Kapoué test n°172: HAHA, street food asiatique à Strasbourg

Cette semaine j’ai pu testé le HAHA, le nouveau lieu de street food (+karaoké) asiatique au centre ville de Strasbourg, pas très loin de la place d’Austerlitz

HAHA Strasbourg, c’est quoi ?

Comme je vous le disais plus haut, il s’agit d’un endroit où vous pouvez manger des spécialités de la cuisine de rue asiatique : des poke bowl, des bo-buns, des Bao, des Banh-Mi ainsi que quelques boissons variées et des desserts. Ce qui marque tout de suite en entrant, c’est la décoration en mode « rue d’une capitale d’Asie« . Moi ça m’a fait penser au Japon surtout en version édulcorée. Le décor du restaurant semble être sorti tout droit d’un escape game ( ça ressemble beaucoup d’ailleurs à celui sur les Yakusas chez CLOSED…).

Bref, ici vous pouvez manger de la cuisine asiatique assez simple et variée dans une jolie décoration.

Mon avis sur le HAHA Strasbourg :

Tout d’abord quand on connait un peu Strasbourg, on se demande pourquoi encore un restaurant de cuisine asiatique ? Est-ce bien nécessaire ? Surtout que dans le quartier de la place d’Austerlitz, à quelques mètres de là, il y a déjà (entre autres) le Pitaya, et surtout l’East Canteen… On se pose la question de qui copie qui et surtout pourquoi ? Je pense que vous avez la réponse tout comme moi. La cuisine asiatique est certes tendance, mais cela fait pas un peu trop ? Strasbourg : nouvelle capitale de la streetfood asiatique… Bof.

A cet endroit, il y avait avant « LES FILS A MAMAN« , qui ont apparemment pas fonctionné donc les propriétaires ont donc sans doute voulu changer de concept en rachetant une nouvelle franchise : HAHA. D’ailleurs sur les tickets de caisse, il est encore indiqué « LES FILS A MAMAN »… Et c’est le même numéro de téléphone…

Donc pour conclure, au delà du manque d’originalité du concept, je dois avouer que j’ai bien mangé : c’était bon, pas très cher d’ailleurs. 17 € pour entrée plat dessert et boisson : raviolis Gyozas en entrée, Bao Chicken Crispy accompagné de frites de patates douces en plat et des perles de tapioca du Japon à la banane en dessert.

L’endroit est donc à tester car ça reste sympa comme lieu et on y mange bien. Petit bémol pour la clarté du menu et pour l’installation des tables sur le coté où il est impossible de circuler entre.

NB : Pour les plus mélomanes d’entres vous, il y a une salle de karaoké à l’arrière du restaurant, vous pouvez tester vos talents de chanteurs entre amis en dégustant votre repas !
NB 2 : Tous leurs plats sont livrables par Deliveroo ou UberEats.

Mise à jour du 12/10/2019 :

J’ai voulu y retourner un samedi midi… Manque de bol, ça n’a pas été, il était 13H20, on m’a indiqué qu’ils ne servaient plus. J’étais assez fâché surtout que j’avais essayé plusieurs fois de les appeler dans la matinée pour réserver ma table : en vain vu qu’ils ne répondent pas au tél…

A vous de jouer, que pensez-vous du HAHA ? Etes vous motivés pour aller le tester ? J’attends vos réponses dans les commentaires ci-dessous…

HAHA Strasbourg
5 rue des Orphelins
67000 Strasbourg
09 86 36 45 48
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Ouverture du restaurant spécial Années 80: Les fils à Maman !

Ouverture du restaurant spécial Années 80: Les fils à Maman !

Il y a quelques jours de ça, j’ai été contacté via Instagram par le restaurant « les fils à Maman« . Dans leur message, ils m’invitaient à passer dans leur nouvel établissement le temps d’une soirée avec des blogueurs de la région. Je ne connaissais pas l’endroit alors… Pourquoi pas ?

Au fait, « Les fils à Maman », c’est quoi ?

C’est une chaine nationale de restaurants monté par 3 amis d’enfance. Le concept est simple : retrouver la cuisine de notre enfance dans un décor remplit de référence à la pop culture des années 80 à 90. De quoi replonger de façon immersion dans les plats de nos mamans !

Déroulé de la soirée chez les fils à Maman…

Apres la présentation du concept et le cocktail de l’amitié, on a visité rapidement l’établissement avec notamment une salle privative idéale pour le repas de groupe et des WC avec TV intégrée, ce qui vous permet de regarder des génériques de séries TV ou dessins animés pendant que vous faites vos besoins… Original.

On s’est ensuite installé dans la grande tablée, et on a continué nos discussions de blogueurs tout en dégustant les plats qu’on nous ramenait au fur et à mesure de la soirée. C’était des plats qui sont à la carte mais servis en petites quantités afin de pouvoir tout gouter. L’ambiance était bien sympa, on a passé une bonne soirée qui ne s’est pas finie trop tard…

Mon avis sur les fils à Maman

Tout d’abord, je tiens à préciser que nous étions invité à cette soirée : nous n’avons pas payé nos repas, c’est donc pour cela que je n’ai pas classé cet article dans mes Kapoué tests habituels (où je paye mon addition systématiquement). L’accueil a été parfait, le cocktail que j’ai pris était bon. Rien à redire jusque là.

Le concept me plait, on s’y sent bien mais sans plus. Pour ma part, je suis né dans les années 80, donc oui, tout cet univers me parle : c’est fun et coloré mais avant tout quand je vais au resto je veux bien mangé et être surpris. Et c’est là que ça coince : c’était un peu gras, pas très fin et vu la carte, c’était cher pour ce type de plats. Je pense notamment au risotto de coquillettes au chorizo avec filet mignon en croûte à 17 euros ! A première vue, c’est le genre d’endroit où j’irais plutôt un midi en semaine pour le plat du jour, car pas cher, plutôt qu’en soirée car la carte est pas donnée par rapport à ce que tu as dans l’assiette. Ou pourquoi pas tester leur brunch, à voir ?!

En tout cas, je vous laisse aller faire votre propre opinion sur les fils à Maman Strasbourg et me dire ce que vous en pensez ci dessous dans les commentaires de cet article.

NB: Ce restaurant remplace le Gecko (restaurant réunionnais) à la Krutenau.

NB 2: Vous trouvez pas bizarre d’ouvrir un restaurant « LES FILS à maman » dans la rue des ORPHELINS  ? 😉

Mise à jour du 19/07/2018 :
J’ai mangé une formule midi chez eux la semaine dernière, et j’ai pas été super convaincu… C’est très simple, beaucoup de sauce, pas trop élaboré… Bref. (Entrée : œuf avec une sauce à la tomate?  et en plat un vol au vent en sauce…)

Les fils à Maman Strasbourg
5 rue des Orphelins
67000 STRASBOURG
09 86 36 45 48

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