Kapoué test n° 197 : Monsieur Albert, les hotdogs à la française à Strasbourg

Et voici le retour des tests sur le blog Kapoué ! En effet, j’ai eu peu de temps à consacrer au blog ces dernières semaines, mais cela va changer ! Et ça commence aujourd’hui par le test du Monsieur Albert (créateur de hot dogs « à la Française ») à Rivétoile Strasbourg.

J’y suis allé un mardi vers 13h00, pas longtemps après l’ouverture. Je pense que le concept et l’équipe étaient encore en rodage… J’ai pris un hot dog Ernesto avec saucisse au porc et des chicken pops à, une boisson et des frites . Le hot dog était composé de pain sésame, saucisse pur porc fumée au bois d’hêtre, mature cheddar, guacamole et jalapeños (piments d’Amérique du Sud). Pour les chicken pops : il s’agit de mini nuggets de poulet à rajouter plutôt dans les salades en fait). Pour le choix de la saucisse, à vrai dire je ne savais pas trop quoi choisir, j’ai pris au hasard…

Le service était un peu lent, je pense que ça venait surtout des fritures qui semblaient prendre du temps : heureusement on m’a servi ma boisson en avance, ce qui m’a permis d’attendre mais vous pouvez passer vos commandes sur des bornes, ce qu’il est plutôt pratique. Par contre, pas de WC dans le restaurant, il faut donc anticiper les envies pressantes et aller aux WC de Rivétoile (plus loin dans le centre et un étage en dessous).

Vous pouvez manger dans le restaurant ou sur des tables au milieu de la galerie commerçante : là, c’était difficile d’y manger car il faisait super chaud dans la galerie ce jour là (sans doute un problème de climatisation de Rivétoile)

Mon avis sur les hotdogs  de Monsieur Albert :

A vrai dire partagé… Autant le hot dog était pas mauvais autant le reste… bof ! Les frites sans aucun intérêt, les chicken pops très gras et avec peu de poulet dedans. Je pense qu’en effet ça aurait mieux passé avec une salade ;). Un peu cher de surcroit  : j’ai payé en tout une vingtaine d’euros ! Cependant, l’équipe et l’accueil était plutôt sympa, ils cherchaient leurs marques mais j’ai été bien reçu pour la prise de commande. Donc, a re-tenter un jour  où j’ai une envie de hot dog dans le secteur de Rivétoile, sinon… Pas la peine !

NB : Il s’agit d’une nouvelle franchise, d’autres restaurant Monsieur Albert sont présents à Nice, Nantes et Lyon
NB 2 : Vous avez la possibilité de commander en livraison avec Uber Eats

Et vous, connaissez vous le concept Monsieur Albert ? Si oui, qu’en pensez vous ? J’attends vos avis dans les commentaires sous cet article.

Monsieur Albert
Centre commercial Rivétoile
3 Place Dauphine
67100 Strasbourg
03 67 99 91 30

Selle Royal offre du café et l’entretien du vélo à Strasbourg

L’équipe de Selle Royal est très enthousiaste à l’idée de retourner à Strasbourg, la première ville cycliste de France, en ce début avril 2023 ! Une ville dotée d’infrastructures cyclables parmi les plus remarquables du pays, le van de Selle Royal stationnera sur la Place Dauphine (à coté de Rivétoile) pendant quatre jours, au service des milliers de personnes qui traversent ce carrefour important à vélo toutes les heures.

Visitez le van Selle Royal et recevez : 

  • Une assistance mécanique gratuite soutenue par Muc-Off
  • Un café professionnel Excelsior gratuit préparé par un barista
  • Guide d’entretien numérique gratuit
  • 30% de réduction sur les produits Selle Royal

Des ateliers conçus pour aider les cyclistes à garder leur vélo sur la route plus longtemps et à se sentir à l’aise sont organisés du jeudi au samedi à 16h30 et le dimanche à 11h00.

Selle Royal offre du café et l’entretien du vélo à Strasbourg

Du 13 au 16 avril 2023

9h00 – 13h00, 14h00 – 18h00 tous les jours

Place Dauphine, Strasbourg

Plus de détails sur les rides communautaires et d’autres occasions de se connecter avec Selle Royal à Strasbourg seront disponibles sur le site web Selle Royal et Instagram.

Kapoué test n°179: TAI KIN Strasbourg, asian street food à la Presqu’île Malraux

Le contexte de ce test est un peu particulier : je l’ai fait il y a des mois et je ne l’écris que aujourd’hui ! En plus, sans le vouloir, j’ai testé le Tai Kin à Strasbourg, le jour même de son ouverture : autant vous dire que ce n’est donc qu’une première impression que je vais vous donner dans ce test étant donné que je ne suis pas retourné depuis. Désolé, la prochaine fois, j’écrirai mes articles dans les temps ! 😉

C’est donc en flânant dans la presqu’ile Malraux à Strasbourg en juillet dernier que j’ai découvert ce restaurant (situé pas loin de l’Indiana Café) , j’ai été intrigué car je cherchais de la nouveauté en matière de cuisine asiatique donc j’ai foncé le tester quelques jours plus tard.

Tai Kin est un concept de restauration rapide du genre « street food » mais en mode thaïlandais, vous pouvez déguster des plats typiques de la région tout en regardant les cuisiniers à l’œuvre en train de jouer avec leurs woks !

Mon avis sur Tai Kin Strasbourg :

  • Tout d’abord, j’ai tout de suite pensé à un ersatz de la chaine de restaurant Pitaya : quasi même concept, quasi même plats…
  • L’espace pour manger est plutôt grand, on avait de la place, mais par contre on a pas trop compris : on devait passer nous même la commande sur des tablettes à l’entrée alors qu’il y avait des serveurs qui s’ennuyait dans le restaurant..?
  • La terrasse est plutôt sympa , elle donne une belle vue sur le quartier de Rivétoile
  • On a eu une erreur dans la commande (pas grave en soit, vu que c’était le démarrage du restaurant…)
  • Au niveau des prix, j’ai payé pour un TAI CORIANDRE aux crevettes + TAI RED CURRY + 2 boissons : 34 €TTC -> c’est pas donné , mais bon, ca fait le job. Les plats étaient corrects au niveau du gout, relevés comme il le faut et comme indiqué sur le menu.

Pour conclure, je suis un peu partagé sur l’endroit car c’était correct sans plus… MAIS, encore une fois, c’était le premier jour et on a gouté que 2 plats, donc quasi impossible de se faire une réelle idée de l’endroit et du concept en globalité.

Je compte donc sur vous pour me donner votre avis dans les commentaires de cet article si jamais vous avez pu tester l’endroit ? 😉

En attendant, vos impressions, je vous dis « à bientôt » pour un nouveau test !

TAI KIN STRASBOURG
55, presqu’ile Malraux
67100 Strasbourg
www.taikin.fr (« click and collect » possible via le site web)
Page Facebook
Compte Instagram

Kapoué test n°175: Pola Melting Bowls, les « poké bowls » du bout du monde à Strasbourg

Situé au bout de la Presqu’ile Malraux à Strasbourg, le restaurant Pola Melting Bowls a ouvert ses portes le 28 janvier 2020 ! Fondé par Laetitia Fluckiger et Morad Baadache (propriétaire des resto Sushi’s (Strasbourg, Colmar et Sélestat)), vous proposent dans un cadre industriel et ethnique, un voyage des plus exotiques au cœur de la cuisine hawaïenne et de ses fameux poké bowls !

Le poké bowl, c’est quoi ?

A l’origine, le poké bowl, à prononcer « pokaï » est un plat traditionnel d’Hawaï qui signifie « trancher » ou « couper » et qui désigne également une salade de poissons crus originaires des îles hawaïennes. A mi-chemin entre le maki, le chirachi et la salade, le poké bowl, véritable phénomène healthy, ce plat s’avère la nouvelle passion des « foodies » des quatre coins du monde.

Pola Melting Bowls c’est d’abord la promesse de produits sains, ultra-frais et de qualité. Pour ma part et comme vous le voyez sur les photos, j’ai pu découvrir l’endroit que pendant son inauguration. J’ai testé les plats et en effet, j’ai adoré : c’est frais, fin et les recettes sont parfois surprenantes. Je n’ai pas pu voir à quoi ressemble la taille des bowls qui seront vendus mais cela semble très correct !

A savoir que les recettes sont élaborées par un chef étoilé par le Guide Michelin : Laurent Huguet, ce qui est un gage de qualité !

Pola Melting Bowls c’est donc un lieu qui se veut unique à Strasbourg où tout est fait pour se sentir comme à la maison : chaises suspendues, mur végétal, ambiance cosy, prises USB… Les jours de soleil, ils prévoient une terrasse avec du sable qui vous permettra d’apprécier la vue depuis votre transat sur le quartier de Neudorf en pleine ébullition !

A vous de tester ! Dites-moi dans les commentaires ci-dessous ce que je vous en pensez ? Et si vous êtes motivés pour tester cette endroit la première semaine de février, je vous réserve une surprise sur mon compte Instagram…

NB: Les plats sont disponibles en commande à domicile avec Deliveroo.

Pola Melting Bowls
1 rue Alice Guy
67100 Strasbourg
Tour Red Sky I
Presqu’ile André Malraux
Tramway – Winston Churchill
03 67 34 63 46
Ouvert 7 jours sur 7.

Kapoué Test n°155: Indiana Café, restaurant Tex-Mex Presqu’île Malraux à Strasbourg

Il a de ça quelques jours, j’ai été manger un midi dans un nouveau resto texan / mexicain : l’Indiana Café. Il a ouvert il y a quelques mois au pied d’une des tours du programme Black Swans dans la Presqu’île Malraux à Strasbourg. Il se situe au rez-de-chaussée avec une grande terrasse sur deux cotés. (Souvenez-vous à l’époque, j’avais pu visiter l’hôtel OKKO qui se trouve juste au dessus)

Au départ, je ne connaissais cette enseigne, j’ai été intrigué par leur site et la décoration intérieure qui avait l’air plutôt sympa… Arrivés sur place vers 12h15, on a été surpris de voir qu’on était quasiment les seuls : ça faisait bizarre. On s’assoit tranquillou à l’intérieur, on admire le décor : certes un peu sombre, mais stylé, « american style » quoi ! 🙂

Une gentille serveuse vient nous proposer la carte et la formule du jour : beaucoup de choix au niveau des boissons mais c’est clairement pas donné ! La formule du midi sur l’ardoise (Plat + Boisson + café à 13,90 €) m’inspire peu alors on se rabat sur la carte : ma co-testeuse tente les tacos au bœuf avec riz et haricots noirs accompagné d’une orange pressée et quand à moi j’ai opté pour le chimichanga poulet (burrito frit et croustillant, lui aussi accompagné de riz et de haricots noirs) : j’en avais jamais goûté ! Les plats sont corrects même si les tacos un peu légers en quantité à contrario du chimichanga copieux !

On veut commander un dessert, et là, c’est le drame ! La serveuse toujours aussi gentille, nous apporte la carte, et on tombe presque de nos chaises respectives : les prix des desserts sont trop élevés ! Le moins cher commençant à 6,50 € la gaufre indiana avec noix grillées et crème fouettée ! Ni une, ni deux, on s’est levé, on a payé et hop après 200 mètres de marche, on a prit notre dessert au Pur Etc de la même Presqu’île Malraux, et on en a eu pour 7 euros… les 2 desserts !

Bref, pour conclure, c’est vraiment difficile de se faire une idée de l’endroit… Au delà de la décoration très chouette et du service, les plats étaient bons mais l’ensemble reste trop cher : on a payé 34,80 € pour nos deux plats et une orange pressée… A revoir donc la copie.

NB: Pour info, l’endroit propose aussi des petits déjeuners et des brunchs.

Et vous, avez vous déjà pu essayer l’Indiana Café à Strasbourg, si oui, qu’en pensez vous ?

Mise à jour du 14 juillet 2023 :

J’y suis retourné vite fait pour une terrasse avant séance de cinéma : Pas trop cher, servi très rapidement, rien à redire même si les plats n’avaient pas énormément de saveurs…

Indiana Café
45-47 Presqu’ile Malraux – 67100 Strasbourg
03 88 66 56 42‬

HORAIRES : 
tous les jours / Service continu
7h30 – 23h
SAMEDI – DIMANCHE
7h30 – 01h00

Petits déjeuners
Jusqu’à 11h30

Brunch
11h – 16h

HAPPY HOURS
17h – 20h

Ouverture de l’hôtel 4 étoiles OKKO Presqu’île Malraux à Strasbourg

C’est quoi « OKKO » ?

OKKO est un hôtel qui vient d’ouvrir ses portes à Strasbourg le 1er octobre dernier dans le quartier de la Presqu’île Malraux (pas très loin de centre de shopping Rivétoile) dans une des tours du programme immobilier Black Swans. C’est un hôtel de 4 étoiles qui dispose de 120 chambres, dont 8 premium toutes équipées de wifi, vidéo à la demande, téléphonie etc…

Un Club de 350 m² occupe le premier étage pour favoriser les rencontres des voyageurs. Accessible 24h/24, il est pourvu de nombreux espaces de travail et de détente, d’une salle de réunion privatisable, d’un coin business et d’une boutique. Les clients ont accès aux snacks, boissons chaudes tout au long de la journée, à un petit déjeuner et un apéritif le soir, servi à 19h00.

OKKO travaille avec des fournisseurs locaux pour offrir à ses clients des saveurs du terroir : les bières de la Brasserie Perle, les produits de la Fromagerie Haxaire, les yaourts de la Ferme de Climont, les douceurs de l’Alsacienne de Biscuiterie, les cafés Reck ou encore les confitures de la Ferme Ulrich.

Je vous parle de cet hôtel, car j’ai pu y faire un tour pour le découvrir le week-end dernier. Je devais y aller en même temps que mes collègues blogueuses mais je n’étais pas dispo ce jour là. J’ai pu donc profiter d’un dimanche matin pour le visiter et me régaler d’un petit déjeuner copieux et de qualité (en voici la preuve en photos ci-dessous) Ici, ce n’est pas malheureusement pas un brunch classique ouvert à tous, mais seulement un bon petit déj. avec des produits de qualités (sans plats chauds) proposé aux clients de l’hôtel.

Le cadre du Club est magnifique, aussi bien pour la décoration tendance, les meubles ou même cette impression de ce sentir « chez soi » ! (designer Pierre Norguet). Si vous n’êtes pas clients de l’hôtel, vous pouvez par contre venir y travailler pour 5 € de l’heure.

J’ai pu voir aussi une chambre avec vue sur le canal et la cathédrale, avec sa salle de bain splendide et originale dans sa forme et sa parure de lit en lin froissé… Les chambres coûtent entre 99 € la nuit et 250 € la nuit (hors taxes de séjour). Dans ce prix, il est compris le ptit déj, le snacking et l’apéritif du soir…

Mon avis sur le OKKO :

J’ai été assez bluffé par le calme des espaces et les hauts plafonds du Club, même si c’était un peu sombre coté luminosité à cause de la tour d’à coté. Le personnel était très sympa et avec le sourire ! Pour la chambre, c’est typiquement le genre de chambre que j’aime prendre quand je voyage, même si, je vous l’accorde, ce n’est pas donné; mais n’oublions pas que nous sommes dans un 4 étoiles avec les prestations qui vont avec (Salle de sport, sauna etc…). J’aurai d’ailleurs pas dit non à une piscine en roof top 😉

Bien évidement je ne reviendrai pas ici pour profiter des chambres car je vis à Strasbourg mais pourquoi pas tester un autre hôtel de la marque OKKO dans une autre ville de France si l’occasion se présente. Ou bien, le conseiller à des personnes qui visitent Strasbourg..? Par contre, petit bémol pour les futurs clients : très compliqué pour se garer : donc privilégier le tram ou sinon parking Rivétoile / UGC…

Connaissez vous cet hôtel ou cette marque d’hôtels ? Si oui, qu’en pensez-vous ?

OKKO STRASBOURG
46 Rue du Bassin d’Austerlitz
67100 Strasbourg

Kapoué test n°113: FabCafé Strasbourg, le café du Shadok

Un « fab lab » est la contraction de l’anglais « fabrication laboratory », « laboratoire de fabrication ») (Source Wikipédia), celui du Shadok à Strasbourg est un espace de 70m² né avec la participation d’AV.LAB. Il permet au plus grand nombre de personnes de créer et de partager grâce des machines professionnelles.

Suite au départ de l’enseigne SHA’COM O RESTO (qui gérait la partie restauration), il fallait un nouvel endroit où manger et se désaltérer au rdc du Shadok, c’est à ce moment là qu’est arrivé le FabCafé Strasbourg ! Ce FabCafé fait parti d’un ensemble de cafés présents dans tout le monde reprenant l’esprit des fab labs.

A l’époque, le SHA’COM O RESTO ne m’avait pas convaincu, c’était donc l’occasion de tester le nouveau concept pour manger un morceau un midi… Bah, j’ai pas été déçu, enfin si en fait ! Je vous explique…

On va commencer par les points positifs : l’endroit est calme, l’ambiance est plutôt zen, on est pas dérangés. les prix sont corrects, beaucoup moins chers qu’avant, on peut facilement manger pour 15 € par tête : Plat, jus de fruit et dessert. L’endroit propose des ateliers pour « graver » des macarons, ainsi que des brunchs les dimanches de 10h à 16h.

A part ça, c’est un peu la cata… Il n’y avait pas tout de disponible sur la carte. Le serveur était souriant mais vraiment pas motivé : un peu nonchalant en gros ! La décoration est restée assez sombre, du coup, si il y a du soleil, on avait tiré le rideau et c’était encore pire niveau luminosité… La salade Caesar était bien décorée, mais fade. Quant au club sandwich poulet : quasiment rien dedans. Pour les desserts, mon tiramisu était liquide et hyper sucré : j’ai même hésité à demander une paille pour le boire et le cookie ressemblait à rien.

Conclusion :
C’est pas gagné pour y manger… Je m’attendais à beaucoup mieux, sachant qu’en plus, l’équipe se vante de faire de la cuisine maison. Pour moi, ils sont clairement encore en rodage ou tout simplement le concept n’est pas adapté pour de la restauration. Il faut peut être simplement juste y boire un verre ou un café pour un rdv professionnel par exemple au calme… A voir ce que l’avenir nous promet pour le FabCafé Strasbourg, pour l’instant, je ne suis pas convaincu.

Et vous, qu’en pensez vous ?

FabCafé Strasbourg
25 presqu’ile André Malraux
67100 Strasbourg
Compte Instagram
#fabcafeSXB

Ouvert de 11h00 à 22h00 en semaine + samedi, fermeture à 16h00 le dimanche.

Portrait Kapoué n°33 : Fanny Hash illustratrice strasbourgeoise

Fanny Hash, illustratrice strasbourgeoise

Qu’est-ce qui vous fait lever le matin ?
Les chiens de la SPA de Strasbourg, je n’ai pas trouvé meilleur coach sportif, sérieux, mon cul n’a jamais été aussi ferme et au moins je dépense mon énergie utilement.

Votre plus grande qualité ?
Je suis une petite rigolote à l’imagination débordante.

Votre plus grand défaut ?
Je manque souvent d’audace de peur d’avoir l’air prétentieuse de désirer telle ou telle chose. C’est simple, j’m’excuse de tout,  j’m’excuserais même d’exister et je laisse ma place ou m’efface dès que je me sens jugée. C’est ballot car je trouve qu’être audacieux est la plus belle des qualités. Se préoccuper tant de l’avis des autres est un comportement égocentré que je tente de combattre.

Vous considérez-vous comme quelqu’un de connecté ?
Autant qu’un boulier chinois ! Justement les filles de ma sœur (la plus jeune a 10 ans) m’ont expliqué tout à l’heure à quoi servent Snapchat, Instagram, Youcam makeup… c’est un truc de fou, ces retouches photos et le travail de l’e-réputation que même des enfants s’infligent avec plaisir instinctivement. Malheureusement, c’est çà la réalité, la place que l’on occupe dans le monde virtuel. Bon au pire, je vais les engager pour s’occuper de ma com.

Le héros de fiction auquel vous aimeriez ressembler?
Mystique des X-men, être métamorphe, pour justement ne jamais être moi. Revêtir l’apparence de n’importe qui, et ce tout en étant nue en vrai, ce serait du pur kiffe. Ok, là cash, j’imagine bien quelques plans pas honnêtes, voire vicelards mais « un grand pouvoir implique de grandes responsabilités », j’prendrais la main à la place des puissants de ce monde pour tout révolutionner.

Le job que vous avez toujours rêvé de faire, même si vous faites le contraire à présent ?
Je voulais être Karl Lagerfeld, je crois. J’adooooore la mode! Dans le fond, j’voulais un job que je n’aurai pas choisi mais qui m’aurait choisie car çà ne pouvait pas être autrement comme si j’étais faite pour quelque chose. Et étrangement je crois que l’illustration me fait ressentir çà.

Votre héros dans la vie réelle?
Mon chat, Léo, il a tout compris à la vie! Il glande toute la journée, fout le bordel partout, ne participe à aucune tâche sous prétexte qu’il n’a pas de pouce et maîtrise à merveille son pouvoir sur nous, pauvres humains.

La chanson que vous sifflez dans la douche?
Je suis incapable de siffler ou même de fredonner un air existant.  Ma tête est pourtant pleine d’airs décomposés et recomposés, totalement méconnaissables alors faute de savoir les retranscrire, je danse. Sous la douche, je bouge de la tête comme une folle. J’ai les cervicales ultra souples.

Comment vous voyez-vous dans 20 ans?
Métamorphe et du coup, ne pas être soumise au vieillissement, ok, on peut rêver. J’n’imagine pas le temps qui passe, c’est sans doute pour çà que je perds souvent mon temps.

Votre film culte ?
Ok je vous l’avoue, c’est super honteux mais c’est Clueless, y a des couleurs pastel de partout, c’est comme manger de la guimauve avec les yeux, c’est délicieusement régressif.

Ce que vous détestez par-dessus tout ?
La mauvaise foi des puissants de ce monde quand ils disent qu’ils ne peuvent pas changer les choses, à un moment faut avoir des couilles et ne plus laisser l’argent tout pervertir.

Le talent que vous aimeriez avoir ?
J’aimerai savoir chanter ou au moins savoir taper dans mes mains en rythme car c’est super frustrant en concert de ne pas pouvoir manifester sa joie.

Que manque-t-il à Strasbourg pour être une ville incontournable d’Europe ?
Strasbourg est une ville superbe. Elle mériterait plus de streetart pour s’habiller entièrement d’art, que des fresques envahissent tous les murs ennuyeux de ses bâtiments administratifs afin de moderniser et rendre unique chaque mur et ainsi offrir aux visiteurs une ballade artistique.

Si vous étiez un quartier de Strasbourg ?
La presqu’île Malraux. C’est un espace anti-ennui, tu peux y être bien seule avec toi-même.

Votre restaurant strasbourgeois préféré ?
Copains comme cochons. C’est bien situé, le décor est sympa, leur terrasse idéale et l’accueil est chaleureux. Ils sélectionnent des produits de qualité et les cuisinent élégamment. Je n’ai jamais été déçue.

Votre bar strasbourgeois préféré ?
La Mandragore, sans hésitation. Ce lieu a de la personnalité. J’adore le décor, la musique choisie avec soin, leur russe blanc et l’accueil bienveillant accordé à chacun. Sans balancer de nom, j’en ai assez de ces bars pseudo hype, à la déco pourrie, à l’hygiène douteuse où le client doit limite s’estimer heureux d’être servi parce qu’en plus il y a des barman ou barmaid qui se la jouent et te prennent de haut.

Autre ville en Alsace et pourquoi ?
La Petite Pierre et son festival de jazz.

Quelle est la chose que vous changeriez en premier si vous étiez Maire de Strasbourg ?
Je mettrais des hauts parleurs dans les rues et diffuserais de la musique pour adoucir l’ambiance urbaine,  comme il y en a dans le parc Disney. Avec de la musique, les gens ont l’impression d’être dans un film, dans un univers féerique. Les groupes locaux pourraient être engagés pour créer ces bandes son.

Votre marque alsacienne préférée ?
Kronenbourg. No comment.

En 3 mots, décrivez-nous votre Strasbourg ?
Charmant, épicurien et cyclable.

Votre actualité ?
Comme j’adore Le bar La Mandragore, je les ai sollicités pour pouvoir y faire ma première exposition. Mes illustrations habillent leurs murs tout le mois d’avril. Je m’y suis prise à l’arrache donc je n’ai rien mis en vente, c’est conçu comme une carte de visite de mon univers. Ce qui a apparemment fait des frustrés, çà fait plaisir et m’encourage à penser à la commercialisation. Je collabore également à la création d’un spectacle avec le groupe de musique Une Abeille dans le Bonnet. Mes créations graphiques inspirées de leurs chansons seront utilisées dans des vidéos projetées pendant le concert. A noter notre première représentation à Strasbourg le 23 juin 2016 au Camionneur.
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Kapoué test n°64: le Sha’com O resto, bar-restaurant du Shadok

le Sha’com O resto, bar-restaurant du Shadok

Après avoir œuvré depuis 5 ans rue de Zurich avec son COM O RESTO, Emmanuel Morin vient de se lancer dans le SHA’COM O RESTO, le restaurant bar du Shadok aux Dock’s Malraux à Strasbourg. Associé avec Laurine Sandoval, il a été retenu par le Shadok pour ouvrir en ses murs. Le Sha’com a ouvert mardi dernier, j’y suis couru jeudi midi pour le tester, en voici mes premières impressions…

Tout d’abord le temps était très ensoleillé, donc la terrasse s’imposait. Il y avait de la place vers 12H15, mais ça s’est vite remplit : à croire que les curieux voulaient tester autre chose que des restaurants franchisés aux alentours (Memphis Coffee, entre autres…).
La formule entrée + plat du jour ne me motive pas trop, j’opte donc pour le Sha’com ‘dwitch burger : Galettes de trois viandes (veau, porc, boeuf) gratiné à l’emmental, choux grillé au soja, salade du marché, et légumes qui croquent : description longue, pour un sandwich qui l’est tout autant ! Très original, et très fourni en verdure, j’ai trouvé ça surprenant mais bon, mais bcp trop copieux : quasi impossible à finir… Mais pas cher -> 8,50 euros. Accompagné par un Elsass Cola, ça passait quand même ! (Pas de Coca, ou même Pepsi, ici on la joue local, comme au Troquet des Kneckes par exemple).

Il y avait aussi des sh’alades, très bien fournies comme notamment celle ci au saumon gravlax, écrevisses, ananas, vinaigrette à l’huile de sésame, sauce soja, espuma à la mangue, fruits secs, et encore une fois des légumes qui croquent !

Le reste de la carte comporte des planchettes, des plats (Penne, Paleron de veau, Rougaille saucisse…) allant de 8,50 à 16, 50€ et des desserts à 5,50 €. Justement, en guise de dessert, j’avais pris une tarte tatin antillaise, assez bonne, mais assez classique à mon gout…

Pour conclure, j’aime l’endroit, j’aime l’esprit car en plus apparemment il est prévu un DJ un samedi par mois, une guinguette, des mardis « blagues pourries » et des afterwork electro… Histoire de se démarquer un peu de ce qu’il se fait déjà.
Intéressant tout ça n’est ce pas? Petit bémol cependant, je trouve l’ensemble un poil cher (sauf formule plat du jour), mais bon, ce n’est qu’un avis personnel !

Si vous voulez tester, penser à réserver, je pense que ça va pas mal marcher…

Sha’com O Resto
Ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 0h30 (cuisine en continu jusqu’à 23h)
au RDC du Shadok
25 Presqu’île Malraux
Strasbourg

Kapoué test n°44: Le Memphis Coffee, le burger de la Presqu’Île Malraux

L’immeuble des Dock’s du promoteur ICADE à peine sorti de terre que les enseignes connues commencent à garnir le rez de chaussée de ce building : Léon de Bruxelles, Au Bureau, La Boucherie et un nouveau burger à l’américaine : Le Memphis Coffee. Alors que vaut ce nouveau resto de burgers? Qu’apporte t’il par rapport aux autres? Et surtout, est ce que c’est bon???

Le Memphis Coffee a ouvert hier, alors c’est vrai que tester un jour après l’ouverture, c’est pas vraiment significatif car l’équipe est encore en rodage mais bon… Hasard du calendrier, je me suis retrouvé là-bas ce midi avec des amis collègues bien décidés à se régaler des bons burgers et frites.

On longe le bâtiment et on arrive dans le Memphis Coffee : très sombre, déco américaine des années 50 qu’on a plus ou moins déjà vu chez Franky’s, 231 East Street ou même (feu) le Melody’s Café à Colmar… Je vous laisserai juge pour savoir qui a mieux réussi la décoration… Bref, nous sommes bien accueillis par la patronne, puis placés dans un coin. L’endroit est rempli au quart mais c’est déjà assez bruyant : entre la musique, la table de nanas à coté, et l’épisode de Happy Days en VO non sous titré, on a du mal à s’entendre…

L’endroit est propre, y compris les WC (heureusement, ça n’a ouvert qu’hier !), mais il y a une petite odeur d’humidité, pas forte, mais pas forcement agréable non plus… On passe commande, les sodas sont pour certains à volonté à 3€70 ou à l’unité à 3€20, assez chers pour du soda au pichet. Ici pas de Coca Light à mon grand regret, on tourne au Pepsi Max.

L’ambiance flashy pleine de néons pique un peu les yeux, mais on se plonge quand même dans les menus, trop fournis, on sait même plus par où commencer. Il y a bien des menus du midi, mais pas intéressant, alors on se rabat tous sur des burgers simples ou doubles (1 steak en plus) les prix allant de 8€90 à 24€90 pour le « crazy Memphis », burger avec 6 steaks !

Il est signalé sur les menus que la viande est française, ouf , on est rassurés… ou pas, à vrai, moi, je m’en fous, je veux juste manger un bon burger ! Je choisis un burger avec un œuf sur le plat et du bacon en simple. Bon point : on peut choisir la cuisson de la viande, et la petite sauce est pas mauvaise. 20 minutes après, on est servis; après un mic-mac dans la distribution des plats, on analyse nos assiettes : elle paraissent vides et avec des frites pas trop cuites…

A la dégustation, en effet, pour la moitié les frites étaient pas trop cuites, pas salées, et les burgers étaient assez fades dans l’ensemble : le simple m’a suffit et la cuisson demandée a été respectée. Les plats sont pas mauvais, mais sont pas « bons » non plus. Rien de spécial à signaler en fait. Le prix des desserts dissuadent les convives, mais pour moi je tente le coup du gâteau à l’Oréo : servi en 4 ème vitesse, à 6€90, avec un peu de chantilly.

Résultat : hyper sucré, trop mou, trop gras : c’est simple, j’ai pas fini, pourtant j’avais bon appétit. Pas de café, on se lève tous pour payer au bar, le patron partage quelques bons mots avec nous et on part remplis et un peu déçus en fait.

Pour conclure, rien de nouveau pour cette nouvelle enseigne à Strasbourg mais déjà présente en France, idéale pour une famille avec de jeunes enfants lors d’une sortie ciné ou shopping. Pour les amateurs de « vrais » burgers, passez votre chemin et arrêtez vous plutôt dans un vrai resto spécialisé comme Le Pied de Mammouth par exemple.

NB : Pour les amateurs de l’émission Patron Incognito de M6, vous avez sans doute déjà entendu parler du Memphis Coffee

Memphis Coffee Strasbourg
30 Rue du Bassin d’Austerlitz, 67100 Strasbourg
Horaires : 11:45–14:15, 18:00–23:00 
03 88 61 62 30
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