L’immeuble des Dock’s du promoteur ICADE à peine sorti de terre que les enseignes connues commencent à garnir le rez de chaussée de ce building : Léon de Bruxelles, Au Bureau, La Boucherie et un nouveau burger à l’américaine : Le Memphis Coffee. Alors que vaut ce nouveau resto de burgers? Qu’apporte t’il par rapport aux autres? Et surtout, est ce que c’est bon???

Memphis Coffee Strasbourg

Le Memphis Coffee a ouvert hier, alors c’est vrai que tester un jour après l’ouverture, c’est pas vraiment significatif car l’équipe est encore en rodage mais bon… Hasard du calendrier, je me suis retrouvé là-bas ce midi avec des amis collègues bien décidés à se régaler des bons burgers et frites.

On longe le bâtiment et on arrive dans le Memphis Coffee : très sombre, déco américaine des années 50 qu’on a plus ou moins déjà vu chez Franky’s, 231 East Street ou même (feu) le Melody’s Café à Colmar… Je vous laisserai juge pour savoir qui a mieux réussi la décoration… Bref, nous sommes bien accueillis par la patronne, puis placés dans un coin. L’endroit est rempli au quart mais c’est déjà assez bruyant : entre la musique, la table de nanas à coté, et l’épisode de Happy Days en VO non sous titré, on a du mal à s’entendre…

Memphis Coffee Strasbourg

L’endroit est propre, y compris les WC (heureusement, ça n’a ouvert qu’hier !), mais il y a une petite odeur d’humidité, pas forte, mais pas forcement agréable non plus… On passe commande, les sodas sont pour certains à volonté à 3€70 ou à l’unité à 3€20, assez chers pour du soda au pichet. Ici pas de Coca Light à mon grand regret, on tourne au Pepsi Max.

L’ambiance flashy pleine de néons pique un peu les yeux, mais on se plonge quand même dans les menus, trop fournis, on sait même plus par où commencer. Il y a bien des menus du midi, mais pas intéressant, alors on se rabat tous sur des burgers simples ou doubles (1 steak en plus) les prix allant de 8€90 à 24€90 pour le “crazy Memphis”, burger avec 6 steaks !

Il est signalé sur les menus que la viande est française, ouf , on est rassurés… ou pas, à vrai, moi, je m’en fous, je veux juste manger un bon burger ! Je choisis un burger avec un œuf sur le plat et du bacon en simple. Bon point : on peut choisir la cuisson de la viande, et la petite sauce est pas mauvaise. 20 minutes après, on est servis; après un mic-mac dans la distribution des plats, on analyse nos assiettes : elle paraissent vides et avec des frites pas trop cuites…

Memphis Coffee Strasbourg

A la dégustation, en effet, pour la moitié les frites étaient pas trop cuites, pas salées, et les burgers étaient assez fades dans l’ensemble : le simple m’a suffit et la cuisson demandée a été respectée. Les plats sont pas mauvais, mais sont pas “bons” non plus. Rien de spécial à signaler en fait. Le prix des desserts dissuadent les convives, mais pour moi je tente le coup du gâteau à l’Oréo : servi en 4 ème vitesse, à 6€90, avec un peu de chantilly.

Memphis Coffee Strasbourg

Résultat : hyper sucré, trop mou, trop gras : c’est simple, j’ai pas fini, pourtant j’avais bon appétit. Pas de café, on se lève tous pour payer au bar, le patron partage quelques bons mots avec nous et on part remplis et un peu déçus en fait.

Pour conclure, rien de nouveau pour cette nouvelle enseigne à Strasbourg mais déjà présente en France, idéale pour une famille avec de jeunes enfants lors d’une sortie ciné ou shopping. Pour les amateurs de “vrais” burgers, passez votre chemin et arrêtez vous plutôt dans un vrai resto spécialisé comme Le Pied de Mammouth par exemple.

NB : Pour les amateurs de l’émission Patron Incognito de M6, vous avez sans doute déjà entendu parler du Memphis Coffee

Memphis Coffee Strasbourg
30 Rue du Bassin d’Austerlitz, 67100 Strasbourg
Horaires : 11:45–14:15, 18:00–23:00 
03 88 61 62 30

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16 Comments

  1. 2014/07/10 at 22:36 — Répondre

    Coucou!
    Du Burger, encore du Burger… Strasbourg devient un Burger géant! Bien dommage qu’une fois de plus il n’y a que du paraître et pas grand chose de terrible dans l’assiette :s

    Super article, comme d’habitude 😀
    A bientôt, charlotte

  2. 2014/07/10 at 22:49 — Répondre

    J’irai me faire une idée, le burger à 6 steaks m’intrigue 😮

  3. 2014/07/11 at 08:17 — Répondre

    Je reconnais ce gâteau aux oréos!!! J’ai mangé le même vendredi dernier chez Mémé dans les orties, c’état leur dessert du jour pour 2€…
    (c’est vrai qu’il était gras et sucré, mais qu’est ce qu’il était bon!!)

  4. Alexandra
    2014/07/11 at 08:56 — Répondre

    J’y suis passée, c’est extra. Je conseil à tous d’y faire un tour. La déco 100% vintage, les burgers et autres plats excellents. ;D Situé juste à coté du ciné, c’est parfait avant un bon film.
    Meilleur en tout point que les Franky’s: je recommande ce nouveau restaurant.

  5. Jeremy
    2014/07/11 at 11:23 — Répondre

    Je pense que c’est surtout dû au rodage du resto.
    Connaissant le Memphis de Nîmes (j’y ai habité deux ans) je trouve que c’est meilleur qu’au Franky’s
    Après c’est une bonne nouvelle de savoir qu’il y en a un à Strasbourg et ce sera avec plaisir que j’irais, en couple ou entre amis 🙂

    • 2014/07/11 at 15:24 — Répondre

      A voir avec le temps comment ça va se passer là-bas, en effet.

  6. véro
    2014/07/31 at 15:35 — Répondre

    perso j’aime bien. Avec une préférence pour le Daddy’s breakfast ! et pour le gâteau au citron. Je suis contente d’avoir un Memphis à Strasbourg, même si je n’irai pas y manger toutes les semaines, mais je trouve le concept sympa. En ma qualité de “fifties” je trouve que ce diner sort plutôt du lot. Mais … c’est juste mon avis

    • 2014/07/31 at 16:07 — Répondre

      Merci Véro de ton commentaire, c’est en effet plus enrichissant d’avoir plusieurs points de vue.

  7. Wazuff
    2014/08/08 at 12:57 — Répondre

    Petite hésitation hier avant de me décider à y aller, et puis coup d’oeil jeté au site (qui pique aussi les yeux) et la carte totalement mirobolante… Pas concluant.
    Maintenant cet article. J’hésite, j’hésite.

    • 2014/08/08 at 13:41 — Répondre

      Tente quand même le coup, ça va peut être te plaire, on sait jamais. Tout dépend de ton degrés d’exigence en matière de burgers ?

  8. alexiane
    2015/03/24 at 02:55 — Répondre

    Pour ma part je suis conquise.
    Le burger de taille suffisante, steak cuit comme demandé, sauce gouteuse etc
    Les frites sont super bonnes et la sauce donnée en accompagnement délicieuse.
    Côté ambiance c’est fun et sa change.
    L’énorme carte ne m’a pas derangée je trouve d’ailleurs que c’est un atout, tout le monde y trouve son compte.
    Accueil aimable et sympas
    Niveau prix c’est raisonnable mais sa dépend vraiment des burgers choisis.
    La prochaine fois je teste les pancakes et les milkshakes.

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