Étiquette : Alsace

L’Alsace : sans doute une des plus belles région de France ! A travers ces articles, vous découvrirez des loisirs, des personnes ou encore des lieux qui font notre région.

Tous derrière Mittelbergheim pour « le village préféré des Français » !

Tous derrière Mittelbergheim pour « le village préféré des Français »

La traditionnelle émission télé « Le village préféré des Français » c’est le 19 juin à 21H sur France 2 ! Stéphane Bern présentera l’émission en direct de Kaysersberg dans le Haut-Rhin, lauréat l’année dernière du village préféré des Français.

Tout au long de la soirée, 14 villages sont en compétition et vont concourir pour devenir le village préféré des Français 2018.

Cette année, c’est Mittelbergheim dans le Bas-Rhin qui représentera notre région ! Alors un seul mot d’ordre : #JEVOTEMITTEL !

Mittelbergheim, ou Mittel pour les habitués c’est 650 habitants et surtout une petit commune viticole authentique qui aura toutes ses chances pour séduire les téléspectateurs le 19 juin 2018 !

J’étais avec une équipe de blogueuses et communicantes pour soutenir la candidature de Mittel, lors d’un barbecue cette semaine dans la jolie commune

Pourquoi voter pour Mittelbergheim le 19 juin ?

  • Ne dit-on pas « Jamais 2 sans 3 »… Après Eguisheim élu village préféré des Français en 2013 et Kaysersberg l’année dernière, Mittelbergheim serait le troisième village alsacien à gagner le concours en 7 émissions ! #Alsaceenforce
  • Situé sur la Route des Vins, Mittelbergheim est entouré de vignes et est classé parmi ‘Les plus beaux villages de France’ depuis 1983
  • Il y a du bon vin à Mittel ! Le Zotzenberg, situé à Mittelbergheim est classé Alsace Grand Cru #S’gelt
  • Le village dispose de nombreuses activités artisanales et industrielles dont une tannerie qui élabore les cuirs utilisés par les plus grandes marques françaises et internationales telles que Chanel… #waouh

Découvrez aussi la vidéo officielle :

Comment voter pour Le Village préféré des Français 2018 ?

Le vote se déroulera en direct lors de la diffusion de l’émission, le 19 juin au soir.

Vous pourrez découvrir les 14 villages et désigner votre village préféré soit par téléphone ou par sms. Le numéro d’appel et le numéro SMS sera dévoilé pendant l’émission.

MITTELBERGHEIM : c’est aussi sur les réseaux sociaux !

Suivez la page officielle Facebook de Mittelbergheim, village préféré des Français, le compte Twitter @JevoteMittel

Et surtout, n’hésitez pas à partager vos photos et messages de soutien avec le # officiel : #JEVOTEMITTEL !

Merci à tous.

Kapoué test n°150: « Chez Julien », Journée Lunch & Spa à Fouday

Kapoué test n°150: Journée Lunch & Spa Chez Julien à Fouday

Pour ce 150ème test, je me suis fait plaisir… J’ai passé une journée à l’hôtel Chez Julien à Fouday pour profiter de leur espace spa et d’un repas le midi… Il est clair que la plupart d’entre vous connaissent déjà l’endroit : sa réputation le précède alors je ne vais pas rentrer dans les détails mais tout simplement donner mon avis sur cette journée.

Tout d’abord, petit rappel : l’hôtel restaurant Chez Julien est un établissement qui a plus de 60 ans, anciennement restaurant routier (à son ouverture en 1955) pour évoluer au fil du temps jusqu’à l’ouverture en 2013 d’un espace détente de 2000 m² baptisé Spa by Chez Julien. Ce dernier est composé d’un bassin intérieur/extérieur (chauffé été comme hiver) ainsi que de nombreux équipements : sauna panoramique, kneipp, bain turc, hammams, jacuzzi panoramique, fontaine à glace, grotte à sel, salle de repos, salle de fitness et un institut de beauté.

Pour ce test, j’ai pris la formule Lunch & Spa à 75 € par personne, pas testé l’hôtel par lui même, ni même les autres activités du style : location de vélo etc…

Voici le principe de la formule Lunch & Spa :
– Entrée au Spa de 10 h 00 à 19 h 00
– Menu (entrée, plat et dessert) au déjeuner (attention, les boissons sont payantes)
– Mise à disposition de peignoir, serviette de bain, chaussons de piscine
– Accès illimité aux équipements du spa, salle de fitness et salle de repos

Avant de pouvoir aller me détendre à cette journée, il a fallu que je réserve par téléphone (mais on peut aussi le faire via le site): les week-ends ou jour férié, quasi impossible par manque de place. Je me suis donc rabattu sur un mardi de début avril, j’ai de la chance le soleil était de la partie ce jour là.

Nous sommes arrivés vers 11h00, le temps de se changer et hop un saut dans la piscine ! Le temps était magnifique, le moment était donc exceptionnel : la vue sur la nature, le parc splendide très bien entretenu… On se croyait en vacances d’été à des milliers de kms de Strasbourg alors qu’on était en avril, à une cinquante de bornes de la capitale alsacienne… Top !

On s’est fait vite rattraper par la faim, donc juste le temps d’enfiler nos peignoirs et nous voilà sur la terrasse pour prendre le repas.

Et voici donc le menu du jour de Chez Julien, les apéros, la mise en bouche et les entrées :

Puis, les plats :

Et enfin les desserts !

Le temps de bien mangé et de prendre quelques couleurs au soleil, on est reparti se reposer dans l’espace détente et spa : un vrai bonheur de quelques heures… (J’ai volontairement pris très peu de photos dans cet espace pour ne pas déranger les personnes présentes)

Au bout de quelques heures, nous avions fait le tour, il était temps de rentrer…

Mon avis sur cette journée Lunch & Spa Chez Julien :

Vous le devinez déjà : j’ai adoré ! La qualité du cadre, la beauté du parc, les équipements, le service et les plats au restaurant : tout est fait pour que vous oubliez le temps et vos soucis à l’entrée de l’établissement ! J’ai beaucoup aimé pouvoir manger en terrasse en peignoir (hyper douillet) à la cool !

Cependant il y a quelques points qui ne m’ont pas trop plu : essentiellement les vestiaires que je trouve trop petits et pas du tout pratiques (tout le monde galérait avec leur casier). Ensuite, le temps d’attente entre les plats : on a mis deux heures pour manger alors qu’on avait pris la formule du jour… Trop long ! Et enfin, le monde : car il est vrai qu’on y était un jour de semaine, mais c’était déjà pas mal remplit, notamment par les clients de l’hôtel (logique !), sur certaines salles du spa, on était un peu serrés ou obligés d’attendre notre tour… Dommage.

Cependant, ces quelques soucis sont minimes par rapport au reste de la journée et à la qualité des prestations. Le spa Chez Julien est parmi les plus beaux de notre région. Je vais d’ailleurs rejoindre l’avis de ma collègue blogueuse Laurène de Mon Week End En Alsace (qui avait déjà testé ce spa dans cet article) : Chez Julien, c’est de très bonne facture mais je dois avouer que je préfère quand même La Cheneaudiere notamment grâce à sa partie restauration et son coté boisé pour son spa.

Et vous, si vous l’avez déjà testé, qu’en pensez vous ?

Avez vous un spa préféré en Alsace sinon ?

CHEZ JULIEN
Route de Strasbourg
67130 Fouday

Retour sur les 16ème de finale de la CdF Biesheim Grenoble avec PMU

Retour sur les 16ème de finale de la Coupe de France: ASC Biesheim – Grenoble GF38 avec PMU

En tant que fan de football depuis déjà quelques années, j’ai été hyper surpris et excité comme une puce quand j’ai été contacté par le PMU pour un partenariat concernant la Coupe de France ! Ma mission était de suivre les 16èmes de la Coupe de France opposant Biesheim et Grenoble en mode « insider » et de relayer l’ambiance sur mon compte Twitter et mes stories Instagram !

En effet, le PMU est sponsor de la compétition et soutient particulièrement « le Petit Poucet PMU » à chaque tour : c’est a dire l’équipe qui évolue dans la plus petite division par rapport aux autres équipes. Ce coup-ci c’était Biesheim, qui évolue en Nationale 3 (l’équipe de Grenoble étant en Nationale 1).

Tout d’abord, j’ai pu donc assister Lundi 22/01 à Neuf Brisach à la présentation de la Coupe, et à la distribution des maillots du match à l’équipe par le PMU dans un bar de la ville. Ambiance bonne enfant, familiale et décontractée : tous les locaux étaient derrière leur équipe, c’était très sympa à voir.

Ensuite, 2 jours plus tard : le choc entre les deux équipes avait lieu au stade municipal de Biesheim : 120 bénévoles pour mettre en place l’événement pour 2600 spectateurs tous derrière le Petit Poucet PMU ! (Biesheim est la première commune de moins de 2600 habitants à organiser un 16èmes de finale à domicile dans l’histoire de la Coupe). La météo était idéale, la motivation des alsaciens était palpable, on a eu droit un très beau match… De l’ambiance : sur le stade, dans les tribunes et à la buvette !

Après avoir mené au score 2 fois de suite, Biesheim se voit éliminé après une séance de tirs aux buts par le club de Grenoble… Déçus mais fiers d’être arrivés jusque là, les alsaciens ont quand même fini cette belle aventure avec le sourire après cette débauche d’énergie !

Pour conclure, c’était une belle expérience pour moi, j’ai pu sentir vibrer les gens grâce au (vrai) football le tout dans une atmosphère enjouée : ça fait plaisir ! A noter que le tirage au sort des 8èmes de finale a été effectué et Grenoble va tomber contre STRASBOURG !!! Aie aie aie, le Racing va t’il croquer le GF38 pour laver l’honneur des alsaciens ? 😉

Interview : Yann nous parle de son blog sur la bière : Le sous-bock !

Pour bien commencer l’année 2018, voici une petite interview de Yann, un passionné de bières qui se cache derrière le blog « Le sous bock »…

Bonjour, Yann, dis-nous d’où te viens cette idée de blog consacré à la bière ? Tu es tombé dedans quand tu étais petit ?;)
Presque ! Avec mes origines du nord de la France et d’Allemagne, un prénom Breton et vivant en Alsace, ça aurait pu être le cas ! Très simplement, depuis deux ans et ma participation à un stage de brassage maison, mon intérêt pour la bière artisanale s’est manifesté plus précisément. J’ai eu envie de partager à ma manière ce monde incroyable.

Raconte nous la philosophie de ce blog… Quel genre de bières veux tu évoquer dessus ?
Je ne suis pas un biérologue ou zythologue (pour faire plus expert). Je voudrais plutôt proposer une approche simple et amateur, partager mes découvertes et creuser un peu, notamment en parlant également de ce qui touche à la culture brassicole (Histoire, brasseries, actus, tests, …).

Pour les bières abordées, ce sont pour le moment des bières artisanales, notamment des locales. L’idée est vraiment de montrer qu’il n’existe pas qu’une bière, “classique”, mais que le champ des possibles est aussi grand (voire plus) que pour le vin, qui est considéré comme une boisson plus noble. En réalité, je pense qu’il est intéressant de démonter l’image assez négative que peut avoir la bière.

La bière est liée à la région Alsace, mais aussi à d’autres régions de France et du Monde… As-tu une préférence pour les bières françaises ou les bières d’autres pays ?
Pas de préférence particulière. Mon dernier coup de cœur est pour une bière suédoise de la brasserie Omnipollo.

Et les bières brassées dans la région de Strasbourg… ? Qu’en penses tu ? Une préférence ?
En Alsace, on a surtout en tête les grandes brasseries industrielles, mais il y a un nombre incroyable de brasseries locales et artisanales qui valent vraiment la peine qu’on les découvre. Une fois que vous goûtez à l’artisanal, vous n’aurez plus envie de boire cette bière en canette verte avec une étoile rouge… A Strasbourg, j’aime beaucoup la brasserie Bendorf par exemple, ou la brasserie La Mercière qui a une philosophie très positive. Du Nord au Sud de l’Alsace, vous trouverez facilement des brasseurs de talent ! Sinon, faites un tour dans les magasins spécialisés. J’aime bien faire un tour par exemple chez Strasbourg Bière Import.

Je prévois prochainement des visites de brasseries, donc ce sera l’occasion d’en parler plus précisément.

J’ai pu voir sur ton blog que tu as déjà brassé une fois ta propre bière, envie de recommencer ?
C’est déjà le cas ! Avec des amis, nous avons quelques brassins à notre compteur. Si quelqu’un n’ose pas se lancer dans ce genre d’expérience, il existe un tas de stages ou même des kits pour essayer. Et le monde du brassage amateur regorge de surprises et de gens motivés et partageurs, notamment pour les conseils et les recettes !

Connais-tu le Club des Buveuses de Bières à Talons d’Alsace ? Si oui, qu’en penses tu ?
Alors non, je ne connaissais pas, merci. C’est une belle philosophie. La bière est considérée à tort comme masculine ou via un marketing poussif pour les femmes. Et souvent c’est une horreur de grands industriels (“Vas-y Coco, mets du rose, c’est pour les femmes”).

 

Enfin, pour terminer, as-tu un endroit inévitable à nous conseiller à Strasbourg pour boire des bonnes bières ?
Pas simple comme question ! Plusieurs bars ou restos proposent aujourd’hui des bières artisanales (maison ou brassées par d’autres). Il y a bien sûr l’Académie de la Bière ou les Berthom qui sont des valeurs sûres et qui proposent un beau choix de bières, mais on va dire que je ne sors pas suffisamment à Strasbourg pour me prononcer, et que je ne demande qu’à découvrir ! Quand tu sais que Schlouk Map recense plus de 150 adresses…

Merci pour tes réponses et bonne continuation à ton blog épicurien ! 😉
Merci à toi et bravo pour Kapoué !

CityQuizz : Jeu de piste (entre autre) sur le Marché de Noel de Strasbourg

J’ai posé quelques questions à Isabelle Herr, une des créatrices de CityQuizz pour qu’elle m’explique le concept de cette appli de jeu de piste, voici ses réponses…

D’où vous vient l’idée de CityQuizz ? 

Cela fait 20 ans que mon frère, Jean-François, et moi avons créé l’association Il était une fois la ville.

Nous proposons des jeux de piste en Alsace: à Strasbourg dans le quartier de la Petite France, autour de la Cathédrale, le quartier Gutenberg, le quartier européen, la Neustadt … Nous sommes également présents à Obernai, Sélestat et Colmar. Notre public est composé  de groupes scolaires, de sociétés dans le cadre de séminaire et de groupes de particuliers. Nous accueillons selon les années, entre 6.000 et 8.000 participants.

Il y a quelques années, nous avons souhaité proposer une version numérique du principe de nos jeux de piste.

Notre rencontre avec Eric Glanz, de la société Creg Agency a été décisive pour mener à bien notre projet.

Ainsi, les sociétés strasbourgeoises H&Ji, startup éditrice de solutions mobiles pour la promotion de la culture et du patrimoine, et Creg Agency, agence digitale productrice du projet, se sont associées pour présenter l’application mobile CityQuizz©.

L’application mobile CityQuizz© est lancée et testée en avant-première sur Strasbourg, à l’occasion du Marché de Noël durant la période du 15 novembre au 31 décembre 2017.

CityQuizz© est disponible en français, en anglais et en allemand. Les versions en italien et espagnol seront disponibles prochainement.

CityQuizz© est lauréat du concours Tango&Scan 2017 organisé par l’Eurométropole distingué dans la catégorie « Mobilités Intelligentes« .

La FrenchTech Alsace soutient CityQuizz© et participe activement à sa promotion.

CityQuizz© est une application mobile innovante, qui propose des parcours à Strasbourg, Obernai, Colmar et bientôt dans d’autres villes, conçus sous la forme d’un jeu de piste. L’itinéraire est ponctué d’étapes de découverte des incontournables monuments, des curiosités et des lieux insolites. A chaque étape, un descriptif historique simple, rapide et précis, suivi d’un Quizz qui aiguisera votre sens de l’observation et titillera vos petites cellules grises ! Sans oublier la réponse agrémentée d’une explication qui fera que le sujet n’aura plus de secret pour vous !

Comment ça marche ?

Il suffit d’installer l’application CityQuizz.

Elle est disponible sur Android et IOS.

Est-ce payant ?

L’installation de CityQuizz© est 100 % gratuite.

Les 20 premières minutes d’un jeu de piste sont gratuites et permettent de se familiariser avec le principe.

La suite de l’itinéraire est disponible par tranche d’une durée de 30 à 45 minutes au prix de 3,49 €.

Il est également possible d’acheter un « pack » qui regroupe l’intégralité du jeu de piste, d’une durée d’une heure 30 à 3 h 00 selon les jeux de piste, au tarif de 9,99 €.

Ce jeu est destiné à quel public ?

Dans une première version, CityQuizz© s’adresse à des familles et à des touristes soucieux de s’immerger dans la ville, de découvrir ses trésors, ses secrets.

CityQuizz© permet de vivre une expérience passionnante, ludique et culturelle en toute liberté.

Quel est le lien de CityQuizz avec Strasbourg ?

Nous avons un lien particulier avec la ville dans laquelle nous sommes nés et nous vivons.

Strasbourg est la ville dans laquelle nous avons fait nos premières armes professionnelles.

L’Eurométropole nous a distingué lors du concours Tango&Scan 2017, il apparaissait donc évident de lancer et de tester CityQuizz© en avant-première à Strasbourg, à l’occasion du Marché de Noël 2017.

Projets à venir ou développements prévus ?

Dans un avenir proche, nous envisageons de proposer des jeux de piste dans d’autres villes d’Alsace, puis de grandes villes françaises et à terme des capitales européennes.


Pour plus d’infos :
www.cityquizz.fr

Kapoué test n°142: Chef à domicile à Strasbourg avec La Belle Assiette

Le 27 octobre dernier, suite à l’invitation de La Belle Assiette, j’ai tenté une nouvelle expérience : Avoir un chef à domicile pour moi et mes invités dans le cadre d’un « dîner de validation »chez moi à Strasbourg. Je vous explique…

Tout d’abord, pour ceux qui ne connaissent pas, La Belle Assiette est une société qui propose à des particuliers comme vous et moi, des prestations de chefs à domicile dans la France entière. Les chefs viennent chez vous avec les ingrédients, cuisinent, servent et rangent à votre place. Il suffit juste que vous possédiez le matériel nécessaire de base pour cuisiner et la vaisselle pour 6 personnes. Les dîners de validation sont organisés par cette société pour « tester » le cuisinier en situation, goûter ses plats, etc… Le jury est souvent composé de blogueurs, journalistes ou professionnels des métiers de bouche. Ce coup-ci , c’était moi et mes potes !

On nous a donc proposé un dîner avec le chef Vincent Glaess qui nous a proposé un menu en fonction des goûts et impératifs alimentaires de mes invités.

Voici le menu du chef :

Apéritif :
Amuse-bouche à l’attention du chef

Entrée :
Tarte fine de légumes du marché accompagné de jeunes pousses ou Burger de saumon à ma façon

Plat :
Filet de canard cuit en basse température sauce Cidre Miel et Romarin, accompagné de légumes de saison et de Knepfs maison.

Dessert :
La palette de Gourmandises.

Pour le déroulé, ça s’est passé tout naturellement… Quelques jours avant la soirée, j’ai reçu des menus en papier par la Poste. J’ai eu le chef au téléphone pour finaliser le menu et lui demander des conseils sur les vins (non compris dans le menu). Et puis le jour J, il est arrivé une heure et demie avant les invités le temps de faire sa mise en place et commencer les préparations. J’ai d’ailleurs halluciné quand j’ai vu le matériel de pro qu’il avait ramené…

Le photographe de la soirée (Vincent Eschmann) est aussi venu : il était là pour immortaliser l’ambiance de la soirée et surtout les plats. (Merci à lui d’ailleurs pour ces jolies photos que vous voyez dans cet article).

Enfin, mes invités chéris sont arrivés : les pauvres, ils n’étaient pas au courant du dîner, c’était une surprise pour eux, ils pensaient que c’était moi qui cuisinait 😉 !

On a pu se poser tranquillement et profiter de la soirée avec les pieds sous la table sans rien faire. On avait qu’à manger, boire et rigoler. On a tous été conquis par le chef et ses plats. Il a su se rendre disponible et discret malgré le fait que la cuisine est ouverte sur le salon. On a pas vu la soirée passer et en plus il m’a laissé des petites entrées supplémentaires pour le lendemain. Parfait, rien à redire à part peut être les desserts un peu trop sucrés à mon gout. Le chef a pris le temps de tout ranger et de tout nettoyer. Il est reparti vers 23H30.

La soirée s’est finie dans la joie et la bonne humeur et le lendemain, nous avons pu évaluer le chef chacun de notre coté sur la plateforme de La Belle Assiette pour valider ce dîner. Défi réussi haut la main par le chef, rassurez vous !

Des idées, des questions ? Rdv sur le blog de La Belle Assiette.

A vous de jouer, qui est prêt à accueillir un chef chez lui ? 😉

Invités Kapoué n°44: Amandine et Arnaud, organisateurs du festival Mariage « You and Me »

Nous sommes Amandine & Arnaud organisateurs de plusieurs éditions des Festivals You and Me, Paris, Londres, Dijon, Lausanne, Lyon, Monaco & Strasbourg les 18 & 19 Novembre prochains. Sur ce festival mariage en Alsace les futurs mariés pourront apprécier de prendre le temps de regarder, poser des questions aux professionnels présents, de ne pas être brusqués dans leur choix, un élément important pour nous.

Le Festival Mariage You and Me est avant tout un événement QUALITATIF, à dimension humaine le tout présenté dans une ambiance BOHO CHIC. Des tons de vert foncé, de végétal, de burgundy et de bleu nuit seront les couleurs de l’ambiance générale.

Le Festival You and Me de Strasbourg aura lieu :

Le Samedi 18 Novembre de 14H à 20H
Et le Dimanche 19 Novembre de 10H à 18H

Faubourg 12
12 rue Faubourg de Pierre
67000 Strasbourg

L’entrée se fait sur invitation sinon les futurs mariés peuvent nous envoyer simplement un mail.

Les futurs mariés pourront se projeter facilement dans leur moodboard Pinterest de par l’ambiance de cet événement.

Une vingtaine de professionnels tendances et de qualité seront présentés sur cette édition :

Flore & Zephyr (Alliances) Elisa Ness (Robes de mariée) V-Style Image (Conseil en image & Mise en Beauté) May-June (Photographie) Madame Lou (Papeterie) , Oui Cocotte (Wedding Planner), Julien et Lydie (Photographie), L’atelier des Émotions (Dj), Babouchkatelier (Photographie & Film), Lilly Henriette (Accessoires de Mariée), Féelicitée (Design), Pinkwoods (Film), Leaflet Box (Papeterie) et encore d’autres professionnels présents sur cette édition ♥

Suivez nous et contactez nous ici :
www.festivalyouandme.com
Mail de contact : hello@festivalyouandme
Facebook : https://www.facebook.com/festivalmariageyouandme
Application : www.lappliyouandme.com

Belle journée à vous, et rendez vous le 18 et 19 novembre à Strasbourg !

Amandine & Arnaud

(Copyright photos : Festival You and Me)

Un calendrier alsacien 2018 pour soutenir l’association ERA !

ERA (Ethique et Respect Animal) est une association fondée le 23 décembre 2014 dans le but d’offrir assistance et soins aux chats abandonnés de Strasbourg et sa région et de leur assurer un avenir meilleur. Depuis sa création, plus de 1700 chats ont été pris en charge, une trentaine de bénévoles passionnés sont dévoués à cette cause. L’association fonctionne sans refuge, uniquement grâce à la générosité et à l’implication de son réseau de familles d’accueil.

Pour la première année l’association ERA lance son calendrier 2018, en mettant en scène des personnalités alsaciennes (dont je fais partie) dans des lieux emblématiques et pris dans le contexte de leurs activités respectives. Ces alsaciens ont été touché par la cause féline et les valeurs défendues par l’association ERA.

Toutes les photos ont été réalisé, avec des chats et chatons recueillis par l’association. Ce furent les modèles les plus difficiles à photographier, de part leur nature curieuse et aventurière ! 😉

Ce sont plus de 40 chats qui ont participé aux shooting photos depuis le mois de mai 2017…

Ce projet a débuté en mai 2017 et vera son aboutissement lors de la soirée de lancement du 3 novembre 2017 à Strasbourg, vous êtes tous les bienvenus.

La soirée se déroulera au café Montmartre, 6 place du vieux marché aux poissons avec une inauguration de 20h à 20h30 avec la présence de certains des modèles.

A partir de 20h30 jusqu’à minuit, il y aura :
– Vente aux enchères d’une oeuvre de Dan 23 et de photos exclusives du calendrier.
– Démonstrations de salsa cubaine.
– Cocktail dinatoire.
– Ambiance musicale tout au long de la soirée.
– Vente du calendrier en avant-première.

Si vous ne pouvez pas venir à la soirée, vous pouvez aussi acheter le calendrier en ligne ici, n’hésitez donc pas à vous faire plaisir, c’est pour la bonne cause !

Tarif : 15 €

100 % des bénéfices iront à l’association.

Merci d’avance pour eux.

Site Internet de l’association : www.assocera.com/
Leur Page Facebook : www.facebook.com/assocera/

Pour finir, voici en exclusivité le bêtisier des séances photos 😉 :

Kapoué test n°140: La Baie Des Anges, restaurant sauvé par le chef Etchebest ?

Ceci est un « Kapoué test » un peu particulier aujourd’hui : D’habitude, j’essaie de tester les nouveautés de notre belle ville de Strasbourg, ici c’était plutôt ma curiosité qui m’a poussé à tester La Baie Des Anges, restaurant de spécialités provençales rue Kuhn… En effet, ce restaurant, je ne le connaissais pas avant que je prenne connaissance en mai dernier du tournage de l’émission de M6 : Cauchemar en Cuisine avec le chef Philippe Etchebest. Etant grand fan du show, et très gourmand, j’ai donc voulu voir ce que donnait ce restaurant après avoir été « retapé » par le chef Etchebest. Sachant qu’en plus la diffusion de l’émission se fera le samedi 30 septembre à 21 heures sur M6. Certes, je n’ai ni le charisme, ni la barbe (enfin presque), ni l’expertise culinaire du chef, mais je sais donner mon avis ! 😉

J’ai donc mangé là-bas, vite fait un midi de cette semaine, décidé à goûter le menu qui a été concocté lors de l’émission… J’ai réussi à réserver rapidement, je pensais que le restaurant allait être plein, mais ce n’était pas le cas. Je ne suis pas vraiment fan de la cuisine provençale, mais pour autant, je ne peux pas dire que je n’aime pas : tout simplement, je ne la connais pas assez ! De toute façon, peu importe, puisque j’ai même pas choisi, j’ai directement pris le menu Etchebest à 22€ : plat + dessert ! Impossible de le louper, il est placardé dehors et sur les menus… De plus, je dois avouer que le plat du jour ne me tentais pas trop : escalope de poulet à la crème avec des frites avec un fondant au chocolat en dessert (on n’avait pas dit « cuisine provençale » ?)

Le menu du chef s’était donc : Épaule d’agneau confite sur panisse (spécialité provençale à base de farine de pois chiche), caviar d’aubergines avec sa sauce vierge au poivron doux et en dessert « Comme un calisson en verrine »

Mon avis sur le plat :
Orginal, je mange pas souvent d’agneau au restaurant mais je devrais d’ailleurs. La viande bonne, bien cuite. Belle assiette, bien présentée. Par contre, trop gras : le panisse était sans doute frit à la friteuse ou à la poêle du coup gras et en plus de ça, le plat baignait littéralement dans l’huile d’olive…

Et pour le dessert :
Servi hyper vite (sans doute préparé à l’avance) : une très bonne surprise ! Frais, mousseux, avec un petit gout de calisson, j’ai adoré… Je pense même que j’aurais pu en manger un deuxième… Rien à redire.

Pour le reste, pas grand chose à dire, on a été bien accueilli. Servis vite, on a mangé en 1 heure. On n’a pas pu goûter les poissons à la carte, ni même les moules, mais c’est sans doute à faire pour pouvoir se donner une vraie idée du restaurant. Prix de l’addition : 50,80 euros pour 2, boissons comprises et sans cafés (un peu cher, non ?).

Bilan de mon repas à la Baie Des Anges :

Satisfait du menu du chef Etchebest, même si j’aurai bien aimé une petite entrée avec et surtout moins d’huile dans le plat. Concernant, le reste du restaurant, je ne suis pas plus convaincu que ça, j’ai pas du tout accroché avec la décoration et j’ai pas eu le temps, ni l’appétit pour découvrir le reste de la carte… Honnêtement, je ne pense pas revenir mais j’espère vraiment que l’émission aidera cette famille du restaurateur Damir Delic à prendre un nouveau départ et à recentrer et de développer au mieux leur activité. On leur souhaite donc bonne chance et espérons que l’émission soit riche en moments épiques comme sait nous en donner le chef Phillipe Etchebest.

A vous d’aller goûter au plat de la Baie Des Anges et de me dire dans les commentaires ci-dessous, ce que vous en pensez ?

La Baie Des Anges
28 Rue Kuhn
67000 Strasbourg
03 69 82 50 43

Croq’vélo: Découverte du pays de Barr entre vélo et terroir !

Croq’vélo: Découverte du pays de Barr entre vélo et terroir !

En juin dernier, le temps d’un tournage (où j’étais figurant) avec l’équipe de BLACKBLITZ (agence de communication à Strasbourg) , j’ai eu l’occasion de découvrir l’offre « Croq’Vélo » proposée par l’Office de tourisme de Barr.

Dans cette offre, (pour les touristes mais aussi pour les locaux), il s’agit de goûter aux joies du vélo sans effort : à deux ou entre amis rien de tel qu’une balade avec un vélo à assistance électrique !

Le temps d’une journée, empruntez l’un des parcours à vélo de la région et traversez un paysage de carte postale : ruines de châteaux-forts, villages fleuris, vignes à perte de vue…

A l’heure du déjeuner, rendez-vous dans un restaurant typique pour déguster un bon repas alsacien.

Voici les restaurants partenaires de l’offre Croq’vélo :

Le tarif est de 30 €TTC par personne pour la location du vélo et le repas (hors vin) : très intéressant car en général c’est juste le prix du repas ! De plus, pour les avoir testé, je vous confirme que les vélos proposés sont de qualité, c’est un jeu d’enfant de les utiliser même dans les cotes !

Voici donc la vidéo tournée en cette journée de juin dans le pays de Barr, entre les villages et les vignes sous un soleil magnifique ! Après notre repas au Caveau de la Folie Marco, on a pu faire des pauses à Lips, la Maison du pain d’épices, Pain d’Epices Fortwenger et la Brasserie Artisanale Saint-Pierre ce qui correspond à l’itinéraire : « Klevener et Pain d’épices » (29 km de longueur).

NB : Vous reconnaîtrez peut être Maude, elle aussi figurante sur ce tournage, qui avait raconté son activité Maudus, lors d’un portrait il y a quelques mois sur le blog Kapoué !

Réservation préalable à l’Office de Tourisme de Barr
03 88 08 66 65 / resa@paysdebarr.fr
Du lundi au samedi de 9h30 à 17h30 (hors jours fériés)
Offre disponible jusqu’au 31/10/2017 (hors jours fériés)

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