Kapoué test n°185 : Bloomy Sweet, cuisine exotique à Strasbourg

Un samedi midi d’automne, durant une balade au centre ville de Strasbourg, je cherchais un truc à manger rapide. Je me suis arrêté chez Bloomy Sweet sur le quai des bateliers. Je ne connaissais pas du tout l’endroit, je me suis juste laissé porté par ma curiosité…

On mange quoi chez Bloomy Sweet ?

Si j’ai bien compris le concept, Bloomy Sweet est avant tout une pâtisserie / salon de thé, MAIS on peut aussi manger des spécialités exotiques, africaines ou asiatiques en plats salés. C’est comme ça que j’ai pu gouter : Une thé glacé fait maison, puis en entrée des rouleaux de printemps végétariens (carottes et jicamas sautés, tofu, menthe et salade) , puis un poulet caramélisé au jus de coco avec riz et crudités. Tandis que ma co-testeuse se régalait avec un mafé de légumes variés avec poulet et riz.

Et en dessert, on a pu choisir une jolie pâtisserie qui nous faisait de l’œil depuis le début du repas : une tartelette aux kalamansis (agrumes entre le citron et la mandarine), elle était excellente, j’aurai pu en manger deux comme ça !

Mon avis sur le Bloomy Sweet

J’ai bien aimé car : c’est pas cher, c’est bon, c’est fait avec le cœur et ca se voit. Certes il y aurait à redire sur la salle intérieure qui est un peu petite (une dizaine de places), mais en fait on s’en fout : on mange bien et on en redemande. C’est le genre d’endroit idéal sans chichis pour manger un morceau un midi en semaine ou lors d’une virée shopping strasbourgeoise. Avec un petit plus : une terrasse sur les quais, parfaite pour les beaux jours !

Et vous, connaissez vous l’endroit ? Si oui, dites moi ce que vous en pensez dans les commentaires sous cet article !

Bloomy Sweet Strasbourg
37 Quai des Bateliers
67000 STRASBOURG
09 87 57 64 94
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Kapoué test n°182: Kebs Baba réinvente le kebab à Strasbourg !

Rentré à peine de mes congés estivaux annuels, j’essaie tant bien que mal à rattraper mon retard dans mes articles du blog et mes tests ! Je commence donc par l’endroit dont tout le monde parle depuis le début de l’été 2021 : Le Kebs Baba ! C’est un kebab « haut de gamme « , moderne, décalé avec des recettes qui se situent entre la Turquie et Berlin…

On mange quoi chez Kebs Baba ?

Et bien, la réponse est vite répondue : des kebabs ! Ici peu de recettes (4) mais des aliments de qualité : pain au levain naturel du boulanger, légumes frits, viande marinée pendant 24 heures, frites avec plusieurs cuissons, le tout accompagné de sauces faites maison. Kebs Baba n’utilise pas de congélateur ni des conservateurs, et leurs broches à viandes sont faites avec des morceaux qualitatifs de bœuf et de poulet. La cuisson se fait à la flamme.

Recettes disponibles :
Kebs du bled à 6,90€ : Viande poulet mariné ou bœuf, oignons rouges avec sumac, haydari, mélange de tomates, concombres et persil.
Kebs Gemüse à 7,90€ : Viande poulet mariné ou bœuf, sauce baba, choux rouge mariné, mélange de légumes frits, mélange de tomates, concombres et persil, fromage, jus de citron et grenade.
Kebs Kipïk à 7,90€ : Viande poulet mariné ou bœuf, sauce épicée, cornichons, oignons rouges, mélange de légumes frits, piments frits et jus de citron.
Kebs le Magnifique à 8,90€ : Viande poulet mariné ou bœuf, mezze moutabal, choux rouge mariné, oignons rouges avec sumac, mélange de légumes frits, jus de citron, grenade.

Formule avec le kebab + frites ou salade tchobane + boisson 33cl = +3 € du prix du kebab.

Mon avis sur le Kebs Baba :

Bonne surprise aussi bien sur les gouts, l’originalité des recettes et la qualité des produits. Bon rapport qualité / prix : cela ne me dérange pas du tout de payer mon kebab plus cher quand je vois la qualité de ce qu’on mange ici. Assez copieux, pas besoin de dessert, tu as le ventre bien rempli ! J’avais pris un « Kipik » : il portait bien son nom -> estomacs sensibles, s’abstenir ! 😉

J’aime aussi beaucoup, la bonne ambiance qu’il y a sur place et l’esprit du « kebab revisité ». A vrai dire, c’est à se demander pourquoi aller manger des kebabs ailleurs maintenant ???

Avez-vous pu déjà tester? Si oui, qu’en pensez vous ? J’attends vos réponses dans les commentaires sous cet article !

NB: l’endroit est souvent victime de son succès, n’hésitez pas à y aller en période creuse !

Kebs Baba Strasbourg
26 rue du vieux marché aux vins
67000 Strasbourg
Ouvert de 11h00 à 22h00
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Kapoué test n°129: L’Hédoniste Strasbourg, restaurant bistronomique

L’Hédoniste Strasbourg, restaurant bistronomique à l’Orangerie

Après plusieurs mois de travaux, l’Hédoniste Strasbourg a ré-ouvert ses portes en mars dernier rue Schimper vers l’Orangerie à Strasbourg. L’histoire de l’Hédoniste, c’est avant tout une histoire d’amitié : Benjamin et Julien (beau prénom d’ailleurs ;)) forts de leurs expériences antérieures et diverses veulent proposer des plats de saison, faits maison avec des prix corrects. L’art du Plaisir (l’Hédonisme) est le point central de leur cuisine, et ils tentent chaque jour de le partager à leurs clients.

J’y suis allé un midi de la semaine dernière, sous le soleil de la capitale européenne. Accompagné de ma fidèle co-testeuse, on a réservé auparavant et hop une petite table pour deux nous attendait à l’intérieur ! Décoration très sympa: sobre, basique, mais efficace : on se sent tout de suite à l’aise, c’est agréable pour passer un bon repas. Ce qui est agréable aussi c’est la vue directe des cuisines, on ne peut rien louper !

On a pris tout les deux un menu du jour : entrée + plat à 15,50 €. Je suis parti sur la salade de céleri /noix / terrine de pot-au-feu et mon amie sur le taboulé quinoa / crabe / mangue. On a tous les deux beaucoup aimé, mais on a du s’arrêter en cours car hyper copieux, on s’est fait surprendre par les quantités et on voulait garder de la place pour le plat : Suprême de poulet / sauce suprême oseille avec des pommes de terre charlottes rôties à l’ail… Pour finir, j’ai pris un dessert à la carte : banane / chocolat / noisette et glace cookies à 8,50€.

Mon avis sur l’Hédoniste Strasbourg :

TOP ! TOP ! On a beaucoup aimé… Après des entrées copieuses et surprenantes au niveau du gout, le plat nous a enchanté : les petites pommes de terre à l’ail étaient à tomber et le suprême délicieux. Enfin, ma gourmandise m’a poussé à prendre un dessert : j’ai pas été déçu, c’était exquis, rien à ajouter, j’en mangerai tous les jours ! Le service était rapide, l’équipe souriante, la salle un peu bruyante et la terrasse un peu petite mais sinon absolument rien à redire à part peut être les prix à la carte des desserts et des vins un peu chers… Niveau qualité des plats, on est pas loin du Banquet des Sophistes, Bistrot Coco ou encore les Innocents. J’y reviendrai vite, sans doute un soir pour goûter le reste de la carte.

Restaurant l’Hédoniste Strasbourg

1 rue Schimper – 67000 Strasbourg

Téléphone : 03 88 61 14 57

Email : contact@lhedoniste-restaurant.fr

Du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h00 à 21h00 et le samedi de 19h à 21h30.

Kapoué Test n°80: Rôtisserie « Le Croupion Qui Fume » à Strasbourg

Rôtisserie « Le Croupion Qui Fume » à Strasbourg

Un nouveau petit restaurant champêtre vient d’ouvrir à Strasbourg au nom original : « Le Croupion qui fume ». Il s’agit d’une rôtisserie qui propose des produits locaux, et qui décline le poulet en sandwichs, salades, burgers ou tartines. J’y suis allé un midi quelques jours après l’ouverture pour m’en faire une idée, voici le résultat…

Nous étions 3, vers 12H15 hier midi, la salle était quasi vide, mais elle s’est remplit au fil des minutes, par des locaux et des touristes. Il y a pas mal de choix sur la carte, on s’est donc dit, qu’on allait prendre un type de plat différent chacun. Voici donc nos choix :

Un Hamburger Alsacien « Maurice » : Haché de poulet et boudin antillais, ananas rôti, salade, sauce yaourt au citron et à l’ail.

Une tartine gervaise au chèvre et à la courgette.

Et enfin, un sandwich chaud « le Joseph » : filet de poulet, copeaux de parmesan, coppa, tomate, roquette, balsamic et pesto.

Maintenant, passons au points positifs et négatifs…

Tout d’abord, les « plus » du « Croupion »:

Pas cher, les plats varient de 7,5 à 8 euros, idéal si on veut manger sans se ruiner.
Ils proposent du pain sans gluten, et du poulet bio, ou fermier Label rouge (gage de qualité).
Possibilité de prendre « à emporter ».
Original : vous pouvez commander à table un poulet à 4 à 15 euros à partager, ou un demi poulet à 2 pour 11 euros.
Équipe sympathique, vous êtes bien accueillis.
On nous offre un bol de pop-corn avec les boissons pour nous faire patienter.

Et les « moins bien » du « Croupion »:

Au niveau des plats, la tartine est trop « gout chèvre » (on sentait peu les autres aliments), le sandwich chaud était un peu sec avec trop de pesto mais par contre, la personne qui a commandée le burger était ravie, il était très bon.
Les WC sont hors restaurant dans une petite pièce donnant sur la cage d’escaliers, et la lumière n’y fonctionne pas : heureusement que je sais viser quand je fais pipi ! 😉
Les frites sont inclus avec le burger mais par contre pour les tartines ou les sandwichs chaud, l’accompagnement est à payer : +1,5 euros. Je n’ai pas trop compris pourquoi?
Un peu d’attente…

Pour conclure :

Avant d’ouvrir cet endroit, les propriétaires avaient déjà tenu la Bolée de cidre, et la Siesta. Ils se lancent à présent dans la rôtisserie avec « Le Croupion Qui Fume » : Je dois vous avouer que je m’attendais à autre chose, plus jeune, plus rapide, plus pêchu à l’image du logo avant de venir. Je pense qu’il manque quelqu’un dans l’équipe, car à 2, c’est difficile de gérer : la salle, la vente à emporter, l’accueil, et la caisse, même si le restaurant est petit. Cependant l’endroit a des qualités : le prix, l’endroit, le concept de rôtisserie, idéaux pour manger un morceau le midi, par contre à éviter pour un dîner romantique ! 😉
Bon courage à l’équipe du Croupion, encore en rodage, faudra y retourner quand la machine sera bien huilée !

NB: Pour l’attente, et une petite erreur de commande, la patronne nous a fait un geste sur l’addition : enfin une vraie commerçante !

NB2: Pas pu tester les desserts, ni les « grignottes de Hans », ça sera pour une prochaine fois !

Le Croupion Qui Fume Rôtisserie
15 rue des serruriers
67000 STRASBOURG
Commande ou réservation : 09 83 63 49 42
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 21h, le lundi et dimanche de 11h à 14h.

Kapoué Test n°73 : Restaurant « Hey Dude » à Strasbourg

Restaurant « Hey Dude » à Strasbourg

Au détour d’une balade près de la FNAC, dans la rue de la grange à Strasbourg, j’ai découvert ce nouvel (et petit) endroit qui venait d’ouvrir: « Hey Dude« . A la vue du menu, il s’agit d’un restaurant simple et pas cher, qui fait notamment des burgers (pour changer…), je me suis noté l’adresse et j’y suis retourné quelques jours après !

Arrivé pour 12h40 et en pleine canicule, la terrasse (à l’ombre) était complète ce jour là, on nous propose donc la table la plus près de l’extérieur : pas de problème, on s’installe ! Faut croire que la chance était avec nous, car à peine assis, une table dehors se libère, on change donc avec la notre. Nous voilà dehors, on va pouvoir attaquer…

Carte très simple, très classique : on part donc sur un burger « Dude California »(steak haché maison au cœur de mozzarella, salade, tomate, oignons, bacon grillé et pesto) et des suprêmes de poulet marinés, le tout accompagné par des frites et une énorme bouteille de Carola (canicule oblige !), je finis le repas avec un dessert du jour : tarte à la rhubarbe…

Comme le repas était rapide et sans fioritures, je vous propose d’être synthétique en vous parlant des « plus » et des « moins » :

Les points à revoir :

Carte trop simple, pas vraiment originale, ni dans les plats, ni dans les desserts.
Bruit et odeurs de cuisson trop présents quand vous êtes à l’intérieur.
Dans les WC, il y a seulement un mini lavabo sans glace : pas très pratique.
Le serveur est très sympa, mais il en fait de trop : c’est décalé par rapport au type de restaurant, on est pas au Ritz !
Les frites n’étaient pas top : mal cuites et pas du tout faites maison.
Mon burger était trop cuit.

Les bons points :

On m’a demandé la cuisson du steak (c’est pas le cas partout !).
La terrasse est modeste mais calme.
La situation du restaurant est centrale pour le centre-ville.
Le dessert était bon et fait maison, rien à dire.
Le prix : 28,30 €TTC pour 2 plats, une bouteille d’eau et un dessert c’est correct. Surtout que le burger ne coûte que 9.90€TTC (idem pour les suprêmes de poulet)

Pour conclure :

Vous l’aurez rapidement compris, j’ai pas été transcendé par Hey Dude, je pense que le concept a besoin de prendre un peu de bouteille, revoir un peu la carte avec de l’originalité. Cependant, c’est pas cher et on a été bien accueillis. Je pense que ça peut suffire pour un repas rapide en ville un midi, mais pas vraiment pour le reste.

Hey Dude Restaurant
6, rue de la Grange
67000 Strasbourg
09 50 95 32 53

Cuisine non-stop de 12h à 20h30
Fermé le dimanche et lundi

Et vous, vous avez déjà testé Hey Dude ?

Test du restaurant indien « Le Maharaja » à Strasbourg

Une fois de plus, un petit test d’un endroit où l’on mange sur Strasbourg ! Oui, je suis gourmand, oui j’aime ça critiquer, et oui, des fois c’est saoulant… Mais bon, je continue quand même! Dites vous que vous avez de la chance, car j’aurai pu être fan de poneys empaillés et du coup ce blog aurait été moins marrant à lire… ( quoique ?)

Bref, aujourd’hui je vais vous parler d’un restaurant indien, classique et assez connu : le Maharaja (se trouvant sur le quai des Bateliers).

Comme d’habitude, pour un souci de simplicité et d’efficacité, voici les bonus et les malus de cet endroit:

Les plus du Maharaja :

– Service sobre et rapide, même si on entend pas beaucoup la voix des serveurs car ils sont très discrets… Avis aux mamies et aux papys : Mettez votre sonotone au taquet !

– Couverts changés entre les plats : pas indispensable mais apprécié !

– Le Poulet tikka masala très bon même si assez épicé !

– une mini terrasse qui donne sur le quai, mais aussi sur le trafic…

– le pain typique, le naan au fromage est un délice incontournable.

– Cadre correct sans plus, on vient dans ce genre de restaurant aussi pour le kitsch alors forcément on peut pas critiquer la déco !

– Prix honnête mais légèrement cher, on s’en est sorti pour 54 € en tout pour 2 personnes, avec un assortiment de samoussas à 12€ en entrée et un plat chacun et une boisson chacun sans vins. Et un seul dessert. En fait, ce qui coûte cher, c’est que les plats de viande en sauces sont accompagnés de riz ou/et de pain naan que vous payez en supplément.

– Les desserts sont, comme dans les restos chinois, pas le fort des restos indiens, mais là la glace était très bonne, sans doute fourni par Carte d’Or d’ailleurs.

Les malus Maharaja :

– Trop trop de sauces dans les plats, avec peu de viande… On a du mal à retrouver notre morceau de poulet au milieu du bol de sauce.

– Coca cola servi au verre sans même avoir vu la tête de la bouteille ! Fort à parier qu’il s’agit d’un coca éventé du LIDL d’une bouteille trainant dans le fond de leur frigo. Même avec de la glace pillée et un sourire, ça passe mais ça reste cher pour ce que c’est vraiment…

-Bon, par contre, les noms des plats sont imprononçables ! Je vote pour des numéros comme dans les restos de sushis, ça éviterai un grand moment de solitude linguistique lors de la commande!

Donc, si vous faites un petit bilan, vous verrez que c’est un endroit sympa, sans plus… C’est pas le meilleur restaurant indien de Strasbourg mais il est dans la bonne moyenne, à essayer au moins une fois, et y revenir tous les ans par exemple…

Note: 6,5/10

Renseignements et adresse: http://www.maharaja.fr/