Le Grand Barathon est de retour à Strasbourg le 7 octobre 2021 !

Venez découvrir (ou redécouvrir) les meilleurs bars de Strasbourg le jeudi 7 octobre 2021 ! Après presque deux ans d’absence, MyBarathon vous donne rendez-vous pour un événement à ne pas manquer : le Grand Barathon de rentrée. Aux côtés de près de mille personnes, vous pourrez profiter de tarifs préférentiels dans 17 établissements de la capitale européenne. L’occasion rêvée de faire de nouvelles rencontres autour d’un verre dans tes bars préférés… ou de repérer de nouveaux lieux géniaux pour faire la fête.

COMMENT CA MARCHE ?
Rendez-vous le jeudi 17 octobre 2021 entre 19h00 et 22h00 au Blue Moon pour récupérer une éco-cup personnalisée spécialement pour l’événement. Celle-ci vous permettra d’obtenir des réductions dans nos établissements partenaires. Accompagné(e)s de vos potes, vous serez ensuite libres de te rendre dans les bars de votre choix dans l’ordre que vous voulez et quand vous le voulez : à vous de planifier votre itinéraire pour rendre cette soirée inoubliable. Petit plus : Vous pouvez garder votre verre en souvenir de cette future soirée mémorable !

QUELS BARS, QUELLES REDUCTIONS ?
Vous êtes attendus avec impatience dans les  17 établissements partenaires : le Delirium, le Barberousse, l’Exils, l’Ambassade, le FAT, le Blue Moon, le Wawa, l’Algorythme, Le 21, Le Tigre, Au Télégraphe, Le Local, Kelly’s Síbín, O’Brien’s, le Sacrebleu, L’Etabli et Les BerThoM ! Ils vous proposeront, selon leurs spécialités, des réductions sur la bière, les cocktails, les shooters, les boissons sans alcool et même la nourriture. Comme une happy hour, mais qui dure toute la nuit !

COMMENT S’INSCRIRE ?
Vous pouvez dès maintenant prendre votre place en prévente à tarif réduit (4€) sur notre billetterie :
www.billetweb.fr/grand-my-barathon-de-rentree-a-strasbourg-par-mybarathon1.
Pour les retardataires, les places restantes seront vendues en caisse du soir (5€).

QUI PEUT PARTICIPER ?
Le Grand Barathon est ouvert à toute personne majeure détentrice d’un pass sanitaire.

POUR NE RIEN MANQUER :
On a hâte de vous accueillir pour une soirée de folie, alors suivez notre page Facebook ou Instagram MyBarathon pour tout savoir !

A propos de MyBarathon :
MyBarathon est une association évènementielle à but non lucratif, principalement composée d’étudiants, spécialisée l’organisation de barathons. L’objectif au travers tous les
évènements proposés est de développer l’attractivité de la ville de Strasbourg auprès des étudiants. Pour ce faire, la rencontre, l’échange et la convivialité sont les maîtres mots des soirées by MyBarathon.

« BOMA Bistro » devient le « BOMA Le Restaurant » et accueille une nouvelle cheffe !

Apres 4 ans d’existence, l’hôtel Boma à Strasbourg a décidé de créer un nouveau souffle pour son restaurant en se rapprochant du positionnement  » flexitarien, raffiné et gourmand« . Exit donc le Boma Bistro et bienvenue au « Boma le Restaurant » !

L’envie ici étant que cet établissement devienne une table de référence au centre ville de Strasbourg aussi bien pour les repas du midi ou les diners du soir. Pour cela, changement de chef dans les coulisses : c’est la cheffe Maud David qui va relever le défi du renouveau ! Formé auprès de M. Passedat (entre autres) et originaire de Marseille, elle tire son inspiration du bassin méditerranéen : Europe du Sud, Afrique du Nord et Porche Orient pou délivrer une cuisine métissée et épicée. Pour elle, son arrivée à Strasbourg ne s’est pas fait par hasard car elle a beaucoup voyagé et a particulièrement apprécié ici le coté cosmopolite et dynamique de la capitale européenne.

Nous avons pu découvrir des extraits de sa nouvelle carte (disponible à partir du 24 septembre 2021) sous formes de pièces cocktail salées telles que : Ceviche de Dorade, tomate et fraises; bœuf tataki , mangue, gingembre et tsukemono ou encore un velouté de butternut, noisette et coriandre. Et aussi des pièces sucrées comme : Panna cota, café, dulcey ou poire pochée vin rouge et nougatine… Que de bonnes choses à gouter !

Que pensez vous de ce changement de cap au Boma ? Etes vous curieux d’y retourner pour gouter la nouvelle carte ? J’attends vos avis dans les commentaires sous cet article !

BOMA le Restaurant
7 rue du 22 novembre
67000 Strasbourg
03 90 00 00 20
restauration@boma-hotel.com

Kapoué test n°184 : DANS LE NOIR, le restaurant qui vous sert dans l’obscurité totale à Strasbourg !

Il y a quelques semaines, j’ai pu faire une chose que je n’avais jamais encore pu faire : Un repas complet dans le noir au restaurant ! Le concept s’appelle « Dans Le Noir« , je l’ai testé à l’hôtel Hilton Strasbourg, et je vais vous raconter comment ça s’est passé…

Déroulé de la soirée Dans Le Noir :

Tout d’abord, l’accueil se fait dans le hall de l’hôtel Hilton, on récupère vos affaires pour les mettre en sureté : y compris vos téléphones et montres connectées ! L’idée est vraiment de vous empêcher de voir et d’avoir des objets qui vous permettrais de sortir de cette bulle d’obscurité. Ensuite, après une courte attente dans le patio, vous êtes emmenés par une hôtesse jusqu’à l’entrée de la salle noire. Votre guide-serveur arrive ensuite, vous place en file indienne et vous rentrez enfin « Dans Le Noir » !

Arrivés à votre table, c’est tout de suite déroutant : zéro lumières, un noir complet un peu pesant vous entoure… Vous entendez des murmures dans la salle mais vous n’avez aucune idée du nombre de personnes présentes, ni même de la configuration de cette salle. C’est assez drôle mais pas du tout effrayant : c’est plutôt une sensation nouvelle qui s’offre à nous ! Vous devez jouer avec vos autres sens pour deviner ce qu’il y a dans l’assiette : c’est assez fun !

Notre repas en 3 temps arrive ensuite, et bien évidemment, c’est une surprise : vous ne connaissez pas le contenu de votre assiette, ni même celui de votre accompagnant. Alors, chacun sa méthode : avec les couverts, avec les mains, en poussant avec un bout de pain… Toutes les techniques sont les bonnes !

On peut voir aussi combien c’est difficile pour les personnes non voyantes de faire des choses qui nous paraissent simples comme se verser un verre d’eau, ou même faire gouter son plat à son voisin.
On se détend rapidement et on se prend au jeu au fil des plats, oubliant même toute notion de temps ou durée du repas. Le service est assez rapide et discret : parfait !
Une fois le repas fini, on est raccompagné dehors et on peut débriefer avec l’équipe sur l’expérience et surtout deviner ce qu’on a mangé ! Pas si simple…

Mon avis sur l’expérience culinaire Dans Le Noir Strasbourg :

J’ai beaucoup aimé tout simplement car j’étais déstabilisé, surpris et en plus, je me suis régalé. Donc rien à redire. J’ai aussi beaucoup aimé l’accueil chaleureux de l’équipe. Je le conseillerai à tout ceux qui veulent passer un moment insolite et ludique autour d’une table entre amis, couples ou famille.

Au niveau du budget, il existe deux formules : la formule Découverte  à 54€TTC par personne (formule 3 plats) = entrée + plat + dessert ou la formule Prestige à 65€TTC par personne (formule 3 plats & accord mets-vins) = entrée + plat + dessert + accord mets & vins (3 verres ; 1 avec chaque plat). Si vous avez le budget, je vous conseille plutôt la formule Prestige car il y a aussi les vins à deviner ! 😉

Par contre, si vous êtes intéressés, il faut réserver à l’avance en ligne, car les places sont limitées et le restaurant est ouvert qu’en fin de semaine.

Dites moi dans les commentaires si ce type de restaurant vous intrigue ou si vous avez déjà pu le tester ? A bientôt pour un nouveau test !

Restaurant Dans Le Noir ?
AU HILTON STRASBOURG
1 Avenue Herrenschmidt
67000 Strasbourg
03 88 37 10 10
Compte Instagram

Kapoué test n°183 : Groove box, le karaoké stylé à Strasbourg !

En reprenant les codes qui ont permis au karaoké de décoller dans le monde dans les années 70 et en les mettant aux gouts du jour, Groove Box Strasbourg a ouvert cet été dans une ambiance de conviviale à plusieurs facettes !

L’endroit a deux parties : un bar à cocktails (avec une spécialité pour les rhums arrangés) à l’ambiance lounge et tranquille et une partie karaoké composée de 7 salles avec chacune leur univers. Les salles se déclinent donc par leurs décorations et leurs tailles (elles peuvent accueillir, en espaces privés, de 4 à 15 personnes).

Un catalogue de 40.000 chansons est disponible avec même des morceaux très récents ou des playlists déjà toute faites. Le plus dur étant de choisir sa chanson préférée à chanter ! Les salles sont insonorisées les unes des autres, vous pouvez donc vous lâcher à des exploits vocaux sans vous taper la honte en sortant de la box !

Une tablette tactile est aussi à votre disposition pour commander des boissons et des snacks qui vous sont livrés dans la foulée par le bar directement dans la box.

Le prix varie de 10 à 20 €TTC par heure / par personne pour la location de la salle + les éventuelles boissons que vous commanderez. C’est des créneaux de 2 heures à chaque fois.

Pour ma part, j’ai pu tester avec des amis : on se prend très vite au jeu,  l’ambiance et la décoration nous aide à se sentir à l’aise et du coup, les deux heures passent à toute vitesse ! On ressort bien crevés mais ayant passé un bon moment… Bonne idée pour les enterrements de vie de jeune fille ou de garçon, ou bien encore anniversaire ou team building !

Si le concept vous tente, il faudra par contre réserver en ligne ! A vous de jouer et de me dire comment vous trouver le concept !

A bientôt pour un nouveau test !

Groove Box Strasbourg
07 82 21 07 47
56 Rue du Jeu-des-Enfants
67000 Strasbourg

Portrait Kapoué n°51: Axelle, de la boutique de fripes Rehab Second Hand Shop Strasbourg

Axelle, qu’est ce qui te fait lever le matin ?
Mon chat qui miaule parce qu’elle veut à manger ? Haha. Non, sans blaguer, mon shop (le Rehab Second Hand Shop à Strasbourg). C’est ma motivation actuelle, l’envie d’aider, d’être présente, de faire quelque chose qui a enfin du sens dans ma vie.

Le héros (réel ou fiction) auquel tu aimerais ressembler ?
Je n’ai pas d’héro.oine, je suis plutôt quelqu’un de terre à terre. Je suis convaincue qu’on peut être nos propres héros 😉 ->Vous avez la réf musicale ?

Le job que tu as toujours rêvé de faire, même si tu fais le contraire à présent ?
Quand j’étais toute toute petite et que mon grand-père était encore en vie (et très malade), je voulais être infirmière. Je voulais aider, soigner, soulager, m’occuper des plus faibles, de celle et ceux qui souffrent, je voulais que les personnes aillent mieux. Je suis malheureusement ultra nulle en maths donc j’ai vite abandonné l’option médecine. Mais je pense que j’ai trouvé une autre branche qui soulage moins le corps mais qui aide l’esprit, les idées. Avoir mon propre magasin, ma friperie avec mes engagements et mon concept, j’ai l’impression d’aider d’une autre manière. Aider financièrement, soigner son excès de consommation, proposer une alternative, j’aide comme je peux à vivre autrement, sobrement.

Comment (et où) te vois-tu dans 20 ans ?
Oula ! Aucune idée ! Je ne sais même pas où je serai dans 1 mois hahaha (merci le Covid) Nan, franchement, je vis pas mal au jour le jour, je me laisse portée par la vie. Peut-être que je ne serai plus à Strasbourg, ni même en France si des projets et opportunités s’offrent à moi. En tout cas, ce qui est sûre, c’est que je ne me vois pas avec une vie pépère avec mari, enfants, chienchien, maison, mariage, etc… Ce style de vie n’est pas fait pour moi. J’ai besoin de bouger, de créer, de découvrir, de nouveauté, de mouvement, de liberté en bref. J’ai horreurs des contraintes…

Ton film ou série TV culte ?
Wahh, super difficile comme question ! J’aime tellement de films qu’il me serait clairement impossible d’en choisir un seul. Mais je dirais un des Tarantino ou Thelma & Louise. J’aime les meufs badass.

Ce que tu détestes par-dessus tout ?
Le mensonge et la lâcheté. Je suis une personne plutôt cash et frontale. Qu’on me mente et je suis dévastée. J’ai vraiment horreur de ça. C’est foutu, si tu me mens une fois, tu peux partir, je n’aurai plus jamais confiance.

Ta meilleure blague du moment ?
Probablement, n’importe quel meme de musicmemefrance. Ça me fait beaucoup rire. Ou sinon j’ai récemment découvert le compte Insta Kidsgettinghurt, ça me fait bien marrer aussi *rire diabolique*

Maintenant, parle-nous un peu plus de ton activité : Explique-nous la genèse et le concept du Rehab Second Hand Shop ?
J’ai l’idée d’avoir une boutique depuis mon tout premier voyage à Londres quand j’avais 15 ans. J’ai même monté mon dossier en Marketing pour mon bac là-dessus. C’était une boutique de fringues gothiques haha mais le crush c’était vraiment la fripe que j’ai découvert là-bas, Camden Locks notamment. C’était un autre monde pour moi, pas cher, on trouvait de tout, de tous les styles, c’était un peu le bordel et j’adorais ça ! Depuis, j’ai gardé cette idée en tête toutes ces années… J’ai pas mal été frustrée. Tu sais quand tu as une idée en tête qui te reviens tous les mois, quand tu te dis « si seulement…, j’aimerai tellement… » C’en était devenu carrément viscéral. J’ai subi le salariat durant plus de 7 années, parce qu’il fallait que je mange et paie mon loyer ! Puis vers 28 ans, j’ai demandé une rupture conventionnelle pour arrêter mon job hyper ennuyeux et me lancer ! J’avais envie de faire quelque chose de ma vie. De ne plus être spectatrice mais bel et bien actrice. Alors, feu ! J’y suis allée !
Advienne que pourra :  Et je ne regrette ABSOLUMENT PAS mon choix ! Qu’elle soulagement !

Quelles sont les ambitions de ce shop ?
Eh bien mon ambition c’était déjà de déménager pour prendre un local plus grand et me payer. Me verser mon propre salaire c’était quand même ma quête, créer mon propre emploi. Ne dépendre de personne, d’aucune hiérarchie. C’est chose faite. J’ai réussi à faire ce que je voulais en 2 ans. J’ai d’autres ambitions bien sûr mais je garde encore ça pour moi 😉 j’espère y arriver dans 5 ou 10 ans. Wait
& see !

Tu es assez active sur les réseaux sociaux, as-tu beaucoup d’échanges avec ta communauté ? Est-ce devenu indispensable pour toi en 2021 quand on travaille dans le
commerce ?
Ah bah clairement ! 2021 si t’as pas Insta et que tu l’alimentes pas quotidiennement, tu peux arrêter ce que tu fais malheureusement. C’est un peu triste mais Insta c’est un peu ta carte de visite et ta vitrine.

La boutique a un côté « seventies », pourquoi cette décennie ?
Parce que je suis ultra influencée par la musique des années 70. Tous les meilleurs groupes sont nés ou ont eu leur heure de gloire à cette époque. Je suis une méga fan de rock’n’roll et c’est l’âge d’or du rock avec Hendrix, Joplin, les Doors, Deep Purple, BLACK SABBATH ! (et j’en passe) Puis, l’état d’esprit de cette époque, la révolution sexuelle, les droits civiques, la seconde vague de féminisme, les luttes, etc… Même si je pense que nous millénials, on fantasme quand même pas mal cette décennies, les années 70 sont toutefois à mes yeux LA décennie de la liberté de pensée, de la révolution, du changement, remplie de couleurs, de formes folles et puis, on en parle des fringues ? Meilleure décennie dans les coupes, les couleurs, les motifs (avec les années 60 d’ailleurs que j’adore également tout autant que les seventies !)

Parlons aussi un peu de Strasbourg : d’après toi, que manque t-il à Strasbourg pour être une ville incontournable d’Europe ?
A mes yeux, il manque de lieux vraiment alternatifs, autogérés, des endroits plus artistiques, musicaux, créatifs, un peu à la Berlinoise ou à la Londonienne. Des lieux où tout est possible même quand tu n’as pas un euro en poche. Où t’as de la musique qui sort de partout avec des artistes à chaque coin de rue où tu peux faire du vélo ou du skate librement. On en est encore très loin car la ville est encore
trop bourgeoise à mon goût…

Si tu étais un quartier de Strasbourg, tu serais lequel ?
La Krut’ of course ! Tellement vivant, créatif. C’est quand même le quartier où se concentre quasiment toutes les fripes de Stras, c’est pas pour rien je pense héhé…

Ton restaurant (ou bar) strasbourgeois préféré ?
En resto, l’Abyssinia, c’est un resto éthiopien que j’ai découvert juste avant l’arrivée du Covid et j’en suis tombée amoureuse et en bar sans conteste, la Mandragore <3

Une autre ville préférée en Alsace, si oui laquelle ?
Non mais j’aime beaucoup la campagne alsacienne.

Quelle est la chose que tu changerais en premier si tu étais
maire de Strasbourg ?
Haha bah encore plus de pistes cyclables pardi ! Je rêve aussi que la ville soit ENTIEREMENT piétonne pour améliorer encore plus le cadre de vie et la tranquillité. Le piétonnier/cyclable appelle à la rêverie, à la lenteur, à la découverte, on prend le temps de faire les choses, on découvre des endroits et c’est plus safe (t’auras compris, je suis une pro vélo/piéton !)

Ta marque alsacienne préférée ?
Une marque à proprement parlé aucune car je déteste les marques en général. Mais il y a des artisanes que j’adore et soutien comme Valérie Etterlan, Charlotte Olivia Picard, Camille Goutard ou Elsa Zettl. J’aime les personnes qui créent des choses fabuleuses de leurs doigts.

En 3 mots, décris-nous ton Strasbourg ?
Créatif. Engagé. Vivant.

Merci Axelle d’avoir répondu à mes questions, voici ci dessous l’adresse du shop de Axelle, allez y faire un tour !

REHAB SECOND HAND SHOP Strasbourg
7 rue des Bateliers
67000 Strasbourg
Compte Instagram

Kapoué test n°182: Kebs Baba réinvente le kebab à Strasbourg !

Rentré à peine de mes congés estivaux annuels, j’essaie tant bien que mal à rattraper mon retard dans mes articles du blog et mes tests ! Je commence donc par l’endroit dont tout le monde parle depuis le début de l’été 2021 :  Le Kebs Baba ! C’est un kebab « haut de gamme « , moderne, décalé avec des recettes qui se situent entre la Turquie et Berlin

On mange quoi chez Kebs Baba ?

Et bien, la réponse est vite répondue : des kebabs ! Ici peu de recettes (4) mais des aliments de qualité : pain au levain naturel du boulanger, légumes frits, viande marinée pendant 24 heures, frites avec plusieurs cuissons, le tout accompagné de sauces faites maison. Kebs Baba n’utilise pas de congélateur ni des conservateurs, et leurs broches à viandes sont faites avec des morceaux qualitatifs de bœuf et de poulet. La cuisson se fait à la flamme.

Recettes disponibles :
Kebs du bled à 6,90€ : Viande poulet mariné ou bœuf, oignons rouges avec sumac, haydari, mélange de tomates, concombres et persil.
Kebs Gemüse à 7,90€ : Viande poulet mariné ou bœuf, sauce baba, choux rouge mariné, mélange de légumes frits, mélange de tomates, concombres et persil, fromage, jus de citron et grenade.
Kebs Kipïk à 7,90€ : Viande poulet mariné ou bœuf, sauce épicée, cornichons, oignons rouges, mélange de légumes frits, piments frits et jus de citron.
Kebs le Magnifique à 8,90€ : Viande poulet mariné ou bœuf, mezze moutabal, choux rouge mariné, oignons rouges avec sumac, mélange de légumes frits, jus de citron, grenade.

 

Formule avec le kebab + frites ou salade tchobane + boisson 33cl = +3 € du prix du kebab.

Mon avis sur le Kebs Baba :

Bonne surprise aussi bien sur les gouts, l’originalité des recettes et la qualité des produits. Bon rapport qualité / prix : cela ne me dérange pas du tout de payer mon kebab plus cher quand je vois la qualité de ce qu’on mange ici. Assez copieux, pas besoin de dessert, tu as le ventre bien rempli ! J’avais pris un « Kipik » : il portait bien son nom -> estomacs sensibles, s’abstenir ! 😉

J’aime aussi beaucoup, la bonne ambiance qu’il y a sur place et l’esprit du « kebab revisité ». A vrai dire, c’est à se demander pourquoi aller manger des kebabs ailleurs maintenant ???

Avez-vous pu déjà tester? Si oui, qu’en pensez vous ? J’attends vos réponses dans les commentaires sous cet article !

NB: l’endroit est souvent victime de son succès, n’hésitez pas à y aller en période creuse !

Kebs Baba Strasbourg
26 rue du vieux marché aux vins
67000 Strasbourg
Ouvert de 11h00 à 22h00
Page Facebook

Kapoué test n°181: Un week-end dans une cabane cosy Nutchel

Aujourd’hui, je vais vous parler d’un concept que j’ai eu l’occasion de découvrir lors d’un week-end en juin dernier en Belgique : Nutchel. Et pourquoi je vous en parle sur un blog qui est consacré à Strasbourg et l’Alsace ? Je vous raconte tout en fin d’article ! 😉

Nutchel, c’est quoi ?

C’est une expérience de glamping qui vous permet d’échapper à la frénésie de votre quotidien pendant quelques jours. Fondé en 2018, le concept est donc de changer d’air, se déconnecter de la routine et de prendre du temps pour se recentrer sur soi-même et sur ses proches. Cette déconnexion se fait dans des cabanes cosy en bois dans des villages forestiers tournés vers la nature. Pour cela, Nutchel propose de vivre le « slow living » en revenant à des expériences simples comme allumer une lampe à huile, partager un feu de camp ou encore cuisiner en pleine nature…
Pour vivre ces expériences, il est proposé des séjours de 2 à 4 nuits dans des cabanes pour 2 à 6 personnes.

Ces cabanes sont équipées de cuisines avec gazinière et vaisselle, évier eau froide, glacière en bois (pas de réfrigérateur), un poêle à bois et un barbecue ! Sans oublier, une bonne literie, une douche à eau chaude et pour certaines de ces cabanes : un bain nordique à l’extérieur (que je n’ai pas testé).

Mon avis sur Nutchel Cosy Cabins :

Je dois avouer que je ne savais pas trop à quoi m’attendre avant d’arriver sur place. Arrivé après 3 heures de route car j’ai testé le Nutchel Cosy Cabins dans les Ardennes en Belgique un vendredi en fin de journée, j’étais un peu fatigué de ma semaine… Mais j’ai vite déconnecté dès le début du séjour ! Notre voiture est à laisser à l’entrée du village forestier, on est accompagné par une personne de l’équipe en petite voiture électrique pour arriver à notre cabine sans à avoir à porter nos bagages.

Nous étions 2 dans une cabane pour 4, ce qui m’a tout de suite plu c’est le coté petite cabane comme dans La Petite Maison Dans La Prairie mais « stylé » ! On s’y sent bien, le coté boisé est très chaleureux. Un vrai retour à la simplicité mais en mode design !
Au niveau du confort, j’ai été surpris par la qualité de la literie. De même par le fait que nous étions pas trop dérangés par la lumière naturelle au matin, mais plutôt dérangés par les petits oiseaux qui nous servaient de réveil ! Pas de chauffage ->poêle avec des petites buchettes mises à disposition, et pas de frigo -> une glacière en bois à remplir avec des pains de glace eux aussi mis à dispositions dans des congélateurs communs à toutes les cabines.
Pour le coté « déconnexion« , il n’y a bien évidemment pas de wifi, ni d’écrans dans la cabine et il y a une prise électrique par pièce. L’idée est plutôt de découvrir les alentours de la foret et les excursions dans les villes voisines.
Pour les repas, nous avions fait nos petits courses avant d’arriver sur place et pour le 1er petit déjeuner, nous l’avions commandé à l’accueil : un vrai délice.

Pourquoi je vous parle de Nutchel ?

Vous l’aurez déjà compris, si je vous parle de Nutchel, c’est qu’il y a un lien avec notre région l’Alsace. En effet, j’ai l’honneur de vous annoncer que Nutchel va ouvrir chez nous, dans la ville de Plaine le 22 octobre prochain. C’est donc pour cela que j’ai été en Belgique pour tester le concept au début de l’été car il était encore en construction en Alsace.

Nutchel implantera donc son premier village forestier de France dans le Bas Rhin sur une étendue de 7 hectares. Il sera composé de 37 cabanes en bois au cœur du piémont vosgien dans la Vallée de la Bruche. Ce village permettra la création de 22 emplois et valorisera des partenariats locaux en Alsace.

Pour les prix : à partir de 90€ par nuit pour 2 personnes et 110 € par nuit pour 4 personnes.

N’hésitez pas à me poser des questions dans les commentaires, j’essaierai d’y répondre au mieux que je peux.

Si vous êtes intéressé par le concept, ne tardez pas pour réserver car à mon avis, ça va plaire à beaucoup de monde ! 😉

Coordonnées de Nutchel :

Domaine forestier Nutchel L’Alsace
724 route de Salm
67420 Plaine
Réservations et infos complémentaires sur Nutchel.fr

La pizzeria Pecora Negra de Mauro Colagreco s’installe à Strasbourg !

Après s’être installée en 2019 sur la Cote d’azur, la pizzeria Pecora Negra ouvre aujourd’hui ses portes à Strasbourg, notre capitale européenne au patrimoine architectural et historique riche, en plein cœur du quartier dynamique et étudiant de la Krutenau.

Considérée comme le « mouton noir » de sa cuisine, aux antipodes des codes du restaurant Mirazur de Menton, le chef Mauro Colagreco (élu meilleur restaurant du monde en 2019) propose des recettes simples, à partir de produits de saison, frais et locaux pour des pizzas généreuses et savoureuses.

La démarche environnementale du chef se retrouve au cœur de ce concept, des farines bio jusqu’aux circuits courts avec les producteurs locaux.

Avec ce plat populaire et connu à travers le monde, le chef souhaite rendre accessible des produits de haute qualité par leur fraîcheur, élaborés dans le respect de la terre et des hommes.

Cette nouvelle adresse à Strasbourg s’inspire du terroir, du savoir-faire et de l’artisanat fort de cette région cosmopolite. Pendant plusieurs mois, les équipes ont référencé les produits de qualité et respectueux de l’environnement afin de sélectionner des produits bio, frais, locaux et de saison. L’artisanat et les producteurs locaux sont ainsi mis en avant, comme la collaboration avec le Domaine des bufflonnes à Uhrwiller, avec lequel les équipes ont travaillé pour développer une nouvelle recette entre la mozzarella et la burrata.

Les pizzas artisanales au style napolitain ont fait la renommée de Pecora Negra. Cuites dans un four napolitain, elles invitent les hôtes à un moment de partage et de convivialité.

A la carte, on retrouve également le veau en « vitello tonnato », les légumes de saison rôtis au four et une ratatouille revisitée. En accord avec les valeurs, des vins bios et locaux sont également à découvrir.

En salle, comme en cuisine, toutes les équipes sont formées d’abord, à Menton, à la frontière Italienne, et sont imprégnées de l’univers et de la philosophie du Chef.

Mise à jour du 12/10/2021 :

J’ai enfin pu aller tester l’endroit la semaine dernière. J’ai eu du mal à le trouver dans la rue des Couples, mais j’y suis quand même arrivé ! La décoration m’a beaucoup plu : l’esprit méditerranéen est bien présent, on s’y sent bien.. Concernant les plats : les pizzas sont plutôt bonnes et généreuses, mais sans pour autant révolutionnera la cuisine italienne. Les prix sont corrects et le service impeccable. Résultat des courses : Un bel endroit pour manger des pizzas de qualité sur Strasbourg mais pas si révolutionnaire que ça… Et vous, qu’en pensez vous ?

Restaurant Pecora Negra Strasbourg
13, Rue des Couples
67000 Strasbourg
www.pecoranegra.fr
Compte Instagram :  @pecora_negra_pizzeria
09 81 72 97 21
strasbourg@pecoranegra.fr

Ouverture déjeuner et dîner du mercredi au lundi.
Fermeture hebdomadaire le mardi.

Retour sur les découvertes de la 25ème édition du Twapéro Strasbourg

Hier, samedi 3 juillet 2021, j’ai eu l’occasion de participer à la 25ème édition du Twapéro Strasbourg. J’ai déjà pu aller à quelques précédentes éditions du concept, j’y suis retourné cette fois car il y a avait des jolies découvertes à faire… Je vous raconte tout !

Au fait, c’est quoi déjà le Twapéro Strasbourg ?

Bonne question ! C’est tout simplement des évènements connectés dans la capitale européenne regroupant à la base des personnes utilisant Twitter, mais pas que… « Twapéro » étant la contraction de « Twitter » et d’ « apéro« . Ils sont ouverts à tous, il y a juste à vous acquitter d’un prix d’entrée (variant à chaque édition).

Les découvertes de la 25eme édition du Twapéro Strasbourg

Le principe du Twapéro étant de changer de lieu à chaque fois, il est aussi de découvrir des sociétés, institutionnels ou associations partenaires.

Cette fois ci, nous étions sur l’ancien site de la COOP, au Port du Rhin à Strasbourg, dans les Ateliers Éclairés. Ces ateliers est un « tiers lieu » qui regroupe un espace de coworking, un FabLab et une halle numérique. On a pu donc découvrir les locaux des Ateliers avec notamment la présence de Octop’US (ONG de Protection de l’environnement, de l’océan et des récifs coralliens) et de Manivelle, créateurs de cycles artisanaux et d’accessoires de cycles.

On a ensuite enchainé avec une projection vidéo 360 offerte par COZE et le NL Contest sous un dôme.

Tout en profitant du beau temps, des tartes flambées, des glaces… On a pu échanger au soleil en attendant le point d’orgue de la journée : Une mini croisière en « NAO », le nouveau concept de bateau électrique de Batorama. On a pu profiter d’une demi heure de croisière à 6 avec une petite coupette et un capitaine. Le bateau est magnifique et silencieux… Un vrai plaisir. On se croirait sur la Croisette, sauf qu’on était Port du Rhin ! 😉

De retour sur le site, et pour finir la journée, il était temps de faire le tour des stands et de discuter avec les derniers partenaires de l’évènement : La Distillerie de Strasbourg , La bière Les Frangins et Strasbourg Europtimist que je connais plutôt bien… En effet, je suis membre de ce concept géré par la ville qui a pour but de développer l’attractivité de notre ville pour les personnes qui hésiteraient encore à venir s’installer parmi nous…

En plus des photos de cet article, j’ai filmé quelques images sympas, je vous invite à les voir ci-dessous :

On se croisera peut être au futur évènement Twapéro Strasbourg, en attendant, si vous avez des questions, je vous invite à contacter Géraud, le maitre de cérémonie ! 😉

The Drunky Stork Social Club : bar stylé et atypique à Strasbourg

Le Drunky Stork Social Club Strasbourg, c’est quoi ?

C’est un lieu de 500m² sur plusieurs niveaux chargé d’histoire qui accueillait anciennement une banque (Strassburger Bank, puis la BNP) mais qui va accueillir dès aujourd’hui un nouveau concept. Ce pub à la décoration atypique sera à mi chemins entre un restaurant, un bar, un pub et une brasserie… Ce beau et gros projet est géré par Diabolo Poivre Gestion à qui on doit déjà LA HACHE, LA CORDE A LINGE, TZATZI, entre autres… Il aura fallu 3 millions d’euros et 1 an de travaux (un gros travail a été fait sur la partie acoustique du lieu) pour restaurer l’endroit pendant cette année 2020 si particulière. Librement inspiré des pubs anglais pour leur chaleur et leurs bonne ambiance, le lieu est donc dédié à des divers usages : boire, manger, fêter un évènement, etc… L’idée de l’endroit étant de proposer un lieu de vie multiple : au bar, dans les salons, à table, dans les espaces privatifs dédiés aux entreprises.

On mange quoi et on boit quoi au Drunky Stork Social Club ?

Coté repas, la carte sera plutôt éclectique et multiculturelle entre produits de saisons et saveurs venues d’ailleurs. La cuisine, tenue par le chef Marc Dufour, vous proposera, entres autres : un œuf mollet frit / épinard / sauge / moutarde / curry, ou encore un ceviche de dorade au lait de tigre / noix de cajou… Et comme dessert par exemple, un naan chocolat noisette. Ces plats seront à déguster seul ou à plusieurs. Il y aura aussi des propositions végétariennes pour les amateurs.

Pour les boissons, il sera proposé des bières anglaises de différents types, du cidre et des cocktails signatures parmi lesquels le PEA OR NOT PEA à base de gin et de pates de petit pois ! Et sans oublier le PIMMS, le cocktail typique servi dans les hippodromes anglais à base de menthe et de fruits de saisons.

Quoi d’autre à ajouter ?

A noter que le lieu sera ouvert jusqu’à 1h30 du matin (idéal pour manger le soir après un spectacle ou un cinéma), ouvert 7 jours sur 7 avec 180 couverts et jusqu’à 300 personnes debout. Il comporte aussi des espaces privatifs pour les entreprises (séminaires), notamment une magnifique salle à l’étage avec son bar exclusif.

Impatient d’y aller à nouveau pour gouter tout ça, j’espère que le lieu vous plaira, j’attends vos commentaires sous l’article !

Mise à jour du 07 juillet 2021 :
J’ai eu l’occasion de manger un midi avec des collègues sur place : on s’est régalés !  Au programme : ceviche de dorade, cocktail de crevettes, bœuf mariné au miso, pastilla de canard…. On a même pas pu prendre de desserts, on avait trop mangé ! Service nickel et pas d’attente.

Mise à jour du 26 octobre 2021 :
Retour sur place un dimanche midi, à la cool ! Au menu, poulet croustillant, burger bacon, carrot cake et cheese cake ! Rien à redire, c’était top comme d’habitude !

 

Mise à jour du 04 octobre 2022 : Brunch contemporain avec produits frais

J’ai eu l’occasion de tester la nouvelle offre du Drunky Stork Social Club : un brunch du dimanche de qualité, servi en 2 temps. De 11h30 à 16h00, un brunch « Eggs & Music » : un brunch gourmand en musiques (et en immersion en cuisine) avec baked beans, bacon grillé, déclinaisons de l’œuf, pancakes, huitres (à volonté)… Chaud, froid, sucré et salé, pour un moment convivial. Et de 16h à 22h, « Happy hours & Hot Grooves » : Uns sélection de DJs vous accompagnent le temps d’une dégustation de petits plats à partager ! Ce brunch a été lancé en septembre 2022 et déjà complet jusqu’à mi novembre, donc n’hésitez pas à réserver à l’avance !

 

Mise à jour du 30/08/2023 :

Au cours d’un déjeuner, j’ai découvert que l’équipe du Drunky avait eu la bonne idée de passer en mode « Salad bar » pour l’été 2023 : plutôt sympa car ça s’intègre bien dans les formule du midi. A part ça, rien de spécial, toujours bon et efficace !

The Drunky Stork Social Club
24 rue du vieux marché au vins
67000 Strasbourg

03 67 68 60 60
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