Brunch sous le thème du fromage au Sofitel Strasbourg

Le Sofitel Strasbourg Grande Ile est (bien évidemment) connu pour ces prestations d’hôtel et son bar, mais il faut savoir qu’il propose aussi des brunchs tous les dimanches de l’année (meme les jours de fêtes). Ces brunchs, à thème (1 thème par semaine, avec une rotation toutes les 5 semaines), se déroulent sous forme de buffets variés dans un cadre dédié (environ 50 places en intérieur) avec des produits frais et de saisons de 11h30 jusqu’à 14h.

Suite à l’invitation du Sofitel, j’ai pu tester avec gourmandise la semaine dernière un de ces brunchs avec pour thématique le Fromage (en partenariat avec le restaurant spécialisé La Cloche à Fromage à Strasbourg). L’ambiance était cosy et assez décontractée, nous étions en intérieur car la météo ne nous permettait pas de profiter de la terrasse avec vue sur les vignes.

Brunch Strasbourg SOFITEL fromage dimanche centre ville

Une petite musique d’ambiance, et hop, on va découvrir les buffets : il est clair dans ce brunch que le but n’est pas de vous offrir de la quantité mais plutôt de la qualité. Les saveurs sont justes, tout est bien assaisonné et les produits fins et frais. Je décline la proposition de la serveuse de boire un verre d’apéritif car j’en suis encore au chocolat chaud et croissant mais je trouve que l’attention est louable ! 😉

Il s’agit quasiment d’un vrai repas puisque tous les mets (salés, sucrés, pains) sont travaillés avec précision, donc attention de garder de la place pour pouvoir tout gouter ! J’enchaine donc les bouchées en prenant mon temps pour finir par l’atelier fromage du jour : des fromages originaux car peu communs, dont l’histoire est expliqué par une des serveuses qui nous confie aussi qu’elle a été formée spécialement pour l’occasion par l’équipe de la Cloche à Fromage pour la découpe et la connaissance de ces produits. Pour finir, je savoure une tarte à la rhubarbe à tomber par terre, avec mon jus d’orange pressé. Parfait.

Pour conclure, je dirais que ce brunch est assez intéressant : vous pouvez mangez au Sofitel pour 32 euros par personne (16 euros pour les moins de 16 ans) avec des produits et un service dignes d’un hôtel 5 etoiles au coeur de la capitale européenne.

A noter, qu’une hôtesse (la princesse SOFITELIA ci dessous en photo) se prête au jeu en occupant les enfants le temps du repas en proposant des ateliers en rapport avec la thématique ce qui permet aux parents de bruncher en toute détente…

Brunch Strasbourg SOFITEL fromage dimanche centre ville

Je vous conseille donc vivement l’endroit, MAIS penser à réserver en amont car très prisé ! ! ! Merci à l’équipe pour leur accueil et leur invitation; et comme dirait Terminator : I’LL BE BACK ! 😉

SOFITEL STRASBOURG GRANDE ILE
4 Place Saint-Pierre le Jeune
67000 Strasbourg
03 88 15 49 00

A bientôt les gourmands !

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2 Comments

  1. Carine
    2016/05/22 at 12:26 — Répondre

    Malgré le prix élevé, pour moi, à ce jour, le meilleur de la ville , très bien

  2. Julien
    2016/11/13 at 17:19 — Répondre

    Le meilleur brunch de Strasbourg à date ! Mention spéciale pour Sofitela qui s’est parfaitement occupée de notre fille !

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