Au Fond Du Jardin, le paradis des thés et des madeleines à Strasbourg

Au Fond Du Jardin Strasbourg Alsace madeleine thé salon petit déjeuner brunch

Enfin, enfin, enfin, enfin ! Cela fait maintenant des années que je suis à Strasbourg, et j’ai enfin pu aller visiter le « famous » salon de thé dénommé Au Fond Du Jardin

Honte à moi : j’aurai du y aller plus tôt, depuis le temps que tout le monde m’en parle ! J’y fus invité y il a de ça quelques jours (comme d’autres blogueurs du coin, vous avez du voir passé les articles dans vos réseaux sociaux) par une agence de relation presse pour y découvrir l’univers si particulier ainsi que le lancement de leurs nouveautés dans la gamme de madeleines : la madeleine Vendôme.

Au Fond Du Jardin Strasbourg Alsace madeleine thé salon petit déjeuner brunch

Avec ma convive, on a donc été invité à déguster un de leurs « petits déjeuners enchantés » : deux formules (au choix) raffinées et gourmandes entre sucré et salé. On a tous les deux opté pour la formule « Picadilly Breakfast » : Madeleine du réveil « Morning », cocktail de fruits de saison, petit club sandwich, œuf à l’anglaise et sauce sucrée-salée, chutney de légumes, chausson aux fruits et pain à l’infusion de thé. La formule est à 23 euros, la boisson chaude comprise. Vous pouvez choisir votre boisson parmi la collection de thés faits maison imaginée et élaborée par les propriétaires Fred & Laurent : une soixantaine de thés ou infusions qui poussent au voyage gustatif ! Tous les éléments du petit déjeuner sont exquis, bien cuisinés ni trop salés ni trop sucrés. J’ai surtout aimé l’œuf à l’anglaise : un délice !

Au Fond Du Jardin Strasbourg Alsace madeleine thé salon petit déjeuner brunch

Mon avis sur ce petit déjeuner chez Au Fond Du Jardin :
Il est difficile de résumer l’ensemble du concept dans un petit article de blog, mais dites vous que c’est un moment où le temps s’arrête : dans cet univers anglais (la décoration du salon de thé change 5 fois à l’année !) bercé par la musique de Downton Abbey, vous êtes transporté dans la campagne britannique où l’hôte vous fait l’article des ces produits maison à l’aide d’un storytelling bien rodé.

Il vit sa passion et nous la transmet à travers ces anecdotes, ça donne vraiment envie de tout goûter ! Notamment les fameuses madeleines, qui sont à la vue comme des bijoux : couleurs, textures et goûts; un vrai plaisir pour tout nos sens. On a d’ailleurs pu repartir avec un coffret de deux madeleines Vendôme, une des dernières nées en hommage a la joaillerie parisienne (pralin, chocolat noir, et fève tonka). Pour info, chaque madeleine demande en moyenne 20 minutes de confection : un vrai travail de précision.

Donc, chers amis strasbourgeois ou touristes, je vous conseille vivement à visiter Au Fond Du Jardin, vous ne serez pas déçu… Pourquoi pas pour une pause thé + madeleines ou bien un brunch ?

Attention, n’oubliez pas de réserver car l’endroit est souvent victime de son succès et de sa renommée qui dépasse les limites de la capitale européenne !

Au Fond Du Jardin Strasbourg
6 Rue de la Râpe
67000 Strasbourg
03 88 24 50 06
Page Facebook
Compte Instagram

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

3 replies on “Kapoué Test n°126: Au Fond Du Jardin, le paradis des thés et des madeleines à Strasbourg”

  • Miss Cycy
    21/05/2017 at 16:59

    J’aime beaucoup cet endroit. Pour moi mention spéciale aux chocolats chaud dont l’Orient Express, chocolat chaud infusé avec une feuille de cigare, très original mais une boisson très agréable à déguster.

  • 24/05/2017 at 07:55

    Comme toi, je connaissais de nom, sans jamais y aller.
    J’ai enfin testé et que de temps perdu du coup !
    Le lieu, Fred & Laurent, des gourmandises… waouh !
    Mon avis juste là : http://missbonplan.fr/2017/05/23/salon-the-fond-jardin-strasbourg/

  • L'économie alsacienne - 20 au 26 mai - Entrepreneurs Alsace
    26/05/2017 at 09:10

    […] Le test du petit déjeuner d’Au fond du Jardin (Strasbourg) Ce salon de thé spécialisé dans les madeleines propose deux formules petit déjeuner : une sucrée, une salée. Des plats fait maison avec des ingrédients de qualité, un décor british, bref, à tester (en réservant à l’avance) A lire sur le blog Kapoué […]

Découvrez mon compte Instagram...