Catégorie : Brunchs

En quête d’un brunch gourmand et convivial à Strasbourg ? Découvrez notre sélection des meilleurs spots de la ville !

De la cuisine traditionnelle française aux saveurs du monde, il y en a pour tous les goûts.

Dégustez des œufs Bénédicte, des pancakes, des bagels, des tartines, des viennoiseries, et bien plus encore !

Accompagnez votre brunch d’un café, d’un thé, d’un jus de fruits frais, ou d’une boisson chaude.

Passez un moment de détente et de gourmandise dans l’une de ces adresses incontournables de Strasbourg.

Kapoué test n°101: Brunch à la terrasse du Hilton Strasbourg

Brunch à la terrasse du Hilton Strasbourg

Ca fait parfois du bien, de couper, un moment, le temps d’un repas, à son rythme, un dimanche matin avec des amis autour de belles assiettes dans un joli cadre… C’était le programme de ma découverte du brunch du Hilton dimanche dernier grâce à l’invitation du prestigieux hôtel.

Arrivés à 11h30 et malgré un temps changeant toutes les 5 minutes; on s’est installés en terrasse (couverte mais qui s’escamote au premier rayon de soleil) sur une grande table pour être à l’aise : un vrai avant-goût des vacances ! Après un accueil avec une coupe de champagne, on fait le tour des buffets à l’intérieur pour savoir par où commencer (et surtout ne pas se remplir le ventre de pain ou de petites pâtisseries alors que des mets raffinés nous attendent pour la suite.)

Au niveau des buffets, il y en effet du choix : céréales, pains divers et variés, salades de crudités en tous genres, charcuteries, et surtout un énorme plateau de fruits de mer (crevettes, huitres…). Puis à l’extérieur, un barbecue à grillades et un bar à smoothies faits devant nous avec un large choix de fruits : de quoi tester des bons mélanges de fruits frais : EXCELLENT !

On a donc enchainé les petites assiettes et les smoothies frais avec toutes les saveurs tout en prenant notre temps dans le calme… Un vrai plaisir. Puis, on a fini par une petite assiette dessert par gourmandise pure puisqu’on avait déjà plus faim depuis longtemps.

Mon avis sur ce brunch du Hilton :
Il faut savoir que c’est un brunch à thème, ce dernier change tous les mois : le mois de juin était donc consacré au Barbecue estival. Il faut avouer que le thème a été vraiment bien respecté : les viandes bien cuites, les accompagnements parfaits, rien à redire. Pour le reste du brunch, tous les produits sont de qualité et cuisiné avec soin, je dirais les vrais « plus » sont le plateau de fruits de mer et le bar à smoothies (inédits à Strasbourg pour un brunch). Je vous conseille donc de le tester, vous serez bien accueilli et vous vous régalerez ! Cependant, étant donné le prix : 42 euros par personne, ce moment est plutôt à réserver pour les occasions festives : Fetes des pères, anniversaires ou autres… Ce brunch est servi le dimanche, n’oubliez pas de réserver avant de venir.

J’attends donc avec impatience vos avis dans les commentaires si dessous, profitez en bien d’avance ! 😉

Brasserie H !
Hilton Strasbourg
Avenue Herrenschmidt
67000 Strasbourg
03 88 37 41 10

Kapoué test n°98: Brunch du dimanche au Sofitel Strasbourg

Brunch sous le thème du fromage au Sofitel Strasbourg

Le Sofitel Strasbourg Grande Ile est (bien évidemment) connu pour ces prestations d’hôtel et son bar, mais il faut savoir qu’il propose aussi des brunchs tous les dimanches de l’année (même les jours de fêtes). Ces brunchs, à thème (1 thème par semaine, avec une rotation toutes les 5 semaines), se déroulent sous forme de buffets variés dans un cadre dédié (environ 50 places en intérieur) avec des produits frais et de saisons de 11h30 jusqu’à 14h.

Suite à l’invitation du Sofitel, j’ai pu tester avec gourmandise la semaine dernière un de ces brunchs avec pour thématique le Fromage (en partenariat avec le restaurant spécialisé La Cloche à Fromage à Strasbourg). L’ambiance était cosy et assez décontractée, nous étions en intérieur car la météo ne nous permettait pas de profiter de la terrasse avec vue sur les vignes.

Une petite musique d’ambiance, et hop, on va découvrir les buffets : il est clair dans ce brunch que le but n’est pas de vous offrir de la quantité mais plutôt de la qualité. Les saveurs sont justes, tout est bien assaisonné et les produits fins et frais. Je décline la proposition de la serveuse de boire un verre d’apéritif car j’en suis encore au chocolat chaud et croissant mais je trouve que l’attention est louable ! 😉

Il s’agit quasiment d’un vrai repas puisque tous les mets (salés, sucrés, pains) sont travaillés avec précision, donc attention de garder de la place pour pouvoir tout gouter ! J’enchaine donc les bouchées en prenant mon temps pour finir par l’atelier fromage du jour : des fromages originaux car peu communs, dont l’histoire est expliqué par une des serveuses qui nous confie aussi qu’elle a été formée spécialement pour l’occasion par l’équipe de la Cloche à Fromage pour la découpe et la connaissance de ces produits. Pour finir, je savoure une tarte à la rhubarbe à tomber par terre, avec mon jus d’orange pressé. Parfait.

Pour conclure, je dirais que ce brunch est assez intéressant : vous pouvez mangez au Sofitel pour 32 euros par personne (16 euros pour les moins de 16 ans) avec des produits et un service dignes d’un hôtel 5 etoiles au coeur de la capitale européenne.

A noter, qu’une hôtesse (la princesse SOFITELIA ci dessous en photo) se prête au jeu en occupant les enfants le temps du repas en proposant des ateliers en rapport avec la thématique ce qui permet aux parents de bruncher en toute détente…

Je vous conseille donc vivement l’endroit, MAIS penser à réserver en amont car très prisé ! ! ! Merci à l’équipe pour leur accueil et leur invitation; et comme dirait Terminator : I’LL BE BACK ! 😉

SOFITEL STRASBOURG GRANDE ILE
4 Place Saint-Pierre le Jeune
67000 Strasbourg
03 88 15 49 00

A bientôt les gourmands !

Kapoué test n°85 : Brunch au bistrot de quartier Le Barbu à Strasbourg

Brunch au bistrot de quartier Le Barbu à Strasbourg

Il y a quelques mois, le bistrot d’en face a fermé ces portes, laissant place après rénovations, au bar Le Barbu. Ce bistrot de quartier reste dans la même lignée que son prédécesseur avec un bon esprit, des plats du jour (Plat / boisson / café 12.50€), des bonnes bières mais aussi un brunch ! Lucas, le boss de l’endroit, a invité quelques blogueurs a goûter ce brunch dimanche dernier, j’ai eu la chance d’en faire partie, voici mes impressions.

Tout d’abord, point non négligeable, la météo était avec nous : on a frôlé les 20°C, ce qui a permis de déguster ce moment sur la terrasse du bar, un 8 novembre, un pur bonheur. L’ambiance est détendue sur cette terrasse (au calme, dimanche oblige), on vient nous servir la boisson chaude (à volonté). Arrivé à 12h15, il a pour le moment une bonne dizaine de personnes, mais ça se remplit vite. Bon point : le chocolat chaud vient direct de chez Gagao (gage de qualité), Lucas indique qu’il préfère bosser avec les locaux, en l’occurrence Le Barbu est voisin de la 2eme boutique Gagao.

Ayant fait la fête la veille, j’avais pas particulièrement faim mais j’attaque quand même par le salé : les œufs sont un peu trop cuits et fades mais le reste se tient, variété de charcuteries, la quiche lorraine est très bonne aussi. Pour le reste, pâtisseries, gaufres, tartes aux fruits, du classique mais efficace. L’accueil du personnel est parfait et on prend notre temps à flâner au soleil et à remplir nos assiettes…

Voilà en gros, pas grand chose à rajouter, à part que ce brunch chez Le Barbu se passe tous les dimanches (pas de brunch en décembre), il coûte 23 euros, et qu’il vaut mieux réserver à l’avance.

Pour conclure, même si l’offre des brunchs à Strasbourg est à présent assez large, c’est un brunch à tester, surtout si le temps vous le permet, car il est clair que la terrasse est un réel atout. Par contre, je le trouve un peu cher par rapport à la concurrence et par rapport aux produits proposés, à voir comment les choses évolueront au fil du temps…

Et vous, avez vous déjà testé Le Barbu, pour le brunch ou un autre moment de la semaine? Si oui, qu’en pensez vous?

Le Barbu
15 rue Sainte Barbe
67000 Strasbourg
03 67 07 41 53
Ouvert de 10h à 01h30

Retour sur l’inauguration de l’hotel Graffalgar à Strasbourg

Retour sur l’inauguration de l’hôtel Graffalgar à Strasbourg

Il est clair que tout le monde (ou presque) connait le Graffalgar : cet hôtel strasbourgeois alternatif du quartier de la gare qui propose des chambres décorées par des artistes. Vous n’allez donc rien apprendre en lisant cet article mais je vais juste rappeler les bases et surtout vous laisser regarder quelques photos prises lors de l’inauguration de la 2eme phase de l’hôtel.

Les artistes se sont bien amusés, ils ont, chambre par chambre laisser libre court à leur imagination pour développer leurs univers respectifs sur les murs de l’hôtel, ce qui donne un mélange plutôt sympathique… Je connaissais moi aussi cet hôtel de nom, j’avais jamais pu y aller mais l’envie était là ! Surtout qu’à l’époque de sa construction, j’habitais pas loin, je voyais le projet se monter, mais de l’extérieur !

J’y suis donc passé il y a quelques jours à cette soirée d’inauguration, l’occasion de faire un tour complet dans l’endroit en buvant une bière fraîche ! Seules les chambres des clients étaient fermées (logique !). J’ai passé un bon moment, j’en ai pris plein les mirettes, j’ai presque regretté d’être strasbourgeois et de pas pouvoir y dormir en tant que touriste ! Bref, la classe.

Pour rappel, l’endroit mise beaucoup sur le service : Free WIFI, boutique des artistes, vélos à dispositions etc… Seuls les toutous et les chatons ne sont pas acceptés.

Les chambres sont dans les étages, le rez de chaussé reste un espace ouvert à tous : espace de rencontres, expositions, workshops, restauration (plat du jour, dîner, apéros, brunch…) L’idée est de pas se limiter aux 38 chambres décorées par les 38 artistes, mais être aussi un lieu d’échanges entre les strasbourgeois et les clients de l’hôtel.

Pour les prix, ça commence à 70€ par nuit pour une chambre simple et 90€ par nuit pour une double, il y a souvent des offres sur la page d’accueil de leur site.

Vous savez donc à présent où envoyer Mamie quand elle vient vous rendre visite à Strasbourg !

Mise à jour du 28/08/2018 :
J’ai pu manger pour la deuxième fois là bas : j’aime beaucoup ce qu’ils servent, c’est en général bon et pas cher. Le fait de pouvoir prendre des brunchs en semaine est plutôt pas mal !

Hotel Graffalgar
17 rue Déserte
67000 Strasbourg
03 88 24 98 40

Kapoué test n°65: Brunch gourmand à la Villa Schmidt de Kehl

Brunch dominical et gourmand à la Villa Schmidt de Kehl

Il est parfois difficile de répondre à la question « Quel est le meilleur brunch de Strasbourg ? », il est clair qu’en lisant cet article vous n’aurez peut être pas la réponse, MAIS, je pense que vous aurez sans doute des forts indices…

J’ai donc été invité par la direction de la Villa Schmidt à tester le brunch de leur établissement dimanche dernier. La météo n’était pas de la partie mais j’y suis allé de bon cœur et l’estomac vide pour passer un bon moment, et j’ai pas été déçu. Arrivé à 11 h, je m’installe tranquillement, et la serveuse nous raconte le principe : Il s’agit d’un brunch à thème comme tous les dimanche, où tout est à volonté : boissons froides (même la bière et le vin), chaudes, buffet, viennoiseries, fruits, salade etc…. Le thème du jour étant « le Brunch presque parfait » (on nous demandera de jouer le jeu en donnant une note et un commentaire, le tout en photo plus tard dans la matinée…).

Donc on attaque ! On est d’abord surpris par le choix et la quantité, les produits ont tous l’air de bonne facture, et on voit aussi des jolies tartes faites maison ou encore un beau plateau de fromage. Nous sommes placés sous la tente, l’ambiance est zen et détendue, malgré le temps qui est plutôt pluvieux.

La salle se remplit au fur et à mesure, on a bien fait d’arriver tôt pour avoir une place sous la tente ! (Il faut réserver absolument!!! Vous pouvez aussi venir en groupe, y a de la place). On enchaîne les assiettes avec des petites portions pour pouvoir tout goûter, et rien à dire, tout est bon : du carpaccio au croissant, en passant par les salades et les œufs brouillés… Il faut être méthodique et pas trop gourmand sinon on est calés en 10 minutes…

Aux alentours de midi, arrivent les plats du midi, compris aussi dans la formule : Lasagnes scampis et courgettes, Faux filet au poivre vert, carré de porc à l’échalote ou gratin dauphinois… Il me reste une petite place pour goûter un plat et un dessert et après deux bonnes heures de festivité : j’abandonne !

La Villa Schmidt aura eu raison de moi, il ne reste plus qu’à faire une belle balade digestive et plus rien manger jusqu’au lendemain…

Niveau tarifs: la formule est à 29,90 euros pour les adultes, 15 euros pour les 6-11 ans et gratuits pour les enfants de moins de 6 ans. Le brunch est servi de 11 à 15 h.

Pour conclure, j’ai vraiment apprécié ce brunch, le prix est correct, le cadre top, le service irréprochable, les produits de qualité et pour tous les goûts. Idéal pour un repas entre potes, pour un anniversaire ou juste un bon moment… 😉

Mise à jour du 10/06/2018 :

Je viens de retourner à la Villa Schmidt pour le brunch dominical et c’est toujours le même plaisir : buffets gourmands avec produits de qualité, personnel super sympa, bonne ambiance, soleil, terrasse, vue sur le parc… Rien à redire ! Un vrai bonheur. La preuve en image…

Villa Schmidt
Ludwig-Trick-Straße 12
77694 Kehl, Allemagne

Retour sur le brunch équitable de Colecosol au Pavillon Joséphine

Quelques lignes pour saluer la bonne idée de Colecosol pour son brunch équitable de dimanche dernier au Pavillon Joséphine à l’Orangerie. En effet, ce collectif d’associations pour la promotion du commerce équitable en Alsace créé en 1998 nous a permis de nous régaler pour un tarif très correct (14€50 pour les adultes en prévente et 6€ pour les enfants) tout en découvrant les différentes associations ou entreprises partenaires de Colecosol.

Concernant le brunch, il était conseillé d’acheter les tickets en ligne à l’avance et de réserver son créneau horaire. Une fois arrivé, on a pu réserver notre table (de cantine) au milieu de la salle et attaquer le festin de mi journée dominicale. Au menu que du bio : Pain, beurre, confiture, tomme d’Alsace, œufs brouillés, salade de lentilles au citron confit… Que du bon ! Ça paraissait peu dans l’assiette mais je dois avouer que j’ai eu du mal à finir !

Les plus audacieux ont même emmené leurs plateaux dehors pour profiter du magnifique dimanche au soleil avec comme bruit de fond les courses de Strasbourg !

Après un petit discours des responsables de l’association, et de Paul Meyer, un petit tour auprès des exposants et hop, direction le parc de l’Orangerie pour en profiter un peu.

Tout ça pour dire que l’événement était bien sympa, familial et un peu bio, mais pas trop « bobo ». On a pu découvrir des jolies saveurs en bonne compagnie. ça m’a fait penser au Tour du monde culinaire d’Humanis que je vous recommande chaque année.

Pour plus d’infos sur le Colecosol :
Espace Nord – Sud
17 rue de Boston
67000 Strasbourg
www.colecosol.fr

NB: Je n’étais pas le seul blogueur curieux et gourmand, j’ai aussi croisé Celest-in et CarooWild… (Je sais, c’est pas beau de dénoncer les copines !)

NB2 : Si je ne me trompe pas, le dessert était fait pas PurEtc, des bars à purées mais pas que… chez qui je vais manger de temps en temps avec 2 patrons hypers sympa.

Coup de cœur : Brunch au Comptoir Général Ghetto Museum à Paris

Brunch au Comptoir Général Ghetto Museum

Même si Strasbourg est une source inépuisable de bons plans et en l’occurrence de bons brunchs, je me permets ce billet de blog pour vous faire découvrir (pour ceux qui ne connaisse pas encore) le comptoir général où j’ai pu passé un excellent moment face à mon brunch ce dimanche à Paris.

Après avoir trouvé cette adresse par hasard sur oubruncher.com , on est tombé dans une petite cour donnant sur le canal saint martin, pour arriver dans un univers industriel et africain à tomber par terre. Très bien accueillis, on a pris une grosse claque, claque qui s’est tout de suite confirmé par la gentillesse de l’accueil. Après avoir payé les 18 € par personne (très bon marché pour un brunch à Paris), on nous invite à prendre place dans la première salle, prendre notre petit plateau pour prendre le plat unique du jour. On prendra après les boissons chaudes dans la salle annexe.

Simplicité, bonne ambiance familiale, cadre magnifique et cosy : on en prend plein les yeux et les papilles. La musique de fond accentue cet impression d’être chez soi, il y a même un atelier pour les enfants… Bref, rien à redire.

Je vous en dira bien plus, mais y ‘en a d’autres qui feront ça mieux que moi (fouillez un peu sur Google, que des bonnes critiques partout de blogueurs parisiens entre autres). De plus, le concept du comptoir général ne se limite pas au brunch, en effet, il y a un salon de coiffure, une radio, une friperie… Tout à découvrir sur leur site que je vous conseille vivement : www.lecomptoirgeneral.com

Donc voilà, je vous conseille cette adresse si vous êtes de passage à Paris, en plus c’est pas loin de la Gare de l’Est chers amis strasbourgeois !

NB: Pour le brunch, pas de réservations, il faut venir pour 11h30 !

Le comptoir général
80 Quai de Jemmapes
75010 Paris

Kapoué test n°28: Brunch en terrasse au Bistrot du boulanger Strasbourg

Brunch en terrasse au Bistrot du boulanger

Dans la jungle des brunchs branchés et citadins dans la capitale européenne, j’ai réussi à tomber sur une bonne surprise : celui du Bistrot du boulanger à la Krutenau.

Certes, il y avait le choix, mais après en avoir testé quelques-uns et m’être cassé les dents sur le fait de devoir réservé pour d’autres; je suis tombé un peu par hasard sur celui du boulanger.

Voici donc mes impressions en vrac, je vous invite bien évidemment à commenter cet article, si vous avez pu tester soit l’endroit, soit le brunch !

Points positifs de ce brunch:

– L’accueil : on est a été bien accueillis dès l’entrée du resto jusqu’à la sortie. Serveuse souriante, avenante et pleine de bonne humeur, ça change par rapport à d’autres endroits…

– Le gros point fort : LA TERRASSE ! On a pris une grosse claque par ce lieu, très cosy, très mignon, refait avec beaucoup de gout et de justesse (plus rien à voir avec l’ancien restaurant « pizza / cinéma » avec un patron haut en couleurs : Le CINECITTA)

– Autre point fort : le brunch par lui même : jus d’orange pressé, boisson chaude, pain frais d’en face (la fameuse boulangerie du pain de mon grand père, les habitués apprécieront…), salade de fruits frais, pâté de vigneron d’un charcutier de Rosheim… Hmm, rien à redire, jusqu’aux œufs brouillés accompagnés au choix de bacon ou saumon fumé le tout sur un coulis d’épinards (je suppose?).

– Le calme du quartier, pas de passage de voiture le long de la terrasse…

– Décoration intérieure très sympa aussi, de même de la mignonne petite cour, et les WC comme neufs, nickels…

Points négatifs de ce brunch:

– J’ai du mal à en trouver à vrai dire… A part le fait qu’on était seuls, un dimanche matin magnifique de soleil mais celui de la fête des pères, alors…

– A savoir que l’établissement ne sert que le brunch le dimanche, cela peut peut être en freiner quelques-uns…?

– Enfin, le prix : 20 euros la formule, ce n’est pas cher en soit, c’est un prix plutôt cohérent mais attention pour les gros gourmands, ils resteront un peu sur leur faim. C’est un brunch « raffiné » et un brunch « quantitatif » !

A vos fourchettes !!! Allez tester et dites-moi ce que vous en pensez…

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