :

– La cause animale :
Chaque année, des milliers de chats se retrouvent abandonnés, livrés à eux même, leur durée de vie dans la rue n’excède quelques mois. Nous voulons donc nous engager dans cette cause en sauvant ces chats et en leur permettant d’avoir une seconde chance afin de combler de bonheur leur nouvelle famille.

– Promouvoir le savoir-faire local :
Toutes nos collations seront préparées par des artisans locaux. Nous voulons ainsi mettre en avant les qualités et le savoir-faire Alsacien. Proposer les fabrications de ces artisans leur permet de faire connaître et valoir leur travail, mais également de vous sustenter.

– Le partage et l ’échange :
Notre salon de thé sera un espace de rencontre et de bien-être. Tant bien, entre humain ; partager un moment de bien-être entre amis ou en famille. Mais aussi entre humain et chat, les deux pourront s’apporter tendresse et affection.

Localisation :

Ces cafés existent déjà en France, mais pas encore à Strasbourg. De grandes villes européennes ont déjà leur bar à chat ; Paris, Vienne,Budapest etc… Pourquoi pas l’Eurométropole de Strasbourg ? Celui-ci se trouvera en hyper centre, sur la Grande Ile.

Avancement du projet :

Nous avons décidé de promouvoir le projet sur KISSKISSBANKBANK. Le financement participatif est un moyen actuel de faire connaître et avancer des projets innovants. Nous partons sur un minimum de 7000€ afin de garantir le fond de roulement nécessaire au démarrage de l’activité.

Contact :
Eva DA ROSA SANTOS : 06 16 54 11 56 / catandcakecontact@gmail.com
Facebook : Cat and Cake

Note du BlogKapoué (24/05/2016) : Entre temps, le Cat and Cake a ouvert au 24 rue Thomann à Strasbourg : les premiers échos sont plutôt bons, les pâtisseries, la décoration plaisent mais il y a en effet peu de chats à caresser… A vous d’aller tester !

CONCOURS: Gagnez un cours de cuisine à EGAST 2016 !

CONCOURS: Gagnez un cours de cuisine à EGAST 2016 !

 

Dans le cadre de la 16ème édition du Salon professionnel EGAST à Strasbourg du 13 au 16 mars 2016 et de son « plus grand cours de cuisine d’Alsace », je vous propose de gagner 2 cours pour 2 personnes (soit 4 places).

Le cours se déroulera le Lundi 14 mars à 19h00  avec le Chef Arnaud BARBERIS du restaurant La Belle Vue à Saulxures. 

Au menu de ce cours :
St Jacques en bouillon de lait de coco, parfumé aux épices d’ailleurs, râpé de poires et de champignons de Paris aux 5 épices, jeunes pousses d’épinard.

Pour participer, il vous suffit tout simplement de répondre à cette question dans les commentaires sous l’article :
Quel est votre point fort en cuisine ?

Et de partager cet article sur un de ces réseaux sociaux suivant en mentionnant le Blog Kapoué ! -> Facebook, Twitter, ou Instagram.

Les 2 gagnants seront tirés au sort le 8 Mars à 20h.

Bonne chance à vous, et bon appétit aux futurs gagnants !

Pour plus de renseignements sur le salon EGAST : www.egast.fr

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