Kapoué Test n°114 : L’Usine Strasbourg, restaurant « fait maison »

Kapoué Test n°114 : L’Usine Strasbourg, restaurant « fait maison »

Placé au 6 place des Orphelins, presque en face de East Canteen, L’Usine Strasbourg est un restaurant où l’on sert des tartes flambées et entre autres des plats du jour avec une petite carte de plats faits maison. Il comporte aussi un espace bar et grande stammtisch au fond.

J’y suis allé semaine dernière pour un midi pour voir de quoi il en retournait… A peine installé, j’étais pas trop à l’aise : les tables sont très basses et vraiment trop proches les unes des autres. J’avais du coup, du mal à m’asseoir et forcement je profitais un peu (trop) de la conversation des voisins. Je n’aime pas ça, j’aime bien être à l’aise, et au calme pour déjeuner ou dîner. Niveau proximité, ça m’a fait penser à Chez Mon Ex en pire. Dommage, car les tables comme la décoration en générale sont très sympas : ambiance « industrielle », logique vu le nom du restaurant.

Malgré cela, l’ambiance reste conviviale, on peut même voir au fond la cuisine qui s’active ! D’après la carte (réduite : 4 entrées, 4 plats et 3 desserts) tout est fait maison, ça donnait envie de vérifier ! Je suis parti sur le plat du jour : Émincé de bœuf mariné avec du riz, simple mais efficace, bien assaisonné, rien à redire. La personne qui m’accompagnait avait pris le burger : de bonne facture, gourmand et original avec notamment son ketchup de betteraves fait maison.

Apres ce plat, et quelques coupures d’électricité plus tard, je me suis décidé a prendre un dessert : la crème brûlée. J’aurais sans doute pas du. Trop de sucre, mal cuite quasi liquide… Bref, à éviter.

Avec un peu de recul, je me dis que l’Usine Strasbourg un petit resto sympa, bien décoré, pas très cher, idéal pour manger le midi (mais plutôt dans la salle du fond où il y a plus de places du coup). Faudra que je teste un autre dessert la prochaine fois, mais en tout cas, les plats étaient convaincants !

NB: Notez qu’ils proposent donc des tartes flambées classiques et originales tel que viande de grison, parmesan et roquette…

A vous de tester les amis, j’attends vos commentaires sous l’article.