Nous avons été conviés entre influenceurs strasbourgeois (on dit plus « blogueurs » car y a aussi des « instagrammeurs« , donc on met tout le monde dans le même paquet en les appelant les « influenceurs« … LOL) il y a quelques jours à tester le restaurant / bar à vins La Garenne à Saverne. Certes, ce n’est pas à Strasbourg mais les quelques (rapides) 40 minutes de route valaient le coup…
Tout prêt du centre-ville de Saverne, sur les hauteurs de la ville, vous pouvez manger à La Garenne (comme les lapins, 😉 ) une cuisine de terroir agrémentée par une très belle carte des vins (250 références de vins de vignerons, à table ou au bar à vins). La cuisine est dirigée par Sébastien Schmitt. Il nous propose des produits frais et de saison pour une toute nouvelle carte.
Au cours de cette soirée, on a pu découvrir la cuisine, les vins et faire le tour d’une flopée de petits tapas à l’alsacienne, dont voici la liste et quelques photos :
- Une tarte flambée maison traditionnelle ainsi qu’une à la viande de taureau
- Foie gras de canard, rhubarbe & fraise poivrée
- Croquette de Munster Croustillant de pot au feu
- Raifort Acras de carpe Tataki de thon
- Pesto à l’ail des ours Gambas en kadaïf et guacamole
- Caviar lingot Salade d’asperge, œuf dur & jambon truffe
- Rumsteack d’agneau
- Asperges à la plancha, sauce béarnaise
- Dacquoise noisette, orange sanguine, chocolat au lait & sa glace café…
C’était trop (en quantité) MAIS excellent, rien à redire, avec un petit coup de cœur pour le Pesto à l’ail des Ours fait maison : magnifique ! (Je vous note la recette dans les commentaires de l’article).
Concernant les vins, vous avez l’habitude avec moi, je ne suis pas amateur, donc je pourrais pas trop vous aider à ce sujet. Sinon, je tiens à souligner l’ambiance familiale et boisée de l’établissement, je suis impatient de voir ce que donnera l’hôtel qui est en ce moment finalisé au premier étage…
Pour que vous aussi vous puissiez découvrir l’endroit, je vous propose un petit jeu concours :
Tentez de gagner un repas pour 2 à La Garenne Saverne : Pour cela, il vous suffit de :
Me citer le tapas qui vous fait le plus envie dans la liste ci-dessus (uniquement dans les commentaires de cet article) + partagez (en publication publique) cet article sur Facebook en mentionnant la page Facebook du Blog Kapoué, celle du restaurant La Garenne !
Le tirage au sort parmi les participants sera effectué le 30 avril 2019 fin de journée, le gagnant sera prévenu par mail.
Bonne chance à tous !
Pour les plus gourmands, voici l’adresse du restaurant :
LA GARENNE
88 rue du Haut Barr
67700 SAVERNE
reservation@lagarenne.fr
03 88 70 84 38
26 replies on “Concours: Gagnez un repas pour 2 au restaurant / bar à vins La Garenne à Saverne !”
Voici donc la recette du pesto à l’ail des ours :
Ingrédients :
100 gr de Parmesan
100 gr de pignons de pin
150 gr d’ail des ours
150 gr de basilic
100 ml d’huile d’olive
Blanchir l’ail des ours et le basilic. Mixer tous les ingrédients avec de la glace pour obtenir une émulsion.
Bon appétit !
Sans hésiter, le tapas qui me fait le plus envie est le Pesto à l’ail des ours Gambas en kadaïf et guacamole !
Merci pour ce concours !
Hum, le tapas qui me fait de l’oeil, et que je mangerai avec grand plaisir, c’est celui au pesto ail des ours-gambas en kadaïf-guacamole. 😁
Alors celui qui me tente bien est le foie gras de canard, rhubarbe et fraise poivrée 😋 . Je crois mes p’tits doigts 🤞😁
Perso le tapas qui m’intéresse c’est la croquette de munster croustillant pot au feu 🙂
Je tente ma chance ! Le pesto ail des ours gambas en kadaif et guacamole me tente le plus !
Le tapas qui me donne le plus envie est Foie gras de canard, rhubarbe & fraise poivrée 🙂
Le tapas qui me donne le plus envie est la Croquette de Munster Croustillant 😊
Je choisis le foie gras rhubarbe et fraise poivrée !
Pour moi, le foie gras de canard, rhubarbe et fraise poivrée. Je croise les doigts… merci !
Raifort Acras de carpe Tataki de thon
Je tente ma chance pour aller goûter le
Pesto à l’ail des ours Gambas en kadaïf et guacamole !
Bonjour,
Je salive ! Le pesto ail des ours gambas en kadaif et guacamole me tente le plus ! Merci
Si je devais choisir ce serait celui-là : Raifort Acras de carpe Tataki de thon. 🤞
Moi c est le Pesto à l’ail des ours Gambas en kadaïf et guacamole ! J en salive !
Fois gras de canard rhubarbe et fraise sans hésiter.
Honnêtement, ce qui me fait très envie c’est le pesto à l’ail des ours Gambas en kadaïf et guacamole ! J’en salive !
Le rumsteak d’agneau fait saliver..
Moi c’est le Foie gras de canard, rhubarbe & fraise poivrée, je suis curieuse de découvrir ce mélange!
Pesto à l’ail des ours Gambas en kadaïf et guacamole @Blog Kapoué @La Garenne
Le Rumsteack d’agneau me fait saliver 😍
Hello je me laisserais bien tenter par le Foie gras de canard, rhubarbe & fraise poivrée
Foie gras de canard rhubarbe et fraise et asperge à la plancha sauce bearnaise.merci pour le concours😊
Mmmmhhhhhmmmmmm que de bonnes choses!
Il faut bien choisir… du coup ce sera
La Croquette de Munster Croustillant de pot au feu 😉
Moi c’est le pesto à l’ail des ours Gambas en kadaïf et guacamole, j’adoooore le pesto et l’ail ça peut que être bon 🤤
Bonjour,
Le tirage au sort a été effectué, merci à tous d’avoir joué ! Le gagnant sera contacté par mail.