Tous les gourmands de l’Eurométropole vont se donner RDV sur la place de la Mairie à Schiltigheim le samedi 18 juin 2022 à partir de 17h00 et jusqu’à 23h00, et dimanche 19 juin de 11h00 à 20h00 dans l’unique but de se régaler !
C’est la première fois que cette formule hybride est testée à Schiltigheim: Moitié « Street Bouche Corner After Shopping » du samedi Moitié « Festival« , à vous de choisir, mais bonne humeur et bonne food garanties !
Au menu de cette édition : du pastrami, des tartes flambées roulées, des grillades des balkans, des kurtos sucrés et salés, des burgers au bœuf et aussi 100% végétal, des doners et halloumi frit, des pâtisseries en tout genres, des glaces fruités artisanales, des marshmallows glacés, des arepas et enfin des mafés et autres beignets exotiques et bananes plantin…
La faim se fait déjà ressentir ?
Et parce que manger ça donne aussi soif, retrouvez aussi des sodas artisanaux et de la bière locale au bar Street Bouche, du thé glacé maison, infusé à la minute pour que la magie opère sous tes yeux et une sélection de vins d’Alsace « so fresh » !
Lieu : Place de la mairie, Schiltigheim
Entrée : Libre – dégustations payantes
Samedi 18 Juin 2022, de 17h00 à 23h00 Dimanche 19 Juin 2022, de 11h00 à 20h00 Paiement directement aux stands en monnaie ou CB
À L’OCCASION DE LA JOURNÉE MONDIALE DU RÉFUGIÉ, LE REFUGEE FOOD FESTIVAL REVIENT À STRASBOURG DU 16 AU 20 JUIN 2018 AINSI QUE DANS 13 AUTRES VILLES DU MONDE (DONT PARIS, BRUXELLES, MADRID, ATHÈNES, SAN FRANCISCO, NEW YORK ET CAPE TOWN).
La mécanique est simple : 5 restaurants strasbourgeois s’engagent auprès des réfugiés et confient leurs fourneaux à des chefs réfugiés en France. Le temps d’un ou plusieurs services, la carte de ces restaurants va s’enrichir de plats venus d’ailleurs pour faire découvrir de nouvelles saveurs et inciter gourmands et chefs à se rencontrer.
Qu’ils aient carte blanche ou qu’ils concoctent des menus à quatre mains, les chefs du Refugee Food Festival raviront les papilles du public lors de déjeuners, brunch et dîners.
La programmation du festival 2018 a vocation à rassembler les strasbourgeois autour de la table et à valoriser les talents de cuisiniers réfugiés (Réservations directement auprès des restaurants) :
Ce sera aussi l’occasion d’offrir un tremplin professionnel aux cuisiniers participants. “ Le Refugee Food Festival est une initiative positive qui permet de rassembler les citoyens et les réfugiés. Grâce à cette expérience, j’ai pu faire de très belles rencontres et prendre confiance pour me reconstruire avec ma famille ici, en France.” raconte Hussam Khodary, chef syrien participant au Refugee Food Festival et travaillant désormais au restaurant Al Diwan.
“FOOD SWEET FOOD” : L’ASSOCIATION FONDATRICE DU REFUGEE FOOD FESTIVAL
Initiative citoyenne, le Refugee Food Festival est un projet itinérant qui crée des collaborations entre des restaurants et des chefs réfugiés. Le projet est porté par l’association Food Sweet Food, créée en 2013 afin de promouvoir les traditions culinaires à travers le monde. Après plusieurs tours du monde de la cuisine populaire, les fondateurs (Marine Mandrila et Louis Martin) ont pris conscience que la cuisine est un puissant outil de partage, d’échanges, de rencontres.
Au travers de ce projet qu’ils ont imaginé avec d’autres citoyens, ils veulent rappeler que la cuisine permet de dépasser les statuts, de découvrir le monde de l’autre, en partageant ce qui est à la fois le plus singulier et le plus universel : la cuisine.
Food Sweet Food est aussi à l’origine de La Résidence du Refugee Food Festival, premier restaurant et lieu de formation dédié aux cuisiniers réfugiés à Paris.
Pour rappel une petite vidéo sur une des précédentes éditions à Strasbourg :
Suivez le Refugee Food Festival sur les réseaux sociaux :
Strasbourg Street Food Festival: le 9 juillet 2016 au Quartier Gare
La Ruche aux Deux Reines et de nombreux partenaires vous proposent de vous de vous régaler le 9 juillet 2016 dans le premier Strasbourg Street Food Festival (#SSFF) : un moment festif, ethnique et gourmand au cœur du quartier de la gare.
Esprit de ce festival :
C’est avant tout de mettre en avant les cuisines de rue du monde entier : 17 pays (au minimum) seront présents (30 food trucks et une dizaine de stands). Certains food trucks viendront d’Allemagne, de Franche-Comté ou même de Savoie ! On pourra y savourer des piadines, des arrepas, des banh mi, du churrasco, des accras, ou encore du fish and chips… Ethique aussi, le festival invite également des food trucks engagés dans la cuisine fraîche, responsable & locavore tout en mettant en avant le quartier Gare de Strasbourg, de plus en plus réputé pour son dynamisme et sa multiculturalité !
De nombreux partenaires nationaux et locaux ont compris l’importance de cet événement et le soutiennent. D’autres éditions sont prévues dans les années à venir, Strasbourg Street Food Festival est destiné à devenir un festival international qui compte en Europe.
Il y aura de quoi se régaler tout le long de la journée, voici en vrac les stands et food trucks qui seront présents :
Daniel Quenz- Asian Fusion (Food Truck) Micky – Itialiano (Food Truck)
Le petit réunionnais – Réunionnais (Food Truck)
Cook band – Espagnol (Food Truck) Le Saj du liban– Libanais (Food Truck)
CHANSO MENG : Cambodge (Food Truck)
VENEZOLANO Vénézuélien (Stand) Angry beef – German (Food Truck) La Frituur – Belge Turbo Bao – Thaïlande (Food Truck)
DAKAR PASSION – Sénégal (Food Truck)
Fat Cat Candy Kitchen Wraps (Food Truck) Graffalgar (Street food)
Maison de l’Amérique latine : Best of amérique du sud Afrik’N’Saveurs Mali – (Stand)
La Ruche aux Deux Reines : Banh Mi
Sona’r Indian : Samossas, Pakoras …
Tropikaz : Cuisine mauricienne
Kev’in the Road – Savoyard (Food Truck)
Elsass Flams – ALSACE (Food Truck)
Tout est bon dans le camion – Burgers (Food Truck)
The artist – Cuisine du marché (Food Truck)
Hopla food – Cuisine du marché (Food Truck)
Pause douitch – Cuisine du marché (Food Truck) A mi chemin -Cuisine du marché (Food Truck) Loca dévore: Cuisine du marché (Food Truck)
Fresh Be Alsace : Cuisine du marché (Food Truck) Veg’anne Truck : Cuisine vegan (Food Truck)
Franch Country : Cuisine franc comtoise (Food Truck)https://blogkapoue.com/2014/02/24/foodtruck-burger-fresh-be-alsace/
Pur etc – Cuisine du marché
Les garçons parisiens – Street BBQ
La guinguette vagabonde- Cuisine du marché Hot dog City – hot dogs (Triporteur)
Gagao – Chocolate madness
Roll’In Kitchen : Asian Fusion
Oses Cigkofte : Turc/ Stand
C’est Bon ça : Crêpes /Stand
Il se passe quoi sinon ? 13h00 : concert Trio Electrico
et
18h00 : Mix latino by dj FK
Ça se passe où ?
Les food trucks et stands seront sur toute la longueur de la rue de la Course et la Petite rue de la Course.
Qui contacter si vous avez des questions sur l’événement ?
-> chicaprod@yahoo.fr / 03 88 24 07 36.
Le Blog Kapoué est partenaire de l’événement : Je serais donc sur place le jour du Strasbourg Street Food Festival, je vous partagerais les bonnes choses à manger via Facebook, Twitter et Periscope en live avec le hashtag #SSFF, n’hésitez pas à interagir avec mes publications ou venir me voir le jour J !
Que pensez vous de ce futur festival ? Déjà des food trucks qui vous donnent envie…?
D’ici la date fatidique, suivez l’actu du festival ici : Page Facebook officielle
Evénement Facebook -> déjà 35.000 intéressés !
Je vous donc donne rdv le 9 juillet 2016, ouverture des stands : 12h !
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