Catégorie : Strasbourg

Strasbourg est une ville située dans l’est de la France, près de la frontière allemande. C’est la capitale de la région Grand Est et du département du Bas-Rhin. La ville est également le siège du Parlement européen et de la Cour européenne des droits de l’homme.

Strasbourg est une ville historique qui a été fondée il y a plus de 2000 ans. Les Romains l’ont appelée « Argentoratum » en raison de ses mines d’argent. Au Moyen Âge, Strasbourg était un centre commercial important et était le siège de la diète allemande. La ville a également été le siège du Parlement européen de 1949 à 1992 et depuis 1999.

L’un des principaux points forts de Strasbourg est sa vieille ville, qui est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. La vieille ville est caractérisée par des rues pavées, des maisons à colombages et des monuments historiques tels que la Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, qui date du Moyen Âge. La vieille ville abrite également de nombreux musées et galeries d’art, ainsi que des restaurants et des boutiques.

La ville de Strasbourg est également connue pour son architecture moderniste. La plupart des bâtiments construits à Strasbourg après la Seconde Guerre mondiale ont été conçus dans un style moderniste et abritent des institutions telles que le Palais des Droits de l’Homme et le Parlement européen.

La culture à Strasbourg est riche et variée. La ville abrite de nombreux festivals de musique et de théâtre tout au long de l’année, ainsi que des manifestations culturelles telles que des expositions d’art et des manifestations littéraires. Il y a de nombreux théâtres, des salles de concert, des cinémas, et des opéras a Strasbourg, et c’est aussi un lieu de renommée pour les étudiants avec plusieurs prestigieuses universités.

En plus de ses nombreux sites culturels, Strasbourg est également réputée pour sa gastronomie. La ville est célèbre pour ses plats tels que les choucroutes, les quiches et les tarte flambée. Il y a de nombreux restaurants de cuisine locale ainsi que des brasseries, et les bars à vins.

Enfin, Strasbourg est une ville très agréable à vivre et à visiter, elle a un charme particulier avec un mélange d’architecture ancienne et moderne, une vie culturelle et culinaire riche, et une proximité avec la nature grâce à ses parcs et jardins.

Kapoué Test n°14: Au fût et à mesure, bar à bières self service

Kapoué Test n°14: Au fût et à mesure, bar à bières self service

Un bar à bières original, des tireuses au bout de chaque table, des cartes magnétiques pour se servir soit même à ces tireuses… Il m’en fallait pas plus pour lancer un nouveau Kapoué Test.

Accompagné ce coup-ci de Chouniz et de Pierre (tous les autres Kapoué testeurs n’étant pas dispos), nous avons donc testé cet endroit : « Au fût et à Mesure ».

 Voici donc nos 3 avis les uns après les autres, mais avant toute chose, voici le principe :  Vous achetez au barman une carte magnétique que vous chargez de la somme que vous voulez. On vous met à disposition des verres propres selon le nombre de convives, il ne vous reste plus donc qu’à vous servir : Pour cela, il y a une tireuse de bière par table, chaque tireuse étant une bière différente. Ces dernières sont accompagnées d’un écran qui vous donne la description du breuvage, le prix, et ce qu’il vous reste sur votre carte prépayée.

Avis de Chouniz :

En ce qui me concerne le principe de tirer sa propre bière présente un aspect ludique mais aussi un peu stressant car je me suis dit « mais si jamais je n’ai que de la mousse, ce sera la honte!! » et bien finalement on se prend vite au jeu à jouer la barmaid.

L’idée de la bière différente à chaque tireuse accompagnée de son descriptif est bien faite, car si on est pas connaisseur de bières, ça nous guide dans notre choix. Le panel de bières est très large et renouvelé donc on se retrouve pas coincés avec tout le temps les mêmes bières, le prix est un peu plus cher qu’ailleurs, mais il se justifie considérant que ce sont des bières un peu différentes de ce qu’on peut trouver ailleurs, du coup ça ne gêne pas tant que ça.

Pour chercher sa bière il faut donc se déplacer, et par conséquent déranger les gens qui sont assis près de la tireuse qui nous intéresse, je dis « déranger » car je trouve que le placement de la tireuse n’est pas très pratique, elle est placée au fond de la table coté mur, donc on doit passer entre les tables, derrière les gens pour se servir. C’est sûr que cet agencement n’est pas dû au hasard mais plutôt à une question du placement des fûts, mais même si le déplacement vers d’autres tables amène à discuter avec d’autres personnes, tout le monde n’est pas ouvert aux discussions, et avoir quelqu’un dans son dos toute la soirée qui se sert en bière, c’est moyen.

Le système de carte magnétique est pratique, il n’y a pas la question à la fin de la soirée de savoir qui paye quoi, qui a mis combien, à qui doit-on 1 ou 2 cents…si on veut éviter tout souci, on prend chacun une carte, sinon le partage de carte est tout fait faisable, sauf dans le cas où on y vient avec son oncle Picsou, là on se fait avoir.

Comme c’est du self service, la question du pourboire ne se pose pas non plus.

la carte a une durée d’utilisation de 6 mois après la dernière boisson, donc une bonne idée pour fidéliser son client…il ne faut jamais gâcher quelques centilitres de bières disponibles sur la carte!

Enfin, comme la carte est débitée par centilitres, on prend autant qu’on veut de chaque bière, on peut donc se servir de toutes petites quantités de chaque bière pour goûter sans forcément devoir goûter la bière du voisin, et on se retrouve pas avec 25 cl de bière à finir si on se rend compte que notre choix a été mauvais.

Voila, pour résumer, peu de points négatifs, je pense que j’y retournerais surtout si comme le disait le patron, le panel de bières est souvent renouvelé.

Avis de Pierre :

En sortant d’Au Fût et à Mesure, j’étais plutôt content. Forcément, une bière à 9° puis une à 6° en After Work (comprendre « à jeun »), ça tape.

Mais, en toute objectivité, une fois mon taux d’alcoolémie revenu à la normale, je dois dire que l’impression persiste!

Ce n’est pas tant le principe « ludique » de tirer soi-même ses bières que quelques petits points qui m’ont rendu l’endroit sympathique.

D’abord, un nouveau bar c’est en soi une bonne nouvelle. Alors un nouveau bar à bières qui ouvre à 20 mètres de chez Jeannette et moins de 50 des Berthoms, c’est plutôt culotté…j’aime! D’autant plus que la décoration est réussie… pour peu que vous ne bloquiez pas sur le Comic Sans MS utilisé sur les écrans.

Pour ce qui est du paiement par carte, il va vous demander de vous organiser pour la créditer (a moins que vous n’en preniez une chacun) puisqu’elle permet de payer les bières à la pression ainsi que toutes les consos dispo au bar. Si vous êtes à quelques euros près, payez vos boissons direct au barman ou vous risquez de perdre vos amis à tenter de faire vos comptes. Mais c’est le prix à payer pour pouvoir ensuite être libre de partir dès vos verres finis, et ça c’est plutôt sympa.

(Bon, au Blog Kapoué, on boit TOUJOURS avec modération, et on ne doute pas que vous en fassiez autant, mais payer par carte magnétique, c’est aussi un bon moyen de définir votre budget boisson en début de soirée et être sûr de ne pas le dépasser…sans compter que vous ne prenez pas le risque d’avoir oublié votre code de CB en fin de soirée!).

Me concernant, LE truc qui me fera sûrement retourner au Fût et à Mesure, c’est tout simplement…la bière! Ben ouais, vous en connaissez beaucoup, vous, des bars servant 7 ou 8 bières à la pression, au centilitre (!) et qui changent en fonction des saisons ? Leur meilleure pub serait d’ailleurs d’afficher dehors la carte des bières en service, c’est typiquement ce qui pourrait me décider à entrer en passant devant.

Le bar revendique aussi le côté convivial d’aller se servir aux différentes tireuses et on soupçonne que l’ameublement en longues tables soit dans le même but. Il faut bien le dire, on n’a pas spécialement  tissé des liens avec les autres clients, mais ceux que l’on a dérangé pour aller se servir et ceux qui se sont installés à nos côtés ont tous joué le jeu : on échange quelques mots et l’atmosphère est polie. Gageons qu’après quelques bières de plus, l’effet est décuplé!

Au rang des points « négatifs », je note la présence de 2 écrans géants pas forcément nécessaires (le but est peut-être là encore de générer de la convivialité en diffusant des matchs…ou de se distinguer des établissements voisins?). Heureusement, le son n’est pas branché et on n’y diffuse pas les clips d’une chaîne musicale, ouf!

Oubliez si vous comptiez y emmener votre dernière conquête ou si vous êtes nombreux (à moins d’avoir réservé!) mais si vous êtes quelques amis et que vous avec envie de boire de bonnes bières en pression, dans un lieu sympa, foncez!

Mon avis (@Jacktyphus) :

Je rejoins (comme d’hab) l’avis de mes deux comparses, pour ma part, je trouve le principe sympa mais ça révolutionne pas grand chose, le cadre reste cosy, et les prix cohérents.

Voici donc en vrac mes remarques :
– Bar mal insonorisé, rapidement bruyant, mais d’un autre coté, c’est souvent le cas dans un bar de ce genre.
– Un type de bière par table… Pas de peur de déranger les autres?
– 3€ les 25 cl avec la carte en Happy Hour, 3€70 en temps normal : tarif classique mais bières spéciales alors…
– Plus vous chargez la carte, plus vous avez des bonus : par exemple, on a mis 20€, on a eu 2€ offerts donc 22€ de bières à consommer !
– Niveau taille du bar, je dirais à la louche une cinquantaine de place, et une terrasse. Vous pouvez réserver bien évidemment.
– Serveur sympa
– On peut regretter le manque de serviettes en papier à disposition auprès de chaque tireuse, car pour les maladroits comme moi, tu en fous partout et tu te fais pas des amis…
– Chose intéressante, avec ce système, on peut se servir des petites quantités de bières pour gouter par exemple.
– Pour terminer, je dirais que la clientèle est assez variée, il fait donc bon vivre dans ce bar : A essayer donc à plusieurs pour varier des bars habituels à Strasbourg pour son coté original et son choix de bières.

On peut donc enfin « tirer son coup » avec les doigts et les lèvres dans la bière, devant tout le monde, et ce, pour quelques euros à Strasbourg ! 😉

Coordonnées:
Au fût et à mesure
25 rue des tonneliers
67000 Strasbourg
03 88 23 48 54
strasbourg@aufut.fr

Kapoué Test n°13: American Stuebel à Strasbourg

Kapoué Test n°13: American Stuebel à Strasbourg

USA, Alsace : 2 endroits et 2 cultures culinaires complément différentes alors quand un restaurant fraichement ouvert se vante d’avoir réussi à fusionner les 2 cuisines, il me fallait le tester. J’ai donc été accompagné par 3 Kapoué Testeurs : Réjane du blog FoodForLove, Sandra du blog CuisineAddict et Pierre un fidèle Kapoué testeur qui nous avait déjà bien aidé sur le test des Happys Hours de Strasbourg.

Honneur aux filles spécialistes de cuisine, puis vous aurez l’avis de pierre et ma petite conclusion !

Avis de Sandra :
De l’extérieur le resto est très sympa, une petite terrasse agréable mais bizarrement déserte (bon on est en août aussi), lorsqu’on s’approche pour regarder la carte un serveur nous salue immédiatement avec le sourire.
A l’intérieur une déco agréable et soignée, c’est propre (et toujours aussi vide ^^) mais je regrette que l’ambiance « américaine » et/ou « stuebel » ne soit pas plus présente.


La serveuse nous place rapidement, nous amène la carte et nous propose un apéritif, rien de follement excitant à ce niveau sur la carte, j’opte pour une desperado, à 5 € et je poursuit la lecture de la carte pour trouver mon plat.
On a des salades, des burgers (un classique et un « american stuebel burger ») ou du canard au cherry coke (déjà plus original). Je choisi l’american stuebel burger à 15 € qui est un burger garni d’un fleishkiechele et de fromage. La serveuse me demandera quel fromage je souhaite entre brie et fourme d’Ambert, je choisi le brie.. Ils aurait pu proposer du munster, on aurait été pile dans le concept.
Le burger se révélera bon mais sans plus: un fleishkiechele excellent, bien assaisonné et avec de bons petits oignons mais un bun industriel sans grand intérêt et surtout pas de trace du brie. Le burger est servi avec des frites, pas mauvaises mais pas maison, heureusement un bon petit coleslaw avec choux, carotte et raisin est également servi et m’a beaucoup plu.
Côté dessert, là j’ai été déçue: que de l’industriel, très sucré et nappé d’une chantilly en bombe. Je voulais terminer sur quelque chose de frais, donc exit les brownie, pécan pie ou cheesecake, je me suis rabattue sur la glace haagen dasz à 5 €, bonne mais malheureusement pleine de cristaux, bref, pas top côté dessert. J’aurais apprécier quelques desserts maison et, pourquoi pas, plus alsaciens (tartes, sorbet arrosé, etc…).
Bref, une adresse avec un concept sympa qui pourrait être un peu plus poussé, un cadre soigné et une équipe sympathique et souriante. J’y retournerai volontiers si la carte évolue pour coller plus au concept.

Avis de Réjane :
Je n’ai jamais testé de resto pour en parler dans un article. C’est marrant, en tant que blogueuse culinaire l’idée aurait dû murir dans un coin de mon cerveau depuis longtemps … Donner mon avis bien souvent tranché sur la cuisine d’autrui.
Du coup, quand J. m’a proposé de faire partie du test, je n’ai pas hésité très longtemps …
Avec Sandra, on est arrivée en avance. L’occasion de lorgner la carte et de se mettre en appétit.
Tout donne envie, les serveurs sont souriants et accueillants mais je crains un peu pour mon estomac vu que je suis presque totalement végétarienne ! Peu de poissons et de fromage à la carte …
J’ai personnellement beaucoup aimé la déco. C’est chaud et cosy, pas cliché mais ça ne colle pas vraiment avec le thème. En même temps avec des classiques américains revus à l’alsacienne, valait mieux rester sobre au niveau atmosphère …
J’ai choisi le plat Georgia Coconut Shrimp, tandis que deux de mes compères s’orientent vers des burgers et que Pierre s’oriente vers une truite saumonée avec un écrasé de pommes de terre au Noilly Prat. Les plats arrivent presque tous en même temps, les assiettes sont jolies et colorées.


Niveau goût, j’ai trouvé que mon plat manquait de saveurs et de peps. C’était bon et frais mais mes pupilles ne se sont pas dilatées à la première bouchée !
Je goûte le burger de Sandra, très bon. Bien cuisiné et bien assaisonné, mais on cherche encore le brie ? Finalement, on suppose que c’est J. qui en a hérité dans son burger classique !
Nos assiettes repartent vides, sauf la mienne avec mon estomac de moineau ! Forcément.
Nous commandons les desserts. Je prends un café gourmand tandis que Pierre s’attaque à un cheesecake. Attention, LE gros risque …
Mon dessert arrive … énorme. Je m’attendais à une assiette de petites douceurs, mais me voilà avec plusieurs desserts ! Et sans café … (Arrivé en décalé)
Pour moi le dessert, c’est le plus gros bémol de l’aventure. Beaucoup trop sucré … Le cheesecake était très bon. Une texture moelleuse et crémeuse, mais là aussi, trop de sucre, tue le sucre !
La serveuse s’est inquiétée de voir mes assiettes repartir presque pleine. Je le note parce que ce n’est pas le cas dans tous les établissements ! Estomac calibré oblige, je n’ai pas fini mes assiettes. Si j’avais pu le faire, j’aurai mangé la portion (du plat surtout) qu’on m’a allouée !
La note n’est pas salée, on s’en sort à moins de 25 euros avec un apéro, un plat et un dessert !
Bilan:
Les points positifs
Décoration et atmosphère cosy
Accueil sympathique, disponibilité
Carte appétissante et pas trop chargée
Les points négatifs
Manque de saveurs pour mon plat
Peu de plats adaptés pour un végétarien
Desserts très sucrés

Avis de Pierre :
Quand @JackTyphus m’a proposé de tester l’American Stuebel, je dois bien avouer que je n’avais jamais entendu parler du restau en question et que j’ignorais même où il pouvait bien se situer. Mais le nom sonnant comme la promesse de voir mariés les classiques alsaciens et d’outre-atlantique, il n’en fallait pas plus pour me motiver.
Le hasard faisant bien les choses, je suis passé au moins 2 ou 3 fois devant dans les jours qui ont suivi. Bonne nouvelle pour l’emplacement : c’est proche de lieux que je fréquente régulièrement! J’ai aussi flashé sur l’enseigne et la déco avait l’air sympa, me voilà donc plus motivé que jamais pour ce Kapoué Test!
Au menu pour moi ce soir « Catch of the Day » et Cheesecake! Pour le plat principal, j’ai opté pour la pêche du jour : de la truite saumonée. Même si un peu déçu par la quantité dans mon assiette, le plat était plutôt sympathique et frais, ce qui en fait un très bon choix pour celles ou ceux qui ne se sentent pas d’engloutir un burger ou qui recherchent à dîner léger! En revanche, rien de typiquement alsacien ou nord-américain dans mon assiette!

Pour le dessert, je franchis l’atlantique et choisis le quitte ou double, ce sera un cheesecake! Présentation top, texture top, croustillant top…mais bien trop sucré à mon goût!
Alors, verdict ? Emplacement compatible avec mes habitudes de sorties, lieu sympa et service agréable mais je reste à convaincre qu’il s’agisse d’un véritable « American » Stuebel ! Il me faudra donc y retourner car j’ai conscience d’avoir été trop classique dans mes choix… la prochaine fois ce sera canard au cherry coke!

Mon avis sous forme de conclusion :
Pas grand chose à rajouter, je suis globalement d’accord avec les avis de mes comparses, je pense en effet qu’ils auraient pu faire un réel effort sur les propositions de plats, et surtout des desserts, trop sucrés et trop industriels… Concept bon mais à peaufiner, à découvrir bien sur ! On attends vos avis chers lecteurs… Merci à mes Kapoué Testeurs pour leur bonne humeur et leur articles respectifs, et merci à Rejane pour ces jolies photos qui décorent cet article.

Galerie photo de la soirée:

Coordonnées :

AMERICAN STUEBEL
5, rue des Orphelins 67000 Strasbourg
(entre la Place d’Austerlitz et la rue Sainte Madeleine)
Réservation : 03 88 100 777

Inktie: T-shirts strasbourgeois esthétiques et colorés

Inktie: T-shirts strasbourgeois esthétiques et colorés

Trouver des t-shirts originaux et de qualité, ça devient de plus en plus dur… Alors autant encourager les nouveaux créateurs surtout si ils sont du coin… C’est le cas de l’équipe d’Inktie, qui plutôt que jouer la carte de l’humour relou en sérigraphiant des cigognes buvant de la bière, ont plutôt opté pour un coté graphique, coloré et assez créatif sur leurs textiles.

Après avoir lancé leur marque dans une soirée pleine à craquer il y a quelques semaines au Rafiot, ils continuent d’être présents dans les événements locaux (Exposition « Sans Conservateur » de la semaine dernière par exemple), et leurs créations (vendues sur leur boutique web) seront bientôt disponibles en boutique sur Strasbourg.

En fouillant un peu sur ce site (Inktie.com), vous y découvrirez le parcours de ces 4 strasbourgeois ainsi que l’esprit unique de la marque: « INK » pour le coté « encre » et « graphique » des tattoos et « TIE » pour… les cravates !


Comme quoi, on peut être tatoué et classe, tout en portant des t-shirts… Vous en doutiez? 😉

NB: Vous savez qu’au blog Kapoué, on adore les t-shirts, allez voir donc voir les autres articles à ce sujet —-> ICI

Contact:
INKTIE.COM
contact@inktie.com

Kapoué Test n°11 : Happy Hours de Strasbourg 2, le retour !

Kapoué Test n°11 : Happy Hours de Strasbourg 2, le retour !

Après le succès international du premier test des Happy Hours de Strasbourg fait sur ce blog, je me suis dit qu’on avait pas pu tester tous les bars et notamment les classiques du genre dans la capitale européenne, c’est donc avec la plus grande joie que j’ai réussi à réunir une nouvelle équipe pour une tournée inédite des bars… Mais, on s’est vite arrêté pris par le temps… et par la faim !
Du coup, voici le récit de ce test par les Kapoué testeurs !

Sabrina (@sab_lacompagnie)

Le Grincheux
À vrai dire la localisation un peu excentrée des lieux de sorties habituels ne m’avait pas poussée à pousser le portes de ce bar plus tôt. Le lieu est plutôt convivial et accueillant. À noter une carte de whiskies vraiment développée ! Un bémol pour la playlist musicale qui ne colle pas a l’ambiance.

Bar du Grincheux

Les Berthom
Rien a redire sur ce célébrissime bar à bières strasbourgeois. On aime ou on aime pas. Personnellement j’aime bien ce côté taverne boisée. Et on y trouve de la Faro, une de mes bières favorites !

Le Ptit Max
Restaurant emblématique de la ville, je n’y avais pas mis les pieds depuis une paire d’années. La rénovation du lieu méritait d’être vérifiée. On s’y sent d’emblée à l’aise grâce à une décoration claire et cosy. Côté gastronomie, à mon sens ça ne vaut pas le détour, c’est très quelconque.

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Pierre (@PierreOneA)

-> Le Grincheux a compris le principe de l’happy hour : remplir un bar à une heure à laquelle il n’y a habituellement pas foule. Tarifs attractifs et plage horaire Happy Hour aussi large que la carte est longue, tout y est….ou presque! Question ambiance (musique, déco) c’est pas la panacée, mais s’il s’agit de se préchauffer entre amis en début de soirée, foncez!
Les + : plage horaires, HH sur bière, whisky et vins, jus de fruits moins cher que l’alcool (2€, suffisamment rare pour être noté) et café à 1,50.

Les – : ambiance, déco, musique c’est soit « pas raccord » soit un peu quelconque, ça le tout manque un peu de personnalité.

Et en dehors des HH? Les flyers annoncent une prog’ assez animée, et il paraît qu’il y a des cigares à fumer, il va falloir y retourner!

-> Les Berthom, c’est un grand classique. Y aller en Kapoué test est l’occasion de se demander pourquoi le lieu est si populaire. C’est vrai, après tout, c’est pas si bon marché, bruyant et souvent plein à craquer! Mais voilà, c’est central, le service est sympathique et on ne manque pas d’y croiser des têtes connues. L’ambiance est au rendez-vous et on a toujours un petit goût de « reviens-y ». Un classique qu’on vous dit!

Intérieur des Berthoms

->Du P’tit Max, on parle des serveurs un peu primaires et du carpaccio à volonté, mythe ou réalité? Pour casser le mythe, je pense que les serveurs sont faussement méchants, la preuve, on a réussi à leur faire la conversation et esquisser un sourire. Pour la réalité, il faut rappeler que le carpaccio reste de la viande crue et donc pas forcément digeste, et que comme tout restau servant à volonté, ils ont un peu tendance à jouer la montre pour calmer les ardeurs des estomacs.

Un conseil : prenez le carpaccio en entrée, testez le reste de la cuisine et venez nous donner nos impressions, ce sera plus digeste pour vous, et on saura enfin si le p’tit max gagne VRAIMENT a être connu pour sa cuisine!

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Pause clope pour les Kapoué Testeurs

Regis (@Reg1202)

Pour commencer voici les + et les – du « Grincheux » à l’heure de l »apéro.

Les +
Le choix!! Il y a au moins 5 sortes de Bières en HH, du vin et même…..du Whisky!!!
Le cadre est sympa et colle au style « Pub »
La carte est très très bien fournie avec des dizaines et des dizaines de bières et au moins autant de whiskeys du monde entier
Il y a un espace fumeur bien aéré à l’étage pour les amateurs de cigares vendus au bar (mais c’est pas bien de fumer)
Des jeux de sociétés sont à dispo
Le patron connait sa carte dans les moindres détails et pourras vous éclairer sur votre breuvage
Il y a des concerts et des animations organisés chaque semaine

Les –
La musique, qui à ce moment là n’était vraiment  pas en harmonie avec le cadre, ni avec rien du tout en fait…
La terrasse un peu petite si l’on peu qualifier ça de terrasse, mais l’effort est fait de sortir des tables
L’emplacement pas super…on aurait préféré que ce bar soit aux abords d’une jolie place 🙂

Ma note : 8/10

Bar n°2 Les Frères Berthoms

Les +
Toutes les pressions sont en HH
Bar toujours plein
Le choix en bières
La situation géographique, vraiment au centre ville

Les –
Les prix
L’odeur
la déco
Les tables trop basses pour les grands comme moi
Les serveurs pas sympathiques

Que dire de plus pour ce grand classique Strasbourgeois….perso je trouve qu’il y a plus original dans notre ville

ma note : 5/10

Comme lors du dernier test, la faim nous a fait dévier de notre quête

Voici donc les + et les – de la nouvelle Brasserie Max (anciennement P’tit Max)

Les +
Le cadre est tout neuf donc pour le moment c’est propre, la poussière ne s’est pas encore installée 🙂
Les tarifs correctes
La carte n’a pas changée, en fait je ne sais pas si c’est un bon point…

Carpaccio à volonté au Ptit Max

Les –
Nous avons attendu 20 minutes car selon les serveurs il n’y avait plus de places
Nous  avons ensuite étaient mis dans une salle vide où il y avait de la place pour trois équipes de rugby…
L’attente….30 minutes entre 2 services de Carpaccio
Le serveur tout droit sorti d’un camp d’entrainement militaire soviétique (humour)

En conclusion, le re-stylage est uniquement cosmétique, pas de grands changements, ce resto reste un endroit sympathique pour manger plutôt à midi.

Ma note : 5/10

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Seniz (@chouniz)

1) le Grincheux:

+ : décor type pub irlandais = sympa, choix corrects pour les bières, personnel sympa
– : musique brésilienne pas du tt en accord avec le décor, l’happy hour n’est pas 1 pinte = prix d’une 25cl, mais le prix diffère légèrement selon pinte ou 25cl (ex à 25cl on paye 2.80 euros et a 50cl on paye 3.10…pas logique)

Lustre au Grincheux

2) Berthom:
+ : large choix de bières, happy hour même le we sauf samedi, prix corrects
– : trop de bruit, serveur sympa

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Berthom Strasbourg
Pause clope pour les Kapoué Testeurs
Intérieur des Berthoms
Les Berthoms font le plein
Lustre au Grincheux
Bar du Grincheux
Carpaccio à volonté au Ptit Max Strasbourg
Nouvelle déco au Ptit Max

Merci aux testeurs pour leur participations et merci aussi à Francis (@monsieurgustave) pour sa bonne humeur québecoise lors de la présence au repas à la Brasserie Max !

A bientôt pour un futur test, j’attends vos commentaires ci dessous !

NB: N’hésitez pas à découvrir nos Kapoué Testeurs à travers leurs profils Twitter, je vous les conseille !
NB 2: Petit rappel, pour vous inscrire au Kapoué Test : blog@kapoue.eu !

Kapoué Test n°10: Melody’s Café, les burgers à la sauce Colmar !

Kapoué Test n°10: Melody’s Café, les burgers à la sauce Colmar !

Alors que la guerre des burgers fait rage à Strasbourg et que la question du moment n’est plus « quel est le meilleur sushi? » mais plutôt « quel est le meilleur burger de la capitale européenne? », j’ai décidé de prendre un peu de distance avec ce conflit intra-muros pour aller me balader du coté de Colmar… Pourquoi Colmar ? Tout simplement, déjà car c’est une belle petite ville et aussi car là bas, il existe parait un « diner » américain qui fonctionne bien, qui est pas cher et qui fait son petit bonhomme de chemin depuis quelques temps : le Melody’s Café !

Enseigne du Melody’s Café

Je l’avais déjà évoqué dans l’article concernant le Franky’s, il était temps d’aller voir ce qu’il en retourne…

Voici donc rapidement mes impressions sur le Melody’s Café :

– L’emplacement : le restaurant se trouve aux abords d’un supermarché LECLERC à la sortie de Colmar, et même si on a pu profiter de la terrasse, la vue donnait sur le parking du centre commercial… Pas très glamour.

Vue de la terrasse

– La décoration et l’ambiance générale font penser à un vrai diner à l’américaine, mais on reste quand même à Colmar : les WC sont à peu près propres avec des posters de Londres (#WTF?), l’intérieur du restaurant est très sombre, y a des jouets pour les gosses en plein milieu de la salle…

Bar du Melody’s Café

Mais pour ce qui est du buffet, de la vue sur les cuisines, et du reste de la décoration, cela reste dans l’ensemble fidèle au concept. On a le droit aussi sur la façade à des portraits dont Elvis et Marilyn Monroe…

– Concernant l’offre, il y a différents plats typiques, des burgers typiques aussi, mais ce qui m’a choqué, c’est la variété des choses qu’on peut manger ici : sans parler de toute la carte américaine, il y a aussi des moules frites, des pizzas, des tartes flambées, des tapas, du Tex-Mex… HALLUCINANT !

Country Burger : steak tomate oignon capres ciboulette cheddar 8,10 €

Trop, c’est trop, ça devient un peu n’importe quoi et pour le coup, on s’écarte du concept à 200% ! Ça fait peur, mais on s’est contenté de prendre des tapas chili cheddar en entrée et un burger chacun en mode « simple » : c’est correct, les frites ok, les pains classiques non faits maison, et par contre la viande bien cuite avec la préparation oignon câpres ciboulette intégrée à la viande et cuite ensuite :  pas mal.

Tapas Chili Cheddar + sauce Melody’s

– La grosse bonne surprise, c’est les sodas, servis certes au verre, mais à volonté, et pas le temps de finir le verre que la serveuse nous le re-remplit ! On peut même changer de soda en cours de route, pas mal pour 3€10.

Rodéo Burger: steak tomate salade bacon oeuf cheddar 8,30€

– Rien à reprocher au service, rapide, souriant et efficace.

– A noter : pas de WIFI proposé et pas de formule « breakfast »

– L’addition est aussi plutôt positive : 27€ pour 2 avec 2 boissons, 2 hamburgers simples + frites et salade + 1 entrée tapas

buffet pour les menus

Pour conclure, je pense que je retournais bien là bas quand je suis dans les parages, mais il est clair qu’il faut aimer ce doux coté kitsch très présent dans cet établissement jusqu’à la mise en page du menu qui fait mal au yeux, sans parler de leur site internet, qui pour moi est le site le plus moche vu depuis au moins 12 ans !

Capture du site du Melody’s Café

C’est comme ci leur webdesigner avait programmé leur pages avec des moufles attachées entre elles ou que tout simplement il avait abusé du soda à volonté et qu’il avait vomi sur son clavier… Bref, le site est à voir pour les plaisir (ou pas) des yeux !

Galerie photo du Melody’s Café :

Country Burger : steak tomate oignon capres ciboulette cheddar 8,10 €
Rodéo Burger : steak tomate salade bacon œuf cheddar 8,30 €
Tapas Chili Cheddar + sauce Melody's
Vue sur les cuisines
classe les jouets
Décoration à l'américaine
buffet pour les menus
salle du Melody's Café
un vrai juke box qui fonctionne à l'entrée
Enseigne du Melody's Café
Vue extérieure du Melody's Café
Bar du Melody's Café
Capture du site du Melody's Café

Coordonées :

Melody’s Café
79, route de Neuf-Brisach
68 000  COLMAR
tél.: 03 89 29 63 24
Skyblog (et oui, ça existe encore! ) http://melodyscafe.skyrock.com/
Profil Facebook : http://www.facebook.com/profile.php?id=100000009307983
NB: J’ai voulu scanner le menu pour vous montrer mais trop grand pour mon scanner ! Dommage…

Tournage du film « And Me » au Parlement Européen de Strasbourg

Tournage du film « And Me » au Parlement Européen de Strasbourg

La vie, l’amour, l’Europe: le tout dans un film de cinéma tourné (en partie) à Strasbourg… Que demander de plus? Rien, enfin, presque rien, juste de quoi payer une centaine de figurants qui étaient sollicités en ce 15 mai 2012 au Parlement Européen pour participer à un film hollandais / belge sur une histoire d’amour.

Vue du Parlement Européen

Vous connaissez tous chers lecteurs mon sens aigu du dévouement, surtout quand il s’agit du 7ème Art, alors j’ai encore loué mon corps de figurant (presque débutant) pour ce long métrage dont on ne savait rien, et dont on ne sait toujours quasiment rien !

Vue intérieure du Parlement

A part le fait, qu’il est tourné en anglais, en partie à Strasbourg et une partie à Bruxelles… Que l’actrice principale (star en devenir) s’appelle Verónica Echegui (demi clone de la sœur de Penelope Cruz) qui a déjà joué avec Bruce Willis dans « Sans Issue » un film de série B sorti il y a peu de temps et tourné en Espagne…

Sinon, c’est tout ! On sait rien, MAIS tourner dans ce cadre de coquille « vide » qu’est le Parlement restait néanmoins intéressant… Nos loges étaient dans les cabines des traducteurs avec vue une salle de conférence.

Action !

On a pu s’exercer aux rôles de compositions car le matin: On étaient des déménageurs et l’après midi des parlementaires en train de siroter un jus de raisin en guise de vin à une réception de la délégation grecque où l’héroïne du film emmène son prétendant pour lui offrir un verre.

Voila, en gros, c’est tout ce qu’on puisse dire à propos du film, à part ça, l’attente a été notre meilleure amie de la journée et le repas à la cantine européenne était à la hauteur du Flunch à Auchan Hautepierre SAUF qu’on avait pas les légumes à volonté et que le plat était imposé !

le gang des démenageurs

On a croisé très peu de vrais parlementaires, le bâtiment étant surtout rempli de personnes de l’entretien ou de la sécurité. L’équipe du tournage parlant flamand, anglais et très peu français, on a pas eu beaucoup d’interactions avec eux, cependant ils étaient pros et rapides, tout à été tourné assez vite.
Voila donc encore une fois une belle expérience dans un beau cadre, à renouveler ! Par contre, niveau postérité, il faudra oublier car le film ne sera sans doute pas distribué en France… Mais sortira en 2013, à surveiller sur IMDB (Internet Movie Database) !

Voici d’ailleurs la fiche IMDB du film : ICI !

Pour ceux ou celles qui sont intéressés par la figuration sur la région de Strasbourg, contactez le bureau des tournages sur ce site : www.strasbourg-film.com ou www.tournages-alsace.org/

Galerie photo complémentaire de la 2ème journée de tournage :

Photo en contre plongée pour la dernière scène
Même DSK était présent... Coquin va, arrête tes photos !
Verónica Echegui en pleine préparation de scène
Un petit discours pour lancer le cocktail
Encore un qui a pas de chance pour le costume de figurant !
A toi Veronica !
Équipe de tournage bien "équipée" 😉
scène en cours de tournage chuttt !
Cantine avec de la viande au fond ! Miam
Action !
Badge pour la journée ( avec un faux nom bien sur ! )
le gang des démenageurs
Salle d'attente des figurants version Instagram
Vue intérieure du Parlement
Lecture ou smartphone? Quel est le meilleur moyen de s'occuper?
Vue des loges des figurants
Celio doit être content de voir que ces chemisettes servent pour des déménageurs 😉
Costumes pour figurants
Salle d'attente des figurants
On doit montrer "pâte blanche" à l'entrée
Vue du Parlement Européen

Kapoué Test n°9: Restaurez vous au royaume du fromage savoyard : L’Etoile des Neiges Strasbourg

Restaurez vous au royaume du fromage savoyard : L’Etoile des Neiges

« En Mai, fait ce qu’il te plait… » Ok, alors, je m’exécute en testant ce nouveau restaurant de spécialités de la montagne. C’est vrai après tout, quoi de mieux qu’une journée de semi soleil fériée en début Mai pour manger fromage, lard et féculents dans l’ambiance boisée de la Savoie?

Façade de l’Etoile des Neiges à Strasbourg

Je me suis donc retrouvé à « L’Etoile des Neiges« , nouveau restaurant du groupe FHB (de notre ami Franck Meunier), qui a ouvert il y a déjà quelques semaines juste avant le fameux Franky’s Diner. Les mauvaises langues diront que c’est toujours les même qui ouvrent des restos sympas à Strasbourg… Mais en attendant, faut il avoir encore une bonne idée avant les autres et les fonds pour se lancer, et je ne doute pas un seul instant que M. Meunier et ses collègues ont les 2 qualités sinon, ça ferait longtemps qu’il aurait mis la fourchette sous le paillasson ! Bref, attaquons plutôt dans le vif du sujet : La bouffe savoyarde !

En effet, vous vous doutez bien qu’on ne va pas manger dans ce genre de lieu pour manger light ou même équilibré : votre estomac va prendre cher, et c’est exactement pour cela que vous allez payer !
Petite planchette mixte & légère de charcuterie pour commencer, sympathique mais sans plus. On attendait plutôt le plat de résistance !

Planchette mixte de charcuterie

Nous étions 3, on a donc varié les plaisirs :

1er plat : Une écorce de sapin servies avec son seau en bois remplis de pitites pommes de terre (16,90€)

Ecorce de sapin

2eme plat : Escalope savoyarde gratinée servie avec des crozets (petites pâtes carrées baignant dans le fromage et le vin blanc) (18,60€) (Plat correct mais sans plus, les champignons étaient pourtant top, mais les crozets trop gorgés de vin blanc…)

Escalope savoyarde gratinée au jambon et ses creusets

Et enfin, 3eme plat : un mastodonte -> une marmite de la marmotte ( pommes de terres, jambon, raclette…) Bref, un plat de tueur impossible à finir sauf si tu es accompagné par une famille de bucherons anémiques (14,60€)

The « ULTIMATE » Marmite de la Marmotte

Au niveau de la décoration, on peut dire que comme à son habitude, FM nous a gâté : Bois, bois, bois, bois avec un soupçon de boiseries dans les coins. Le chalet suisse ou savoyard est respecté, on s’y croirait presque avec les bruits d’animaux diffusés en guise de radio locale (ça plombe un peu l’ambiance quand la salle est vide par contre…).

WC Hommes rustiques et boisées

Non, sérieusement, la déco m’a bcp plu, que ça soit les marmottes en peluches (kitschs ?) dans les WC ou les tables taillées dans le bois brut… Heureusement que nous avions la chance d’avoir José, notre serveur à l’accent espagnol pour nous rappeler qu’on était qu’à Strasbourg capitale européenne et non à Annecy avec nos amis les bronzés font du ski. On a cependant eu le droit à une (fausse?) peau de bête morte en guise de coussin de chaise, sympa et très tribal…

Tablée centrale du restaurant

Forcement avec des plats comme ça, après tu as plus faim, on a donc fait l’impasse sur les desserts qui sont pourtant faits maison, sauf les glaces, dixit José et on a opté pour un café gourmand très bien présenté avec une jolie clef de sol au fond de l’assiette… (Je vois pas le rapport avec la Savoie mais bon… l’art de la cuisine m’échappe parfois! )

Petit reproche par contre, le mini cake du café gourmand réchauffé au micro ondes à la va vite… et dur quand il est servi, ça le fait pas trop!

Que dire de plus…? Les plats vont de 11 à 22€ , il y a une formule midi Entrée Plat Dessert à 11€…

Comptoir avec José notre serveur skieur espagnol des montagnes

Pour conclure, c’est un bon restaurant de « genre » : on vient pour se casser le bide, et l’objectif est réussi. L’ensemble est convivial, et cohérent au niveau des prix, pas grand chose à rajouter. Apparemment, il y a une offre Groupon en ce moment sur la raclette donc à tester avant que le lieu soit pris d’assaut par les gourmands strasbourgeois…

Tentez le coup en été, par 30°C à l’ombre, il y aura sans doute peu de candidats pour se taper une raclette !

Comptoir avec José notre serveur skieur espagnol des montagnes
décoration-etoile-des-neiges
café gourmand étoiles des neiges strasbourg
Tablée centrale du restaurant
Ecorce de sapin
Escalope savoyarde gratinée au jambon et ses creusets
menu-exterieur-etoile-neiges
decoration-murale-bois
Planchette mixte de charcuterie
WC Hommes rustiques et boisées
Façade de l'Etoile des Neiges à Strasbourg
The "ULTIMATE" Marmite de la Marmotte

Je suis comme d’habitude, friand de vos avis si vous connaissez l’établissement, car il faut être honnête, nous y étions un jour très très calme… Difficile donc de se faire une vraie idée, notamment au niveau du service. A bientôt pour un nouveau test !

Coordonnées :
L’ETOILE DES NEIGES
14 RUE MUNCH
67000 STRASBOURG
03 88 37 16 17
Site : http://etoiledesneiges.net/

 

NB: ce restaurant est maintenant fermé au profit de « Mémé dans les Orties« 

Kapoué Test n°8: Breakfast à l’américaine au Franky’s Diner Strasbourg

Kapoué Test n°8: Breakfast à l’américaine au Franky’s Diner Strasbourg

A croire que l’American Way Of Life a le vent en poupe à Strasbourg, car après les bagels de Bagelstein et consorts, nous avons eu les hamburgers façon rétro du 231 East Street et maintenant le Groupe FHB de Franck Meunier (déjà propriétaire de plusieurs enseignes gourmandes ou festives à Strasbourg tels que le Barco Latino, les Aviateurs, la Hache, la Salamandre…) dégaine sa nouvelle arme de dégustation massive : Le Franky’s Diner ! (Je vous laisse deviner d’où vient le nom…)

Principe simple mais efficace : Offrir aux strasbourgeois(e)s un vrai « diner » à l’américaine ouvert de 7h à 00h avec une cuisine en continu, et un cadre venu direct du pays de l’Oncle Sam. Pari osé, mais intéressant, vu la place disponible et le quartier choisi : En effet, le début du Neudorf, offre un cadre pas cher et rempli d’étudiants ou de jeunes actifs. De plus, le tram se trouve à 50 mètres, et enfin, les déçus de la faiblesse des restaurants de Rivétoile n’ont qu’à marcher 2 minutes pour arriver au Franky’s…

Ma curiosité m’a poussé à visiter ce lieu pour un simple soda samedi dernier dès l’ouverture, histoire de prendre la température: Rien à dire sur le décor, tout est à sa place, les matériaux, sièges, sol en damier, tout y est ! Pas grand monde en journée, mais bon d’un autre coté, c’était le premier jour ! J’ai cru entendre sur #Twitter que le soir même ils refusaient déjà du monde et que le lendemain les frigos étaient déjà vides, donc bon signe, sachant qu’en plus la communication n’avait pas vraiment commencé à part sur Facebook.

Je suis donc revenu ce matin pour tester la formule « Breakfast » avec un spécialiste 2.0 du genre : @Thomesss . 7h15, on était seuls dans le diner, on a été très bien accueillis par une charmante et souriante serveuse, rapidement servis (forcement on était seuls !). Niveau ambiance, rien à reprocher, la ziq est de circonstance (Elvis et compagnie), l’endroit est propre et bien entretenu; les grandes baies vitrées nous laissent voir le soleil se lever : très sympa.

Pour la nourriture, on retrouve le café à volonté pour 1€ ! (IN-DIS-PEN-SA-BLE dans un diner) et au niveau du gout « pas bon, comme là-bas » dixit Thomesss.
Pour ce qui est du plat, on a été un peu surpris de pas avoir de formule toute faite pour le breakfast, du coup, quand tu prends 3 pancakes, 1 assiette d’œuf – bacon et un chocolat chaud, cela te revient à 12€ ! Et oui, à ce prix là, l’addition est aussi salée que le bacon ! Mais, les assiettes sont de bonnes factures, même si on s’attendait à des portions plus grandes… La serveuse nous a indiqué que des formules viendraient au fil du temps, le temps d’ajuster la carte selon les gouts des clients.

D’ailleurs, en parlant des menus, on s’attendait aussi à autre chose que des simples menus en papier, je pense que les menus définitifs viendront après la carte définitive bien sur : chaque chose en son temps !

Voilà, c’est à peu près tout ce que je peux vous dire pour le moment, je ne rentre pas dans le détails niveau burger car je suis sur et certain que la couverture médiatique le fera à ma place… On peut souligner aussi l’effort d’avoir mis du WIFI à disposition, et des prises électriques sous chaque table.
Le groupe FHB a aussi prévu le coup en proposant déjà des produits dérivés : mugs, blousons… (ça sent la franchise pour bientôt…)

Pour conclure, je vous le conseille, pour tester, à plusieurs moment de la journée, pour manger ou déjeuner, ou même squatter pour bosser en journée par exemple. Un seul petit couac : le prix de certains plats, sans doute pour pouvoir payer l’équipe et la décoration…

Franky's vue de l'avenue Jean Jaurès
Vasque des WC du Franky's en forme de bidon de TEXACO
Intérieur du Franky's (filtre Instagram)
Bar du Franky's
Franky's Diner vu de la place de l’Étoile
Condiments à la lumière du soleil levant
Belles baies vitrées
Pancakes au sirop d'érable
Œufs sur le plat et bacon
Salade Caesar 9€ au Franky's Diner
Nouveau Franky's près de l’arrêt de tram "Musée d'Art Moderne" en mode Instagram

NB: La livraison de marchandises se faisait aussi ce matin, on a pu voir que les steaks des hamburgers sont de la marque Charal : plutôt positif, non?

NB 2: A savoir qu’apparemment, il existe aussi un autre diner à Colmar, le Melody’s Café : à découvrir aussi ! (Perso, je ne connais pas)

Mise à jour de l’article (24/04/2012) :

Je viens d’y retourner hier soir : 19h, plein à craquer, obligés de manger au bar, je me suis fait une salade Caesar : 9€, bcp trop de salade iceberg, bcp de sauce mais correcte dans l’ensemble (d’un autre coté on mange pas dans un diner pour manger des salades). A part ça, rien de neuf, le service est rapide et l’endroit tjs aussi propre. Et enfin, les tranches de bacon sont en longueur et les menus sont en version cartonnée !

Salade Caesar 9€ au Franky’s Diner

Voici les coordonnées du Franky’s Diner :

FRANKY’S DINER
2 avenue Jean Jaurès
67100 Strasbourg
03 88 44 40 40
www.frankys-diner.com (en construction apparemment)
Page Facebook

J’attends vos retours sur le Franky’s dans les commentaires ci dessous ! Merci d’avance 😉

NB: (02/11/2012) le 2ème Franky’s Diner vient d’ouvrir toujours à Strasbourg, je vais bientôt le tester pour vous, en attendant, voici l’adresse complète : 10 rue de Molsheim – 67000 Strasbourg • Arrêt tram : Musée d’Art Moderne

Nouveau Franky’s près de l’arrêt de tram « Musée d’Art Moderne » en mode Instagram

Au Petit Batelier: Mangez façon Corto Maltese !

Parce que des fois, on ne sait pas où aller manger… Des fois, on se laisse tenter par curiosité par une pub sur le web… Et bah, ce coup ci, on s’est fait surprendre par un restaurant « Au petit batelier » après avoir vu un compte ouvert il y a très peu de temps sur Twitter. (Comme quoi un bon community manager, ça peut faire venir du monde dans les restaurants..!)

Bref, accompagné de mes deux collègues twitteriens pour la soirée (Messieurs @Thomesss et @MaxSchleiffer) on a décidé de tester cet endroit sans rien vraiment connaitre de lui. On est tombé pas loin du quai des bateliers à Strasbourg ( d’où le nom !) dans un endroit petit mais assez propre de premier abord. Tout de suite, chose étonnante : pas un seul mec dans la salle… De toute évidence, la gente féminine était de sortie à Strasbourg ce vendredi ou… elles attendaient les beaux gosses qui m’accompagnaient ! 😉


Tout ça pour dire que on a était bien accueilli par le gérant, voir même trop friendly : Tutoiement au bout de 5 minutes, et je crois même que on a eu le droit à « mes cheris ». Pas grave, l’ambiance est assez détendue, après tout, on est que dans un bar à tartines. Car, oui le principe, c’est ça : bar à tartines servies sur assiettes et accompagnées de potatoes surgelées façon kébab du coin -> WTF ?
Les tartines ou salades portent toutes un nom en rapport avec Corto Maltese, qui est l’égérie de l’endroit ( on retrouve un peu partout des fresques de lui ou des allusions à la BD… Bon esprit, mais un poil kitsch à mon gout, ça m’a surtout fait pensé au Broc en Stock, le restaurant spécial Tintin, un peu plus loin sur les quais de Strasbourg)


L’endroit, sinon, est assez sympa et propre. Les prix sont corrects même si le vin est cher pour ce type d’endroit (on nous a proposé une bouteille de blanc à 13€). La carte est aussi peu fournie que la salade qui accompagne les tartines, mais dans l’ensemble c’est correct et cohérent avec le prix.

Pas grand chose à rajouter, je dirais que c’est un endroit sympa pour grignoter un bout sans trop se charger le ventre avant de sortir le weekend par exemple.


A noter que nous avons clairement indiqué au serveur que nous avions connus via Facebook et Twitter, et il nous a offert comme prévu à chacun un verre de vin… pour ensuite nous proposer de prendre la bouteille !

A vous de vous faire votre avis, voici les coordonnées, faites vous plaisir !

Au Petit Batelier
5, rue de Zurich
67000 ‐ Strasbourg
Tél : +33 (0) 69 81 42 31
Page Facebook
Compte Twitter

Kapoué Test n°5: « un menu acheté = un menu offert » au Pfifferbriader

Kapoué Test n°5: « un menu acheté = un menu offert » au Pfifferbriader

Petit test rapide d’un concept facile mais efficace « Un menu acheté = un menu offert » pour les Restaurants Alsaciens (Gruber, Bistrot des copains…ect) de Strasbourg. Nous avons donc testé ce principe la semaine dernière, nous étions donc un groupe de 8 personnes pour pouvoir profiter de l’offre ( en effet, un nombre impair aurait eu comme conséquence de faire payer plein pot au pauvre bougre qui n’aurait pas de binôme !)
Nous avons donc atterri, après avoir réservé bien sur, au Pfifferbriader, une Winstub se trouvant Place du marché aux cochons de lait à Strasbourg.


Ambiance alsacienne pure et dure, dans un cadre qui est censé émerveiller les touristes… La formule est à 29€ se qui fait donc 14,50€ par personne (amuse bouche, entrée, plat, et dessert). Honnête, sur le principe, mais bien sur les boissons et les cafés sont à payer en surplus…

Amuse bouche: Soupe au pain aux champignons des bois (assez bon, malgré la simplicité du plat et le peu de soupe)

Entrée: Salade folle de foie gras et au pavot (léger, surtout avec ces tomates pas mures du tout, gésier bof car trop salé et trop huilé)

Plat: Suprême de volaille d’Alsace en croûte de moutarde à l’ancienne, légumes du moment, spaetzle (Volaille très bonne, légumes assez fades et spaetzle tout sauf faites maison… Dommage!)

Dessert: Mille feuilles « Tout chocolat » (Dessert très bon, chocolat fin et pas trop sucré)

Pour accompagner tout ça, on avait demandé un muscat en pichet qui était franchement pas terrible… Tout ça pour dire que ce menu était correct mais sans plus, un peu cher pour 29€, mais pas mal pour 14,50€. Ceci dit, en toute honnêteté, je pense pas que je reviendrai dans ce restaurant hors de cette offre car je n’ai rien vu de sensationnel, espérons que l’offre est faite pour remplir les restaurants du groupe pendant que les touristes ne sont pas là et non pour faire découvrir aux strasbourgeois car là, pour moi, c’est loupé, même si au fond, le service est correct et rien à reprocher à cet endroit. Dommage aussi que l’opération ne dure qu’une semaine et donc finie le 3 mars, à l’année prochaine pour tester à votre tour !

NB : petit clin d’œil marrant : il faut croire que les proprios du restaurant sont fans d’aviation vu la décoration du sèche main des toilettes ! 😉

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