Kapoué Test n°99 : Brasserie Michel Debus à Schiltigheim

Brasserie Michel Debus à Schiltigheim

Ma curiosité et mon appétit légendaires m’ont emmené cette semaine à Schiltigheim dans la nouvelle brasserie Michel Debus. Ce dernier, ancien directeur de la brasserie Fischer et Maître Brasseur a donc ouvert cet établissement il y a quelques semaines avec sa petite fille Jade et Maël Perez, gérants de bars à Strasbourg. La brasserie Michel Debus comprend un restaurant, une brasserie artisanale (bières Storig) et un biergarten donnant sur le Parc de la Résistance à Schiltigheim.

Le restaurant mise sur ces tartes flambées cuites au feu de bois, viandes grillées au brasero et aussi la collaboration avec les producteurs locaux tels que La Ferme Lechner pour, en autres, les légumes ou encore Les Glaces du Lac pour les sorbets.

J’y suis donc venu mercredi midi pour voir de quoi il en retournait… En effet, la décoration est magnifique : le restaurant et la brasserie ont été implanté dans la villa Weber où Michel Debus fut président de la brasserie Adelshoffen, on y retrouve un style néo rétro cuivré magnifique et sublimé par des jolis éclairages ! Le but est clairement d’avoir une ambiance conviviale et ça marche ! Pour autant, je n’en ai pas profité : une belle terrasse m’attendait au fond, et pour une fois qu’il faisait beau, j’ai sauté sur l’occasion !

Au niveau du repas, je suis parti sur la formule entrée plat dessert pour 13,50 € : Taboulé libanais, Noix de jambon de cochon rôtie, sauce moutarde à l’ancienne et pommes purée pour finir avec une mousse au chocolat noir. C’était copieux, de qualité, la purée top et le dessert bien réalisé et pas trop lourd : rien à redire.

Pas grand chose à rajouter : équipe très sympa, cadre beau propre, le tout avec une ambiance conviviale et des prix corrects ! Petit bémol toutefois : c’est parfois un peu galère pour se garer, préférez donc le vélo ou la marche à pied ! Pour ma part, je vais revenir pour tester le reste : les bières STORIG aux différentes saveurs, les tartes flambées le tout dans le caveau (quand il sera ouvert !) ou au biergarten par une après midi d’été ! Je vous invite donc à découvrir l’endroit et de vous forger une idée personnelle sur l’endroit. Pour le moment, je suis conquis, à approfondir avec le reste de la carte ! C’est agréable d’avoir (enfin) un restaurant un peu plus « stylé » que la moyenne à Schiltigheim

Mise à jour du 10/09/2016 :
Réservé un beau samedi soir en terrasse à 20H15 pour deux, on a bu deux bières de la maison, une planchette de charcuterie à partager et un plat chacun : Steak tartare épicé et un mix de grillades au canard. Les plats étaient très bons, avec des produits de qualité, juste la purée était remplie de beurre mais on a bien mangé. Le seul hic, c’est la durée du service : très très lent… Trop de monde commandait en même temps, dommage sinon c’était parfait. Addition pour le tout : 61 euros.

BRASSERIE MICHEL DEBUS
85 route de Bischwiller
67300 SCHILTIGHEIM
03 88 62 13 56
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Invité Kapoué n°4: Le Club des Buveuses de Bières à Talons Aiguilles d’Alsace

Le Club des Buveuses de Bières à Talons Aiguilles d’Alsace

(Comment Peut-on) Être féminine et boire de la bière ?
A l’aube de l’événement brassicole « Au gré des Bières », zoom sur un groupe de filles haut perchées qui font voler en éclats les clichés !

Aujourd’hui, les femmes ont repris le chemin des salles de brassage, et au-delà, celui des métiers directement liés à la bière et non plus seulement serveuse ou faire-valoir publicitaire. Buveuses, brasseuses et fières de l’être, dirigeantes de brasserie, cavistes, bièrologues, elles partagent cette même passion et jouent actuellement un grand rôle dans le renouveau des bières. Discrètes, comme toutes les femmes qui ont marqué l’histoire, elles restent souvent dans l’ombre. Consommatrices, testeuses, elles ont la sensibilité naturelle et souvent une meilleure capacité à apprécier les saveurs de la bière.
C’est sur la question existentielle « peut-on boire de la bière et être féminine ?  » qu’est né le Club des Buveuses de bières en talons aiguilles d’Alsace, (ou pour faire simple CBBATAA).

Cette joyeuse et pétillante bande de blondes, brunes ou rousses, expertes ou simple amatrices, assume son statut de buveuses de bières haut perchées, fais voler en éclats les clichés en se retrouvant en toute convivialité pour déguster et découvrir la richesse de la variété des bières. Issues de tous les horizons et de tous âges, ces filles aiment échanger et partager autour d’une bonne bière et le revendiquent. (La bière est pour elles ce que le Cosmopolitan est à Carrie Bradshaw 😉 )
Cette initiative fraîche et décalée a pour objectif de valoriser la culture bière au travers de la consommation féminine au delà des stéréotypes.

Comment ? En s’associant à des évènements locaux et du monde brassicole !
Lancement des bières de Noël, visite de hauts lieux de la bière à Strasbourg, découverte de la brasserie Uberach, soirée-dégustation de bières de Noël en partenariat avec Les 12 apôtres, participation au « gré des bières » première édition… et dernièrement visite de la microbrasserie Bendorf.
Inscrite au patrimoine régional, la bière ne pouvait laisser indifférentes ces alsaciennes, dont plus de 300 ont déjà rejoint le groupe !

 

Prochain rendez-vous :
« Au gré des bières » à Strasbourg les 29 et 30 mai, nous vous attendons nombreuses ! Pour se joindre à nous, rien de plus simple, connectez-vous au club via la page Facebook, toutes les passionnées de bières / Bieristas sont les bienvenues.

Invité Kapoué n°3: Pint Of Science, conférences scientifiques dans les bars strasbourgeois

Pint Of Science Strasbourg 2015 !

Pour cet invité Kapoué n°3, on va parler un peu de sciences… et de bières ! Antoine Goujon, doctorant en chimie vous propose de participer au festival Pint Of Science :

Bonjour à tous !

La semaine prochaine du 18 au 20 Mai, vos bars strasbourgeois accueilleront la première édition locale du festival Pint Of Science (PoS) !

De quoi s’agit-il ?

C’est une série de soirées à thème, où seront présentés les sujets de recherche de scientifiques/chercheurs strasbourgeois aguerris. Le but est de vulgariser la science et ses concepts afin d’expliquer son implication dans la vie de tous les jours, ses enjeux et défis. Le tout, dans un cadre convivial, sur un ton relax et sympathique, et autour d’une bière !

Le concept est né en 2012 aux Royaume-Unis et la première édition française a eu lieu en 2014.

Le festival a été mis en place avec l’envie d’amener les gens à rencontrer des scientifiques dans un cadre « à la cool », hors des laboratoires. Même si il y a des conférences (entre 20 et 30 minutes chacune), nous aimerions mettre l’accent sur le fait que ces soirées se veulent interactives et amicales : il est encouragé de poser des questions. De même, pendant les pauses ainsi qu’à la fin de la soirée, nous espérons créer des moments d’échange entre le public et les conférenciers, verre à la main, tout simplement ! Des petites animations articulées autour de jeux sur la culture scientifique seront de la partie également…

Une image de neurone obtenue par microscopie par fluorescence. C’est jolie la science, non ?

Cette année, trois catégories, chacune accueillie par un bar différent, se présenteront à vous de lundi à mercredi prochain :

– Sciences humaines (Bar le Checkpoint Strasbourg, de 19h à 22h).

– Les merveilles de l’esprit (Le Michel Café Strasbourg, de 18h à 21h).

– Des atomes aux galaxies (dans la cafet/bar du FEC, de 20h à 23h).

Le programme par soirée

Il y a trois conférences par bar, cela donne donc un total de 9 soirées avec des thèmes originaux différents. Il y en a d’ailleurs pour tous les goûts : de l’influence des réseaux sociaux sur notre vie, à la science du cerveau en passant par la matière noire et les galaxies… Les intervenants sont des chercheurs, maîtres de conférences ou professeurs de l’Université de Strasbourg et instituts de recherche alentour. D’ailleurs, Strasbourg offre cette année une des plus grosses sélections de France !

Une réservation de 2€ est possible sur le site afin de vous assurer une place assise à coup sûr dans les premiers rangs mais n’hésitez pas à passer quand même si vous avez oublié ou si l’envie vous prend tout simplement !

Ces soirées sont organisées par des doctorants en sciences strasbourgeois, surmotivés et enthousiastes à l’idée de transmettre quelque chose sur leur passion…

Nous espérons vous voir nombreux et surtout curieux !

Le trailer officiel Pint Of Science 2015 :

Le site pour les réservations et autres infos :

http://pintofscience.fr/evenements/strasbourg/

Merci au Blog Kapoué pour leur aide dans la diffusion de l’info!

Antoine Goujon, doctorant en chimie.

Au Brasseur Strasbourg : fabrique de bières artisanales au coeur de la ville

Il y a de ça quelques jours, j’ai eu l’occasion de (re)découvrir la brasserie Au brasseur avec une petite brochette de blogueurs strasbourgeois. La conférence de presse était plutôt axée sur le renouveau de l’établissement : renouveau qui passe par le rafraîchissement du caveau, un nouveau logo, et aussi par la mise en avant du coté artisanal pour la production de la bière.

En effet, l’équipe d’Au brasseur Strasbourg tient à produire sur place , tous les matins, toutes les bières vendues dans l’établissement, selon un schéma très simple :

La fabrication étant complexe mais un peu lourde à détailler et pour éviter que vous vous endormiez en lisant ce post, je ne rentrerai pas dans les détails de la fabrication, mais dites vous que l’enseigne met beaucoup de cœur à l’ouvrage ! Notamment grâce à ces deux spécialistes brasseurs : Kevin et Laurent. Par exemple, leurs bières ne sont pas pasteurisées contrairement à la plupart servies dans les autre bars.

Quoi dire de plus?

Pas grand chose à vrai dire… A part vous inviter à découvrir par vous même ce coté artisanal par vous même. Oubliez vos idées reçues sur le coté uniquement « tartes flambées à volonté entre étudiants », et redécouvrez l’établissement aussi sous un autre angle, les amateurs ne seront pas déçus ! Pour ma part, j’y retournerai sans doute avec des amis qui ne connaissent pas Strasbourg, car l’endroit est un classique.

Au Brasseur Strasbourg
22 Rue des Veaux
67000 Strasbourg
03 88 36 12 13

Tournage d’une pub pour 1664 (Kronenbourg) à Bouxwiller avec Eric Cantona

Tournage d’une pub pour 1664 à Bouxwiller avec Eric Cantona

Petit article rapide pour vous faire entrevoir les coulisses du tournage d’une publicité pour une bière… Ce tournage a commencé aujourd’hui à au centre ville de Bouxwiller (67) et a demandé environ 120 figurants. Je faisais partie de la joyeuse équipe, le but pour étant pour nous d’acclamer un camion aux couleurs « festives ».

En effet, le scénario de la pub, enfin, le peu qu’on nous en a dit, nous raconte l‘histoire des fermiers alsaciens travaillant le houblon, et qui sont considérés comme des stars en rentrant au village… En gros, tout le monde les prend pour des footballeurs superstars après avoir gagné la coupe du monde et défilant sur les Champs Élysées.

Écrans de lumière pour cacher le mauvais temps

Le parallèle entre les « faiseurs » de bières et les footballeurs est tel que la star de la pub n’est autre qu’Eric Cantona, présent lui aussi à Bouxwiller avec son frère Joël Cantona (agent?) pour promouvoir une certaine marque de bière dans cette future publicité destinée au marché anglais.

Eric Cantona

Tout est logique d’ailleurs, sachant qu’Eric « The King » Cantona est toujours très populaire là bas et qu’il aime l’auto-dérision dans les pubs qu’il a déjà faites.

Comme celle ci par exemple pour la marque SHARP (ça date…)

Bref, petit tournage sympa, pas super bien payé (environ 96€ brut pour la journée) mais qui nous a permis, nous simples figurants, de découvrir le centre ville de Bouxwiller sous la pluie de Novembre et de croiser une légende du football (pas de photos voulues par l’acteur/footballeur sur le plateau, mais disponible après le tournage). Monsieur Eric est reparti à la pause déjeuner au volant d’une Lamborghini LP560 mise à disposition par Laroyale Cars.

Un journaliste de l’édition locale des DNA Saverne était là aussi pour couvrir ce tournage, voici le lien vers son article : http://www.dna.fr/edition-de-saverne/2012/11/08/eric-cantona-en-tournage

NB: La pub ne sera pas diffusée en France, avec de la chance on la verra sur Youtube

NB 2: Pour info, les figurants devaient tous avoir plus de 25 ans. En effet, la législation anglaise interdit au moins de 25 ans de tourner dans des films publicitaires pour de l’alcool (sans doute du au fort taux d’alcoolisme chez les jeunes anglais?).

NB 3: Amis figurants, n’hésitez pas à laisser vos impressions sous cet article en commentaires et à m’envoyer vos plus belles photos du tournage sur blog@kapoue.eu (Merci d’avance ! 😉 )

Galerie avec le reste des photos prises sur le tournage de jeudi 8 novembre:

 

 

MISE A JOUR DU 02/02/2013 :

Après plusieurs semaines d’attente, voici enfin la vidéo de la publicité finie et remplie d’humour ! Merci à http://www.alsactu.fr pour cette trouvaille…

Kapoué Test n°11 : Happy Hours de Strasbourg 2, le retour !

Kapoué Test n°11 : Happy Hours de Strasbourg 2, le retour !

Après le succès international du premier test des Happy Hours de Strasbourg fait sur ce blog, je me suis dit qu’on avait pas pu tester tous les bars et notamment les classiques du genre dans la capitale européenne, c’est donc avec la plus grande joie que j’ai réussi à réunir une nouvelle équipe pour une tournée inédite des bars… Mais, on s’est vite arrêté pris par le temps… et par la faim !
Du coup, voici le récit de ce test par les Kapoué testeurs !

Sabrina (@sab_lacompagnie)

Le Grincheux
À vrai dire la localisation un peu excentrée des lieux de sorties habituels ne m’avait pas poussée à pousser le portes de ce bar plus tôt. Le lieu est plutôt convivial et accueillant. À noter une carte de whiskies vraiment développée ! Un bémol pour la playlist musicale qui ne colle pas a l’ambiance.

Bar du Grincheux

Les Berthom
Rien a redire sur ce célébrissime bar à bières strasbourgeois. On aime ou on aime pas. Personnellement j’aime bien ce côté taverne boisée. Et on y trouve de la Faro, une de mes bières favorites !

Le Ptit Max
Restaurant emblématique de la ville, je n’y avais pas mis les pieds depuis une paire d’années. La rénovation du lieu méritait d’être vérifiée. On s’y sent d’emblée à l’aise grâce à une décoration claire et cosy. Côté gastronomie, à mon sens ça ne vaut pas le détour, c’est très quelconque.

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Pierre (@PierreOneA)

-> Le Grincheux a compris le principe de l’happy hour : remplir un bar à une heure à laquelle il n’y a habituellement pas foule. Tarifs attractifs et plage horaire Happy Hour aussi large que la carte est longue, tout y est….ou presque! Question ambiance (musique, déco) c’est pas la panacée, mais s’il s’agit de se préchauffer entre amis en début de soirée, foncez!
Les + : plage horaires, HH sur bière, whisky et vins, jus de fruits moins cher que l’alcool (2€, suffisamment rare pour être noté) et café à 1,50.

Les – : ambiance, déco, musique c’est soit « pas raccord » soit un peu quelconque, ça le tout manque un peu de personnalité.

Et en dehors des HH? Les flyers annoncent une prog’ assez animée, et il paraît qu’il y a des cigares à fumer, il va falloir y retourner!

-> Les Berthom, c’est un grand classique. Y aller en Kapoué test est l’occasion de se demander pourquoi le lieu est si populaire. C’est vrai, après tout, c’est pas si bon marché, bruyant et souvent plein à craquer! Mais voilà, c’est central, le service est sympathique et on ne manque pas d’y croiser des têtes connues. L’ambiance est au rendez-vous et on a toujours un petit goût de « reviens-y ». Un classique qu’on vous dit!

Intérieur des Berthoms

->Du P’tit Max, on parle des serveurs un peu primaires et du carpaccio à volonté, mythe ou réalité? Pour casser le mythe, je pense que les serveurs sont faussement méchants, la preuve, on a réussi à leur faire la conversation et esquisser un sourire. Pour la réalité, il faut rappeler que le carpaccio reste de la viande crue et donc pas forcément digeste, et que comme tout restau servant à volonté, ils ont un peu tendance à jouer la montre pour calmer les ardeurs des estomacs.

Un conseil : prenez le carpaccio en entrée, testez le reste de la cuisine et venez nous donner nos impressions, ce sera plus digeste pour vous, et on saura enfin si le p’tit max gagne VRAIMENT a être connu pour sa cuisine!

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Pause clope pour les Kapoué Testeurs

Regis (@Reg1202)

Pour commencer voici les + et les – du « Grincheux » à l’heure de l »apéro.

Les +
Le choix!! Il y a au moins 5 sortes de Bières en HH, du vin et même…..du Whisky!!!
Le cadre est sympa et colle au style « Pub »
La carte est très très bien fournie avec des dizaines et des dizaines de bières et au moins autant de whiskeys du monde entier
Il y a un espace fumeur bien aéré à l’étage pour les amateurs de cigares vendus au bar (mais c’est pas bien de fumer)
Des jeux de sociétés sont à dispo
Le patron connait sa carte dans les moindres détails et pourras vous éclairer sur votre breuvage
Il y a des concerts et des animations organisés chaque semaine

Les –
La musique, qui à ce moment là n’était vraiment  pas en harmonie avec le cadre, ni avec rien du tout en fait…
La terrasse un peu petite si l’on peu qualifier ça de terrasse, mais l’effort est fait de sortir des tables
L’emplacement pas super…on aurait préféré que ce bar soit aux abords d’une jolie place 🙂

Ma note : 8/10

Bar n°2 Les Frères Berthoms

Les +
Toutes les pressions sont en HH
Bar toujours plein
Le choix en bières
La situation géographique, vraiment au centre ville

Les –
Les prix
L’odeur
la déco
Les tables trop basses pour les grands comme moi
Les serveurs pas sympathiques

Que dire de plus pour ce grand classique Strasbourgeois….perso je trouve qu’il y a plus original dans notre ville

ma note : 5/10

Comme lors du dernier test, la faim nous a fait dévier de notre quête

Voici donc les + et les – de la nouvelle Brasserie Max (anciennement P’tit Max)

Les +
Le cadre est tout neuf donc pour le moment c’est propre, la poussière ne s’est pas encore installée 🙂
Les tarifs correctes
La carte n’a pas changée, en fait je ne sais pas si c’est un bon point…

Carpaccio à volonté au Ptit Max

Les –
Nous avons attendu 20 minutes car selon les serveurs il n’y avait plus de places
Nous  avons ensuite étaient mis dans une salle vide où il y avait de la place pour trois équipes de rugby…
L’attente….30 minutes entre 2 services de Carpaccio
Le serveur tout droit sorti d’un camp d’entrainement militaire soviétique (humour)

En conclusion, le re-stylage est uniquement cosmétique, pas de grands changements, ce resto reste un endroit sympathique pour manger plutôt à midi.

Ma note : 5/10

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Seniz (@chouniz)

1) le Grincheux:

+ : décor type pub irlandais = sympa, choix corrects pour les bières, personnel sympa
– : musique brésilienne pas du tt en accord avec le décor, l’happy hour n’est pas 1 pinte = prix d’une 25cl, mais le prix diffère légèrement selon pinte ou 25cl (ex à 25cl on paye 2.80 euros et a 50cl on paye 3.10…pas logique)

Lustre au Grincheux

2) Berthom:
+ : large choix de bières, happy hour même le we sauf samedi, prix corrects
– : trop de bruit, serveur sympa

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Merci aux testeurs pour leur participations et merci aussi à Francis (@monsieurgustave) pour sa bonne humeur québecoise lors de la présence au repas à la Brasserie Max !

A bientôt pour un futur test, j’attends vos commentaires ci dessous !

NB: N’hésitez pas à découvrir nos Kapoué Testeurs à travers leurs profils Twitter, je vous les conseille !
NB 2: Petit rappel, pour vous inscrire au Kapoué Test : blog@kapoue.eu !

Kapoué Test n°4: Quel est le meilleur bar « Happy Hours » de Strasbourg?

Kapoué Test n°4: Quel est le meilleur bar « Happy Hours » de Strasbourg?

Peut être le Kapoué Test le plus sympa à faire, le plus festif et le plus alcoolisé aussi… Il me fallait donc une équipe de choc : 6 personnes (4 filles et 2 mecs !). Le but étant, comme le titre l’indique, de trouver le meilleur bar à Happy Hours de Strasbourg! On a donc fait un parcours consistant en quelque sorte à un barathon, en respectant les horaires des différents Happy Hours en fonction des bars… Tout était bien organisé mais ça s’est pas passé comme prévu…

Voici donc le récit de nos aventures de buveurs de bières, par les convives de la soirée :

Kapoué Testeur n°1: Marie, 24 ans, qui a un beau vélo et qui aime la bière…peut-être un peu trop!

Bar 1: L’académie de la bière: Ambiance caveau avec une déco qui n’est pas très travaillée. L’attente est trop longue pour notre commande pourtant simple. Leur choix en happy hours est pauvre mais la bière est bonne et du coup pas trop cher pour une pinte (2,70€).
Note: 5/10

Premiere tournée à l’académie de la biere

Bar 2: Le Mac’Carthy Ambiance bar de village avec match de foot à la télé! La déco n’est pas du tout harmonieuse voire très cheap (chaises de jardin en plastique…). La musique est également trop variée. Par contre ils ont beaucoup de choix en happy hours (picon, bière blanche, brune et blonde, etc.) Le prix était de 3,30€ la pinte de blonde.
Note: 3/10

Bar 3: The Dubliners Ambiance sympa. La serveuse était très serviable et s’est démenée pour nous trouver une place! Au niveau du choix de plat il n’y a pas grand chose pour les végétariens! Dommage, un bon hamburger végé c’est toujours sympa et ça fait cool 😉 !
Note: 7/10

Bar 4: La Lanterne Bar un peu bruyant et déco très simpliste, il n’y a pas beaucoup d’intimité, c’est très ouvert. Pour les fumeurs, il y a une salle spéciale où l’on peut s’asseoir, boire des coups et fumer des clopes comme à l’époque, ce qui peut être un plus! Le service était cool, pas de problème pour changer la commande alors qu’elle était déjà lancée.
Note: 6/10

Kapoué Testeur n°2: Naomi 24 ans

Bar 1: L’académie de la bière: Idéal en sortant du boulot, l’académie de la bière est un bar « à la cool », où musique reggae et Ska se fondent dans un décor rustique avec un plus technologique : écran plasma diffusant Eurosport et jeux télévisés 🙁 . Par contre, la bière est bonne, à la bonne température et en quantité suffisante.

Bar 2 : Le MacCarthy…que dire sur ce bar. Le choix des bières en Happy Hours est top (Grimbergen, picon,…) par contre le cadre l’ai un peu moins… Ambiance décorative et sonore gothique, serveur pas des plus aimable. Ce bar est sauvé par le sèche-mains Dyson aux toilettes et sa Grimbergen blanche !

Guinness baby

Bar 3 : The Dubliners Pas d’Happy Hours mais Burger au top, ambiance Anglo-Saxonne excellente, bière parfaite, serveuse sympathique et serviable ! Que demander de plus ?!!

Kapoué Testeur n°3: Laetitia 29 ans, Femme authentique, Responsable d’un magasin de puériculture (spécialiste du Bonheur), passionnée  de création et de finalisation de divers projets

Bar 1: L’académie de la bière: non présente

Bar 2 : Mc Carthy’s Ne faites pas comme moi, ne rejoignez un groupe en cours de soirée dans ce bar, votre soif risque de ne jamais être altérée! Grâce à un humble serviteur qui s’est donné la peine d’aller passer ma commande directement auprès du barman, j’ai eu ma bière un bon quart d’heure après, sans excuse pour la loongue attente. Certes, la bière avait une belle mousse, mais bon, il avait le temps de s’entrainer… Les amoureux des matchs de foot y trouverons de quoi visionner sans être dérangé ni par une  clientèle  abondante, ni par un serveur souhaitant  se faire du pourboire…  Par ailleurs, un message fort étonnant vous signale que les boissons chaudes ne sont pas servies pendant les diffusions… ?!?
La déco est très glauque, autant par les dessins muraux qui font limite flipper,  que par les petites lanternes à l’extérieur du bâtiment joliment emballées par des toiles d’araignées.  = » Cibles d’entrainement  de  Spiderman ?? Vous comprendrez que je  n’ai pas osé m’aventurer  dans les toilettes… A noter également le mélange de chaises en bois et en pvc  qui manque  d’harmonie.
En résumé, je  garde un goût amer de ce bar, alors que j’avais envie de déguster  une bonne blonde…Voilà un lieu, où je ne suis pas prête d’y retourner!
Note:  1/10 pour la bière en soi et son tarif classique…

Bar 3 : The Dubliners Un lieu convivial, où le personnel  expose de larges sourires et un service impeccable ! Quelques détails pour preuve :
–  malgré l’affluence , un service immédiat après la prise de commande des bières
– une bière reçue en 50cl mais facturée en 25cl tel que commandée à la base
– Le rapport qualité /quantité/ prix  pour les Burgers est raisonnable, je n’ai pas réussi à finir le mien…
-Les assiettes étaient positionnées correctement (viande face au client et accompagnements dirigés vers le centre de la table afin de favoriser la bonne dégustation.)
-Les sets de tables retirés dès le repas consommé afin de conserver une table propre.
-Les verres vident enlevés  au fur et à mesure afin d’être à l’écoute de la clientèle.
Deux petits bémols néanmoins :
-La cuisson de la viande n’a pas été demandée
-Les toilettes mériteraient un petit rafraîchissement
Note : 8,5 /10

l’intérieur du Dubliners

Bar 4 : La Lanterne Présence d’une clientèle de tout âge due à une décoration et une ambiance intemporelle et chaleureuse.  Lieu sympa à fréquenter avec des amis !
Note : 6/10

Kapoué Testeur n°4: Chouniz 30 ans « brunette amatrice de blanches »

Bar n°1 : l’académie de la bière : L’ambiance générale sympa, pas mal d’espace (nous étions placés au sous sol).Le prix de la bière était correct (3 euros pour les 50 cl en happy hours).La rapidité n’est pas le fort des serveurs, il a fallu attendre plus de 10 min pour obtenir les bières sachant que le bar n’était pas plein à craquer. Autre point négatif, rien n’est proposé en grignotage (cacahuètes, bretzels…) en accompagnement des bières.Lorsqu’on reprends les escaliers pour remonter à l’étage, il y a une jolie vue sur les toilettes pour hommes, donc j’ai pu au passage apercevoir un jeune homme face à l’urinoir (dos à l’urinoir c’est moins pratique) qui se soulageait de son happy hour, certes on ne voyait que le dos de la personne, mais c’est moyen quand même.Rien d’exceptionnel à dire sur l’endroit, il ne se différencie pas réellement, mais je ne pense pas y retourner spécialement.
Note 5/10

Bar n°2 : Mac Carthy’s A l’époque, c’était LE pub irlandais par excellence avec un magnifique spot juste en face de la fac de médecine. Tout d’abord, le serveur était très peu aimable et il était surtout fagoté d’un gilet qui date des années 90 (gilet que l’on peut apercevoir dans les clips rocks des années 90 genre Beck…), même si le but n’est pas d’avoir un serveur tout droit sorti d’une publicité pour Ralph Lauren, un minimum de présentation est appréciable. Ensuite rien d’irlandais ne semble paraitre désormais dans ce bar où l’on peu trouver des dessins sur le mur qui semblent plutôt destinés à la quinzième édition mondiale du dessin ethnique plutôt qu’à la saint Patrick, je n’ai rien à dire contre les dessins, je trouvais juste qu’ils étaient en total inadéquation avec l’esprit du bar. Je n’y retournerai plus pour sûr.
Note : 1/10

Bar n°3 : The Dubliners Pas d’happy hour à l’heure où nous entrions dans ce 3ème bar, mais après 2l de bière dans le ventre, il fallait se nourrir un peu. Rien à redire, les serveurs sont toujours aussi sympas, la bière y est excellente, il y en a pour tous les goûts, et leurs burgers sont à tomber ! Donc l’esprit du pub irlandais avec des bonnes bières et de la gastronomie peu diététique qui font la bonne réputation des pubs irlandais est très bien ancré et c’est tant mieux j’ai envie de dire !!!!!!!!!!!!!!!!!! Petit bonus : la bière blanche Hooegarden servie en 50 cl dans un verre qui donne l’impression d’être un pot pour fleur tellement il est large, à tenir avec les deux mains !!
Note : 10/10

Hoogarden

Bar n°4 : la lanterne Plus d’happy hour non plus après 22h la bas, mais pour continuer dans le challenge de goûter d’autres bières, la lanterne s’imposait comme le prochain spot. Cette micro brasserie propose des bières de leur fabrication, c’est là le seul intérêt de l’endroit car le bar en lui-même ne paye pas de mine et il ne sent pas toujours très bon. Mais ma critique concernant ce bar s’arrêtera la car j’aime beaucoup cet endroit qui y sert d’excellentes bières (blanches, blondes, brunes, tout le monde en a pour sa soif) et les serveurs sont très sympas, donc c’était un bon coin pour finir la soirée.

Note : 8/10

En conclusion la challenge de tester plusieurs happy hours en une soirée s’est avéré difficile car le laps de temps n’était pas assez grand, à moins de commencer les happy hours à 16h et de les finir à minuit…mais à ce rythme là, ce serait un grand appel à l’alcoolisme. Mais en tant qu’amatrice de bières, les deux derniers bars sont très biens, on pourrait ajouter à cette liste les Frères Berthom qui offre une large sélection de bières mais les prix sont un peu exagérés.

Kapoué Testeur n°5: ReDgis 23 ans « Éleveur de poneys nains »

Bar n°1 : L’académie de la bière
Les +
-Pas mal de monde (ce qui prouve que ce bar a un intérêt)
-lumière tamisée, ambiance plutôt cool
-on ‘entend parler!
-Le prix de la bière (2.90 euros la pinte en happy hour)
-Bière proposée assez classique mais valeurs sures (enfin pour les non initiés) Kronenbourg, Bitburger, Fleuron d’Alsace.
Les –
– l’odeur (nous étions dans le caveau en bas)
-table branlante
-Le serveur à bien mis 10 min pour prendre la commande….et 15 pour nous l’apporter
– Que 3 sortes de bières proposées en Happy Hour.
-Pas de salées pour accompagner la boisson 🙁
Conclusion : Endroit plutôt sympa pour boire un verre ou deux après le taf à des tarifs intéressants. Par contre si vous voulez emmener votre RDV galant y’a plus glamour..
Note : 6/10

Bar n° 2 : Pub Mc Carthy
Les +
– Pas mal de sortes de bières proposées, comme la Grimbergen blanche, rousse et blonde (ce qui change un peu de la Kro)
– également limonade et Ricard en Happy hour.
– Le sèche mains Dyson dans les toilettes yeaaah
Les – :
-Le cadre lugubre et froid.
– Les « peintures »sur les murs
-La musique métal qui ne colle pas avec le cadre, en même temps y’a rien qui colle donc on est pas à ça prêt…
– Table sale
– La bière avait le goût du cuivre, certainement due aux tuyaux de la tireuse ou au temps que la bière à du passé dans ce
– Le pull du serveur
Conclusion : En résumé un bar qui se veux « Irish Pub » avec de la musique métal, un décor qui fait peur, la Coupe d’Afrique des Nations qui passe à la télé…et bien ça donne un mélange étrange..
Note: 2/10

Exemple de déco navrante au Mac Carthy’s

Voilà le moment fatidique où, sous le gargouillement incessants de nos estomacs et la faim terrible qui nous tiraille, notre tournée des happy hour va prendre faim…

Direction donc le Dubliners pour se rassasier!

Profitons en pour le noter également.

Les +
-Cadre dans le style annoncé de la façade « Irlandais »
-l’ambiance bonne enfant
-Match de rugby à la télé (ça colle au cadre)
-Choix de la carte surtout pour le whisky
– Burgers gargantuesques
– Serveuse sympa et pro
-On s’entend parler
Les –
– Les tarifs des plats :s
– Les toilettes en « panne »
En conclusion bar sympa pour ceux qui aime le style Pub Irlandais, on y mange bien et le service est bien, je recommande!
Note 8/10

Nous ne pouvions finir cette soirée sans boire encore un petit verre…

Direction donc la Lanterne :
Les +
-Choix de bières!
-Ambiance plutôt sympathique
-Cadre « micro brasserie »
Les –
– Pas beaucoup de place
– Assez bruyant
En conclusion un bar pas trop mal pour boire une bière sans grande originalité.

Cette soirée fût bien sympathique malgré le non respect de notre planning, nous n’avions pas pris en compte non plus que nos amies testeuses ne pouvaient pas avaler 50 cl de bière aussi vite que nous 😉 ce qui nous a légèrement retardés. Je serais donc ravis pour vous éclairer pour de futurs tests!!

Happy Hour Magazine !

CONCLUSION GÉNÉRALE :
Tout d’abord merci à tous les testeurs pour leur efforts d’écriture et leur bonne humeur pendant la soirée. Je n’ai pas écrit dans cet article car ça fait déjà pas mal de texte à mon gout ! Il est clair que les bars choisis sont peut être pas les plus représentatifs du monde de la bière à Strasbourg mais cela donne une idée et une vision fun surtout !
Voici donc les notes moyennes des bars, n’hésitez pas à donner votre avis dans les commentaires de cet article :
Bar n°1 : L’académie de la Bière = 5,33/10
Bar n°2 : Le MacCarthy’s Pub = 1,75/10
Bar n°3 : Les Dubliners = 8,62/10
Bar n°4 : La Lanterne = 6,66/10

Chez Jeannette : un cla-cycle des bars de Strasbourg

Bien que motivé pour écrire un article sur le resto fait ce week-end, me voilà pris d’une douce envie de vous parler d’un autre endroit que tout le monde connait…
A quoi bon faire un post sur un endroit si connu alors que d’habitude, je vous invite plutôt à découvrir des nouveautés…? Et bah, tout simplement car question de « bars » ou question de « films » il faut savoir connaitre ses « classiques » !
Amis de Strasbourg, voici donc un « classique » des sorties dans la capitale européenne: Jeanette et les cycleux.

Tout d’abord, et pour éviter les commentaires trop orientés: je n’ai pas été payé pour cet article, ni ne possède des parts dans la SARL qui gère ce bar ! C’est pas parce qu’on aime un endroit qu’on est forcément un lèche-cul ou un vendu…

Donc, voici donc (comme d’hab !) les plus et les moins de ce bar de la rue des Tonneliers à Strasbourg:

Les bons points de Jeannette:

– Equipe sympa, je serai incapable de tous les nommer mais Joseph le taulier gère bien, et ne te regarde pas de haut en bas quand tu viens pour la 1ère fois. ( Petite dédicace aussi à la folle de Julie, ancienne collègue! )
->Tutoiement de rigueur, sinon tu crains ! Tu peux toujours tenter le coup de claquer la bise à la serveuse mais c’est possible qu’elle t’en mette une !

– Tarifs corrects, pas bradés : par exemple 1€40 l’expresso, le demi de Fischer à 2€30, planchettes de charcuteries et de cochonneries à partir de 5€70…

– Un demi Solex transperce le mur du bas !

attention au Solex !

– Animations variées en tous genres : Tournoi de Baby Foot, et concours de Air Guitar par exemple !

– Identité visuelle très travaillée et très sympa dans le moindre détail. Ça parait très simple d’avoir un style tranquille et rétro mais c’est travaillé mine de rien !

– Petite terrasse nickel pour l’été surtout dans ce quartier rempli de bars.

– Trucs originaux à consommer:  » Délice à la crème de spéculos et au lait chaud » (un peu cher par contre : 4€50)

-Ziq rétro typique au bar, rien à dire. De plus, on arrive à s’entendre, c’est déjà pas mal! Un poil trop fort par contre le soir…

Les mauvais points pour Jeannette (Il faut bien en trouver !!):

– Endroit un peu « bobo » par moment, mais des fois aussi trop « étudiant » alors on s’en tape, on boit et on se tait 😉 !

– Robinet qui déconne dans le WC homme !

Robinet !

– On voit jamais cette fameuse « Jeanette » ni les « cycleux » … On se demande bien ce qu’ils font ensemble… 😉

– Pas de bol en ce moment, c’est ravalement de façade pour le bar, à l’aube des beaux jours, c’est con…

– Tables de dehors ultra bancales, à éviter, si tu es maladroit comme moi.

– On m’a dit que leurs rillettes étaient « fades » mais j’ai pas vérifié… Tout comme certains vins pas top apparemment, mais bon, je m’abstiens de tout commentaire la dessus car j’y connais rien en vin alors je me tais!

Spécialité de la maison

Pour conclure, on va pas tortiller du derrière… Jeannette et les cycleux est un très bon endroit que je vous conseille bien évidemment sur Strasbourg, pour moi c’est l’endroit idéal pour un verre sympa après le boulot ou en pleine journée. Je le conseille aussi en tout début de tournée des bars, sachant que pour moi une bonne tournée des bars doit varier les endroits et aller de la lumière aux endroits les plus sombres et glauques proportionnellement au degrés d’alcoolémie… En gros, on commence chez Jeannette et on finit souvent au Trou (pas chez les flics mais bien sur le bar, mais ça, c’est une autre histoire… Je vous en reparlerai bientôt !)

Note: 7,5/10

NB: Wifi gratuit !

Petit kit de survie pour padawan alsacien

Petit kit de survie pour padawan alsacien

Qui n’a jamais connu quelqu’un qui arrive du continent avec les poches pleines de bons sentiments mais néanmoins pleines d’aprioris sur cette belle région qu’est l’Alsace ?

« Ils parlent allemand là bas? », « C’est en France? » , « A part Strasbourg, y a rien ! » , « Ah oui, vous avez un beau marché de Noël & de la bonne choucroute … »

Bref, c’est vrai, pas facile de se faire une idée précise de ce qu’est vraiment l’Alsace avant d’y habiter , et même au bout de quelques années ici, je dois avouer que je suis loin loin loin d’en avoir fait le tour … Surtout aussi que je sors rarement de Strasbourg alors forcément ça aide pas…

Qu’on soit bien d’accord, je ne travaille pas pour l’office du tourisme 67/68 mais j’ai décidé de faire un petit article pour donner quelques astuces à tous les expatriés pour se sentir mieux dans leurs sabots … même en plein champ de choux 😉

10 astuces pour (sur)vivre en Alsace :

Astuce n°1 : Bière tu boiras !

En effet, ce doux breuvage ici rassemble les peuples dans les bars et à l’apéro… Rien de régional vraiment car dans le monde entier on boit de la bière mais ici c’est O B L I G A T O I R E  !  Essaye un peu de commander une bolée de cidre, tu peux être sur que tu finiras dans l’Ill avant que tu ais fini ta première gorgée…

Astuce n°2 : Lorrains, Lorraines tu critiqueras !

Oui, c’est vrai , c’est peu facile de « tirer sur l’ambulance  » mais ça va de soit. Ici on aime pas les lorrains , pouah : ils puent, ils sont bêtes comme cochons, ils savent pas conduire… Ils violent nos femmes, ils tuent nos chiens, et mangent nos enfants… Bref, ils ont tous les torts ces pauvres Lorrains et on sait même pas pourquoi ? !! Mais c’est de coutumes de se foutre ouvertement d’eux donc on le fait !

NB: Pour varier les plaisirs , je vous invite de temps en temps à évoquer aussi les Vosgiens, ça plaira !

Astuce n°3 : Alsacien , tu feras semblant de comprendre !

Bon, même si de moins en moins de personnes parlent en alsacien, il en reste néanmoins le dialecte local , et si ça vous arrive de tomber en panne , seul, bloqué entre Bischwiller et Haguenau, par une sombre nuit et avec comme seul espoir de demander de l’aide à un autochtone ne maîtrisant pas le Français … Vous devez faire semblant !!! Tjs un sourire dans le coin des lèvres et un hochement de tête régulier pour signifier à votre interlocuteur que vous êtes en symbiose avec lui …. alors que vous captez absolument que dalle à ce qu’il raconte ! Ça peut vous sauver la vie !

Astuce n°4 : Blanc tu choisiras !

Tu bois du vin? On en parle? T’y connais rien et tu veux te la péter ? Une seule phrase à retenir :  » Ce que je préfère de toute les façons, c’est une petite vendange tardive … Un peu sucré mais tellement bon ! « . Choisis tjs du blanc, quoi qu’il arrive, quelle que soit la viande, poisson ou dessert ! Blanc, Blanc, Blanc et surtout d’Alsace (du 68 c’est mieux !)

Astuce n°5 : Racing , tu vénéreras !

Pour ceux qui sont pas footeux ou tout simplement les réalistes: Le Racing Club de Strasbourg était un grand club de Football ( jusqu’à …2010) . Et comme y a pas vraiment d’autres clubs dans la région , tu te devais d’aimer celui, où en général les talents du football y passent, puis partent et deviennent des stars ailleurs ( je ne nommerai personne car j’entends déjà des dents grincer!!!) . Ceci dit ça marche aussi avec la SIG pour le basket, sauf que le ballon change …

Astuce n°6 : Conseil de l’Europe, tu t’en taperas !

On peut pas dire que l’esprit européen soit ancré dans le coeur de tous les alsaciens. Certes ça fait choli dans la capitale le beau bâtiment et les parlementaires remplissent les restaurants qd il y a une session mais sinon à part ça…

Astuce n°7 : En Allemagne, tu te baigneras!

Oui, alors soyons honnêtes … Si tu as le malheur de fréquenter les piscines de la région Alsace alors que tu peux y aller en Allemagne: t’es vraiment trop con !  » c’est moins cher  » ,  » c’est plus propre !  » Mais ce qu’ils te disent pas, c’est que tu as le droit aux mamounes d’outre Rhin à moitié nues et des fois à moitié hommes… ça fait réfléchir 😉 !

Astuce n°8 : Originaire d’un village finissant par « …Heim » et en 3 syllabes minimum , tu deviendras !

Euh, en fait tout est dit dans la phrase ci dessus 😉

Astuce n°9 : Muller ou Schmidt, tu épouseras !

Bah oui, une ou un chéri du coin, ça aide à se fondre dans la foule ! Alors choisis bien !

Astuce n°10 : TOPMUSIC , tu écouteras !

Oui alors là, je peux comprendre que ça soit le plus dur à faire. Se farcir du Stéphane Eicher enchainé avec The Cure avec au milieu un animateur qui surnage tant bien que mal avec ces lancements à la Bernard Montiel . C’est dur, très dur, je compatis , car je suis passé par là moi aussi … TOPMUSIC m’a salopé tant d’heures d’écoute du silence, je m’en remets tjs pas …

Pour être clair et concis : suivez ces 10 conseils à la lettre ! Restez focus, ouverts et disposés à vous enfiler à chaque instant une tarte flambée à la choucroute et normalement au bout de quelques temps vous deviendrez alsacien MAIS ne le dites pas trop fort, car il y a tjs un Lorrain qui rode….

NB: Si vous êtes expatriés, je vous conseille ce spectacle, ça vous aidera aussi !

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