« La Rizière » est un snack / restaurant vietnamien qui vient d’ouvrir Place Saint Etienne à Strasbourg. J’y suis allé samedi dernier pour y manger un morceau à midi. Vu la météo de ce jour là, (au dessus de 25°C pour un mois d’avril), toutes les terrasses étaient pleines, alors je me suis dit pourquoi pas … Continuer la lecture de Kapoué Test n°149: La Rizière, snack vietnamien place Saint Etienne à Strasbourg
Tout d’abord, définissons ce qu’est un onigiri : c’est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, généralement enveloppée d’une algue nori et souvent de forme triangulaire ou ovale. (source Wikipédia). C’est une spécialité fréquemment consommée en tant que street food au Japon mais très peu en Europe. C’est donc là que French Riz … Continuer la lecture de Ouverture du French Riz: premier restaurant d’onigiris à Strasbourg
Soyez solidaire et venez donner votre sourire ! Un moment crucial pour l’association Chaque année, la collecte nationale des Restos du Cœur est un moment crucial pour l’association. En 2023, 140 tonnes de denrées ont été récoltées dans le Bas-Rhin, permettant d’assurer une distribution alimentaire pendant 3 mois pour 37 000 personnes. Cette année, plus … Continuer la lecture de Les Restos du Cœur organisent leur grande collecte nationale les 1er et 2 mars 2024 dans le Bas-Rhin
Découvrez le programme de la Fête de la Musique 2023 à Strasbourg qui saura vous captiver ! Cette soirée inaugurale de l’été, également connue comme la nuit la plus courte de l’année, sera animée par une multitude de concerts qui résonneront ici et là dans toute la ville. Cette année, la capitale européenne célèbrera la … Continuer la lecture de Programme de la Fête de la Musique 2023 à Strasbourg
Un samedi midi d’automne, durant une balade au centre ville de Strasbourg, je cherchais un truc à manger rapide. Je me suis arrêté chez Bloomy Sweet sur le quai des bateliers. Je ne connaissais pas du tout l’endroit, je me suis juste laissé porté par ma curiosité… On mange quoi chez Bloomy Sweet ? Si … Continuer la lecture de Kapoué test n°185 : Bloomy Sweet, cuisine exotique à Strasbourg
DÉJEUNER CHEZ JOJO : RÉCITS, RECETTES ET ASTUCES DE CUISINE Mes recettes, je les ai servies dans des livres, dans des librairies, dans mon appartement, dans un salon de coiffure, dans des restaurants, dans des cafés, dans des centres d’art, dans des châteaux, dans des foires, dans une ex-supérette, dans des parkings, dans des jardins, … Continuer la lecture de Invitée Kapoué n°66: Johanna Kaufmann, pour son livre « Déjeuner chez Jojo »
Cleanwalk Strasbourg est une initiative citoyenne lancée par une strasbourgeoise soucieuse de voir sa ville devenir plus propre et qui a la volonté de faire changer les choses. Les débuts Cleanwalk Strasbourg a débuté au cœur de l’été. Je me promenais sur les quais en bas de chez moi, il y avait énormément de déchets, … Continuer la lecture de Invités Kapoué n°65: Cleanwalk Strasbourg, initiative citoyenne
Mardi soir dernier, j’ai été invité au lancement du nouveau restaurant de la place d’Austerlitz à Strasbourg : Le Pitaya ! Il s’agit du dernier né d’un réseau de restaurants de spécialités thaïlandaises en mode « street food« , il remplace le Bo Bun Sai Gon. Je vais tout vous raconter… Pitaya, c’est quoi ? Commencé en … Continuer la lecture de Pitaya Strasbourg : restaurant de street food thaï place Austerlitz
Semaine dernière, j’ai pu aller goûter un midi le nouvel établissement qui prend la place du restaurant Melting Pot au centre-ville de Strasbourg, rue du Saumon : Le Bistrot des Cocottes. Comme son nom ne l’indique pas forcément, il s’agit ici d’un restaurant de cuisine traditionnelle française avec les produits de saison. Nous étions deux … Continuer la lecture de Kapoué test n°157: Le Bistrot des Cocottes, rue du saumon à Strasbourg
Il a de ça quelques jours, j’ai été manger un midi dans un nouveau resto texan / mexicain : l’Indiana Café. Il a ouvert il y a quelques mois au pied d’une des tours du programme Black Swans dans la Presqu’île Malraux à Strasbourg. Il se situe au rez-de-chaussée avec une grande terrasse sur deux … Continuer la lecture de Kapoué Test n°155: Indiana Café, restaurant Tex-Mex Presqu’île Malraux à Strasbourg
