rue des freres Archives

Kapoué test n°196 : Spätzles Bar, le bar à pâtes alsaciennes rue des Frères à Strasbourg

Un midi de la semaine dernière j’ai tenté un test du nouveau bar à spaetzle qui vient d’ouvrir dans les rues de la capitale alsacienne. Direction donc la rue des frères derrière la cathédrale pour commander ma box de pates alsaciennes à emporter.

Le principe est très simple :
Tu choisis ta viande et tes options , t’attend un peu et hop c’est parti. Le local est tout petit mais si tu as de la chance, tu peux trouver une place parmi les 4 disponibles. On est servis assez vite malgré la file d’attente. Pour ma part, j’ai choisi poulet avec supplément persil. J’embarque ma commande et je vais déguster mon plat ailleurs.

Tout d’abord j’ai été surpris par le prix : 13,50 € pour mon plat de spaetzle, une bretzel, et une bouteille d’eau ! Cela me semble excessif surtout que la boite parait petite… Une fois arrivé chez moi pour la manger, j’ai vérifié et il y a bien 750 grammes de spaetzle : autant vous dire que c’était assez pour moi, j’ai même eu du mal à terminer. Il faut dire qu’il y a un coté « bourratif » (désolé pour ce terme) assez important dans ce type de plat.

Coté goût et préparation du plat : j’ai été servi assez vite malgré le monde présent, et j’ai trouvé que c’était bien cuit mais relativement fade : je mange assez salé d’habitude donc j’ai du jouer de la salière … Sinon, petit détail important : si vous prenez à emporter, c’est assez galère à manger avec les petites fourchettes fournies .

Mon avis sur le bar à spaetzle strasbourgeois :

A vrai dire je suis un peu partagé : l’idée est bonne mais je m’attendais à une offre moins chère et avec un peu plus de saveurs, même si je conçois que les prix des matières premières augmentent partout, j’estime que pour presque 14 € je préfère manger un plat du jour assis dans un restaurant. Je pense que le concept est amené à évoluer avec le temps pour trouver son esprit et sa clientèle, en espérant que le succès actuel ne soit pas qu’un simple effet de curiosité.

NB : Le Spätzles Bar remplace le snack Turbo Bao basé avant au même endroit.

Spätzles Bar
15 rue des frères
67200 Strasbourg
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Kapoué Test n°146: Papa Ciccio, pâtes italiennes à emporter

Papa Ciccio, pâtes italiennes à emporter rue des Frères à Strasbourg

Voici sans doute le test le plus rapide que vous ayez lu sur ce blog : Papa Ciccio, concept de pâtes italiennes authentiques à emporter au centre ville de Strasbourg (rue des Frères).

Rapide pourquoi ? Tout simplement car il y a peu de choses à dire… En effet, il s’agit d’une petite échoppe en bas de la rue des Frères en face du Hot Dog City : le principe est très simple, vous le connaissez tous -> on choisit les pâtes, on choisit la sauce et hop on déguste ! Là où ça devient intéressant, c’est plutôt le coté « fait maison » et le choix : car il y a 3 sauces blanches et 3 sauces rouges assez classiques mais tout à fait maitrisées.

J’y suis allé accompagné; j’ai pris une carbonara / spaghetti et ma co-testeuse une sauce blanche du jour au curry poulet (si je me souviens bien) avec aussi des spaghetti : c’était excellent, rien à voir avec les autres enseignes du genre (Nooi ou Mezzo di Pasta), ici les pâtes étaient parfaitement cuites, et les sauces à tomber (surtout la carbonara)

Points positifs du Papa Ciccio :
– Rapide
– Les serveurs sont sympas, on a meme pu gouter les sauces avant de commander.
– Pas cher : 16 euros pour 2 avec une bouteille d’eau et un tiramisu aussi excellent.
– Bonne ambiance au niveau de la zip à l’interieur (brésilienne)
– Bien servi : la petite barquette m’a largement suffit, et j’ai bon appétit ! 😉

Points Négatifs du Papa Ciccio :
– la presentation : c’est vraiment dommage de servir ça comme ça dans des barquettes plastiques…
– Pas trop de place pour manger dedans, c’est plutôt fait pour emporter.
– Un petit bout de pain pour aller avec les pâtes ça aurait été top.
– Pas de possibilité de commander un café avec le dessert, dommage.

Bilan du test du Papa Ciccio Strasbourg :

Bonne surprise, excellent rapport qualité / prix, je vais y retourner de temps à autre quand je serais dans le quartier.

NB: Il y a aussi un Papa Ciccio à Schiltigheim au 31 Route du Général de Gaulle.

Papa Ciccio
37 rue des Frères
67000 STRASBOURG
03 69 74 75 58

Kapoué test n°109: Les Burgers de Papa à Strasbourg

Je vous entends déjà râler : « Encore un burger à Strasbourg……! », et vous n’avez pas tort… Je pensais que la mode était passée, mais non, elle a la dent dure ! Voici donc le test du dernier du genre à Strasbourg : « Les Burgers de Papa« , une franchise nationale qui ambitionne de devenir la référence du « burger à la française« .

Ouvert samedi dernier rue des Frères à coté de son collègue et concurrent 231 East St. pas loin de la place Saint Etienne. Il s’agit d’un fast- food de burgers décalés avec des produits 100% frais, 100 % maison : pains faits par un artisan, frites faites 100% maison, viande française etc… Vous pouvez manger sur place, ou à emporter ou même à se faire livrer avec Deliveroo.

J’ai traîné mes collègues ce midi dans l’endroit pour voir un peu ce que ça donnait, voici mes impressions :

Pas mal :
Un système de « buzzer » pour vous alerter que votre commande est prête, (comme chez https://blogkapoue.com/2012/11/29/vapiano-strasbourg/ par exemple).
Offre simple et détaillée : 6 burgers différents au noms marrants, on se repère assez vite.
Différentes sauces (délicieuses) pour accompagner les frites.
Les burgers sont bons, tout comme les pains et les frites : on a tous mangé de bon appétit, on regrette pas du tout !

A revoir :
Equipe un peu débordée : arrivés à 12 h 15, commande possible 10 minutes après pour être servis à 12 h 45 sur place...
Salle du fond étriquée voir étouffante, sombre avec des WC sales (pourtant on était en début de service) !
J’ai eu beau chercher, je n’ai trouvé ni sel, ni poivre en salle.
Une fois servis, les burgers sont posés directement sur le bon qui a servi pour la prise de commande : bof, j’aurai préféré une boite ou un emballage.
J’aurai bien aimé aussi qu’on me demande ma cuisson du steak… La chance, j’aime bien le saignant !

Conclusion :
C’est malgré tout une bonne surprise, Les Burgers de Papa sont de qualité car faits avec des produits « maison » mais les formules sont un peu chères pour les non étudiants : 12,90 €TTC pour un burger, des frites et une boisson (sachant qu’il faut rajouter 1 € pour la bière et 0.5€ pour un jus de fruits). Les étudiant eux, payent 9,90 €TTC pour la même chose. L’équipe a besoin de rodage car il y a encore quelques petits problèmes techniques et un manque de personnel pour que tout roule parfaitement. Après pour ma part, je préfère me trouver un endroit dans un vrai restaurant pour manger un bon burger pour 15 € environ, mais ça c’est mon choix ! 😉

NB 1 : Le créneau du « burger français », c’était pas déjà Burger Club ? Qui copie qui ? 😉
NB 2 : Avant ouverture, j’avais reçu un email de l’enseigne qui m’offrait 2 burgers pour venir tester…. J’ai décliné, j’ai préféré payer (comme d’habitude) mon addition de ma poche et dire sans contraintes ce que je pense !
NB3 : Si jamais ça vous intéresse, ils recrutent (cf page Facebook des Burgers de Papa) :

Les Burgers de Papa Strasbourg
Rue des Frères / Place St Etienne
67000 Strasbourg
03 90 20 16 82
Ouverture : 12:00–14:00 / 19:00–22:00

Kapoué Test n°92: Les Garçons Parisiens à Strasbourg

Les Garçons Parisiens à Strasbourg

Tout d’abord, « rendons à César ce qui appartient à César« , puisque c’est en parcourant le blog de Miss Elka ces derniers jours que j’ai découvert cette adresse. En effet, même si je bosse à présent pas très loin de la rue des frères, ça faisait longtemps que je ne m’y étais pas attardé… Donc, Les Garçons Parisiens ont posé leurs valises dans cette rue, quasi en face du Hot Dog City dans un ancien (petit) magasin de plomberie !

Comme le nom ne l’indique pas forcement, c’est bien un strasbourgeois (qui a eu cette idée à Paris) qui est derrière le comptoir à proposer depuis 2 semaines des pâtisseries salées et sucrées à base de produits frais.

Dans cette décoration boisée, Les Garçons Parisiens proposent donc des formes de chaussons avec différentes garnitures à emporter : sucrées ou salées. Je suis parti pour ma part sur un rouleau gourmand jambon et mozzarella (à base de pâte de bretzel), puis en dessert un chocolat banane. Ma curiosité m’a poussé aussi à gouter les rillettes de sardines en accompagnement : excellentes, pourtant j’aime pas les sardines ! Enfin, pour arroser tout ça, j’ai pris le Curiosity Cola, qui était excellent. Servi rapidement, j’ai eu le temps de discuter avec le chef, et hop, le sac à la main, je suis parti manger au bureau.

Mon avis :
Encore une nouvelle façon de déguster de la street food à Strasbourg, c’est plutôt bon et pas très cher. Ça a l’avantage d’être mangé à n’importe quelle heure. C’est juste parfois un peu sec, du coup, prendre un accompagnement est plutôt recommandé, j’aurais bien vu des crudités aussi… J’y retournerais avec plaisir mais dans une optique de « casser la croute » plutôt que pour un repas complet. A noter, qu’on ne peut pas manger dedans, tout est à emporter donc, et qu’il y a aussi des pâtisseries végétariennes pour les amateurs.

Bonne dégustation à venir chez Les Garçons Parisiens, vous me direz ce que vous en pensez ?

Les Garçons Parisiens
37 rue des Frères
67000 STRASBOURG
Page Facebook

Nouvel opticien à Strasbourg : Les Lunettes de Gisèle

Ceci n’est pas un test mais juste un clin d’œil pour ce nouvel opticien qui vient d’ouvrir à Strasbourg : Les Lunettes de Gisèle.

Il s’agit d’une nouvelle boutique d’optique qui ouvre au numéro 24 de la rue Brûlée en lieu et place de Bruder Electricité. Les Lunettes de Gisèle sont une affaire de famille, puisque le nom vient de la grand mère : Gisèle, la boutique étant tenue par Marie la petite fille, et Frédéric le père de cette dernière.

Leur concept est très simple : adapter les paires de lunettes au client, par le choix des marques (créateurs indépendants), des matériaux de qualité, et de l’origine des montures (fabrication française). Pour la partie technique, les dernières technologies de taille de verre et de contrôle de la vue sont aussi disponible chez Gisèle.

En parallèle de ce concept néo rétro, ils proposent aussi toute une gamme d’optique sportive pour les pros du genre !

Exemples de marques disponibles : Jean-Phillipe Joly, Monkey Glasses, Markus T …

Pour ma part, je n’ai pas encore testé pour moi ces lunettes mais Frédéric est un ami (figurant) que j’ai rencontré sur les plateaux de tournages, il faillait que je parle de son concept sur mon blog, car en plus ils ont fait un superbe boulot pour la nouvelle décoration de la boutique, ça méritait d’être souligné.

Bien évidement, vous me connaissez, j’ai pas pu résisté à aller à l’inauguration de l’endroit, en voici quelques photos…

Les Lunettes de Gisèle
24 rue Brûlée
67000 Strasbourg
03 88 21 51 00
Ouvert le lundi de 14h à 19h et le reste de la semaine de 10h à 19h
www.leslunettesdegisele.fr
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Qu’en pensez vous ?

Quand est ce que vous rendrez visite à Gisèle pour vos lunettes?

Kapoué test n°50: HOT DOG CITY à Strasbourg

HOT DOG CITY Strasbourg

Parmi les décorations et les marchés de Noël et, de retour aux affaires après quelques jours de congés mérités, j’ai pu testé en compagnie de Marie des Jumelles à Strasbourg le nouveau concept qui vient d’ouvrir rue des frères (depuis le 28/11/2014) : HOT DOG CITY.

Comme vous l’aurez (rapidement) compris, il s’agit d’un petit fast-food spécialisé dans les hot dogs, sur place ou à emporter. Derrière les fourneaux on retrouve Vincent Leopold, que vous connaissez sans doute grâce à son triporteur, qui présente ici 4 recettes de hot dogs concoctées par Cédric Moulot, connu et reconnu sur Strasbourg pour ces concepts et ces restaurants : 231 East Street, ou 1741 pour nommer les plus connus.

Comme le concept est très simple, je ne vais pas m’étendre trop longtemps et vous donner tout de suite mes impressions sur l’endroit :

– On voit pas trop l’enseigne de loin, mais vous trouverez sans soucis au 26 rue des frères dans le dédale des offres à emporter…
– Peu de monde à l’intérieur à 12H30, pourtant peu de places assises.
– Design de la boutique et identité graphique très sympa et soignée, on retrouve la « patte » de M. Moulot dans l’esprit du 231 East St.- La clientèle est jeune, surtout des lycéens et des étudiants, ce qui parait logique vu l’offre et les tarifs.
– Justement, niveau tarifs, c’est très abordable : à partir de 3, 50 euros le hot dog et la formule hot dog + boisson + dessert + chips à 7,50 euros ! (par contre, si vous voulez manger light, passez votre chemin…)
– Au niveau des hot dogs : choix entre knack d’Alsace ou saucisse de bœuf, 4 recettes différentes de hot dog, et des pains apparemment faits maison (je m’attendais plutôt à des pains allongés typiques américains, mais non ! Ceci dit, les pains étaient bons et frais, alors…)
– Zéro attente, le temps de payer la commande, elle était déjà prête ! Parfait, à voir si ça se passe pareil quand y a du monde?

Pour conclure, plutôt bonne surprise, si vous avez une faim de hot dog et que vous êtes dans le quartier… Les produits sont de qualité, même si c’est difficile de pas s’en mettre plein les doigts ;). Je pense cependant que le hot dog est plutôt adapté à une vente à la volée, dans la rue, peut être, une nouveauté à venir dans les prochains mois avec les beaux jours chez HOT DOG CITY ?!

HOT DOG CHEESY

Avez vous déjà testé vous aussi?

HOT DOG CITY Strasbourg
26 Rue des Frères
67000 Strasbourg
03 88 24 49 84

Gagao : le chocolat fou qui rend gaga à Strasbourg !

Après une grosse dose de « HAPPY » de ces derniers jours, j’ai décidé de continuer dans les substances antidépressives et d’aller prendre un rapide chocolat chez Gagao, le nouveau concept de « cacaotéria » artisanale rue des frères à Strasbourg.

J’étais déjà passé devant pendant les travaux, et j’étais curieux de savoir à quoi ça aller ressembler. Autant vous dire que c‘est flashy le jaune poussin de la décoration, vous aurez du mal à fermer les yeux 😉 (Ceci dit j’utilisais le même jaune pour colorer les murs de ma boutique à 2 rues de là, il y a quelques années !)

Concernant les produits en tant que tel, j’ai pas pu vraiment « tester » car je me voyais mal m’enfiler cacaos sur cacaos en pleine après midi, mais je me suis contenté d’un cacao frappé de taille moyenne à la vanille, plutôt bon et frais pour 4,5 €. Stéphane, le gérant, ancien de chez Déclinaison Chocolat, me confirme que tout les types de cacao sont bios, et que le lait vient d’une ferme elle aussi bio à Boofzheim.

L’endroit est petit, vous pouvez néanmoins vous poser 5 minutes avec votre boisson et/ou cupcake, mais ne prévoyez pas de venir à quinze sinon ça va être chaud (cacao !), à moins que vous n’en mettiez quelques uns dans les WC !

Donnant sur la Place du marché Gayot, avec une petite terrasse et au coin de la rue des frères et des sœurs, il est idéalement placé. Il vise tous types de clientèle : jeunes, actifs, retraités tant qu’ils sont amoureux du chocolat bien évidemment ! Donc, ma première impression est plutôt bonne, si vous avez une envie chocolatée de qualité et bio en pleine après midi de shopping à Strasbourg ! Test à approfondir pour moi quand j’aurai un peu plus de temps à y consacrer.

Et vous? Êtes vous déjà « gaga » du « Gagao » ?

GAGAO
Cacaotéria Artisanale
20 rue des frères
67000 STRASBOURG

Retrouvez ici le portrait de Stéphane Gross, le créateur de Gagao !

Inauguration du 231 East Street Strasbourg

Suite à mon précédent article sur le 231 East Street sur ce même blog, j’ai été invité ( gentillement ) ce soir à l’inauguration officielle de ce restaurant de burgers à Strasbourg par son agence de relation presse COMME LM ( représentée par son duo de choc et de charme Marjorie et Laure ).

Continuer la lecture de Inauguration du 231 East Street Strasbourg

231 East Street : Encore un burger de référence à Strasbourg?

A croire que les affaires se portent bien, mais en ce moment il y a comme une effervescence à Strasbourg: les nouveaux concepts fleurissent au niveau nourriture et sont de plus en plus soignés.

Après le Pied de Mammouth testé précédemment ( -> ici ! ) , voici donc un nouvel établissement qui ouvre à Strasbourg, près de la place Saint Étienne, tout au bout de la rue des Frères, dans un quartier que je connais bien car j’ai bossé 2 ans et demi… Bref !

Burgers, style rétro des années 50 à l’américaine, quartier St Étienne… Il m’en fallait pas plus pour me convaincre et aller de ce pas goûter aux délices salés de cet établissement !

Pour changer un peu, je vous propose donc les points qui m’ont déplu en premier pour finir avec les points plutôt cool, ça vous donnera une idée :

Les malus :

– Pas trouvé de WC… Y en a peut être mais c’est super bien caché !

– Un peu petit, exigu, surtout au niveau des tables… Deux mecs ne peuvent pas se poser en face, ça coince au niveau des pieds et des jambes 😉

– J’ai un peu peur qu’en hiver, l’endroit soit pas assez ventilé et que une fois la porte fermée, tu ais le bonheur de sentir le steak frites toute la journée… A voir, car ça se trouve je suis médisant et la hotte fonctionne très bien.

– Le choix est plus que limité, je pense que ce » resto » a volontairement limité les choix (Hamburger / Cheeseburger / Bacon) pour que ça soit fait pour aller vite à servir et à préparer… Hors, c’est pas vraiment le cas, l’équipe est un peu lente… sans doute encore en rodage vu que ça a ouvert il y a pas longtemps…

– Les boissons sont des canettes de sodas, mais pas de verre ni de gobelets à l’horizon…

– Café pas cher à 1 € mais café Nespresso… Moi perso, j’aurai quand même caché la cafetière, car même si elle est stylée, on se croirait chez Mamie pour prendre le café…

– Musique inadaptée… On s’attendait à du Elvis Presley, on a eu du Hotel Costes volume 10.

– Nom du resto difficile à se souvenir et à prononcer…

Sinon, voici les bons points, qui sont bien sur plus nombreux:

– La décoration !!! Bien joué, on s’y croirait ! C’est de bonne facture, tout est soigné dans un style pop art américain… Rien à redire.

– Boss très sympa, très accueillant, un large sourire en permanence !

– L’emplacement est top, quasi inévitable à la sortie des bars.

– Mise à disposition de gels désinfectants pour les mains pour se nettoyer avant ou après les burgers !

– Prix corrects mais sans plus : formule burger frites dessert et boisson à 9€ , idéal pour le midi.

– Prises électriques à chaque table et WIFI gratuit.

– Moutarde & Ketchup à l’américaine, soda Dr Pepper bientôt disponible…

– Boite à emporter assez grande, n’écrase pas le burger.

– Page Facebook déjà en ligne !

Voilà, donc pour résumer : endroit très sympa, je reviendrai, mais plutôt pour un midi, ou un soir après un verre, car c’est ouvert jusqu’à 1h00 du matin ( point positif aussi !). Produits très bons, fait maison, burger un poil petit pour les gourmands comme moi, mais sinon une belle surprise.

Ce n’est pas le temps du burger original de Strasbourg, mais ça reste un bon point de chute, et apparemment, vu le succès, il y en aura d’autres de la même marque bientôt…

Coordonnées:

231 EAST ST, Finest Burgers Ever, Since 2011

3 place Saint Étienne, 67000 Strasbourg, France.

Téléphone : 03.88.16.96.13

Site : http://231-east.fr/