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Kapoué test n°174: Avobowl, le restaurant spécialisé dans l’avocat à Strasbourg

Il y a quelques jours, j’ai eu (enfin) l’occasion d’aller tester le nouvel endroit à la mode dans la capitale alsacienne : Avobowl, rue du fossé des tanneurs. Le principe de ce restaurant strasbourgeois est très simple : proposer différents types de plats avec de l’avocat dedans sous toutes ses formes. Nous y étions pour … Continuer la lecture de Kapoué test n°174: Avobowl, le restaurant spécialisé dans l’avocat à Strasbourg

Kapoué test n°172: HAHA, street food asiatique à Strasbourg

Cette semaine j’ai pu testé le HAHA, le nouveau lieu de street food (+karaoké) asiatique au centre ville de Strasbourg, pas très loin de la place d’Austerlitz… HAHA Strasbourg, c’est quoi ? Comme je vous le disais plus haut, il s’agit d’un endroit où vous pouvez manger des spécialités de la cuisine de rue asiatique … Continuer la lecture de Kapoué test n°172: HAHA, street food asiatique à Strasbourg

Kapoué Test n°168 : Copper Branch, le fast food healthy et végétarien

Des fois, il faut tester deux fois (au minimum) un restaurant pour se faire une vraie idée…C’est ce que j’ai fait avec Copper Branch qui vient d’ouvrir (sur deux étages) à Strasbourg, rue du vieux marché aux vins… Copper Branch, c’est quoi ? C’est un endroit où on est censé manger de bonnes choses. Enfin, … Continuer la lecture de Kapoué Test n°168 : Copper Branch, le fast food healthy et végétarien

Mavrommatis: l’endroit où déguster la cuisine grecque et chypriote à Strasbourg

La Maison Mavrommatis a ouvert son tout dernier établissement à Strasbourg au 8, rue d’Austerlitz. Comme un signe dédié à la Méditerranée, les frères Mavrommatis s’installent en Alsace pour faire découvrir et briller leurs spécialités de Grèce et de Chypre. J’ai pu découvrir cet endroit il y a quelques semaines, voici les infos si vous … Continuer la lecture de Mavrommatis: l’endroit où déguster la cuisine grecque et chypriote à Strasbourg

Interview de Leïla Martin pour son nouveau livre : « L’Alsace enchantée »

Hello Leïla, peux-tu déjà te présenter pour ceux qui ne te connaissent pas ? Je suis maman de deux enfants et chef d’entreprise. Mon quotidien s’articule autour de la communication et de la cuisine. J’aime autant manier la plume que la casserole. Et j’ai la chance de pouvoir exprimer mes passions pour la création culinaire … Continuer la lecture de Interview de Leïla Martin pour son nouveau livre : « L’Alsace enchantée »

Kapoué Test n°167: La Casserole, une des meilleures tables de Strasbourg ?

Il existe des endroits où on veut aller depuis des années mais où finalement on va jamais car on est pressé de tester les nouveautés et au fond, on passe à coté de l’essentiel… C’est le cas du restaurant gastronomique La Casserole à Strasbourg ! Cela fait en effet des années que je veux y … Continuer la lecture de Kapoué Test n°167: La Casserole, une des meilleures tables de Strasbourg ?

Portrait Kapoué n°49: Laura Theodori, Miss Bas-Rhin 2019

Laura Theodori, Miss Bas-Rhin 2019 Laura, qu’est ce qui te fait lever le matin ? Mon réveil (haha), non plus sérieusement me dire que chaque journée est une nouvelle occasion de vivre des moments exceptionnels remplis de belles choses , de joie et d’amitié. Le héros (réel ou fiction) auquel tu aimerais ressembler ? Michelle … Continuer la lecture de Portrait Kapoué n°49: Laura Theodori, Miss Bas-Rhin 2019

Kapoué test n°165: Hôtel Restaurant Le Kastelberg à Andlau

Il y a de ça quelques jours, j’ai passé un week-end en Alsace, à Andlau (dans le pays de Barr). Surprenant comme destination mais j’ai été pourtant agréablement surpris ! En plein printemps et pourtant avec un temps automnal, j’ai pu découvrir la ville d’Andlau et ses environs suite à l’invitation de l’hôtel restaurant Le … Continuer la lecture de Kapoué test n°165: Hôtel Restaurant Le Kastelberg à Andlau

Kapoué test n°163: Brunch au Comptoir du Cannibale à Schiltigheim

Ce dimanche j’ai été bruncher au Comptoir du Cannibale à Schiltigheim c’était la 1ère fois que j’ai été, je ne connaissais pas vraiment l’endroit mais j’ai été assez agréablement surpris. Au menu du jour beaucoup de différents buffets avec une partie salée une partie sucrée et une partie viande / plat de résistance. On a … Continuer la lecture de Kapoué test n°163: Brunch au Comptoir du Cannibale à Schiltigheim

Pitaya Strasbourg : restaurant de street food thaï place Austerlitz

Mardi soir dernier, j’ai été invité au lancement du nouveau restaurant de la place d’Austerlitz à Strasbourg : Le Pitaya ! Il s’agit du dernier né d’un réseau de restaurants de spécialités thaïlandaises en mode « street food« , il remplace le Bo Bun Sai Gon. Je vais tout vous raconter… Pitaya, c’est quoi ? Commencé en … Continuer la lecture de Pitaya Strasbourg : restaurant de street food thaï place Austerlitz