Blog sur Strasbourg et l'Alsace : restaurants, bars, événements, bons plans, tournages, portraits de strasbourgeois, interviews…
Catégorie : Strasbourg
Strasbourg est une ville située dans l’est de la France, près de la frontière allemande. C’est la capitale de la région Grand Est et du département du Bas-Rhin. La ville est également le siège du Parlement européen et de la Cour européenne des droits de l’homme.
Strasbourg est une ville historique qui a été fondée il y a plus de 2000 ans. Les Romains l’ont appelée « Argentoratum » en raison de ses mines d’argent. Au Moyen Âge, Strasbourg était un centre commercial important et était le siège de la diète allemande. La ville a également été le siège du Parlement européen de 1949 à 1992 et depuis 1999.
L’un des principaux points forts de Strasbourg est sa vieille ville, qui est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. La vieille ville est caractérisée par des rues pavées, des maisons à colombages et des monuments historiques tels que la Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, qui date du Moyen Âge. La vieille ville abrite également de nombreux musées et galeries d’art, ainsi que des restaurants et des boutiques.
La ville de Strasbourg est également connue pour son architecture moderniste. La plupart des bâtiments construits à Strasbourg après la Seconde Guerre mondiale ont été conçus dans un style moderniste et abritent des institutions telles que le Palais des Droits de l’Homme et le Parlement européen.
La culture à Strasbourg est riche et variée. La ville abrite de nombreux festivals de musique et de théâtre tout au long de l’année, ainsi que des manifestations culturelles telles que des expositions d’art et des manifestations littéraires. Il y a de nombreux théâtres, des salles de concert, des cinémas, et des opéras a Strasbourg, et c’est aussi un lieu de renommée pour les étudiants avec plusieurs prestigieuses universités.
En plus de ses nombreux sites culturels, Strasbourg est également réputée pour sa gastronomie. La ville est célèbre pour ses plats tels que les choucroutes, les quiches et les tarte flambée. Il y a de nombreux restaurants de cuisine locale ainsi que des brasseries, et les bars à vins.
Enfin, Strasbourg est une ville très agréable à vivre et à visiter, elle a un charme particulier avec un mélange d’architecture ancienne et moderne, une vie culturelle et culinaire riche, et une proximité avec la nature grâce à ses parcs et jardins.
Jeu concours : Tentez de gagner vos places pour Electroshock Strasbourg !
Laurent, l’animateur footeux et barbu de Virgin Radio Strasbourg m’a proposé de vous faire gagner des places pour l’événement electro majeur de ce début d’année : la soirée Electroshock Strasbourg au Zénith Strasbourg Europe le 27 janvier 2017.
2 possibilités pour gagner des places pour la soirée :
Ecouter la playlist de Laurent entre 16H et 20H et au signal envoyez le code « ELECTRO » par SMS au 7 12 13.
Partager cet article sur Facebook, en mentionnant les pages Facebook du Blog Kapoué et de Virgin Radio Strasbourg + laisser un commentaire ici sous l’article en indiquant l’artiste programmé à la soirée que vous préférez. Il y a 5 x 2 places à gagner, les gagnants seront tirés au sort le 21 janvier et prévenus par mail.
Bon Plan : Avec l’application Fivory, payez vos consommations avec votre mobile en toute simplicité et profitez de 5 € offerts avec le code ELECTRO* lors de la création de votre compte Fivory !
Qu’est ce qui te fait lever le matin ? Actuellement ? je dirai « Overwatch »… Le dernier jeu vidéo de Blizzard, je m’éclate dessus… je suis un geek je sais ^^
Et plus sérieusement je dirai mes projets consacrés à la « Toy Photography »
Ta plus grande qualité ?
Je dirais ma générosité. J’aime faire plaisir aux gens, les rendre heureux.
Ton plus grand défaut ? Rancunier ^^ Je suis du genre à me venger si l’on me fait une crasse. Je pense que c’est mon coté Sicilien (du coté de ma grand mère) qui ressort… Œil pour œil, dent pour dent comme on dit.
Te considères-tu comme quelqu’un de connecté ? Haha, oui… Je me connecte très (trop) souvent sur les réseaux sociaux (notamment Facebook et Instagram)… On me fait souvent la remarque que je suis trop sur mon portable !
Le héros de fiction auquel tu aimerais ressembler ? Batman (version Ben Affleck), pourquoi Ben Affleck ? Car plusieurs personnes m’ont déjà dit que j’avais un petit air avec cet acteur donc ça fait toujours plaisir, après on m’a aussi souvent dit que je ressemblais à Fabien de Scènes de Ménages (là j’aime beaucoup moins ^^)… Mais pour en revenir à ta question oui c’est Batman qui l’emporte au haut la main. C’est un humain, un homme d’affaires, un justicier qui vient au secours des gens et de sa ville Gotham.
Le job que tu as toujours rêvé de faire, même si tu fais le contraire à présent ? Réalisateur de films. Alors ce n’est pas de la photo, mais ça reste du domaine du visuel ^^
Ton héros dans la vie réelle ? Ma mère, elle est toujours présente pour moi.
La chanson que tu siffles sous la douche ? Euh….
Comment te vois-tu dans 20 ans ? A Cuba, en train de siroter un Mojito sur la plage et directeur du plus gros bordel de la région ^^ Non je déconne, quoi que… Euh honnêtement je n’ai pas envie de savoir, je préfère laisser le temps au temps.
Ton film culte ? « Le Parrain » de Coppola (le 1er épisode avec Marlon Brando), un chef d’œuvre. Mais si j’ai droit à deux films cultes je rajouterai « Il Faut Sauver le Soldat Ryan » de Spielberg, énorme film… J’aurai kiffé faire la scène du débarquement.
Ce que tu détestes par-dessus tout ?
La maltraitance envers les animaux. Je ne supporte pas qu’on leur fasse du mal.
Le talent que tu aimerais avoir ? Je dirais plutôt « pouvoir » que j’aimerai avoir… Ce serait de stopper le temps. Je pourrai dormir plus longtemps le matin et aussi rattraper le temps perdu sur certains projets.
Ta meilleure blague ? Alors le principe de cette blague c’est de la répéter plusieurs fois d’affilée jusqu’à ce que la personne en face de toi, pète une pile, la voici :
« C’est 3 nains qui vont à la mine, le 1er prend une pelle, le 2ème prend une pioche, le 3ème il prend quoi ? »
Tu répètes plusieurs fois cette phrase d’affilée jusqu’à ce que ton interlocuteur n’en puisse plus et tu lui balances « Il prend la tête !!! »
Bref c’est con, mais j’aime bien cette blague !
Que manque-t-il à Strasbourg pour être une ville incontournable d’Europe ? Pour moi Strasbourg est déjà une ville incontournable d’Europe, c’est ma ville natale, et cette ville je l’aime… En gros, si tu veux, mes projets sur Strasbourg avec les différents thèmes comme Star Wars et Batman sont un hommage que je lui rends.
Si tu étais un quartier de Strasbourg ? Le Neudorf. C’est une mini ville, en plus il y a l’UGC Ciné Cité 😉
Ton restaurant strasbourgeois préféré ? Velicious, ils ont une nouvelle carte vraiment intéressante. Et c’est vegan.
Ton bar strasbourgeois préféré ? Le Grincheux… La déco tip top + les cocktails trop bons.
Autre ville préférée en Alsace et pourquoi ? Colmar, même si je n’y vais pas souvent, je trouve que c’est une ville qui a beaucoup de charme.
Quelle est la chose que tu changerais en premier si tu étais maire de Strasbourg ? Mettre en place plus de parkings gratuits.
Ta marque alsacienne préférée ? Arthur Metz, boire un petit coup c’est agréable ^^
En 3 mots, décris-nous ton Strasbourg ? Chaleureux, dynamique et jeune.
Comment définis tu ton métier de photographe ? C’est un métier plein de belles rencontres qui permet de toucher différents secteurs. En tant que créatif (notamment pour la Toy Photography), je m’éclate quand j’ai carte blanche. Mais la photo c’est aussi un métier très concurrentiel, donc il faut savoir s’accrocher mais aussi surtout se démarquer des autres, innover et ne pas lâcher le morceau 😉
Après les univers de Batman et de Star Wars, tu nous proposes des photos sur Assassin’s Creed à l’occasion de la sortie du film, explique nous tes concepts et comment tu choisis les endroits et les figurines… L’idée principale était de promouvoir Strasbourg de façon originale. Quand je me suis rappelé que j’avais des figurines Star Wars (qui squattaient chez ma mère) je me suis dit que j’avais là un concept à exploiter. Puis est venu le moment de la réalisation de ce fameux cliché avec Vador et la Cathédrale de Strasbourg, puis tout s’est enchaîné… J’ai eu la chance de rencontrer des collectionneurs sur Strasbourg suite à cette photo et qui sont devenus rapidement de très bons amis qui me prêtent leurs figurines sans soucis à chaque nouveau projet. Pour le choix des lieux, c’est vraiment au feeling. En général je fais une liste des lieux qui m’intéressent et puis avec les figurines que je possède et que l’on me prête j’essaie de faire en sorte que la photo au final rende quelque chose d’intéressant.
Je tiens à préciser que pour les projets consacrés à « Star Wars » et « Batman » les photos sont des prises de vues directes et non pas du photomontage (à part pour le cliché avec l’Etoile de la Mort). Car beaucoup de gens pensent en voyant mes photos que ce sont soit des cosplayeurs soit des photomontages.
Tu as déjà décliné ces photos notamment à Paris, as-tu d’autres villes en tête ? J’aimerai tenter Londres et Florence, si je devais refaire ce type de projets à l’Etranger.
Apres je suis ouvert à tout type de propositions, si une grosse boite me propose de refaire une version « When Star Wars Meets… Strasbourg » à la sauce Ricaine, Japonaise ou autre, je suis prêt à me déplacer :p
D’autres projets pro pour 2017… ?
Alors il y aura une suite à « When Star Wars Meets… Strasbourg » pour la sortie de l’épisode 8, le public pourra découvrir 10 nouvelles photos avec de nouveaux personnages et comme je suis cinéphile et que dernièrement j’ai rencontré des personnes du milieu du cinéma, il y aura peut-être la réalisation de portraits d’acteurs et réalisateurs Français et étrangers. Peut-être une nouvelle porte qui s’ouvre pour moi, qui sait ?
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Un nouveau jour, un nouvel endroit à tester : ce coup-ci, j’ai trainé mes baskets avec une collègue dévouée un midi chez Mr & Mrs Bun un nouveau fast food basé rue du 22 novembre dans la capitale alsacienne.
J’avais déjà voulu le tester un lundi, mais manque de bol, c’était fermé ! C’est donc un mercredi midi, vers 12H15 que nous sommes arrivé sur place décidés à se régaler de leur burgers. Apres une commande rapide, on s’installe sur des tables hautes à l’intérieur. Les sièges sont hauts et pas très pratiques, il y a peu de places assises, alors on fait avec.
Je suis parti sur une formule burger + frites + boisson à 14 euros : un Caesar burger (Bun, filet de poulet 100% français de 125g, sauce Caesar, Grana pavana, Mozzarella, salade iceberg, tomates et oignons frits).
Ma collègue quand a elle, se limite à un Blue Burger (Bun, steak pur bœuf haché 100% français de 150g, fourme d’Ambre, oignons caramélisés maison, salade iceberg et tomate) et des frites. A noter que niveau choix, il y avait encore 6 autres burgers + un burger de Noël à 13 euros avec foie gras et chutney de figues. Il y a aussi 2 types de hotdogs et des desserts… Les pains (buns) viennent de la boulangerie Les Mains Dans la Farine et toutes les viandes sont d’origine française. Je n’ai pas gouté les desserts donc, je ne dirais rien à ce sujet, j’avais assez à manger niveau quantité avec un burger et des frites. J’ai bien aimé qu’ils aient pensé à nous fournir des rince doigts : indispensables après avoir mangé avec les mains !
Mon avis sur Mr & Mrs Bun :
Bah, pas grand chose à dire malheureusement. C’est bien l’énième restaurant fast food du genre à Strasbourg, et celui n’apporte pas grand chose. Pour moi, c’est un peu cher pour ce que c’est. C’est pourtant pas mauvais même si les frites étaient trop salées. Ca a été servi rapidement mais faut dire aussi qu’on est arrivé tôt : les personnes commençaient vraiment à arriver à 12H40 en fait. Donc mon avis est mitigé : on a pas grand chose à reprocher à l’endroit, mais d’un autre coté, je ne vois pas non plus ce qui le démarque des autres: ni le gout, ni l’originalité des recettes, ni les prix !
Alors chers amis lecteurs, je vous laisse vous faire un avis personnel et me dire vos ressentis dans les commentaires si dessous… Qui a déjà goûté aux burgers de Mr & Mrs Bun ?
Mise à jour du 23/11/2017 : Deuxième et sans doute dernière visite chez Mr & Mrs Bun, j’ai pris une formule à 14 euros (sur place) : burger, frites et boisson. C’était gras, les frites étaient pas bonnes et mes fringues puent le gras… Insupportable ! De plus, j’ai eu beaucoup de mal à digérer ce que j’ai mangé… A ce prix là, pour la prochaine fois que je veux un burger, j’irais voir ailleurs, c’est pas l’offre qui manque à Strasbourg…
Mr & Mrs Bun 3 rue du 22 novembre 67000 Strasbourg Page Facebook
Comme chaque année, le site European Best Destinations élit le meilleur marché de Noël d’Europe. Vous l’aurez deviné facilement, le marché de Noël de Strasbourg fait partie des nominés et il a donc besoin de vous !
Car même si les autres marchés de Noël ont chacun leurs charmes, il ne faut ajouter que le Christkindelsmärik est le plus ancien d’Europe : 1570 ! Et avec ces 9 marchés au centre ville ainsi que son petit frère le marché « OFF » à la Petite France, il fait partie des plus complets d’Europe. Sans oublier son fameux sapin de 30 mètres Place Kleber, ses illuminations, les croisières touristiques sur l’Ill et son pays invité (cette année le Portugal est à découvrir Place Gutenberg).
Bref, vous l’aurez compris, moi je suis déjà convaincu que le marché de Noël de Strasbourg doit être le meilleur d’Europe cette année !
Vous avez jusqu’au 12 décembre 2016 pour faire gagner la capitale alsacienne ! A noter qu’on peut faire jusqu’à 3 votes, alors moi, j’ai voté aussi pour nos copains français : Lille et Metz, et vous ?
Après une année intense de rénovations, un immeuble à deux pas de la Place des Halles à Strasbourg, s’est transformé en Pavillon M : un lieu de restauration paysagé, un espace bien-être et une maison d’hôtes chic et tendance.
Ici vous pourrez satisfaire vos envies salées et sucrées. Entre les diverses formules brunchs proposées et les carpaccios divers et variés, sans oublier les plats du jour du mercredi au vendredi, vous pourrez profiter de la véranda entièrement vitrée donnant sur une terrasse.
Restaurant Pavillon M
Tourte poulet et veau faite maison
Salade Papaye et crevettes
Entrée Pavillon M
Véranda Pavillon M
Dans la maison d’hôtes Demeure M, vous pourrez séjourner dans l’une des 5 suites, spacieuses et lumineuses. Chaque chambre est un écrin dans les tons blanc et gris perle, allant de 35 à 75m2. Chacune est décorée de meubles de style Louis XV en bois marqueté, de tapisseries baroques et de tableaux modernes. Cette ambiance aussi luxueuse que zen ne vous laissera pas indifférent.
Chambre Demeure M
Enfin, au Spa M, vous trouverez un espace dédié au bien-être et à la relaxation. Vous y découvrirez l’Hydrojet, le nec plus ultra des spas secs, il vous offrira détente, vitalité et beauté. N’hésitez pas à compléter votre moment zen avec un massage ou une mise en beauté.
Suite Pavillon M
SDB Pavillon M
Anne-Sophie Moussard, la propriétaire des lieux, a toujours eu un rêve : créer sa propre entreprise. Elle imaginait un lieu où se mélangent détente et raffinement, un lieu d’échange et de culture. Pour se faire, après son Master en droit en 2010, elle travaille dans des hôtels de 2 à 4 étoiles, et parallèlement lance son association La Mode à Strasbourg, afin de rassembler les créateurs et les amateurs de mode de la région pour dynamiser la capitale européenne dans ce domaine.
En 2014, après une longue réflexion sur le type de concept qu’Anne-Sophie aimerait proposer aux touristes mais également aux strasbourgeois. C’est celui de la maison d’hôte qui est retenu avec brunch et spa, ainsi Demeure M/ Pavillon M finit par voir le jour en novembre 2016. Cet établissement peut autant accueillir les touristes dans un environnement luxueux et douillet, que les strasbourgeois autour d’un plat du jour, d’un brunch, d’un cocktail…
Il y aura aussi bientôt des animations régulières : afterworks, soirée mode avec défilés, après-midi avec ateliers beauté, lecture musicale…
Pavillon M / Demeure M
13 rue de Bouxwiller
67000 STRASBOURG
03 90 21 66 20 contact@demeure-m.fr
www.demeure-m.fr
Quand Strasbourg fait son Mannequin Challenge ! (vidéo)
Depuis quelques jours un phénomène planétaire a envahi le web. Ce dernier buzz se nomme le « Mannequin Challenge« .
Le principe de ces vidéos est simple : Filmer des gens immobiles (comme des mannequins de boutiques) et tout en promenant la caméra entre eux pour avoir la sensation de rentrer dans une photo.
Ce phénomène a d’ailleurs été propulsé et amplifié par quelques stars mondialement connues comme la chanteuse Beyoncé ou le footballeur Ronaldo.
De ce fait, l’équipe de « Strasbourg est Super« , composée d’Antoine et Greg de BlackBlitz , de Thomas, et de moi même, a décidé de récidiver en proposant une vidéo « Mannequin Challenge » version Strasbourg.
Pour ce faire, quelques participants ont rejoint le mouvement pour réaliser ce projet vidéo mettant ainsi en avant la capitale Alsacienne.
L’équipe a souhaité utiliser ce dernier buzz en reprenant les derniers phénomènes du web comme le « Ice Bucket Challenge« , le « Dab » ou encore « Pokemon Go« .
Après un tournage ce matin au barrage Vauban pleins de sourires et de bonne humeur, voici le résultat :
Merci à tous les participants (nommés à la fin de la vidéo), et merci à Miss Cycy pour ces jolies photos qui illustrent cet article !
Maudus, créatrice strasbourgeoise de fêtes inoubliables
Qu’est ce qui te fait lever le matin ?
La journée de travail-plaisir, de liberté (en tant qu’auto-entrepeneure, j’organise mon temps et mes actions comme je l’entends) et de surprises de la Vie qui m’attend.
Ta plus grande qualité ?
Mon optimisme à toute épreuve.
Ton plus grand défaut ?
Je suis maladroite (mot que j’écris tout en faisant tomber mes lunettes de mon bureau). Mais c’est souvent beaucoup plus dommageable pour moi que pour les autres.
Te considères-tu comme quelqu’un de connecté ?
Je suis over-connectée ! Je suis une geek assumée. J’ai un clavier d’ordinateur entre les mains depuis l’âge de 2 ans (véridique !) et une connexion Internet depuis que ce fut possible. J’ai programmé mon premier site internet à l’âge de 13 ans sur ma série préféré du moment, et j’ai créé et je gère mon site actuel www.maudus.fr.
Mon smartphone est le seul objet que j’emmènerais absolument sur une île déserte (en essayant désespérément de capter du Wifi en grimpant sur la plus haute colline) 🙂
Le héros de fiction auquel tu aimerais ressembler ?
Mmm… disons déesse Athéna dans les Chevaliers du Zodiaque pour sa sagesse, ses pouvoirs et la cour de Chevaliers qu’elle a autour d’elle 😉 Surtout parce que je l’ai déjà incarnée lors d’un de mes anniversaires déguisés 🙂
Le job que tu as toujours rêvé de faire, même si tu fais le contraire à présent ? Je n’ai jamais eu d’idée bien arrêtée. Beaucoup de disciplines m’attirent… Sans aucun doute, un métier dans lequel je m’éclate, je m’enrichis, je rencontre des gens et je suis libre de mon temps et de mes actions.
Ton héros dans la vie réelle ? Ceux qui se bougent pour se créer la Vie de leurs rêves, et qui à force de persévérance et malgré les peurs et obstacles, y arrivent parce qu’ils gardent foi en eux.
La chanson que tu siffles sous la douche ?
Cette chanson qui m’a faite danser tout l’été :
Comment te vois-tu dans 20 ans ?
Ouhlaaa je ne me projette jamais aussi loin. Il est très important pour moi de vivre et de profiter pleinement de l’instant présent. On ne sait jamais de quoi demain sera fait…
Ton film culte ?
Je pourrais dresser une liste d’une 20aine de films qui me sont cultes pour différentes raisons. Celui que j’ai le plus vu (et j’assume totalement) : Dirty dancing. C’est lui qui m’a donné le goût de la danse latine.
Ce que tu détestes par-dessus tout ?
Le mensonge et l’injustice.
Le talent que tu aimerais avoir ?
Je vais te parler de pouvoir plutôt que de talent (pas assez magique à mon goût !)
J’aimerais avoir le pouvoir de me télé-transporter. Economie de temps et d’argent, bon pour l’écologie, plus de peur de l’avion, la possibilité de voyager dans le monde entier ou d’être près de ses proches en une fraction de seconde. Le bonheur ! 🙂
Ta meilleure blague ?
Tu connais la blague de Toto aux toilettes ? Moi non plus, il a fermé la porte à clefs. 😀
Que manque-t-il à Strasbourg pour être une ville incontournable d’Europe ?
Des restaurants et cafés avec des horaires de service plus tardives comme à Paris, Barcelone ou encore Amsterdam. A Strasbourg, il est quasi impossible de s’attabler au restaurant après 23h.
Si tu étais un quartier de Strasbourg ?
L’hyper-centre ville avec son charme historique et la Cathédrale maîtresse des lieux, son animation de jour comme de nuit, la possibilité d’y déambuler à pied, des magasins et restaurant de partout…
Ton restaurant strasbourgeois préféré ?
L’épicerie Lucullus près de la place de la Bourse. Fait maison, accueil très sympathique de la gérante, et service au top. Parfait pour y manger sur le pouce des en-cas bons et pas trop chers.
Ton bar strasbourgeois préféré ?
Je n’en ai pas. J’aime varier et en découvrir des nouveaux.
Autre ville préférée en Alsace et pourquoi ?
Wissembourg. Parce que c’est la base pour moi (j’y suis née et j’y ai grandi), c’est une jolie petite ville, et j’y retrouve mon vivier d’amis d’enfance.
Quelle est la chose que tu changerais en premier si tu étais maire de Strasbourg ?
Ah je ne peux pas répondre à cette question. J’ai en effet un statut de fonctionnaire et même s’il est mis pour l’instant en stand-by pour développer mon activité Maudus, je suis toujours liée par mon devoir de réserve #true.
Mais sans faire de fausse démagogie, je trouve que nous avons de la chance à Strasbourg. Il y fait bon vivre et ceci pour de nombreux aspects.
Ta marque alsacienne préférée ?
Ancel.
En 3 mots, décris-nous ton Strasbourg ?
Charmant, gourmand, accueillant.
Décris-nous ton activité chez « Maudus »…
Je suis Créatrice de fêtes inoubliables. J’accompagne les particuliers qui souhaitent organiser une fête originale, qui leur ressemble vraiment, et qui restera dans les mémoires de tous pour longtemps. Et ceci quelle que soit l’occasion à célébrer.
Il s’agit d’une co-création. La personne qui demande mon aide garde la totale maîtrise de son événement afin que ce soit ELLE qui soit à l’initiative de beaucoup d’émotions positives, qu’elle ressente toute la fierté d’avoir orchestré une fête réussie, et qu’elle récolte tous les lauriers auprès de ses proches.
Je propose un accompagnement en ligne, accessible à tout francophone, où qu’il habite, en utilisant les outils tels que le mail, les vidéos, Facebook, Skype pour communiquer avec lui.
J’agis sur 3 axes dans mon programme :
◦ Sur l’état d’esprit afin que l’organisateur reste dans le plaisir, la confiance, la sérénité et le lâcher-prise avant & pendant & après sa fête.
◦ Sur l’aspect organisationnel afin qu’il possède toutes les clés d’organisation et qu’il n’aie qu’à suivre les actions à mener au fur et à mesure, avec l’assurance de n’oublier aucune étape.
◦Sur la personnalisation avec des exercices créatifs afin de trouver des idées originales qui lui ressemblent pour le thème, la décoration, le programme, les animations ou encore le menu de sa fête.
J’aime à penser que ma démarche a pour mes clients un impact positif sur le plus long terme que simplement l’événement festif en lui-même. Rien que par les émotions positives suscitées par la réussite d’une telle fête et qui perdurent avec les souvenirs mémorables qui ont été créés. Mais aussi par l’envie de renouveler l’expérience dès que possible.
J’anime aussi un blog pour donner gratuitement, sous forme d’articles ou de vidéos, des conseils d’organisation, le développement d’idées originales de fêtes, l’explication de fêtes du calendrier, la présentation de Do It Yourself ou encore des interviews d’autres professionnels originaux de l’univers de la fête : http://www.maudus.fr/blog-a-idees/
Pourquoi l’univers de le fête ? Es-tu une fêtarde invétérée ? Ouiii j’organise des fêtes depuis toujours en présence de mes amis et ma famille. La fête n’est en réalité qu’un prétexte pour réunir mes proches et passer un super moment de déconnexion, de fun, de rire, d’extraordinaire, de magie avec eux… et de me créer des souvenirs inoubliables. Je trouve que les fêtes sont le meilleur catalyseur de beaucoup d’émotions positives et elles permettent de se recentrer sur l’essentiel : s’éclater dans la vie !
Car pour moi, rien n’est plus important que de la célébrer et de profiter des gens que l’on aime le plus souvent possible tant qu’ils sont encore présents et en bonne santé.
Vis tu de cette passion ?
C’est mon but oui ! Ce sont les débuts de mon entreprise ; elle décolle doucement mais surement 🙂 Je vois les choses en grand et j’y crois. Je m’éclate vraiment à développement cette activité et à accompagner mes clients de manière festive.
Des projets pour cette fin d’année 2016 voire 2017… ?
Continuer de développer les offres de Maudus et me rendre visible. Je suis déjà passée dans l’émission La Quotidienne sur France 5 en septembre, en tant que spécialiste des fêtes. J’espère renouveler cette expérience qui m’a beaucoup plu dans d’autres médias (à bon entendeur…) et pouvoir ainsi partager ma passion.
Puis, accompagner mes clients (et moi-même !) dans l’organisation des fêtes de fin d’année (Noël, Nouvel an). D’ailleurs, j’ai une promotion en cours sur l’un de mes forfaits, dans le but que je vous aide à rendre votre Réveillon du 31 décembre 2016 original et mémorable. Vous trouverez tous les détails sur cette page : http://www.maudus.fr/promo-speciale-nouvel-an-2017/ et n’hésitez pas à m’écrire pour toute question : contact@maudus.fr.
Il y a quelques jours de ça, j’ai pu tester en famille Les Fines Gueules, nouveau restaurant strasbourgeois, qui remplace depuis peu l’Hacienda Bistrot, rue Gustave Doré à coté du magasin Slide Box Strasbourg.
Le principe des Fines Gueules est le partage. En effet, vous commandez des plats à prix fixes (y compris les desserts) et vous pouvez les partager comme bon vous semble, quelque soit le nombre de convives à table ! La cuisine est faite maison avec les produits du marché avec une belle carte de vins (Nous n’avons pas testé les vins mais il y a le choix !). Concept sympa et convivial donc, avec une décoration simple, claire et épurée.
La gentille serveuse nous explique le concept, et après un petit apéro accompagné d’une tarte flambée traditionnelle, on part sur une sélection de plats : Tataki de bonite juste saisi sauce soja sésame coriandre fraîche, Pluma de cochon ibérique rôti, Risotto à la crème de crustacé parmesan et gambas…
Et… Une burratina crémeuse éventail de magret salé avec pesto, un ris de veau et le fameux filet de rouget snackés avec son crémeux d’avocat… A 4 personnes ça va vite, surtout que les portions sont petites pour chaque plat, d’ailleurs on manquait un peu de place sur la table.
Il nous restait quand même une petite place pour un dessert, on a donc choisi : un fondant au chocolat, un entremet aux poires et le crumble aux quetsches, un petit café et hop c’est fini !
Mon avis sur les Fines Gueules :
Bonne surprise, pas grand chose à redire, les plats étaient tous bons même si certains sortaient vraiment du lot, notamment le rouget. Le concept est original mais parfois un peu galère dans la pratique, car les goûts se mélangent et les plats ne sont parfois pas adaptés pour le partage… (J’aurai bien aimé aussi qu’on me change en cours de dégustation les assiettes pour éviter trop de mélanges justement…) Sinon niveau tarif, nous y étions un samedi midi, pour 4 avec 6 plats, une tarte flambée, 3 café et 4 apéros, on en a eu pour 114.50 € soit environ 29 euros par tête, correct pour la qualité des plats et le service. (A noter qu’ils ont une formule midi moins chère pour la semaine.)
A vous de faire une idée sur les Fines Gueules et sur leur concept, j’attends vos commentaires sous l’article !
LES FINES GUEULES 5 rue Gustave Doré 67000 Strasbourg
03 88 32 15 54 Page Facebook
Jeudi 20 Octobre dernier, j’ai été convié au « service blanc » du futur restaurant Terroir & Co, la nouvelle adresse pour se restaurer proposée par le Sofitel Grande Ile. L’occasion pour les invités de découvrir cette nouvelle adresse en avant première et d’avoir des explications sur le concept.
Terroir & Co, c’est quoi ?
Un restaurant de 70 couverts (qui remplace le GOH) axé sur le terroir alsacien, les producteurs et les produits. Le Chef Vincent Rimmely travaille main dans la main avec la coopérative alsacienne Hop’la et une trentaine de producteurs locaux pour proposer des plats respectueux de l’environnement et surtout mettre au premier plan la cuisine alsacienne.
On mange quoi chez Terroir & Co ?
On mange bien, frais et surtout de saison ! La carte évoluera au fil des mois pour à chaque fois coller au calendrier, pour que la fraicheur des produits soit optimale. La saisonnalité est primordiale chez Terroir and Co.
A noter que le restaurant proposera à la carte 51 grands crus alsaciens pour mettre en-avant les 7 cépages, de quoi faire plaisir aux amateurs. D’ailleurs pour les novices comme moi, une tablette sera mise à disposition pour vous détailler les produits, les vins, les producteurs dans une application dédiée.
Le midi, on vous proposera :
Menu du jour : entrée / plat ou plat / dessert pour 22 euros ou entrée / plat / dessert pour 27 euros + à la carte : 5 entrées, 5 plats, et 5 desserts.
Pour le soir, ça sera à la carte :
5 entrées, 5 plats, et 5 desserts.
A quoi ça ressemble Terroir & Co ? Ambiance feutrée, calme où tous les détails ont été bien pensés. On se sent bien et à l’aise dans la salle. Une terrasse verra bientôt le jour devant le restaurant. A noter la superbe vaisselle en porcelaine, faite par Melina Céramique.
Ca ouvre quand ? Lundi 24 octobre, soit prêts à dégainer votre téléphone pour réserver une table ! 😉
Conclusion :
Une belle nouvelle adresse avec une belle démarche : mettre en avant les producteurs et les produits locaux. Adresse qui sera sans aucun doute de qualité vu qu’elle vient du Sofitel (tout comme leur brunch), mais qui veut sa propre identité : Vous venez manger au Terroir & Co et non au restaurant du Sofitel. D’ailleurs les codes sont différents : les tenues des serveuses et serveurs, l’ambiance vous rappelleront plutôt un coté « bistronomique » que « hôtelier ».
A vous de vous faire une idée, pour ma part, j’y retournerai souvent je pense car pas loin de mon lieu de travail et bon rapport qualité / prix ! Et j’irai aussi faire un tour à l’épicerie fine qui se trouve dans le restaurant et dans laquelle vous pouvez acheter les produits de la carte.
J’attends vos retours sur Terroir & Co... à bientôt les gourmands !
Mise à jour du 16 novembre 2016 : On avait réservé au Terroir & Co avec les collègues pour notre repas de Noël, et on a pas été déçus : très bons plats, vins irréprochables et le service impeccable. On a passé une belle soirée pour cette fin d’année 2016, en voici la preuve en photos !
Truite saumonée des sources du Heimbach
Cochon de Patrick braisé à la bière de noël, mousseline d’agate, chou rouge confit et marron
Carottes de Nicole en veloutées, confiture d’oignons à l’orange, pépites de foie gras au pain d’épices
Pickles au épices de noel
Pate en croute aux trompettes de la mort, pickles de poires et betterave chioggia
Mini buche glacée, spoge cake
Terroir & Co 4 place Saint-Pierre-le-Jeune 67000 Strasbourg
03 88 15 49 10 Page Facebook Ouvert du lundi au vendredi : 12h00 – 14h00 & 19h00 – 22h30
Le samedi : 19h00 – 23h00
Je vous entends déjà râler : « Encore un burger à Strasbourg……! », et vous n’avez pas tort… Je pensais que la mode était passée, mais non, elle a la dent dure ! Voici donc le test du dernier du genre à Strasbourg : « Les Burgers de Papa« , une franchise nationale qui ambitionne de devenir la référence du « burger à la française« .
Ouvert samedi dernier rue des Frères à coté de son collègue et concurrent 231 East St. pas loin de la place Saint Etienne. Il s’agit d’un fast- food de burgers décalés avec des produits 100% frais, 100 % maison : pains faits par un artisan, frites faites 100% maison, viande française etc… Vous pouvez manger sur place, ou à emporter ou même à se faire livrer avec Deliveroo.
J’ai traîné mes collègues ce midi dans l’endroit pour voir un peu ce que ça donnait, voici mes impressions :
Pas mal : Un système de « buzzer » pour vous alerter que votre commande est prête, (comme chez https://blogkapoue.com/2012/11/29/vapiano-strasbourg/ par exemple).
Offre simple et détaillée : 6 burgers différents au noms marrants, on se repère assez vite.
Différentes sauces (délicieuses) pour accompagner les frites. Les burgers sont bons, tout comme les pains et les frites : on a tous mangé de bon appétit, on regrette pas du tout !
A revoir : Equipe un peu débordée : arrivés à 12 h 15, commande possible 10 minutes après pour être servis à 12 h 45 sur place... Salle du fond étriquée voir étouffante, sombre avec des WC sales (pourtant on était en début de service) !
J’ai eu beau chercher, je n’ai trouvé ni sel, ni poivre en salle.
Une fois servis, les burgers sont posés directement sur le bon qui a servi pour la prise de commande : bof, j’aurai préféré une boite ou un emballage.
J’aurai bien aimé aussi qu’on me demande ma cuisson du steak… La chance, j’aime bien le saignant !
Conclusion :
C’est malgré tout une bonne surprise, Les Burgers de Papa sont de qualité car faits avec des produits « maison » mais les formules sont un peu chères pour les non étudiants : 12,90 €TTC pour un burger, des frites et une boisson (sachant qu’il faut rajouter 1 € pour la bière et 0.5€ pour un jus de fruits). Les étudiant eux, payent 9,90 €TTC pour la même chose. L’équipe a besoin de rodage car il y a encore quelques petits problèmes techniques et un manque de personnel pour que tout roule parfaitement. Après pour ma part, je préfère me trouver un endroit dans un vrai restaurant pour manger un bon burger pour 15 € environ, mais ça c’est mon choix ! 😉
NB 1 : Le créneau du « burger français », c’était pas déjà Burger Club ? Qui copie qui ? 😉 NB 2 : Avant ouverture, j’avais reçu un email de l’enseigne qui m’offrait 2 burgers pour venir tester…. J’ai décliné, j’ai préféré payer (comme d’habitude) mon addition de ma poche et dire sans contraintes ce que je pense !
NB3 : Si jamais ça vous intéresse, ils recrutent (cf page Facebook des Burgers de Papa) :
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