Café Bretelles à Strasbourg : le coffee shop de spécialité (Krutenau et Petite France)

Le renouveau de la Krutenau passera par les bretelles ! Le nouveau coffee shop de Olivier Wernert sobrement appelé Café Bretelles, nous propose un endroit décontracté et cosy où il fait bon vivre le temps d’un café de qualité…

Nous avons eu la chance de découvrir cet endroit avec entre blogueurs / blogueuses il y a quelques jours, nous avons pu y goûter les spécialités maisons (cafés intenses et fin, pâtisseries maison et jus de fruit local).

Pour la partie café, je vous invite à voir chez mes collègues blogueuses pour leurs avis qui seront plus adapté que le mien étant donné que je ne bois ni thé, ni café. Néanmoins, j’ai eu le droit à la place à un jus de fruit alsacien BORDERLINE (fraise goyave violette) très bon, je vous le conseille.

Pour les pâtisseries, on a gouté des équivalents de Twix, Bounty, ou même cheese cake faits maison : assez bons, mais trop sucrés à mon gout. Par contre je pense que ça doit aller parfaitement avec un café fort pour contre balancer le gout.

Le midi, la maison propose une carte limitée pour du salé avec des produits de saison et à noter aussi qu’il y aura des brunchs un dimanche par mois sur réservation avec au choix une ardoise salée ou sucrée.

La vraie spécificité de l’endroit tient aux différentes méthodes d’extraction du café proposées : Chemex, V60, Sypho, AeroPress. Olivier et Julien se feront une joie de vous les expliquer sur place. A noter aussi que la machine à expresso est une “Marzocco” faite à Florence en Italie… Bref, du matos quoi.

Pour conclure, je salue l’audace d’Olivier de se lancer dans ce projet de coffee shop dans un quartier comme la Krutenau, cela permet à mon gout de dynamiser ce quartier souvent abandonné qu’aux étudiants. A tester donc entre coffee addict ou une pause en terrasse !

Attention cependant aux excès de café ! 🙂

Adresse:

Café Bretelles : adresses et horaires

Café Bretelles — Krutenau
57 rue de Zurich, 67000 Strasbourg
Téléphone : 09 81 87 75 62
Lundi au vendredi : 8h-18h
Samedi : 9h-18h
Dimanche : 9h-17h

Café Bretelles — Petite France
36 rue du Bain-aux-Plantes, 67000 Strasbourg
Téléphone : 09 83 88 16 56
Lundi au samedi : 9h-18h
Dimanche : 10h-17h

Site officiel : cafe-bretelles.fr

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