Il y a de ça quelques jours, j’ai pu (enfin) découvrir l’hôtel Léonor à l’occasion d’un gouter réservé aux créateurs de contenus locaux un samedi après-midi Je vous raconte cette découverte.
Présentation de l’hôtel : Mix patrimoine et modernité
L’hôtel **** qui a ouvert il y a quelques semaines (le 25 novembre 2021) se considère comme une nouvelle page de l’hôtellerie strasbourgeoise : il est destiné aux voyageurs comme aux strasbourgeois et cherche à devenir un lieu de rendez-vous, un repère. On peut donc y boire, y manger, y travailler et bien sur y dormir ! 😉
Il a été décoré par Jean Philippe Nuel dans le but de varier les époques (façade du 19eme siècle) , les matériaux (bois des Vosges) et la tradition locale (le poele Kachelofe en faïence près du bar). Il voulait faire de ce lieu hybride une destination aussi bien pour le plaisir que pour les affaires. l’hôtel Léonor est composé d’un lobby, d’une magnifique cour intérieure de 500m², un bar, un espace restaurant, 4 salles réservées aux séminaires et 116 chambres et suites.
Les chambres du Léonor
Les chambres, avec vue sur la cour ou vue sur la rue du fil sont au design assez épuré avec pour certaines une très belle hauteur au plafond qui donne une impression de volume assez conséquent.
Le restaurant et ses pâtisseries…
On peut manger en continu (carte « Anytime » servie de 12h à 22h) à l’hôtel Léonor : En cuisine, Nicolas Stamm et Serge Schaal (duo doublement étoilé à la Fourchette des Ducs à Obernai) vous proposent un concept chic et décontracté sur le pouce ou à la carte. Sans oublier la part belle faite à la pâtisserie avec la présence du chef pâtissier Matthieu Bray (qui a travaillé au Crocodile, Villa Lalique) qui veut réinventer le « tea time » en vous proposant des accords thés (Mariage Frères) – pâtisseries des plus surprenants ! A noter que les pâtisseries sont aussi disponibles en vente à emporter.
Que pensez-vous de ce nouvel hôtel ? Prêt à le tester pour dormir ou manger un morceau en journée ? J’attends vos avis sous cet article !
Hôtel Léonor
11 rue de la Nuée Bleue
67000 Strasbourg
03 67 29 29 29
Compte Instagram
