Kapoué test n°118: Le Botaniste Strasbourg, bar-restaurant créatif

Le Botaniste Strasbourg, bar-restaurant créatif ! Il y a quelques jours, j’ai mangé au Botaniste Strasbourg, un nouveau bar-restaurant qui vient d’ouvrir en lieu et place du Kafteur, dans la rue Thiergarten du quartier gare à Strasbourg. Ouvert par 3 amis étudiants en arts (Clémence, Noémie et Guillaume), il s’agit d’un endroit simple et créatif … Continuer la lecture de Kapoué test n°118: Le Botaniste Strasbourg, bar-restaurant créatif

Ouverture du French Riz: premier restaurant d’onigiris à Strasbourg

Tout d’abord, définissons ce qu’est un onigiri : c’est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, généralement enveloppée d’une algue nori et souvent de forme triangulaire ou ovale. (source Wikipédia). C’est une spécialité fréquemment consommée en tant que street food au Japon mais très peu en Europe. C’est donc là que French Riz … Continuer la lecture de Ouverture du French Riz: premier restaurant d’onigiris à Strasbourg

Kapoué Test n°108 : Les Funambules, restaurant gastronome à Strasbourg

« Les Funambules » sont 3 amis qui se sont rencontrés à l’école hôtelière de Strasbourg, ils viennent de monter ensemble ce restaurant d’une trentaine de couverts rue Geiler où ils essayent d’allier la qualité des plats et des vins pointus le tout dans un cadre agréable. Je suis passé cette semaine, un midi, pour voir ce que valait … Continuer la lecture de Kapoué Test n°108 : Les Funambules, restaurant gastronome à Strasbourg

Kapoué test n°91: Le Banquet des Sophistes, restaurant bistronomique à Strasbourg

Le Banquet des Sophistes, restaurant bistronomique à Strasbourg Nouvelle petite adresse gourmande au milieu de la rue d’Austerlitz à Strasbourg, Le Banquet des Sophistes (définition Wikipédia du terme) ne paye pas de mine de l’extérieur mais assure de l’intérieur ! J’y suis allé un midi, un jour de semaine, quelques jours à peine après l’ouverture, … Continuer la lecture de Kapoué test n°91: Le Banquet des Sophistes, restaurant bistronomique à Strasbourg

Kapoué Test n°82 : Chez Mon Ex, restaurant à Strasbourg

Restaurant « Chez Mon Ex » à Strasbourg Un fois séparé, on ne veut pas souvent avoir affaire à son ex pourtant : exception qui confirme la règle : « Chez Mon Ex » est un endroit sympa qui vient d’ouvrir Boulevard de la Victoire à Strasbourg. Ce petit restaurant (25 – 30 places + une terrasse, géré par … Continuer la lecture de Kapoué Test n°82 : Chez Mon Ex, restaurant à Strasbourg

Kapoué test n°79: Restaurant « Les Innocents » à Strasbourg

Restaurant « Les Innocents » à Strasbourg Après un bon buzz qui a commencé à faire une renommée plus vite que l’éclair, je décide (enfin) de me poser chez Les Innocents à Strasbourg. Restaurant ouvert depuis peu (24 août 2015) par Thierry Bendler et Sébastien Helterlé (anciennement Coté Lac à Schiltigheim), l’endroit nous propose une décoration magnifique à la sauce … Continuer la lecture de Kapoué test n°79: Restaurant « Les Innocents » à Strasbourg

Kapoué test n°69: Plat du jour aux Toques du Coin à Strasbourg

Plat du jour aux Toques du Coin à Strasbourg Aujourd’hui, je vous propose un mini test au Toques du Coin, un restaurant classique, rue d’Oberlin, où j’ai pu testé la semaine dernière leur formule : entrée + plat du jour à 14€50 (hors boisson). Après réservation préalable, on arrive dans cette grande salle où la … Continuer la lecture de Kapoué test n°69: Plat du jour aux Toques du Coin à Strasbourg

Kapoué test n°62: le KAT40, restaurant et bar lounge à Strasbourg

KAT40, restaurant & bar lounge à Strasbourg Perdu dans le nombre de restaurants strasbourgeois, je suis tombé sur un nouvel endroit (ouvert en février dernier) : le KAT40 rue Hannong à Strasbourg. Vu le joli jeu de mot du nom du restaurant, je m’attendais donc à croiser des golden boys ou des banquiers en train … Continuer la lecture de Kapoué test n°62: le KAT40, restaurant et bar lounge à Strasbourg

Kapoue Test n°57: Matsumotoya, un vrai restaurant japonais à Strasbourg

Matsumotoya, un vrai restaurant japonais à Strasbourg ? Dans la rue des Veaux, se trouve depuis quelques semaine le Matsumotoya, nouveau restaurant japonais spécialisé dans les plats chauds du pays du Soleil Levant. Ce restaurant dénote clairement avec les autres que vous pouvez trouver à Strasbourg : ici toute l’équipe est japonaise (cuisiniers, serveurs et … Continuer la lecture de Kapoue Test n°57: Matsumotoya, un vrai restaurant japonais à Strasbourg

Kapoue Test n°55: Resto Sushi’s au centre ville de Strasbourg

Resto Sushi’s au centre ville de Strasbourg Voici le nouvel endroit où manger des sushis à Strasbourg : le Resto Sushi’s ! Ce dernier remplace en lieu et place le Moozé à coté de l’Atelier de Grand Père au centre ville de la capitale alsacienne. Tombé dessus par le plus grand des hasards, samedi dernier … Continuer la lecture de Kapoue Test n°55: Resto Sushi’s au centre ville de Strasbourg

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