Kapoué test n°38 : Fresh Be, le food truck burger près de Strasbourg (Ostwald)

Test du camion Fresh Be Alsace à Ostwald

Les food trucks débarquent (enfin) dans la CUS ! Certes il y a déjà pas mal de baraques à frites ou à doners mais rien de bien fameux… Le concept de Fresh Be Alsace s’annonce donc plutôt bien : produits locaux et frais pour des burgers de qualité à différents endroits dans le sud de la CUS (pour le moment pas encore sur Strasbourg).

Un midi (ensoleillé) de la semaine dernière, j’ai donc franchi le pas : tester un burger sur le pouce en plein mois de février à Ostwald. Je suis arrivé assez tôt, un tout petit peu après midi, j’ai donc attendu pas longtemps. J’ai eu un peu de mal à les trouver ne connaissant pas Ostwald sur le bout des doigts. Parmi les quelques burgers à la carte, j’ai opté pour celui du moment le burger savoyard (buns au curbis, steack haché, reblochon, oignons rouges et lardons) avec la formule menu à 9€50 (burger + accompagnement: garniture ou dessert + boisson 33cl). L’accueil est top, l’équipe est souriante et nous sert rapidement. Les tarifs sont abordables, même si pour un repas sans être assis cela peut paraitre cher, cela reste des produits frais et locaux alors… Petite déception, j’aime bien manger mon burger avec des frites et là pas possible, on m’a proposé plutôt un cornet de frites de légumes frais.

Malgré le beau temps, j’avais pas spécialement d’endroit où manger, j’ai donc ramener le burger au bureau. Il a bien tenu le choc, les légumes un peu moins, collés dans le papier journal… Le burger était très bon, pour les légumes, j’ai eu du mal à les finir mais ils étaient bien cuits, croquants et assaisonnés : rien à redire. L’ensemble m’a plutôt plu même si je pense pas y retourner tous les jours, par contre, pourquoi pas de temps en temps avec les beaux jours et si je suis dans le coin.

A revoir par contre le paiement par CB et simplifier le planning de présence du foodtruck. A vous de tester ! A noter aussi que Fresh Be Alsace est pas mal actif sur Facebook et Instagram, à suivre donc !

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Si vous aimez la street food du coin, jetez un œil à mon test du snack Stück Burger, rue du Fossé des Tanneurs à Strasbourg, à celui du food truck vietnamien Saïgon Street, ou encore à mes autres adresses restos testées à Strasbourg et en Alsace.

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