Ouvert en août dernier à la place du Bagelstein Saint Etienne à Strasbourg, l’Harmonie Bowl and Juice est l’histoire d’un couple (monsieur ancien traiteur chinois, et madame naturopathe) sensible à la culture bio et au mode d’alimentation vegan. Ils proposent des « bowls » à base de céréales, de légumes et des protéines végétales. J’y suis passé un jour devant, et par curiosité, j’y suis retourné pour un midi…
Je suis arrivé assez tôt, j’ai pu me poser sans problème… Par contre, ça s’est remplit assez vite, je ne pensais pas que l’endroit avait déjà autant d’adeptes ! La salle est claire, grâce à ses grandes baies vitrées et ce, malgré une météo de septembre 2017 assez maussade ! L’ambiance est boisée avec quelques touches de verdures, ce qui donne un coté zen à l’ensemble : on est bien posés ici ! On a commandé nos deux bowls : un Tokyo bowl avec concombres, salade, haricots azuki, avocat et riz et un K-bowl avec la même base de riz mais avec patates douces, chou, et tofu… tout ça accompagné de deux thés glacés faits maisons. Pour le dessert, j’ai pris un pudding aux graines de chia et banane coco : excellent !
Notez aussi une belle variété de boissons : Jus de fruits frais à l’extracteur, bières, café bio, Kyo Kombucha, et thés Jardins de Gaïa… Aussi la possibilité de manger sur place du matin au soir (ou à emporter) !
Mon avis sur l’Harmonie Bowl and Juice :
Endroit cool, équipe adorable, originalité du concept sur Strasbourg : rien à redire. On mange des bons produits, ça fait plaisir. La preuve, j’ai même mangé du tofu, alors que je déteste ça ! Par contre, je suis un peu déçu par le manque de choix dans les bowls et dans les prix, car pour un bowl, un thé glacé et un dessert, je m’en suis sorti pour 17,80€ ! Sachant que le bowl est composé à 40 % de riz… Donc bon concept, faut y aller, mais personnellement, à ce prix, j’irai pas tous les jours ! 😉
Et vous, ça vous tente ?
Mise à jour du 21/10/2017 : Petit repas vite fait un samedi midi à 14h. Endroit quasi plein, un peu de retard sur les commandes, pour le reste je reste sur ma 1ère impression : sympa mais un peu cher quand même : on s’en tire pour 38 euros à deux pour en tout 2 bowls, 2 desserts, 2 thés glacés et un café…
Bio bun au nems légumes bio et tofu
Harmonie Bowl and Juice
5 rue Saint Etienne
67000 Strasbourg
03 88 22 78 22
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