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La pizzeria Pecora Negra de Mauro Colagreco s’installe à Strasbourg !

Après s’être installée en 2019 sur la Cote d’azur, la pizzeria Pecora Negra ouvre aujourd’hui ses portes à Strasbourg, notre capitale européenne au patrimoine architectural et historique riche, en plein cœur du quartier dynamique et étudiant de la Krutenau.

Considérée comme le « mouton noir » de sa cuisine, aux antipodes des codes du restaurant Mirazur de Menton, le chef Mauro Colagreco (élu meilleur restaurant du monde en 2019) propose des recettes simples, à partir de produits de saison, frais et locaux pour des pizzas généreuses et savoureuses.

La démarche environnementale du chef se retrouve au cœur de ce concept, des farines bio jusqu’aux circuits courts avec les producteurs locaux.

Avec ce plat populaire et connu à travers le monde, le chef souhaite rendre accessible des produits de haute qualité par leur fraîcheur, élaborés dans le respect de la terre et des hommes.

Cette nouvelle adresse à Strasbourg s’inspire du terroir, du savoir-faire et de l’artisanat fort de cette région cosmopolite. Pendant plusieurs mois, les équipes ont référencé les produits de qualité et respectueux de l’environnement afin de sélectionner des produits bio, frais, locaux et de saison. L’artisanat et les producteurs locaux sont ainsi mis en avant, comme la collaboration avec le Domaine des bufflonnes à Uhrwiller, avec lequel les équipes ont travaillé pour développer une nouvelle recette entre la mozzarella et la burrata.

Les pizzas artisanales au style napolitain ont fait la renommée de Pecora Negra. Cuites dans un four napolitain, elles invitent les hôtes à un moment de partage et de convivialité.

A la carte, on retrouve également le veau en « vitello tonnato », les légumes de saison rôtis au four et une ratatouille revisitée. En accord avec les valeurs, des vins bios et locaux sont également à découvrir.

En salle, comme en cuisine, toutes les équipes sont formées d’abord, à Menton, à la frontière Italienne, et sont imprégnées de l’univers et de la philosophie du Chef.

Mise à jour du 12/10/2021 :

J’ai enfin pu aller tester l’endroit la semaine dernière. J’ai eu du mal à le trouver dans la rue des Couples, mais j’y suis quand même arrivé ! La décoration m’a beaucoup plu : l’esprit méditerranéen est bien présent, on s’y sent bien.. Concernant les plats : les pizzas sont plutôt bonnes et généreuses, mais sans pour autant révolutionnera la cuisine italienne. Les prix sont corrects et le service impeccable. Résultat des courses : Un bel endroit pour manger des pizzas de qualité sur Strasbourg mais pas si révolutionnaire que ça… Et vous, qu’en pensez vous ?

Restaurant Pecora Negra Strasbourg
13, Rue des Couples
67000 Strasbourg
www.pecoranegra.fr
Compte Instagram : @pecora_negra_pizzeria
09 81 72 97 21
strasbourg@pecoranegra.fr

Ouverture déjeuner et dîner du mercredi au lundi.
Fermeture hebdomadaire le mardi.

The Drunky Stork Social Club : bar stylé et atypique à Strasbourg

Le Drunky Stork Social Club Strasbourg, c’est quoi ?

C’est un lieu de 500m² sur plusieurs niveaux chargé d’histoire qui accueillait anciennement une banque (Strassburger Bank, puis la BNP) mais qui va accueillir dès aujourd’hui un nouveau concept. Ce pub à la décoration atypique sera à mi chemins entre un restaurant, un bar, un pub et une brasserie… Ce beau et gros projet est géré par Diabolo Poivre Gestion à qui on doit déjà LA HACHE, LA CORDE A LINGE, TZATZI, entre autres… Il aura fallu 3 millions d’euros et 1 an de travaux (un gros travail a été fait sur la partie acoustique du lieu) pour restaurer l’endroit pendant cette année 2020 si particulière. Librement inspiré des pubs anglais pour leur chaleur et leurs bonne ambiance, le lieu est donc dédié à des divers usages : boire, manger, fêter un évènement, etc… L’idée de l’endroit étant de proposer un lieu de vie multiple : au bar, dans les salons, à table, dans les espaces privatifs dédiés aux entreprises.

On mange quoi et on boit quoi au Drunky Stork Social Club ?

Coté repas, la carte sera plutôt éclectique et multiculturelle entre produits de saisons et saveurs venues d’ailleurs. La cuisine, tenue par le chef Marc Dufour, vous proposera, entres autres : un œuf mollet frit / épinard / sauge / moutarde / curry, ou encore un ceviche de dorade au lait de tigre / noix de cajou… Et comme dessert par exemple, un naan chocolat noisette. Ces plats seront à déguster seul ou à plusieurs. Il y aura aussi des propositions végétariennes pour les amateurs.

Pour les boissons, il sera proposé des bières anglaises de différents types, du cidre et des cocktails signatures parmi lesquels le PEA OR NOT PEA à base de gin et de pates de petit pois ! Et sans oublier le PIMMS, le cocktail typique servi dans les hippodromes anglais à base de menthe et de fruits de saisons.

Quoi d’autre à ajouter ?

A noter que le lieu sera ouvert jusqu’à 1h30 du matin (idéal pour manger le soir après un spectacle ou un cinéma), ouvert 7 jours sur 7 avec 180 couverts et jusqu’à 300 personnes debout. Il comporte aussi des espaces privatifs pour les entreprises (séminaires), notamment une magnifique salle à l’étage avec son bar exclusif.

Impatient d’y aller à nouveau pour gouter tout ça, j’espère que le lieu vous plaira, j’attends vos commentaires sous l’article !

Mise à jour du 07 juillet 2021 :
J’ai eu l’occasion de manger un midi avec des collègues sur place : on s’est régalés ! Au programme : ceviche de dorade, cocktail de crevettes, bœuf mariné au miso, pastilla de canard…. On a même pas pu prendre de desserts, on avait trop mangé ! Service nickel et pas d’attente.

Mise à jour du 26 octobre 2021 :
Retour sur place un dimanche midi, à la cool ! Au menu, poulet croustillant, burger bacon, carrot cake et cheese cake ! Rien à redire, c’était top comme d’habitude !

Mise à jour du 04 octobre 2022 : Brunch contemporain avec produits frais

J’ai eu l’occasion de tester la nouvelle offre du Drunky Stork Social Club : un brunch du dimanche de qualité, servi en 2 temps. De 11h30 à 16h00, un brunch « Eggs & Music » : un brunch gourmand en musiques (et en immersion en cuisine) avec baked beans, bacon grillé, déclinaisons de l’œuf, pancakes, huitres (à volonté)… Chaud, froid, sucré et salé, pour un moment convivial. Et de 16h à 22h, « Happy hours & Hot Grooves » : Uns sélection de DJs vous accompagnent le temps d’une dégustation de petits plats à partager ! Ce brunch a été lancé en septembre 2022 et déjà complet jusqu’à mi novembre, donc n’hésitez pas à réserver à l’avance !

Mise à jour du 30/08/2023 :

Au cours d’un déjeuner, j’ai découvert que l’équipe du Drunky avait eu la bonne idée de passer en mode « Salad bar » pour l’été 2023 : plutôt sympa car ça s’intègre bien dans les formule du midi. A part ça, rien de spécial, toujours bon et efficace !

The Drunky Stork Social Club
24 rue du vieux marché au vins
67000 Strasbourg
03 67 68 60 60
Compte Instagram

Portrait Kapoué n°50 : Marina sort sa caméra, youtubeuse gourmande

Marina, qu’est ce qui te fait lever le matin ?
L’impatience de démarrer la journée, de vivre 1 000 expériences, et d’être ultra productive. J’ai toujours le cerveau qui turbine.

Le héros (réel ou fiction) auquel tu aimerais ressembler ?
Je ne sais pas s’il existe, mais j’aimerai être le « héros » qui apporte bienveillance et confiance en soi à toutes les personnes qu’il croise, à la force de son sourire et de son regard.

Le job que tu as toujours rêvé de faire, même si tu fais le contraire à présent ?
Rien d’extraordinaire, mais dès mon entrée au collège, j’ai toujours voulu faire professeure d’EPS. Ces hommes et ces femmes en jogging toute la journée qui nous faisaient vivre de nouvelles expériences, le corps en mouvement, j’ai trouvé ça beau. Bon, comme tout rêve d’enfant, j’ai déchanté plus tard, en voyant quels étaient réellement les tenants et les aboutissants.
Toujours est-il que je le suis, et ce que j’apprécie à l’heure actuelle dans mon métier c’est les challenges dans la relation prof – groupe classe. Réussir à cerner chaque individualité mais aussi la dynamique du groupe, mon seul objectif est de leur donner confiance pour qu’ils se libèrent et acceptent d’ouvrir le champ des possibles.

Comment (et où) te vois-tu dans 20 ans ?
Je me vois apporter un maximum d’ondes et d’émotions positives, mais cette fois ci auprès d’une plus grande audience : YouTube, théâtre, TV, cinéma ?

Ton film ou série TV culte ?
Je regarde tellement mais tellement peu de films et encore moins de séries. Des films qui m’ont marqué, impacté, à l’époque où j’en regardai, je citerai Narnia, Harry Potter, et les Orphelins Baudelaire, pour leur capacité à te démontrer que tout est possible, que seule ton imagination est limitante.

Ce que tu détestes par-dessus tout ?
La question est large, dans quel domaine ? En général je dirai l’injustice.

Ta meilleure blague du moment ?
Le covid19 ? 20, 21, 22 ? je ne sais pas.

Maintenant, parle-nous un peu plus de toi : pourquoi avoir lancé ta chaine YouTube « Marina sort sa camera » ?
C’était fin 2017, j’étais en 1ère année de master en fac de sport à Metz, je traînais toujours avec un même mec. Et c’est lui en fait qui m’a dit : « il faut que tu fasses une chaîne YouTube, t’as vraiment une personnalité à part entière, les gens vont accrocher ». De fil en aiguille l’idée a mûrit dans ma tête, et comme j’avais une passion pour l’alimentation et le sport : hoplà j’ai créé « Marina foodporn & diététique »
Depuis de l’eau a coulé sous les ponts, je suis passée par pleins de phases et j’ai renommé la chaîne en « Marina sort sa camera » pour me libérer de tout carcan.

Quelles sont les ambitions de cette chaine ?
Cette chaîne a l’ambition de s’adresser à la France entière, en leur faisant passé un agréable moment.

As-tu beaucoup d’échanges avec ta communauté ?
De l’adolescent au papy, bien que ma manière d’être attire davantage les 25-50 ans. Je pense qu’inconsciemment c’est eux que je veux toucher, les adultes sensibles au subtil, à l’absurde mais aussi à la profondeur.
Alors oui énormément d’échanges, sur Instagram, Facebook et YouTube c’est quotidien, sans exception. Mais c’est ça qu’est bon.

Tu as un coté décalé dans tes vidéos, pourquoi ce ton ?
Pourquoi être soi-même, c’est ça la question ? Non, sérieusement, je pense que ce côté décalé me sert à faire passer un message. Prendre du recul sur les choses qui existent et qui arrivent, en d’autres termes détendre son string. De toute manière tout est question de perception, donc vivons notre meilleure réalité.

Te considères-tu comme quelqu’un de connectée ? Si oui, sur quels réseaux peut-on te suivre ?
Beaucoup trop malheureusement. Instagram majoritairement, sinon Facebook et bien entendu YouTube.

Parlons un peu de Strasbourg : d’après toi, que manque-t-il à Strasbourg pour être une ville incontournable d’Europe ?
Des MOF (meilleurs ouvriers de France) dans tous les métiers de bouche (cuisine, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, …). J’exagère peut-être, mais c’est mon Strasbourg idéal.

Si tu étais un quartier de Strasbourg, tu serais lequel ?
Un mélange entre la Krutenau et de la Petite France, cool décontractée mais fière de notre patrimoine.

Ton restaurant (ou bar) strasbourgeois préféré ?
Le labo food, ils sont dans le futur. Faut voir leur énergie et la quantité d’efforts qu’ils investissent pour nous proposer une offre qui sort des sentiers battus.

Une autre ville préférée en Alsace, si oui laquelle ?
Obernai, une sérénité sans pareille, et une âme remplie de chaleur.

Quelle est la chose que tu changerais en premier si tu étais maire de Strasbourg ?
Je remettrai des parkings gratuits !

Ta marque alsacienne préférée ?
Il y a beaucoup d’entreprises sympas. J’aime la démarche de Bio Ethic, j’ai rencontré les fondateurs, c’est une histoire de famille, c’est fait avec le cœur et un maximum de sincérité. + 18 !
En ce moment se développe une autre marque alsacienne, « T’heim » sur le textile, à voir ce qu’ils nous proposent en 100% local … !

En 3 mots, décris-nous ton Strasbourg ?
Eclectique, dynamique et douillet.

Merci Marina pour tes réponses !

Retrouvez MARINA SORT SA CAMERA sur Instagram, Facebook et YouTube !

Concours : Gagnez votre coffret gourmand de la Maison Artzner

Haut lieu de la gastronomie strasbourgeoise depuis 1924 et située en plein cœur historique de la ville, Maison Artzner est un lieu réputé pour les fins gourmets.
Elle regroupe aujourd’hui une épicerie fine, un traiteur et un restaurant « La Table d’Edouard ». Depuis quelques mois, elle élargie son offre traditionnelle autour du foie gras en proposant des produits d’épicerie fine soigneusement sélectionnés pour leur qualité. Celle-ci s’attache à travailler avec des producteurs locaux pour favoriser un commerce local et conserver le savoir-faire du terroir alsacien.

Artzner lance actuellement sa carte traiteur pour les fêtes de fin d’année et vous propose cette année de commander ses plats d’exception en ligne.
Pour la livraison ? Pas de problème ! Elle est disponible dans toute l’Eurométropole de Strasbourg.

Pour fêter la fin d’année et vous faire découvrir une partie de ses produits, Artzner vous propose de gagner un panier garni de gourmandises à déguster dès que possible !

Comment gagner ce panier gourmand Maison Artzner?

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Le concours s’arrête le 5 décembre à 18h. Le gagnant sera prévenu par mail et devra venir le colis sur le point de vente à Strasbourg.

NB : Vous pouvez commander vos produits préférés sur la carte traiteur de Noël en ligne : https://maison-artzner.shop-and-go.fr/

Bonne chance à tous !

Kapoué test n°180 : La brasserie des 3 Brasseurs Cronenbourg

Hello à tous, je profite de ce second confinement pour revenir sur mon retard en vous parlant aujourd’hui des 3 Brasseurs Cronenbourg.

Installé à l’endroit même de l’ancienne brasserie Kronenbourg dans le quartier du même nom, les 3 Brasseurs font partie d’une chaine d’établissements présents partout en France. Il y en a d’ailleurs un à Lampertheim, pas loin de la zone commerciale Cora Mundolsheim.

J’ai testé cet endroit quelques jours après son ouverture, nous étions 4 pour le repas du dimanche midi, les équipes étaient encore en rodage, ce qui explique peut être quelques lenteurs dans le service. C’est donc assez difficile de donner son avis objectif sur l’endroit mais je peux quand même vous donner quelques pistes…

Les points forts du 3 Brasseurs Cronenbourg :

Tout d’abord le cadre : il y a une impression d’espace, un lieu qui vit et qui a vécu de par son histoire importante à Strasbourg. On s’y sent bien.
La cuisine est ouverte sur la salle du restaurant, on voit ce qu’il se passe, c’est plutôt agréable même si au fond, ca se fait de plus en plus souvent dans les établissements.
On peut y manger ou juste boire un verre : plutôt sympa car il n’y a pas grand chose du genre dans le quartier.
Une carte pour les plats et une carte pour les bières. Ils indiquent même les accords mets-bières recommandés. De plus, la bière est brassée sur place.
En temps normal, il est possible de commander vos plats par UberEats
Plat du jour à 9€90

Les points faibles du 3 Brasseurs Cronenbourg :

Nous étions installés sur une table haute : c’était serré et on était pas du tout à l’aise.
Les plats étaient généreux au niveau de la viande mais… les frites étaient vraiment pas top. Quand au dessert, c’est trop : trop gras, pas très fins.
Tout n’était pas disponible à la carte : aussi bien au niveau des boissons que des plats.

Pour conclure :

C’est plutôt sympa, surtout pour le cadre. Pour le reste, vous ne trouverez pas de la finesse dans les plats, ni dans les bières MAIS on se laisse porter si on est pas trop exigeants et si on veut passer un bon moment entre amis ou en famille tout en restant dans le quartier Cronenbourg. Mais si vous n’êtes pas flemmards, je vous invite à aller plutôt au centre ville de Strasbourg, vous trouverez sans doute mieux ! 😉

A bientôt pour un nouveau test !

Page Facebook des 3 Brasseurs Cronenbourg

Et vous, avez déjà testé l’endroit ? Si oui, qu’en pensez-vous ? J’attends vos avis dans les commentaires ci-dessous !

Kapoué test n°179: TAI KIN Strasbourg, asian street food à la Presqu’île Malraux

Le contexte de ce test est un peu particulier : je l’ai fait il y a des mois et je ne l’écris que aujourd’hui ! En plus, sans le vouloir, j’ai testé le Tai Kin à Strasbourg, le jour même de son ouverture : autant vous dire que ce n’est donc qu’une première impression que je vais vous donner dans ce test étant donné que je ne suis pas retourné depuis. Désolé, la prochaine fois, j’écrirai mes articles dans les temps ! 😉

C’est donc en flânant dans la presqu’ile Malraux à Strasbourg en juillet dernier que j’ai découvert ce restaurant (situé pas loin de l’Indiana Café) , j’ai été intrigué car je cherchais de la nouveauté en matière de cuisine asiatique donc j’ai foncé le tester quelques jours plus tard.

Tai Kin est un concept de restauration rapide du genre « street food » mais en mode thaïlandais, vous pouvez déguster des plats typiques de la région tout en regardant les cuisiniers à l’œuvre en train de jouer avec leurs woks !

Mon avis sur Tai Kin Strasbourg :

Tout d’abord, j’ai tout de suite pensé à un ersatz de la chaine de restaurant Pitaya : quasi même concept, quasi même plats…
L’espace pour manger est plutôt grand, on avait de la place, mais par contre on a pas trop compris : on devait passer nous même la commande sur des tablettes à l’entrée alors qu’il y avait des serveurs qui s’ennuyait dans le restaurant..?
La terrasse est plutôt sympa , elle donne une belle vue sur le quartier de Rivétoile
On a eu une erreur dans la commande (pas grave en soit, vu que c’était le démarrage du restaurant…)
Au niveau des prix, j’ai payé pour un TAI CORIANDRE aux crevettes + TAI RED CURRY + 2 boissons : 34 €TTC -> c’est pas donné , mais bon, ca fait le job. Les plats étaient corrects au niveau du gout, relevés comme il le faut et comme indiqué sur le menu.

TAI RED CURRY

TAI CORIANDRE AUX CREVETTES

Pour conclure, je suis un peu partagé sur l’endroit car c’était correct sans plus… MAIS, encore une fois, c’était le premier jour et on a gouté que 2 plats, donc quasi impossible de se faire une réelle idée de l’endroit et du concept en globalité.

Je compte donc sur vous pour me donner votre avis dans les commentaires de cet article si jamais vous avez pu tester l’endroit ? 😉

En attendant, vos impressions, je vous dis « à bientôt » pour un nouveau test !

TAI KIN STRASBOURG
55, presqu’ile Malraux
67100 Strasbourg
www.taikin.fr (« click and collect » possible via le site web)
Page Facebook
Compte Instagram

Invité Kapoué n°64 : WoodEat, restaurant au cœur de l’Espace Européen de l’Entreprise

Bien plus qu’un restaurant, consommer WoodEat c’est la promesse d’une expérience simple, fraîche et dynamique mais aussi d’un instant d’échange et de partage culturel en référence à Woodstock ! VOUS N’ETES PAS PRÊTS !

Qui sommes nous ?

LAETITIA , 25 ANS, RESPONSABLE POINT DE VENTE :

J’évolue depuis 7 ans dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.

C’est à l’automne dernier que le projet s’est mis en place, le Festival de Woodstock, légendaire, et les années 60/70 ont inspirées la création de WoodEat symbole de l’âge d’or des luttes et de la naissance de tant de légendes culturelles et musicales laissant une trace indélébile jusqu’à nos générations actuelles, pour y créer une lieu d’échange et de plaisir tant culinaire que culturel !

ELODIE, 23 ANS, ASSISTANTE RESPONSABLE POINT DE VENTE :

Moi c’est Elodie, voilà plusieurs années que je suis dans l’aventure de événementiel et de la restauration ! J’entends parler du projet avec Laetitia depuis l’hiver dernier, mais je n’ai officiellement rejoins l’aventure que récemment.

Story of WoodEat :

L’ouverture initiale était prévue en mars 2020 mais le Covid a eu raison de notre lancement. C’est donc le 15 juin dernier que nous avons pu ouvrir notre restaurant avec beaucoup de fierté !

WoodEat c’est un nouveau lieu créateur de lien sur l’espace européen de l’entreprise. Créer pour satisfaire et répondre au manque de diversité culinaire sur ce lieu, Woodeat te propose chaque jour, dès 8h30 une cuisine fraîche et locale du petit déjeuner au déjeuner en passant par des goûters gourmands et originaux.

Jeune et dynamique, notre cuisine se réinvente régulièrement pour surprendre et régaler les papilles. On te propose régulièrement de retrouver les plats de nos différents partenaires locaux sur notre carte ainsi que notre créations (puretc, hey mama, borderlinedrink, zesty…).

En plus de proposer de la restauration, on propose de découvrir nos offres vouchers à destination des particuliers et des entreprises. On le sait tous, rien de mieux qu’un bon repas entre amis ou en famille mais pourquoi ne pas l’agrémenter d’activités divertissantes et découvrir de nouveaux lieux ?

Notre objectif : mettre le boxon sur l’espace européen et réveiller tout ce beau monde ! Woodeat : ce sont des animations à retrouver régulièrement sur notre point de vente intérieur et des projets à venir en extérieur. La suite de notre aventure s’écrit par l’arrivée d’un espace extérieur permettant encore plus de places assises, d’une terrasse boisée et d’un espace événementiel cosy et design ( afterworks, scènes ouvertes, karaoké, sport, ateliers culinaires).

On se retrouve tous les matins de 8h00 à 14h00 du lundi au vendredi, 24 avenue de l’Europe, 67300 SCHILTIGHEIM, ARRÊT DE TRAM « VIENNE » (dans l’espace européen de l’entreprise).

Le top ? On peut nous passer commande sur le site internet et sur Whatsapp business mais on propose aussi la livraison ainsi que le clic and collect !

ON VOUS ATTEND NOMBREUX ET ON COMPTE BIEN DE FAIRE DE L’ESPACE EUROPÉEN DE L’ENTREPRISE UN NOUVEAU LIEU DE MOUVEMENT ET D’AMBIANCE !

Liens et Contacts WoodEat :

https://woodeat.com/ au 06 45 56 43 83 (pour les commandes)

laëtitia@woodeat.com & elodie@woodeat.com

ET SUR NOS RÉSEAUX SOCIAUX POUR SUIVRE NOS AVENTURES :

INSTAGRAM :

https://www.instagram.com/wood_eat/

FACEBOOK :

https://www.facebook.com/wood_eat-111928057067176

Pour les projets et le développement commercial :

Hakima PUCCIO : hksp.contact@gmail.com & 06 69 78 44 15

Riqu’ÉcoTour : Scooters électriques dans les vignes autour de Riquewihr

Dimanche dernier, j’ai eu la chance d’être invité à découvrir un concept que je ne connaissais pas : Riqu’ÉcoTour -> une balade dans les vignes alsaciennes avec des scooters électriques !

Le concept Riqu’ÉcoTour

Riqu’ÉcoTour a été créé dans le but d’offrir une façon durable et ludique de découvrir le vignoble de Riquewihr et ses alentours. Les scooters proposés à la location sont 100% électriques et vous permettent de visiter le vignoble alsacien sous toutes ses coutures et à votre rythme. Les casques et antivols sont fournis pour la balade. Vous pouvez vous faire accompagner par un guide ou tout simplement faire votre tour à votre guise.
Pour compléter l’expérience, vous pouvez aussi prendre un repas « Au Médiéval » à Riquewihr et faire une petite dégustation de vins locaux au Domaine de la Tour Blanche toujours à Riquewihr.

Le déroulement de notre journée

C’est exactement ce qu’on a fait : on a commencé par une petite marche dans le magnifique village, puis on s’est arrêté au Médiéval pour goûter le menu spécial « Riqu’ÉcoTour« : salade alsacienne, choucroute verte (spécialité de la région) et un petit dessert. On s’est suffisamment régalé (mais pas trop) pour pouvoir rouler dans de bonnes conditions toute l’après midi ! On a récupéré les scooters électriques et hop, après une petite prise en main, on est partis sur les routes du vignoble… La chance était avec nous car le temps était idéal : grand soleil et peu de vent. On a pu se balader pendant presque 2 heures dans les alentours de Riquewihr, Sigolsheim, Bennwihr etc… On en a bien profité ! De retour au domaine de la Tour Blanche, on a pu voir la cave et déguster quelques gouttes de vins de la maison.

Mon avis sur Riqu’ÉcoTour

On a passé un super moment, on était 4 personnes à avoir des étoiles dans les yeux car le moment était fun, sympa et simple. Les scooters se roulent bien, il faut bien évidemment respecter les règles de sécurité routière, mais c’est assez grisant et le coin est top, entre les vignes et les montagnes au loin… De plus, on a été très bien accueillis par des personnes qui aiment leurs metier et qui veulent faire découvrir leur région, ce qui renforce beaucoup l’intérêt pour cette sortie. C’est une activité qui convient au plus grand monde, à partir de 14 ans mais par contre interdit aux femmes enceintes. Je vous le conseille donc entre amis ou en famille pour découvrir la région et en profiter pour découvrir Riquewihr et ses villages voisins.

A vous de jouer et de me dire ce que vous en avez pensé ! Les tarifs commencent à 30€ par personne la location d’une heure trente. Pour toutes questions, devis ou autre, je vous invite à contacter l’équipe au coordonnées ci-dessous.

Contact Riqu’ÉcoTour pour infos et réservations :

Page Facebook
Compte Instagram
06 09 80 86 50 / 07 67 46 30 12
riquecotour@gmail.com

Ma journée en mode touriste dans les rues de Strasbourg !

La semaine dernière, l’Office du Tourisme de Strasbourg m’a confié une mission aussi originale qu’agréable : redécouvrir la capitale alsacienne avec les yeux d’un touriste le temps d’une journée ! Je ne pouvais qu’accepter le défi, voici donc le résumé de ma journée…

Etape 1 : Découverte du 5eme Lieu

Connaissez vous le « 5eme Lieu » ? Il s’agit d’un endroit, Place du Château, qui regroupe l’ancienne boutique culture (au rez-de-chaussée) ainsi qu’un espace tout neuf qui permet de (re)découvrir la ville de Strasbourg à travers son patrimoine, son architecture et sa vie culturelle. Gratuit et ouvert à tous, le 5ème Lieu est un bon point de départ avant de commencer sa visite à Strasbourg car il permet de mieux comprendre le contexte, l’histoire et les influences de la ville. Vous trouverez: au premier étage, l’exposition permanente Un voyage à Strasbourg; et au second : le Cabinet des Estampes et des Dessins (plus de 150 000 œuvres graphiques, à découvrir sur rendez-vous). Je n’ai pas pu voir le second étage, mais le premier m’a beaucoup plu notamment les maquettes qui permettent de mieux comprendre l’architecture de Strasbourg quartiers par quartiers. Si vous voulez en savoir plus sur ce lieu, je vous invite à découvrir le boulot du youtubeur « Parlons Y-Stoire », qui avait dédié une vidéo à ce sujet.
NB : Si vous êtes fans de photographie… Ici, vous avez une vue imprenable de la Place de la Cathédrale…

Etape 2 : La plateforme de la Cathédrale

Cela faisait longtemps que je n’étais pas monté là-haut, je crois depuis le tournage du Défi des bâtisseurs où je faisais de la figuration… La montée est toujours aussi sportive, surtout sous 30 degrés ! Mais le bonheur est à la hauteur de l’effort quand on arrive en haut des marches… Toujours un émerveillement de voir sa ville vue de si haut ! J’ai fait le petit tour de la plateforme… J’ai presque reconnu tous les bâtiments strasbourgeois et j’ai pu tester l’application gratuite pour smartphones « VR Strasbourg Cathédrale » qui permet de faire un voyage dans le temps à 360 ° en comparant notre époque à celle de 1490 : Très impressionnant !

Etape 3 : Repas « Chez Yvonne », restaurant alsacien typique et mythique

Qui ne connait pas « Chez Yvonne » !? Ce winstub situé au cœur du centre de Strasbourg est une des tables les plus connues de la ville. Outre le fait qu’elle accueille depuis des années les personnes les plus connues du monde de passage à Strasbourg, Chez Yvonne est aussi une table de saveurs et de qualités qui met à l’honneur le terroir alsacien pour le bonheur des petits gourmands comme moi ! Nous avons testé pour vous là-bas un délicieux foie gras, une choucroute et un jarret de porc braisé à l’amer bière avec ses pommes sautées et pour desserts : moelleux au chocolat, crème anglaise au lieu bio des Ruchers de Salm et un dessert à la cerise… Autant vous dire que l’on s’est régalé du début à la fin… Heureusement que nous avions monté la cathédrale avant car après cela aurait été un peu délicat ! 😉 Le temps de remercier l’équipe de l’établissement pour leur accueil chaleureux, direction la dernière étape de la journée…

Etape 4 : Shopping tour avec Audrey Grill de Shopping Tours Strasbourg

Une petite balade en mode shopping dans les rues de la ville m’attendait. Je connais plutôt bien le centre-ville mais je me suis laissé surprendre par un itinéraire original et des anecdotes surprenantes données par Audrey, ma guide pour l’après midi… Il est vrai qu’en général, on a l’impression de connaitre la ville mais au fond on va toujours au même endroits et on pousse jamais d’autres portes ! J’ai eu l’occasion de découvrir pleins d’endroits adaptés à mes goûts et d’échanger avec des commerçants passionnés par leur métiers quelque soit le produit qu’ils vendaient. J’ai par exemple découvert la boutique Alsatrucs dont j’avais déjà parlé dans un précédent article, une galerie d’art, ainsi que Mon Oncle Malker de Munster dont je connaissais le nom mais où je n’étais jamais entré… Je ne vous détaille volontairement pas tous les endroits pour vous garder de la surprise, mais sachez que Shopping Tours Strasbourg proposent tous types de tours : sur mesures, en famille, pour les hommes ou autres… Donc n’hésitez pas à les solliciter pour vos prochaines virées en ville !

Conclusion de cette journée

J’ai été étonné car je blogue sur la ville de Strasbourg depuis 9 ans et au final je peux encore être surpris par sa richesse et sa diversité… Ma journée aurait pu encore se continuer par exemple avec un verre à Pourtalès Plage ou bien encore un grand tour de vélo le long de l’eau par exemple, mais je vous rassure, c’était déjà bien suffisant pour une journée surtout que la météo devenait orageuse au fil des heures. Petit regret, j’aurai aimé passé plus de temps au 5ème Lieu pour avoir le temps de tout regarder, j’y retournerai dès que possible.

Qu’avez vous pensé de cette journée ? Et si vous, habitants la région Alsace ou la ville de Strasbourg, si vous deviez faire une journée en mode touriste, vous feriez quoi ?

J’attends vos commentaires si dessous, et merci à toutes les personnes que j’ai croisé lors de cette journée pour leurs sourires et leurs disponibilités !

Kapoué test n°178: La Vieille Enseigne, une Winstub de très bon goût à Strasbourg

J’ai eu l’occasion de tester un dimanche midi, ce restaurant alsacien « La Vieille Enseigne » au centre-ville de Strasbourg. Je ne connaissais pas du tout l’endroit mais j’ai eu une très bonne surprise !

La Vieille Enseigne, c’est quoi ?

Cet établissement a été repris il y a quelques mois par Cyril Woberschar et Andrea Passone (La Cantina, In Vino Veritas, Cornichon Masqué). Cette winstub a donc été refaite à ce moment-là (5 mois de travaux): nouvelle décoration et nouvelle carte. Cette carte met à l’honneur la cuisine alsacienne traditionnelle et les producteurs locaux, dans l’assiette comme dans les verres. (Tous les vins sont à minima en Agriculture Biologique ou en Biodynamie certifiée, souvent nature (400 références – 8 000 bouteilles en stock )).

On mange quoi à la Vieille Enseigne ?

Tout d’abord parlons de la décoration : on est ici dans une winstub, mais une winstub moderne ! Tous les éléments de la décoration rappellent l’Alsace mais avec des touches modernes et des matériaux nobles et de qualité : on s’y sent bien… Mention particulière pour la Salle Tomi Ungerer (au fond de l’établissement, privatisable) où vous pouvez vous régaler en admirant les tableaux du maître de l’illustration alsacienne.

Niveau repas, nous étions deux, et nous nous sommes fait plaisir en dégustant à la carte avec les vins correspondants aux plats.

En entrées :

Terrine de foie gras de canard d’Alsace (de la ferme Nonnenmacher au naturel, chutney aux fruits du Baerewecke) , et une salade mixte à l’Alsacienne (cervelas paysan bio et emmental de la Maison Lohro)

En plats :

La bouchée à la reine de la Vieille Enseigne aux truffes (volaille et veau, petits légumes bouillon) et la fameuse choucroute et ses sept garnitures !

Et enfin, en desserts :

Le kougelopf façon pain perdu avec sa compotée de fruits rouges au Pinot Noir, glace vanille et une Douceur Chocolat praliné (suggestion du jour, pas à la carte)…

Vous avez compris qu’on s’est fait plaisir. Peut être même un peu trop, car les quantités étaient assez impressionnantes et tout, absolument tout était très bon ! Bien cuisiné, belles saveurs, de quoi en profiter. Rien à redire, tout était excellent, difficile de trouver un défaut à ce qu’on a mangé…

Nous avons , par contre, pas pu finir nos plats de résistance,voulant garder une place pour le dessert. Notre serveuse nous a proposé le doggy bag que nous avons bien sur accepté ! D’ailleurs, concernant le service : un gros coup de cœur pour notre serveuse qui était top : souriante, disponible, de bon conseil pour les vins… Elle a permis à ce qu’on passe un bon moment et mettait une bonne ambiance décontractée et pro dans toute la salle. Chapeau !

Pour conclure…

Il y a en effet, pas mal de winstubs à Strasbourg, je ne les ai pas toutes testées mais je pense que c’est la meilleure que j’ai pu faire pour le moment. Son coté moderne me plait, ainsi que la qualité des produits et du service. A tester donc si vous ne connaissez pas l’adresse, pour les grandes et petites occasions.

Qu’en pensez-vous ? Avez-vous envie de tester cette « nouvelle » Vieille Enseigne ? J’attends vos commentaires sous l’article, à bientôt pour un nouveau test.

La Vieille Enseigne
9 rue des Tonneliers
67000 Strasbourg
03 88 75 95 11
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