Une nouvelle adresse dans le paysage gastronomique strasbourgeois !

Un cadre moderne et spacieux

Dernière née de la galaxie FHB, et située rue du Vieux-Marché-aux-Vins (à la place du Kelly’s Sibin), au centre ville de Strasbourg, la brasserie BRAVO a ouvert ses portes en janvier 2024. L’établissement propose une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre assez coloré et spacieux.

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Une carte variée et abordable

La carte de BRAVO propose un large choix de plats italiens à partager (ou pas), des antipasti aux desserts. Les recettes classiques et des créations originales de la cuisine italienne sont à l’honneur. Les prix sont abordables car vous pouvez prendre des petites portions à partager. Pas forcement obligé de faire Entrée / Plat / Dessert ici.

Un service efficace et une ambiance conviviale

Le service est assez rapide. L’équipe est jeune et dynamique, et elle est toujours prête à vous conseiller. L’ambiance est conviviale et chaleureuse, ce qui fait de BRAVO un endroit idéal pour un repas entre amis ou en famille, voir entre collègues.

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Mon avis sur la brasserie BRAVO

Ayant eu l’occasion de tester la brasserie BRAVO la semaine dernière, voici mes quelques pensées sur l’établissement :

Points positifs :

  • La décoration à 150% italienne est l’atout numéro 1 de l’endroit, mais c’est un poil « too much » je pense.
  • Les serveurs sont en effet sympas et nous disent « bonjour » en italien, c’est original.
  • Les produits semblent de qualité et dans l’ensemble c’est assez savoureux.
  • Dans l’ensemble les plats sont bons, facilement partageables et même les petites portions suffisent à combler un gros appétit.
  • L’ambiance est conviviale et chaleureuse avec les chansons « clichées » italienne des années 80… Je pense que tout le monde les connais et les chanterons en mangeant.

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Points à améliorer :

  • On sent que l’équipe est encore en rodage au niveau du service.
  • Le filtre à l’entrée avant d’être placés est bof, j’ai pas trop aimé cette partie.

En conclusion:

Je pense que la brasserie BRAVO est une bonne adresse pour un repas italien sans prétention. La cuisine est savoureuse, le cadre est agréable et l’ambiance est conviviale. Je recommande cet établissement aux personnes qui recherchent une expérience divertissante et italienne. Mais ca donne un peu l’impression d’être dans un parc d’attractions avec pour thématique  » l’Italie ». A re tester pour savoir si le fond est vraiment aussi bon que la forme !

NB : Pensez à réserver ou a venir dans les moments creux de la semaine, car il y a beaucoup beaucoup de monde en ce moment…

NB 2: Ca me fait penser au concept de TZATZI : là où on avait des petites portions sur de la cuisine méditerranéenne, ici chez Bravo on partage l’Italie.

Informations pratiques :

  • Adresse : 4 Rue du Vieux-Marché-aux-Vins, 67000 Strasbourg
  • Téléphone : 03 88 11 93 59
  • Horaires d’ouverture :
    • Mardi au vendredi : 11h30 – 14h30 et 19h – 01h30
    • Samedi : 11h30 – 01h30
    • Dimanche et lundi : Fermé
  • Page Facebook : https://www.facebook.com/bravostrasbourg

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