Kapoué test n°95: EAST Canteen, cantine asiatique à Strasbourg

EAST Canteen, cantine asiatique à Strasbourg

Hier midi, j’ai pu testé le dernier bébé du groupe Diabolo-Poivre Gestion (La corde à linge, la Hache ou encore le Square Delicatessen…) : EAST Canteen, un endroit qui fleure bon l’Asie et ses saveurs riches et variées. Apres quelques semaines de travaux, ils ouvrent en lieu et place de « La Trattoria » un restaurant italien qui faisait le coin de la place des Orphelins avec la rue sainte Madeleine à la Krutenau (Strasbourg).

Comme d’habitude, dans leurs restaurants, la décoration est particulièrement soignée : ici on se retrouve dans les rues d’une capitale asiatique dans ambiance zen, fleurie et boisée où les enseignes lumineuses flirtent avec les bambous -> J’adore.

Au niveau de la carte, elle est elle aussi soignée : on y retrouve les classiques de la cuisine asiatique mais ici les pays sont mélangés : Gyozas chinois, Pad thaï, poulets frits coréens ou encore crêpes japonaises. Il y en a pour tous les goûts, ce qui fait la richesse de la carte. Je suis parti sur un plat mijoté : Poulet sauce saté, avec du riz parfumé (classique mais efficace), un de mes convives à aussi commandé un assortiment de raviolis gyozas (poulet, crevettes, légumes). Tout était très bon, rien à redire, servi vite aussi avec le sourire !

Pour le reste, je suis tombé sous le charme de ma boisson et mon dessert : Thé glacé noir, feuilles de menthe et citron vert (pourtant je déteste le thé !) avec un gâteau flan coco à tomber ! Il y a aussi d’autres boissons et cocktails car il est possible de ne boire qu’un verre chez EAST Canteen en dehors des heures de service.

Bref, que du bon, je suis pressé d’y retourner avant que les strasbourgeois débarquent en masse, car je ne doute pas que le succès sera au rdv.

A vous de tester ! A noter que l’inauguration se fera mardi 19/04 à 18h, si jamais ça vous tente?

30/04/2016 : De retour à EAST Canteen un samedi soir, j’ai pu voir que la qualité des plats, le service était toujours top : la preuve si dessous… Par contre, en soirée, venez tôt et en petits groupe car sinon c’est très compliqué d’avoir une place (pas de réservations possible le soir !)

23/11/2016 : Ambiance toujours aussi sympa, je regrette juste que la carte se renouvelle quasiment pas… Pour changer j’ai pris un assortiment de DAK GANGJEONG (poulet frit coréen) avec un bol de riz : c’était moyen un peu gras (logique pour de la friture), le riz était meilleur que le plat… Je prendrais autre chose la prochaine fois…

Mise à jour du 30/04/2017 :
Nouvelle visite dans l’antre de la cuisine asiatique strasbourgeoise, la carte a légèrement évoluée. J’ai pris un tonkatsu et la mousse au chocolat thé jasmin. c’était bon, un peu cher comme d’hab, et un petit soucis de délais entres les plats… Cela m’empêchera pas de revenir pour autant ! 😉

Mise à jour du 30/11/2022 :
Encore une visite un midi de semaine : toujours une bonne surprise, j’ai pris un curry rouge de poulet qui été copieux et bien relevé, et en dessert toujours le fameux flan coco : parfait !

EAST Canteen restaurant & bar
2 place des Orphelins
Quartier Krutenau
67000 STRASBOURG
03 67 68 01 08

Cuisine de 12h à 23h30

Kapoué test n°93 : Coffee Stub à Strasbourg

Coffee Stub à Strasbourg

Ce coup-ci, j’ai fait fort, très fort : j’ai été testé un coffee shop, alors que je ne bois ni thé, ni café… Donc on peut pas dire que ça soit vraiment un test étant donné ma vision « limitée » de l’endroit… Voici quand même quelques infos sur le Coffee Stub, 12 quai des pêcheurs à Strasbourg

Arnaud, fan de cuisine et de café veut proposer dans son Coffee Stub un endroit simple et convivial où on peut consommer local aussi bien pour le café que pour les autres produits. Sa volonté de travailler avec des acteurs locaux l’a même poussé à faire appel à des designers, architecte ou encore céramiste du coin pour l’aménagement de la boutique. A noter que le café est torréfié par un meilleur torréfacteur de France de chez Sati (2011) et que la machine à café vient de Reneka à Rosheim…

Pour ce qui est de ma visite, j’y suis passé pour un plat du jour (8,50 €) la semaine dernière : Poulet au gingembre avec des légumes de saison et salade du jour. Plat du jour unique donc j’ai du réserver la veille, car l’endroit est pas très grand. Pour le dessert, j’ai goûté au fameux cheese-cake : délicieux.

J’ai beaucoup aimé l’accueil, le coté simple et calme de l’endroit : la vue (par la vitrine) sur les péniches et le quai est très agréable aussi. C’est un endroit dans lequel je retournerai pour un chocolat + dessert par exemple ou à nouveau un plat du jour car il était bon, original et copieux. Donc une belle adresse, qui me fait penser aussi à son confrère Oh my goodness mais surtout au Café Bretelles. Les cafés de ce type arrivent en force à Strasbourg, on a de la chance, pour le moment, ils sont tous de qualité !

Et vous, avez vous déjà testé le Coffee Stub ? Si oui, comment est leur café ? 😉

Coffee Stub
03 88 16 08 62
Horaires d’ouverture :
Mercredi au Vendredi : 8h30 – 18h30, Samedi : 10h- 18h30, Dimanche : 11h – 18h30

Kapoué Test n°92: Les Garçons Parisiens à Strasbourg

Les Garçons Parisiens à Strasbourg

Tout d’abord, « rendons à César ce qui appartient à César« , puisque c’est en parcourant le blog de Miss Elka ces derniers jours que j’ai découvert cette adresse. En effet, même si je bosse à présent pas très loin de la rue des frères, ça faisait longtemps que je ne m’y étais pas attardé… Donc, Les Garçons Parisiens ont posé leurs valises dans cette rue, quasi en face du Hot Dog City dans un ancien (petit) magasin de plomberie !

Comme le nom ne l’indique pas forcement, c’est bien un strasbourgeois (qui a eu cette idée à Paris) qui est derrière le comptoir à proposer depuis 2 semaines des pâtisseries salées et sucrées à base de produits frais.

Dans cette décoration boisée, Les Garçons Parisiens proposent donc des formes de chaussons avec différentes garnitures à emporter : sucrées ou salées. Je suis parti pour ma part sur un rouleau gourmand jambon et mozzarella (à base de pâte de bretzel), puis en dessert un chocolat banane. Ma curiosité m’a poussé aussi à gouter les rillettes de sardines en accompagnement : excellentes, pourtant j’aime pas les sardines ! Enfin, pour arroser tout ça, j’ai pris le Curiosity Cola, qui était excellent. Servi rapidement, j’ai eu le temps de discuter avec le chef, et hop, le sac à la main, je suis parti manger au bureau.

Mon avis :
Encore une nouvelle façon de déguster de la street food à Strasbourg, c’est plutôt bon et pas très cher. Ça a l’avantage d’être mangé à n’importe quelle heure. C’est juste parfois un peu sec, du coup, prendre un accompagnement est plutôt recommandé, j’aurais bien vu des crudités aussi… J’y retournerais avec plaisir mais dans une optique de « casser la croute » plutôt que pour un repas complet. A noter, qu’on ne peut pas manger dedans, tout est à emporter donc, et qu’il y a aussi des pâtisseries végétariennes pour les amateurs.

Bonne dégustation à venir chez Les Garçons Parisiens, vous me direz ce que vous en pensez ?

Les Garçons Parisiens
37 rue des Frères
67000 STRASBOURG
Page Facebook

Kapoué test n°91: Le Banquet des Sophistes, restaurant bistronomique à Strasbourg

Le Banquet des Sophistes, restaurant bistronomique à Strasbourg

Nouvelle petite adresse gourmande au milieu de la rue d’Austerlitz à Strasbourg, Le Banquet des Sophistes (définition Wikipédia du terme) ne paye pas de mine de l’extérieur mais assure de l’intérieur !

J’y suis allé un midi, un jour de semaine, quelques jours à peine après l’ouverture, à la recherche d’un plat du jour savoureux, fin, avec un bon rapport qualité / prix : j’ai pas été déçu.

Très peu de tables en bas, on me fait monter un petit escalier pour trouver ma table. La décoration est soignée, et on se sent rapidement à l’aise dans cette ambiance même si je me retrouve dans un coin un peu sombre sous une voûte. Le midi, il y a un menu du jour pour la semaine : 2 entrées, 3 plats ( 2 viandes et un poisson) et enfin 2 desserts au choix. (Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15 €, Entrée / Plat / Dessert : 18 €)

On est parti sur la formule Plat + Dessert (on était pas inspiré par les entrées et pris par le temps). La commande est prise rapidement, le service l’est tout autant, et….. à partir de là…. Plus rien à dire !! Les plats sont excellents, fins et raffinés :

Pièce de bœuf / écrasé de pomme de terres / lard paysan et Carotte fane
Poisson du marché / choucroute au pickel’s d’oignons rouges / émulsion vin blanc

Juste le temps de se régaler et on enchaîne avec les desserts :

Sablé aux agrumes / Crémeux choco au lait / Salade d’oranges aux épices.

 

Comme une tartelette citron-meringuée.

On finit le repas tranquillement, l’addition est tout à fait correcte, on sort avec le sourire sans pour autant avoir trop mangé.

Mon avis sur l’endroit :
C’est fin, c’est frais, tout est correct, pas grand chose à redire… J’ai pas eu le temps de regarder la carte mais je suis certain que c’est du même niveau. Je pense que ça va devenir un endroit très prisé aussi bien les midis que les soirs dans les prochains mois. Même si je le place juste derrière mes chouchous : Les Innocents et le Bistrot Coco; je pense y retourner sans trop tarder pour découvrir les autres plats à la carte !

A vous de découvrir Le Banquet des Sophistes et de me donner votre avis dans les commentaires si dessous…

MAJ du 12/05/2016 : J’y retourne pour la 3 eme fois ce midi, et encore une fois rien à dire -> Entrée, plat du jour et dessert pour 18 €. Au menu : Maki de bœuf / légumes et choucroute / cacahuètes / Ketchup de betteravesBœuf saignant / écrasé de pommes de terre à l’ail et chorizo / sucrine rotie / jus vin rouge et pour le dessert boule de glace au café et crème au chocolat. Rien à redire, c’était parfait, je me suis régalé…

Le Banquet des Sophistes Strasbourg
5 rue d’Austerlitz
67000 STRASBOURG
03 88 68 59 67

Kapoué Test n°88: La Frituur, friterie belge à Strasbourg

La Frituur, friterie belge à Strasbourg

Hello à tous, voici un mini test pour un petit point de vente qui vient d’ouvrir aujourd’hui dans la Grand rue à Strasbourg : La Frituur ! Le principe est très simple : proposer des frites belges à emporter, cuisinées comme « là-bas » ! 😉

J’y suis donc allé, ce midi, jour d’ouverture, curieux et gourmand, car j’aime beaucoup la Belgique, j’ai pu y aller souvent il y a quelques années pour mon boulot. Il n’y avait pas beaucoup de monde, j’ai donc pas fait la queue, et j’ai pris une saucisse de viande hachée belge « Fricandelle », et une petite portion de frites, accompagnée d’une boisson et de Ketchup mayonnaise (elle aussi belge).

Servi en 5 minutes, le temps de payer, je ressorts avec mon trésor à la main… Je me pose dehors malgré le froid, et je déguste… Les frites sont en effet, très bonnes, il faut savoir qu’elles sont d’abord pré-cuites, puis cuites dans de la graisse de bœuf. Les pommes de terre sont des bintjes qui viennent de Belgique. La version « petite » du cornet est largement suffisante, pour tout avouer, j’ai été incapable de les finir.

L’équipe est actuellement en rodage, mais formée par une personne qui a tenu une friterie en Belgique pendant 12 ans : assez rassurant pour le coté authentique et le savoir faire… Pour la saucisse, elle est bonne sans plus, mais j’en aurai bien mangé une deuxième ! 😉

Je regrette un peu le manque de places de la boutique et le fait qu’on puisse pas manger dedans, mais il est clair que c’est un pur produit de streetfood donc… Petit bémol par contre, c’est assez compliqué de se trimballer, la saucisse, les frites, et encore plus les sauces : les emballages définitifs sont pas encore arrivés, j’espère que ça sera plus pratique avec.

Coté choix :
Plusieurs types de sauces (attention, elles sont payantes : 0,70 la petite, et 1,20 la grande), et plusieurs types de viandes (de 1,90 à 4,40 euros) -> je ne suis pas rentré dans les details, je vous laisse aller les gouter vous même…

Ceci est un « petit » cornet !

Pour conclure :
J’ai bien aimé, les frites étaient tops, rien à redire (sauf que j’ai eu un peu de mal à les digérer, cela vient plutôt de la quantité consommée que de la préparation je pense !), la saucisse pas mal et l’équipe très sympa. Les prix sont corrects et en plus, c’est assez nouveau comme concept, je valide donc. Je pense que ça va cartonner, ce qui tombe plutôt bien puisqu’ils veulent en faire une franchise !

A vous de tester, et vous verrez que vous n’y retournerez pas qu’ « une fois » ! (humour belge)

NB: Ils proposent aussi de l’eau minérale belge et bientôt des bières belges à venir…

La Frituur
92 Grand rue
67000 Strasbourg
03 88 23 31 50

Invité Kapoué n°13: Opération spéciale COP21 chez PUR etc. à Strasbourg

A l’occasion de la COP21, le fast-good PUR etc. à Strasbourg propose à chacun d’agir en faveur du climat, par des actions simples et citoyennes.

Du 21 novembre au 11 décembre 2015, un plat signalé « COP21 » est proposé en restaurant. Il s’agit d’un plat végétalien dont 50 centimes sont reversés à l’association Terre de Liens, qui préserve les terres agricoles pour y favoriser une agriculture paysanne de proximité. www.terredeliens.org

PUR etc. lance également un concours photo sur Facebook pour inciter ses clients à « venir manger proprement » : ceux-ci sont invités à se prendre en photo lors de leur déplacement écolo (en vélo, en métro ou en tramway, en skateboard, en voiture électrique…) et à les poster sur la page https://www.facebook.com/puretc/.

L’achat d’un plat COP21 permet de reverser 50 centimes à l’association Terre de Liens

A la clé? Des bons d’achat de 50€ pour les clichés les plus plébiscités !!

PUR etc.
122 Grand rue
67000 STRASBOURG
09 83 78 38 79

Tony’s kitchen : Pizzas et motos stylées à Strasbourg !

Tony’s kitchen : Pizzas et motos stylées à Strasbourg !

J’ai eu l’occasion d’être invité hier soir au lancement de la nouvelle formule de la pizzeria Antonio à Strasbourg. Cette pizzeria mythique du 4 petite rue d’Austerlitz vient d’être rénovée sous forme d’un restaurant stylé où Willy et Laurence (les mêmes patrons que Le Fossile, restaurant voisin) ont pu laisser exprimer leur passion pour le monde de la moto pour donner la Tony’s kitchen.

On a pu donc découvrir (entre blogueurs, amis et passionnés) ce nouveau cadre unique et chaleureux. On a pu y voir des guidons de motos, réservoirs de Harley customisés, ou encore des banquettes en cuirs. L’énorme boulot de remise à neuf a été fait par Les Agenceurs (présents aussi à cette soirée) à qui on doit déjà Les Innocents, ou encore Fleck & Co

Forcement, on a gouté les spécialités du chef sicilien Salvo : Lasagnes, penne, pizzas végétariennes et mini burger et les délicieuses arancini (boulette de riz farcie au bœuf)… Tout était excellent ! A noter que tout est fait maison, avec des produits frais ou de saison. La carte à vins est aussi qualitative mais je ne pourrais pas vous en parler car je n’y connais rien dans ce domaine ! 😉

Voilà, donc, une belle adresse qui donne juste envie d’y revenir pour en savoir et en gouter plus de la cuisine du chef de la Tony’s Kitchen !

Et vous, avez vous envie de découvrir cet univers de bikers et de manger des bonnes pizzas dans une ambiance rock?

Tony’s kitchen (Bike & Food)
4 Petite rue d’Austerlitz
67000 STRASBOURG
03 88 36 50 49

Kapoué test n°86: Santa Elena restaurant sud américain

Santa Elena restaurant sud américain

Ouvert déjà depuis janvier 2015, le Santa Elena me narguait à chaque fois que je passais devant : au programme cuisine sud-américaine, péruvienne en particulier, ça donnait envie ! J’ai enfin pu le découvrir il y a quelques jours avec une collègue blogueuse : Miss Elka, voici le résultat de notre repas du midi…

Après avoir réservé, on arrive dans une ambiance calme et soignée (mobilier italien), on s’installe et on analyse le menu du jour.

3 formules sont disponibles : juste le plat du jour à 9,50 euros, entrée + plat ou plat +dessert à 12, 50 euros, ou la totale : entrée, plat et dessert à 15, 50 euros.

Il y a deux choix à chaque fois pour l’entrée et le plat, on part donc sur un velouté de moules servi avec des croûtons, et un chausson latino farci au jambon fromage avec salade.

Puis en plat, on reste sur le traditionnel plat paraguayen : Le « Bori bori de pollo » (poulet, légumes, et boulettes de maïs jaune au fromage).

Enfin, comme d’habitude, je me laisse tenté par le dessert, histoire de finir par une touche sucrée : crêpes à la confiture de lait et glace vanille.

Étonnement, je n’ai pas grand chose à dire ce coup ci : c’était bon, original, bien cuisiné et avec beaucoup de saveurs. La salle s’est vite remplie, du coup, c’est devenu un peu bruyant mais à part ça, tout allait bien, les prix sont cohérents par rapport à ce qu’on mange. Et je dois dire que c’est plutôt sympa de manger des choses différentes que les plats du jours habituels dans les restaurants strasbourgeois.

Le reste de la carte est par contre beaucoup plus cher mais je pense que ça vaut le coup de tester un soir en amis. Pour les amateurs de vins, il propose des bouteilles mexicaines, chiliennes ou encore argentines…

A vous de tester, bande de gourmands, pour ma part, j’y retournerais ! Désolé, de n’avoir par été plus prolixe dans cet article mais il faut reconnaître que l‘endroit était bon, simple et efficace : rien à redire ! 😉

Restaurant Santa Elena
11 rue sainte Hélène
67000 STRASBOURG
Ouvert du lundi au samedi
03 88 22 88 96

Kapoué test n°84: Le Café Runtz, rue d’Austerlitz à Strasbourg

Le Café Runtz à Strasbourg

Situé à la place de la Croix de Savoie (cette enseigne existe encore à Illkirch d’ailleurs), 8 rue d’Austerlitz à Strasbourg, le Café Runtz a ouvert il y a quelques semaines dans cette rue passante et touristique… J’y suis allé un midi (de semaine) pour tester…

Tout d’abord, l’endroit était peu rempli à mon arrivée (12h20), on a pu donc facilement avoir une petite table. L’ambiance est très calme, la musique plutôt zen, du coup, on se sent à l’aise… Cette sensation est renforcée par le fait que la décoration est très chaleureuse et soignée : jusque là rien à dire ! 😉

Nous étions 2 à ce repas, on est partis sur chacun un plat du jour différent : Onglet de veau avec frites , et un poulet crème oignons et sa purée. On a été servi relativement vite, même si un léger courant d’air parsemait la salle, le début de repas était plutôt agréable… Mon plat reçu, je commence à déguster : J’avais pris l’onglet car j’aime le manger comme au Fossile (de bœuf, découpé au couteau, saignant), mais là, j’ai oublié que c’était du veau, et que c’était pas cuisiné de la même façon… C’était pas mauvais, bien cuit avec une bonne sauce, mais j’ai pas trop accroché pour autant (rien à voir donc avec la cuisine, plutôt une question de gout personnel ici).

Les frites étaient bonnes mais sans plus, par contre, servies en quantité ! Pour le deuxième plat, le convive n’avait pas forcement faim, donc j’ai pas noté son avis sur le plat, mais ici aussi c’était bien servi, par contre la purée était un peu froide.

Pour la suite, on a opté pour le café gourmand et pour ma part j’ai choisi parmi les desserts faits maison la tarte pommes mirabelle, qui était bonne et copieuse. Entre temps, on a eu l’occasion de discuter un peu avec la patronne, très sympa, qui était curieuse de savoir pourquoi je prenais des photos de son établissement.

Pour conclure:
Je pense qu’il faudra que je revienne pour me faire une vraie idée de l’endroit, un jour où le plat du jour me plait un peu plus ou pour un petit déjeuner (ils en proposent plusieurs), ou bien même peut être en happy-hour ? Enfin, j’ai été un peu surpris pour les prix des desserts, car ma tarte coûtait 7,50 €, alors que le plat du jour était à 9,90 € : un peu disproportionné non?

NB:
Un détail qui m’a fait sourire, regardez de près ci-dessous la tableau extérieur avec les plats du jour « Poulet à la creme avec ça puré « 😉
Je sais que je ne devrais pas me moquer car il y a (trop) souvent des fautes dans mes articles !
Mea culpa d’ailleurs.

Café Runtz
8 rue d’Austerlitz
67000 STRASBOURG
03 88 35 21 18

Kapoué test n°83 : Velicious, restaurant végétarien à Strasbourg

Velicious, restaurant végétarien à Strasbourg

« L’alternative végétale » arrive à Strasbourg, et elle s’appelle : Velicious ! Après avoir collecté des fonds via Kiss Kiss Bank Bank, ce mélange salon de thé / restaurant a ouvert cette année rue Geiler, vers le quartier des XV. C’est donc un restaurant complètement végétalien et végétarien, je l’ai testé très très rapidement la semaine dernière, voici mes premières impressions…

D’habitude, j’essaie de trouver des bons et mauvais cotés à chaque endroit, ici, je vais avoir du mal… Le bon coté, c’est que l’idée est bonne et tendance : proposer une  façon de se nourrir bonne pour la santé et l’environnement, pourquoi pas ? Par contre, faut il bien l’exploiter cette idée !

Nous avons mangé un midi de semaine, nous sommes arrivés à l’heure, il y avait déjà du monde (quasi plein), on s’installe à notre table réservée et on attend… Dix bonnes minutes plus tard, un serveur arrive nous demandant notre choix ! Le seul problème c’est qu’on avait pas eu de menus ! Bref, on lit les tableaux au mur et on part sur un « Mexican burger » et un « Cheese burger » accompagnés d’un Fritz Cola (vegan, rien d’autre en cola proposé ici) et d’un jus de fruits (plutôt bon d’ailleurs). Il fait froid, c’est bruyant, on se réchauffe comme on peut en attendant nos burgers…

Ils arrivent enfin et là, déception, c’est pas mauvais le vegan burger (d’ailleurs il est fait de quoi le « steak »?) mais les frites sont hypers grasses sans parler du « fromage » encore froid et non fondu sur le Cheese burger. Je finis le mien, car j’avais vraiment faim mais je le trouve sans plus… Pour finir sur une touche sucrée, je tente un dessert : la fameuse Foret Noire Vegan (en fait, c’était ça ou un cookie, il y avait que de 2 desserts !) : pas top, trop de kirsch dedans, j’ai eu du mal à la finir. Bref, on attend encore, et on finit par réclamer l’addition et partir. (à noter que le terminal Carte Bleue ne fonctionnait pas ce jour là !)

Conclusion:
Pas plus de chose à dire : hyper déçu, un service à revoir complètement, un peu débordés, les burgers très moyens et l’ensemble instable, ça donne pas envie de revenir, en plus c’est cher : 35,80 € pour deux ! J’espère vraiment pour eux que ça n’était qu’un mauvais jour ce jour là, sinon ils sont mal partis les pauvres. A re-tester dans quelques mois, pas avant pour moi. (Ceci dit, j’aurais sans doute pas fait mieux après quelques jours d’ouverture…)

Foret Noire Vegan

Rassurez-moi, dites-moi si vous avez déjà tenté l’endroit et que c’était mieux que pour moi ?!

Velicious, l’alternative végétale
43 rue Geiler
67000 Strasbourg
09 72 53 07 35

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