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Kapoué test n°43: Season Sushi avec l’offre de La Fourchette

Samedi soir 19H00 : Recherche active d’un restaurant de sushis sur Strasbourg sur La Fourchette pour pas se ruiner. Il en reste 2 : le Shoon, et le Season Sushi. Je sais que le premier est bon mais long, j’y suis jamais allé mais la lenteur du service est incompatible avec la séance de ciné à 20H30. Je me laisse donc tenter par le second choix, par dépit. Après tout, pourquoi pas lui donner sa chance, même si tous les échos sont mauvais, on a quand même -30% sur tout sauf les boissons !

Direction donc le Season Sushi, après avoir trouvé une place de parking facilement, on s’installe. On est pas bousculé car on est les seuls, étonnant d’ailleurs pour un samedi soir. A noter aussi la présence d’une terrasse mais non ouverte, mais il faut dire qu’il avait plu toute la journée. Bref, la serveuse finit sa mise en place, et après lui avoir indiqué qu’on venait de La Fourchette, elle prend notre commande.

On part sur un menu Season 2 : soupe + salade, 2 sushis au jambon serano tomate séchée & parmesan, 2 sushis au saumon fumé & cheese, 4 makis aux aubergines grillées et 4 california rolls foie gras et mangue. Avec aussi 4 makis aux radis marinés que j’ai pu échanger sans problème contre des makis à l’avocat car je ne supporte pas les radis…

Et en deuxième plat : un menu de 7 brochettes assaisonnées avec des nouilles, soupe et salade, le tout accompagné d’une bonne Tsing Tao.

Au niveau du gout :

les salades d’accompagnement sont bonnes mais noyées dans la sauce vinaigrette, les brochettes sont trop cuites : on se demande si elles ont pas été réchauffées au micro-ondes? Le saumon fumé sur les sushis surprend un peu.. Quant au California roll foie gras / mangue, il est pas mauvais mais beaucoup trop gros : ça manque de finesse tout ça ! Mais, la mayonnaise pour les brochettes était top !

40 minutes plus tard, on décolle direction le cinéma et on s’en sort pour 28 euros pour deux. Honnêtement : rien d’exceptionnel pour cet endroit, il y a des bonnes idées mais mal exploitées, on a tendance à se poser la question si les aliments de bases sont pas de basse qualité…. Du coup l’ensemble est brouillon, et ça donne pas plus envie que ça. C’était donc juste correct avec l’offre de La Fourchette, mais ça ne vaut pas le prix, si vous payez plein tarif.

Et vous qu’en pensez vous?

NB : Si vous voulez retrouver les autres restos dispos sur Strasbourg sur La Fourchette, cliquez ici :

Season Sushi
3 ALLEE DU SCHLUTHFELD
67100 Strasbourg
Tél 03.88.66.44.69

Deuxième restaurant sur Illkirch :
103 ROUTE DE LYON
67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
Tél 03.88.39.97.75

Save the date: Vol FlightAdventures connecté en live sur Facebook le 3 juillet à 20h

Avis aux passionnés d’aviation et 100% Geek !

A l’occasion de son deuxième anniversaire, FlightAdventures propose une expérience interactive totalement inédite. Le centre de simulation aéronautique, situé à l’Aéroport International de Strasbourg, invite tout un chacun à s’immerger virtuellement dans un cockpit d’avion de ligne et à vivre une expérience unique aux commandes de l’appareil. Embarquement jeudi 3 juillet à 20h pour le premier vol retransmis en direct sur les réseaux sociaux !

Cet été, plutôt que de prendre place parmi les passagers en cabine, FlightAdventures propose de piloter l’avion… virtuellement du moins ! Rendez-vous le 3 juillet pour pousser en live la porte du cockpit pour prendre les commandes d’un avion de ligne…

Je prendrais les commandes de l’avion pour l’occasion. Chers amis lecteurs, vous êtes donc tous invités à commenter et suivre ses impressions sur la toile, sans modération !

Écran de près de 11 mètres de long, vision panoramique à 220°, vrombissement des moteurs, manettes et instruments identiques à ceux d’un avion de ligne… Les conditions ultra-réalistes recrées par FlightAdventures confèrent une incroyable sensation d’immersion, d’espace et de liberté…

Ainsi immergés au sein du cockpit, les internautes ont le privilège de vivre, derrière leur écran, un vol complet durant près de 30 minutes. Décollage, maintien du cap et de l’altitude, approche, atterrissage… Autant de manœuvres qui exigent une concentration extrême, et qui font très rapidement oublier qu’il ne s’agit que d’une simulation…

Espérons que je sois à la hauteur, mais ne vous inquiétez pas, ça reste une simulation donc aucune chance que je me crashe au dessus de vos maisons d’Alsace, même virtuellement !

RDV donc pour une expérience unique à couper le souffle à vivre en direct

jeudi 3 juillet à 20h sur www.facebook.com/FlightAdventures.Strasbourg

Au Brasseur Strasbourg : fabrique de bières artisanales au coeur de la ville

Il y a de ça quelques jours, j’ai eu l’occasion de (re)découvrir la brasserie Au brasseur avec une petite brochette de blogueurs strasbourgeois. La conférence de presse était plutôt axée sur le renouveau de l’établissement : renouveau qui passe par le rafraîchissement du caveau, un nouveau logo, et aussi par la mise en avant du coté artisanal pour la production de la bière.

En effet, l’équipe d’Au brasseur Strasbourg tient à produire sur place , tous les matins, toutes les bières vendues dans l’établissement, selon un schéma très simple :

La fabrication étant complexe mais un peu lourde à détailler et pour éviter que vous vous endormiez en lisant ce post, je ne rentrerai pas dans les détails de la fabrication, mais dites vous que l’enseigne met beaucoup de cœur à l’ouvrage ! Notamment grâce à ces deux spécialistes brasseurs : Kevin et Laurent. Par exemple, leurs bières ne sont pas pasteurisées contrairement à la plupart servies dans les autre bars.

Quoi dire de plus?

Pas grand chose à vrai dire… A part vous inviter à découvrir par vous même ce coté artisanal par vous même. Oubliez vos idées reçues sur le coté uniquement « tartes flambées à volonté entre étudiants », et redécouvrez l’établissement aussi sous un autre angle, les amateurs ne seront pas déçus ! Pour ma part, j’y retournerai sans doute avec des amis qui ne connaissent pas Strasbourg, car l’endroit est un classique.

Au Brasseur Strasbourg
22 Rue des Veaux
67000 Strasbourg
03 88 36 12 13

Café Bretelles: coffee shop à l’américaine à Strasbourg

Le renouveau de la Krutenau passera par les bretelles ! Le nouveau coffee shop de Olivier Wernert sobrement appelé Café Bretelles, nous propose un endroit décontracté et cosy où il fait bon vivre le temps d’un café de qualité…

Nous avons eu la chance de découvrir cet endroit avec entre blogueurs / blogueuses il y a quelques jours, nous avons pu y goûter les spécialités maisons (cafés intenses et fin, pâtisseries maison et jus de fruit local).

Pour la partie café, je vous invite à voir chez mes collègues blogueuses pour leurs avis qui seront plus adapté que le mien étant donné que je ne bois ni thé, ni café. Néanmoins, j’ai eu le droit à la place à un jus de fruit alsacien BORDERLINE (fraise goyave violette) très bon, je vous le conseille.

Pour les pâtisseries, on a gouté des équivalents de Twix, Bounty, ou même cheese cake faits maison : assez bons, mais trop sucrés à mon gout. Par contre je pense que ça doit aller parfaitement avec un café fort pour contre balancer le gout.

Le midi, la maison propose une carte limitée pour du salé avec des produits de saison et à noter aussi qu’il y aura des brunchs un dimanche par mois sur réservation avec au choix une ardoise salée ou sucrée.

La vraie spécificité de l’endroit tient aux différentes méthodes d’extraction du café proposées : Chemex, V60, Sypho, AeroPress. Olivier et Julien se feront une joie de vous les expliquer sur place. A noter aussi que la machine à expresso est une « Marzocco » faite à Florence en Italie… Bref, du matos quoi.

Pour conclure, je salue l’audace d’Olivier de se lancer dans ce projet de coffee shop dans un quartier comme la Krutenau, cela permet à mon gout de dynamiser ce quartier souvent abandonné qu’aux étudiants. A tester donc entre coffee addict ou une pause en terrasse !

Attention cependant aux excès de café ! 🙂

Adresse:

Café Bretelles
57 rue de Zurich
67000 STRASBOURG
03 88 23 20 96
8h00-18h00 en semaine et 9h00-18h00 le samedi

Portrait Kapoué n°10: Sandrine, l’épicurienne

Sandrine, l’épicurienne

Qu’est-ce qui vous fait lever le matin ?
Le petit déj ! Je ne raterai pour rien au monde mon bol de café au lait et mes tartines de Nutella !

Votre plus grande qualité?
Mon humour un peu what the fuck … ça fait beaucoup rire mon entourage et les personnes que je peux rencontrer… bon… peut être malgré moi des fois mais je le vis bien !

Votre plus grand défaut ?
J’aime tout avoir tout de suite donc je dirai l’impatience.

Le héros de fiction auquel vous aimeriez ressembler ?
Légolas !! Brushing toujours nickel, être pote avec un nain ronchon, zoner avec des Hobbits et être un archer de compèt’ c’est plutôt cool ^^

Votre héros dans la vie réelle ?
J’en ai pas vraiment… et vu que je suis quelqu’un de sympa, je ne voudrais pas mettre cette pression sur les épaules de qui que ce soit…

La chanson que vous sifflez (honteusement) sous la douche ?
Je ne sais pas siffler mais je chantonne… la chanson « omelette » des nuls revient très souvent.

Votre film culte ?
La trilogie « Retour vers le futur » entre autres ; il a bien vieilli pour l’époque et j’aime l’idée du voyage dans le temps sauf si c’est pour retourner à l’époque de la coupe mulet !!
Ce que vous détestez par-dessus tout ?
L’impolitesse !

Le talent que votre aimeriez avoir ?
J’aimerai savoir chanter. C’est moche d’aimer autant la musique mais de tout pourrir dès qu’on ouvre la bouche…

Votre dernier fou rire ?
J’en ai très très souvent du coup, je n’arrive pas à savoir si c’est un tic nerveux ou vraiment un fou rire….

Si vous étiez un quartier de Strasbourg ?
Le quartier de la gare uniquement parce que ma famille est à l’autre bout de la France… du coup je m’y rends très souvent, soit pour aller chercher les courageux qui adorent passer une demi-journée dans le train pour venir me voir, soit quand je fais la déglingo et me dit qu’il est temps d’aller me faire gaver comme une oie chez maman!

Restaurant préféré de Strasbourg ?
La Bourse (Place du Maréchal de Lattre de Tassigny)
Brasserie où le service est impeccable, la nourriture délicieuse et abondante pour un budget tout à fait raisonnable.

Bar préféré de Strasbourg ?
Boarf… pour moi ; du moment que c’est intra-muros et qu’il n’y a pas de match de foot ça me va !

Endroit que tu adores à Strasbourg mais que tu as honte de dire… ?
Le Neudorf… c’est là où j’ai posé mes valises en arrivant à Strasbourg. J’y avais des voisins extra avec qui je m’alcoolisais sur nos balcons respectifs tout en regardant nos autres voisins trop louches… c’était le bon temps !

Quelle est la chose que tu changerais en premier si tu étais Maire de Strasbourg ?
Je ferais agrandir le réseau de tram. Beaucoup de quartiers de Strasbourg sont très mal desservis ! Je sais bien qu’il y a beaucoup de lignes de bus mais ça remue trop là-dedans…

Une question originale me proposer pour le prochain interviewé ?
Comment il ou elle se voit dans 20 ans ?

Réponse à la question Portrait Kapoué n°9: Arnaud Bama : Si c’était le dernier jour avant la fin du monde ?
En premier lieu j’appellerai les personnes qui me sont chères afin de leur faire savoir que justement… ils me sont chers, après je me fais une méga bouffe de ouf avec pleins de trucs gras et sucrés !! et pour finir, je chercherai quelqu’un pour rester avec moi le temps que ça passe.

Ton actualité ?
En plein questionnement existentiel, j’hésite à me remettre aux études ou à persévérer dans les concours administratifs…

Soutenez Strasbourg pour le « Monument préféré des français » !

Soutenez la cathédrale de Strasbourg pour le « Monument préféré des français » sur France 2

Chers lecteurs et néanmoins amis strasbourgeois, il est grand temps pour vous de faire chauffer vos claviers et souris pour soutenir votre ville favorite : Strasbourg.

En effet, France 2 nous propose dans une future émission TV, d’élire le monument préféré des français. Mais je ne comprends pas trop, on a déjà la réponse : il s’agit bien évidemment de la cathédrale de Strasbourg ! Je vous invite donc par ce post à voter pour la cathédrale afin de faire rayonner une fois de plus notre ville et notre région.

Le monument préféré des français – Appel aux votes

A vous de jouer pour cliquer (régulièrement) et faire passer le mot autour de vous pour que cette grande dame de pierre gagne ce titre national et convaincre tous les français, y compris Stéphane Bern, qu’il n’y a plus de question à se poser : La cathédrale de Strasbourg est bel et bien le monument préféré des français !

Merci à tous , et bonne chance quand même pour les autres monuments… 😉

POUR VOTER CLIQUEZ ICI !!!

Retour sur le brunch équitable de Colecosol au Pavillon Joséphine

Quelques lignes pour saluer la bonne idée de Colecosol pour son brunch équitable de dimanche dernier au Pavillon Joséphine à l’Orangerie. En effet, ce collectif d’associations pour la promotion du commerce équitable en Alsace créé en 1998 nous a permis de nous régaler pour un tarif très correct (14€50 pour les adultes en prévente et 6€ pour les enfants) tout en découvrant les différentes associations ou entreprises partenaires de Colecosol.

Concernant le brunch, il était conseillé d’acheter les tickets en ligne à l’avance et de réserver son créneau horaire. Une fois arrivé, on a pu réserver notre table (de cantine) au milieu de la salle et attaquer le festin de mi journée dominicale. Au menu que du bio : Pain, beurre, confiture, tomme d’Alsace, œufs brouillés, salade de lentilles au citron confit… Que du bon ! Ça paraissait peu dans l’assiette mais je dois avouer que j’ai eu du mal à finir !

Les plus audacieux ont même emmené leurs plateaux dehors pour profiter du magnifique dimanche au soleil avec comme bruit de fond les courses de Strasbourg !

Après un petit discours des responsables de l’association, et de Paul Meyer, un petit tour auprès des exposants et hop, direction le parc de l’Orangerie pour en profiter un peu.

Tout ça pour dire que l’événement était bien sympa, familial et un peu bio, mais pas trop « bobo ». On a pu découvrir des jolies saveurs en bonne compagnie. ça m’a fait penser au Tour du monde culinaire d’Humanis que je vous recommande chaque année.

Pour plus d’infos sur le Colecosol :
Espace Nord – Sud
17 rue de Boston
67000 Strasbourg
www.colecosol.fr

NB: Je n’étais pas le seul blogueur curieux et gourmand, j’ai aussi croisé Celest-in et CarooWild… (Je sais, c’est pas beau de dénoncer les copines !)

NB2 : Si je ne me trompe pas, le dessert était fait pas PurEtc, des bars à purées mais pas que… chez qui je vais manger de temps en temps avec 2 patrons hypers sympa.

Bon plan pour trouver des tickets de concerts pas chers : Ticketac.com

Beaucoup d’événements à venir mais pour autant il n’est pas souvent facile de trouver où et comment acheter des tickets au meilleur prix. Donc, en ce mois de mai où le soleil décide enfin de pointer son nez sur la région, je voulais vous faire découvrir un bon plan pour trouver des places de spectacle pas chères : TickeTac.com

Sur le site, il suffit de fouiller un petit peu pour trouver son bonheur parmi les places de théâtre ou spectacles en tous genres, vous pouvez donc facilement réserver en ligne sur le site quelque soit le spectacle.

Il y a pas mal de choix sur plusieurs régions notamment notre chère Alsace. Par exemple, en ce moment, il y a une belle offre sur le spectacle de Lindsey Stirling, la jeune et jolie virtuose qui renouvelle le violon à la sauce dubstep. Elle a son propre univers qui flirte parfois avec l’héroic fantasy, sans oublier la pop, je pense notamment à son duo avec John Legend. Elle sera de passage à Strasbourg en octobre prochain au Zénith : à ne pas manquer !

Voici (pour rappel) deux de ces clips dont le 1er est surtout pour les geeks 😉 :

Concert :

Lindsey Stirling
Zénith Europe
25 octobre 2014
réserver en ligne

Kapoué test n°41: Jeu de piste à Strasbourg avec Qui Veut Pister Strasbourg

Qui Veut Pister Strasbourg ?

Les beaux jours arrivant (ou presque) sur la capitale européenne, il me fallait trouver un truc à tester qui change des restaurants de burgers ou autres gourmandises, histoire de, pour un fois, se bouger un peu en profitant de la ville ! La chance étant de mon coté, je suis tombé sur Twitter sur le concept Qui Veut Pister Strasbourg. Il s’agit d’enquêtes policières sous forme de jeux de piste dans Strasbourg afin de s’amuser en découvrant les recoins de notre chère ville.

J’ai donc contacté les organisateurs, et hop après une réservation à imprimer chez soi, me voilà parti pour une aventure à la Sherlock Holmes ! Samedi après midi, 14h, une quarantaine de personnes sont là à la place de l’Université qui sera le point de départ du jour. Après un bref brief, nous voilà partis par équipe de 3 à 5 personnes, adultes et enfants, pour l’enquête du jour. Nous sommes équipés d’un sac du parfait détective prêté par les organisateurs : loupe, jumelles, indices, et carnet de questions.

Le but du jeu est de répondre à environ 25 questions, qui nous permettrons de découvrir le coupable du crime, le lieu, et les interactions entre les différents protagonistes de l’histoire. Nous sommes à chaque fois guidés par le carnet pour aller d’étapes en étapes. Les questions sont assez simples, il suffit d’un peu de déduction et d’observation pour pouvoir avancer.

On a bourlingué pendant 2h30 pour arriver au point final : nous avions 45 minutes pour donner notre feuille de réponses après l’arrivée de la première équipe). Après comptabilisation des points, les résultats sont annoncés : nous sommes arrivés avant derniers ! Mais on avait le sourire, car on a passé un bon moment.

Pour résumer, c’est un concept très sympa, surtout si vous voulez faire découvrir la ville à des amis ou de la famille. Il reste semblable à Strasbourg Insolite en un peu plus ludique et moins difficile : QuiVeutPisterStrasbourg est plus axé sur le fun alors que Strasbourg Insolite se focalise sur le coté historique et touristique. Petit bémol par contre : il n’y a qu’un seul carnet de questions par équipe, il est difficile par moment de tous s’accorder pour voir les questions et aller dans le même sens, surtout quand vous êtes avec des personnes que vous ne connaissiez pas avant. Essayer donc de venir à 3 ou 4 minimum pour faire une seule équipe.

Enfin, niveau tarifs les plus de 25 ans : 12,50 €, pour les plus jeunes : 9,50€. Il y a deux enquêtes à Strasbourg pour le moment, et Qui Veut Pister Strasbourg se trouve aussi à Paris, Lyon, Bordeaux Lille…

NB : Volontairement je ne détaille pas le contenu, ni le titre de l’enquête que j’ai fait pour vous laisser la surprise.

Et vous qu’en dites vous? Prêts à résoudre ces énigmes?

Site : QuiVeutPisterStrasbourg.com

Macarons & Inspirations: la boutique gourmande d’Elisabeth Biscarrat à Strasbourg

Macarons et Inspirations Strasbourg

Après une (trop) longue attente, voici enfin la boutique d’Élisabeth Biscarrat (la plus strasbourgeoise des gagnants de Masterchef sur TF1) sobrement intitulée « Macarons et Inspirations« . Elle vient d’ouvrir vendredi dernier, et le succès est déjà au rendez-vous ! Très bien suivie par ses fans ainsi que par les médias, Élisabeth n’a pas eu de mal à faire le buzz autour de cette ouverture, je ne vais donc pas faire un « test » de sa boutique mais plutôt un joli clin d’œil ! En effet, j’étais déjà conquis avant même l’ouverture étant donné la gentillesse et la simplicité de la cuisinière, je ne doutais donc pas de retrouver des produits de qualité chez elle.

C’est donc ce matin, mardi à 10h, que je suis passé visiter la boutique : très propre, très épurée au niveau de la décoration, on est tout de suite conquis. Les vitrines vous font même apercevoir la préparations des macarons et autres choux de l’extérieur. A la perpendiculaire de la rue du fossé des tanneurs, à coté de M6 boutique, la file d’attente s’organise déjà : à l’ouverture de ce 3ème jour d’exploitation, il y a une dizaine de personnes dont 90% de femmes…. Les gourmandes ! 😉

Nos amis de StrasTV sillonnent l’endroit pour en faire un joli reportage, quant à moi je réfléchis aux différents goûts des futurs macarons dont je vais me délecter… Les petits choux sont encore au four, la file avance, il fait bon dans la boutique, l’ambiance sans doute réchauffée par le four en marche. Il manque juste un peu de musique de fond pour prolonger l’humeur pétillante de la patronne qui s’active aux fourneaux.

Je fais mon choix et après un petit selfie avec Élisabeth, repart avec mon « rail » de 8 macarons. A la dégustation, je les ai trouvé pleins de saveurs et pas trop sucrés. Même si je ne suis pas expert en la matière, et que je préfère le salé, je pense que c’est un bon endroit pour un petit cadeau que ça soit pour la belle mère ou les collègues de bureaux par exemple.

Et vous, avez vous déjà goûté ? Qu’en pensez vous des macarons d’Élisabeth ?

Macarons et Inspirations
1 rue de la vignette
67000 Strasbourg
03 88 38 67 87
contact@elisabeth-biscarrat.com
Elisabeth-biscarrat.com
Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 10H00 à 19H00