Invités Kapoué n°44: Amandine et Arnaud, organisateurs du festival Mariage « You and Me »

Nous sommes Amandine & Arnaud organisateurs de plusieurs éditions des Festivals You and Me, Paris, Londres, Dijon, Lausanne, Lyon, Monaco & Strasbourg les 18 & 19 Novembre prochains. Sur ce festival mariage en Alsace les futurs mariés pourront apprécier de prendre le temps de regarder, poser des questions aux professionnels présents, de ne pas être brusqués dans leur choix, un élément important pour nous.

Le Festival Mariage You and Me est avant tout un événement QUALITATIF, à dimension humaine le tout présenté dans une ambiance BOHO CHIC. Des tons de vert foncé, de végétal, de burgundy et de bleu nuit seront les couleurs de l’ambiance générale.


Le Festival You and Me de Strasbourg aura lieu :

Le Samedi 18 Novembre de 14H à 20H
Et le Dimanche 19 Novembre de 10H à 18H

Faubourg 12
12 rue Faubourg de Pierre
67000 Strasbourg

L’entrée se fait sur invitation sinon les futurs mariés peuvent nous envoyer simplement un mail.

Les futurs mariés pourront se projeter facilement dans leur moodboard Pinterest de par l’ambiance de cet événement.

Une vingtaine de professionnels tendances et de qualité seront présentés sur cette édition :

Flore & Zephyr (Alliances) Elisa Ness (Robes de mariée) V-Style Image (Conseil en image & Mise en Beauté) May-June (Photographie) Madame Lou (Papeterie) , Oui Cocotte (Wedding Planner), Julien et Lydie (Photographie), L’atelier des Émotions (Dj), Babouchkatelier (Photographie & Film), Lilly Henriette (Accessoires de Mariée), Féelicitée (Design), Pinkwoods (Film), Leaflet Box (Papeterie) et encore d’autres professionnels présents sur cette édition ♥


Suivez nous et contactez nous ici :
www.festivalyouandme.com
Mail de contact : hello@festivalyouandme
Facebook : https://www.facebook.com/festivalmariageyouandme
Application : www.lappliyouandme.com

Belle journée à vous, et rendez vous le 18 et 19 novembre à Strasbourg !

Amandine & Arnaud

(Copyright photos : Festival You and Me)

Invités Kapoué n°43 : EMadagasCare, mission humanitaire réalisée par des étudiants strasbourgeois

EMADAGASCARE, UN BEAU PROJET D’ÉDUCATION PAR UN COLLECTIF D’ÉTUDIANTS STRASBOURGEOIS

Une équipe de 7 étudiants décide de se réunir par la volonté de réaliser une mission humanitaire dans un pays en marge de développement, le Madagascar. C’est un pays qui possède une grande richesse culturelle et environnementale, mais qui reste l’un des pays les plus pauvres au monde !

En créant l’association, EMadagasCare – soutenue par l’Ecole de Management de Strasbourg, en partenariat avec L’AMSED, ils ont pour objectif de venir en aide à la population de Madagascar, et participer à son développement pour permettre à long terme son émancipation face aux multiples aides dont le pays bénéficie.

Ce collectif a entrepris d’aller à la rencontre de ses habitants par des missions concrètes que nous effectuerons sur place afin d’améliorer les conditions de vie des locaux.

Ce projet serait concentré dans le lycée Justin Manambelona de Mananjary, situé à l’est de l’île.

Leurs objectifs :

– Rénover le lycée qui a notamment besoin d’un rafraîchissement dans certaines salles et locaux,
– Apporter des fournitures scolaires (cahiers, stylos) ainsi que des équipements sportifs (ballons, raquettes de tennis),
– Échanger et transmettre aux élèves toutes sortes de connaissances,
– Organiser des activités sportives,
– Financer la construction d’un puits permettant de faciliter l’accès à l’eau.

Aussi, par la plateforme de financement participatif GoFundMe, ces étudiants demandent à chacun de participer à réaliser ce beau projet, donc on compte sur vous pour les aider !

Retrouvez les sur les réseaux sociaux :
Compte Instagram : @emadagascare

Invité Kapoué n°42: Gilles, metteur en scène de théâtre nous présente « Angels in America »

Gilles Kammerer, metteur en scène de théâtre nous présente « Angels in America »

J’ai commencé la mise en scène en 2010, à 17 ans, durant mon année de terminale au lycée des Pontonniers. Ça partait d’une presque blague : des amis et moi, alors élèves en section théâtre, avions cette envie que de porter un projet commun qui nous serait personnel pour notre dernière année tous ensemble. Je leur ai proposé un texte, et mes services de metteur en scène. C’était il y a sept ans. Ce qui devait être un coup d’essai pour moi s’est perpétué, puisque je dirige depuis 2011 la compagnie de théâtre Demos, et met en scène cette année mon dixième spectacle au Théâtre du Cube nOir : Angels in America, le chef d’œuvre de Broadway écrit par Tony Kushner.

Pourtant, la plupart des gens ne connaissent pas ce texte… qui est pourtant un grand classique du vingtième siècle aux Etats-Unis (si, si, je vous assure). La notoriété de cette œuvre repose, à l’international, sur le succès que son adaptation pour la télévision (avec notamment Meryl Streep, Al Pacino, Emma Thompson… d’illustres inconnus, donc.) a rencontré. Il faut dire que l’histoire de cette œuvre est digne d’une grande série télé :

A New-York, à l’automne 1985, plusieurs histoires personnelles et plusieurs aventures collectives se conjuguent. Il y a Prior et Louis, qui s’aiment, mais le SIDA les sépare ; un couple mal accordé, Harper et Joe, troublé par une sexualité incertaine et des croyances religieuses pesantes ; un grand avocat d’affaires, Roy M. Cohn impliqué dans les scandales financiers et politiques du parti de Reagan ou du maccarthysme antérieur, et dont la vie est aussi en danger ; il y a Belize, infirmier miséricordieux, lourd du double handicap d’être Noir et drag-queen ; il y a Hannah, mère de famille mormone découvrant l’homosexualité nouvelle de son fils… Il y a aussi le fantôme d’Ethel Rosenberg et un Ange qui élit Prior comme Prophète d’un Occident mal portant avant de rejoindre ses congénères dans un paradis aride et déserté par Dieu…

Tous s’aiment, luttent, souffrent se mesurent à de grands enjeux, désemparés face à cette fin de Millénaire imminente ; seuls face à ce nouveau monde à construire… ou à reconstruire…

Même si ça en a l’air, ce n’est pas un spectacle déprimant, loin de là. C’est tantôt drôle, émouvant, révoltant, violent aussi, mais jamais déprimant (j’ai veillé personnellement à ce qu’aucun personnage ne soit pleurnichard ou pathétique).

Nous sommes une petite troupe. Autrement dit, on a pas les moyens (financiers) de Broadway. Et pourtant, on doit faire apparaître des anges, des fantômes, faire tomber la pluie, faire apparaître le paradis et l’enfer… On a donc dû faire du Broadway sans son budget, et à Strasbourg. Le glamour est moins présent, mais l’effet final est, je crois, plutôt réussi. Ce spectacle est un clin d’œil à la pop culture, qui m’inspire énormément : de David Bowie à Lana Del Rey, en passant par Kate Bush, Émilie Simon, Mylène Farmer, le metteur en scène Falk Richter… Toutes ces personnalités dont le travail d’écriture, de composition, d’images (surtout !) font sont pour moi majeur apparaissent d’une façon ou d’une autre, au détour d’un clin d’œil, dans ce spectacle pop, urbain, métallique, ésotérique, barré, mystique etc…

« Angels in America » à découvrir jusqu’au 10 Septembre 2017 au Théâtre du Cube nOir – 4 allée du Sommerhof à Strasbourg (complexe du CREPS d’Alsace)

Tous les soirs à 20h30 / Dimanche à 17h00

Tarifs : 10€ tarif plein, 8€ tarif réduit, 6€ tarif étudiant

Informations & réservations : 06.85.39.70.32 ou compa.demos@yahoo.fr

Événement Facebook

Invité n°41 : Krystel, strasbourgeoise sur le départ pour un tour du monde…

Krystel (du blog voyage UNE PART DU MONDE) strasbourgeoise et donc passionnée de voyages, nous raconte son nouveau projet…

De Strasbourg à un long voyage autour du monde…

Strasbourg est ma ville d’adoption. J’y suis venue pour mon premier job en 2010, et me voilà, 7 ans après. Pourtant durant ces années, je n’ai jamais oublié mon rêve de voyage au long cours.

Un besoin irrépressible de voir le monde

Eh oui, rester si longtemps au même endroit ne me ressemble pas. Et après un an d’expatriation à Montréal, des études aux Etats Unis et des voyages dès que possible, je rêvais de nouvelles aventures. Ma passion du voyage et de l’écriture m’ont menée à créer mon blog Une Part du Monde avec mon chéri, Olivier. Vous y trouverez mes carnets de voyages, mes conseils pour voyager pas cher, mais également ce voyage autour du monde…

Départ le 5 octobre pour le grand périple !

Mon voyage m’amènera au Maroc puis en Amérique du sud en commençant par le Brésil, et en remontant vers la Colombie. Puis je reverrai le Mexique, et me rendrai à Cuba. Ensuite, direction la Louisiane. Puis je m’envolerai au Japon et visiterai l’Asie du sud est en passant par Taiwan. Enfin, je finirai avec un rêve de gosse pour l’amoureuse des animaux et de la nature que je suis : l’Afrique du sud. Cependant, rien n’est figé dans ce périple : pas de date de retour, ni de trajet tout tracé.

Un rêve pour commencer une nouvelle vie

Ce voyage est aussi l’occasion pour moi de quitter mon travail de responsable Brand Content et de me mettre à mon compte en tant que rédactrice web. Un travail qui me permettra, pourquoi pas, de prolonger le voyage…:)

Merci Krystel de nous avoir expliqué ton périple, bon courage à vous !

Vous souhaitez suivre son voyage et la soutenir dans son projet ?

Suivez Krystel sur Facebook, Instagram et Twitter. Et bien évidemment sur son blog voyage !

De même, vous souhaitez collaborer avec elle ? RDV ici !

Invité Kapoué n°40: la blogueuse strasbourgeoise « Miss bon plan »

Miss bon plan : un surnom, un mode de vie.

C’est quand  les copains ont commencé à m’appeler Miss bon plan parce que je leur proposais de m’accompagner gratuitement au ciné ou à des soirées que l’idée du blog a germé. J’écrivais déjà pour le boulot mais je ressentais le besoin d’avoir mon propre support d’expression. Le blog « Miss bon plan » regorge de bons plans à Strasbourg et aux alentours, mais aussi des bons plans plus universels tels que savoir profiter des richesses de la nature, des astuces beauté et/ou écolo, des sélections de recettes. Mes bons plans permettent aléatoirement d’économiser de l’argent, de faire un geste pour l’environnement, de faire du sport sans se ruiner, de passer du bon temps, de (se) faire plaisir…

Je suis à Strasbourg tous les jours pour le boulot et pour les sorties et même si je la quitte chaque soir parce que je n’y habite plus, je ne me lasse pas de la beauté et des richesses de la ville.

Alors, rendez-vous sur le blog tous les mardis pour un nouveau bon plan à Strasbourg, écolo, gourmand, astuce de grand-mère, culturel, sportif, détente…

En tant que Miss bon plan, je vous ai sélectionné quelques uns de mes bons plans valables pour la saison estivale à Strasbourg :

Le bon plan dont je ne pourrais plus me passer c’est mon panier de légumes. Il m’est encore plus indispensable l’été, pour manger local, équilibré et pas cher. Avec le retour des tomates et courgettes dans mon panier, j’invente ou je trouve mille et une recettes pour les cuisiner et je ne m’en lasse pas. Depuis quelques semaines, il est possible de récupérer un panier de légumes bio en provenance des Jardins de la Montagne Verte à la gare de Strasbourg les jeudis soirs entre 16 h et 19 h. Comme je passe à la gare tous les soirs, j’en profite. C’est un bon plan !

(crédit TopMusic)


J’aime aussi me promener à pied ou à vélo dans la forêt de Pourtalès à Strasbourg. Quand la saison s’y prête, j’en profite pour cueillir les richesses du moment (mûres, ail des ours
, sureau…). Mais j’aime surtout m’installer au milieu des arbres, juste à côté de la ville, pour un pique nique improvisé avec ce que j’ai dans mon frigo et mes placards. Passer l’après-midi au calme et au vert avec un bon livre et un thé glacé. Je prends soin de remettre l’endroit tel que je l’ai trouvé en ramassant tous mes déchets avant de repartir. Notre planète, il faut en prendre soin, elle nous le rend bien.

L’été à Strasbourg, c’est aussi pouvoir s’installer dans un bar et boire un verre entre copains. Certains bars organisent des concerts dont je profite pour le prix d’une consommation et je découvre ainsi la scène locale de manière plus intime.

A Strasbourg, j’aime sillonner la ville à la recherche des peintures de Dan23, artiste street art dont j’apprécie le trait même s’il ne se renouvelle pas trop. Il joue avec les regards, des regards qui parlent, des regards qui touchent, des regards plein d’émotions… Alors quand la Brasserie WoW a ouvert, c’est tout naturellement que je suis allée la découvrir tant pour les plats (parce que oui, je suis aussi une grande gourmande) que pour l’ambiance et la déco. J’étais ravie.

Dan23

Miss bon plan, c’est aussi quelques adresses secrètes ou presque :

Tu connais la boutique L’âme du savon d’Alep, rue de l’Epine à Strasbourg ? J’ai découvert le savon d’Alep par hasard à la Foire Européenne et depuis je n’utilise plus que ça pour prendre soin de ma peau. Didier-Fateh est Syrien, il propose des savons 100 % naturels qui respectent la plus pure des traditions et composés uniquement d’huile d’olive, d’huile de laurier, d’eau et de soude. Le pain de 200 grammes de savon d’Alep royal est à 12 euros, mais il dure une éternité.

Et sais-tu où trouver le meilleur tofu de la ville ?

C’est une copine chinoise qui m’a indiqué l’adresse et elle ne se fournit que là-bas : chez Tofu Hong, rue de la Première Armée, tout près de la place de la Bourse. Le tofu est fabriqué quotidiennement et le pain de 220 g est à 0,70 €. Comme j’ai réduit ma consommation de viande, le tofu est une bonne alternative.

Sur ma page Facebook, je relaie aussi des bons plans qui ne sont pas de moi, des concours par exemple, mais qui peuvent s’avérer agréables voire utiles… A bientôt !

Et vous, chers lecteurs, quels sont vos bons plans à Strasbourg ? Dites moi tout dans les commentaires ci dessous ! 😉

Invités Kapoué n°39: Les Spartiates, équipe au Raid des Alizés 2017

Soutenez Les Spartiates, équipe au Raid des Alizés 2017

Elles s’appellent Alizée, Aurélie et Lydie et ces trois jeunes femmes se sont lancé un défi : participer au Raid des Alizés en novembre 2017, une aventure nature, sportive, solidaire et 100% féminine se déroulant dans un cadre somptueux : la Martinique.

Leur équipe s’appelle « les Spartiates », composée de deux Strasbourgeoises et une Lilloise elles souhaitent participer à ce Raid des Alizés pour soutenir une association. Au Raid des Alizés, toutes les équipes représentent une association caritative de leur choix, et recevront à l’issue de la compétition un don pour cette association. Les Spartiates ont choisi de représenter AVES France, une association de protection des espèces menacées qui lutte pour la protection de la nature et de la faune sauvage.

« Nous avons choisi AVES France car nous cherchions à aider la cause des animaux et votre association réalise plusieurs actions non seulement la protection des espèces, mais aussi la défense du droit des animaux dans les zoos. De plus, nous voulions aider une association qui n’a pas une couverture médiatique aussi développée que le WWF afin que notre action serve vraiment »

Origine du projet

« Nous participons à ce Raid des Alizés, car nous cherchions un défi à relever, le dépassement de soi dans le sport nous a toujours beaucoup attirés et ce raid nous offre en plus le pouvoir d’aider une association », expliquent les Spartiates.

Le parcours et les épreuves restent secrets jusqu’au dernier moment, ce qui rend chaque édition unique et très médiatisée. Les seuls éléments connus sont les disciplines qui seront composées de courses à pied, de VTT et de canoë !

Aujourd’hui l’équipe est en pleine campagne pour la recherche de sponsors et de dons, déjà soutenue par trois entreprises alsaciennes que sont Aztek, Stihlé Frères et Boxe Olympique Muhlbach, les trois jeunes filles souhaitent pouvoir mettre en avant les entreprises locales lors de ce raid afin de porter les couleurs de notre région en Martinique.

« Les entreprises qui nous sponsorisent auront une couverture médiatique importante, avant, pendant et après le raid, car nous serons suivis par la presse et les médias comme Canal +, leur logo seront présents sur tous nos équipements sportifs »

Soutenir cette équipe, c’est prendre part à un engagement à la fois solidaire, sportif et responsable et les dons des particuliers peuvent être déduit de vos impôts.

Retrouvez les Spartiates sur leur Page Facebook.

Venez par Ici pour faire vos dons  !

Enfin, voici aussi une Interview faite sur Radio Judaïca de l’équipe !

A vous de jouer, l’équipe des Spartiates attends votre soutien !

Invité Kapoué n°38: AZTEK, la première marque de jus de pastèque lance une campagne de financement participatif

Mettre des pastèques en bouteille c’est le pari fou que se sont lancés deux strasbourgeois, Alexis et Antoine, respectivement 23 et 24 ans. Ces deux accros de la pastèque sont partis d’un constat simple : C’est un fruit apprécié de tous… Mais impossible d’en trouver en jus !

« En Aout 2016, nous étions en plein soleil, on rêvait juste d’un jus de pastèque bien frais ! »

C’est cette réflexion qui a tout déclenché. Face à l’absence du produit en magasin les deux amis ont décidé de soumettre l’idée au Start Up Week End de Strasbourg au cours duquel ils ont été primés. Ils lancent définitivement l’aventure en janvier 2017 et s’y consacrent désormais à plein temps.

La recette est simple : Des pastèques pressées et c’est tout !

Faire du jus de pastèque c’est bien, mais encore faut-il respecter le produit et ses vertus, c’est pourquoi chez AZTEK le processus de fabrication est particulier : Le jus n’est jamais chauffé pour un goût et des nutriments totalement préservés. Pas de fruits centrifugés ni de pasteurisation : Les pastèques sont biologiques, pressées lentement à froid puis les bouteilles sont stabilisées dans une cuve montée à très haute pression qui détruit les micro-organismes responsables du vieillissement prématuré du jus !

Mais au fait, pourquoi faire du jus de pastèque ?

La pastèque est délicieuse et elle regorge de vertus :

  • Elle est pauvre en sucre, elle conjugue donc plaisir et hydratation sans excès de sucres.

  • Elle est riche en potassium ce qui en fait un véritable allié des sportifs pour prévenir des crampes et des courbatures après l’effort.

  • Elle contient du lycopène qui est réputé pour participer à la bonne santé cardiovasculaire.

  • Elle est une source importante de citrulline, un antioxydant qui participe au maintient de la masse musculaire.

Au final, le jus de pastèque c’est une boisson 100% naturelle, saine et vraiment délicieuse !

Aujourd’hui AZTEK est en pleine campagne de financement participatif. L’objectif est de récolter 8 000€ pour permettre la production d’un premier lot de bouteilles. La campagne a débuté il y a deux semaines et 50% de la somme a déjà été récoltée.

La campagne fonctionne sur le principe de dons avec contrepartie : Il est possible de participer à partir de 5€ et de retirer sa bouteille dans leurs locaux à Strasbourg.

Si vous voulez que le jus de pastèque devienne la boisson de l’été vous savez ce qu’il vous reste à faire !

Lien vers la page Facebook de la marque

Quelle boisson préparer avec le jus de pastèque ?

La pastèque est un fruit d’été gorgé d’eau, qui permet de nous rafraichir et de nous déshydrater. Si vous avez peur de vous lasser ou si vous avez envie de vous préparer une boisson plus festive, nous allons vous donner quelques idées de boissons à base de jus de pastèque :

  • La limonade pastèque : En plus du fruit, vous aurez besoin de sucre, d’eau gazeuse, de citron, de glaçons et de feuilles de menthe.
  • Le smoothie pastèque banane : Pas besoin d’ajouter quoi que ce soit.
  • Le milkshake pastèque : Vous aurez besoin de lait, d’un peu de miel et de glaçons en plus de la pastèque.
  • Le mojito pastèque : C’est pratiquement la même base que pour la limonade, sauf que cette fois, vous aurez besoin d’ajouter du rhum.
  • Le cocktail pastèque vodka : Ajoutez juste un trait de citron et décorez le verre avec du sucre sur le rebord.
  • Le crémant à la pastèque : En plus du crémant et du jus de pastèque, vous pouvez ajouter un soupçon de gin, avec du sucre de cannes, un trait de citron et des feuilles de menthe fraiche.
  • Le Red Lagon : Vous aurez besoin de Calvados, de sirop de coquelicot, de thé glacé et de quelques feuilles de basilic.

Invité Kapoué n°37: Appel à films pour l’Alsacomédie !

Invité Kapoué n°37: Appel à films pour l’Alsacomédie !

Je m’appelle Jean-René Lidy et je suis le président d’une petite association baptisée la JR PRODUCTION. Cela fait plus de dix ans que nous réalisons des vidéos pour le web.
Et puis, un jour, nous avons créé l’Alsacomédie.

On s’est rendu compte qu’il n’existait pas d’événements autour du court-métrage humoristique en Alsace et que les vidéastes ne se rencontraient que très peu entre eux.
L’idée de créer l’Alsacomédie vient de là : Réunir des talents en herbe ou professionnels, issus des quatre coins de l’Alsace, les faire se rencontrer, et montrer son travail face à un public de plus de 300 personnes.

Exit la compétition et les jurys pas toujours si légitimes que ça. Nous voulons une célébration du court-métrage et une ambiance bon enfant.

Et cerise sur le gâteau, la soirée est totalement gratuite (de l’inscription des films à l’entrée de la soirée).


Et comme chaque année, nous avons lancé notre appel à films pour cette cinquième édition :

Chez Alsacomédie, nous recherchons des films faits par des alsaciens ou des personnes résidant en Alsace, de moins de 10 minutes, dans le thème humoristique !

Du court-métrage au clip, du film d’animation au format web, inscrivez-vous !

L’Alsacomédie se déroulera le samedi 13 mai 2017 à 20h00 à la salle polyvalente de Volgelsheim (Oui, dans le Haut-Rhin !).


Vidéo d’appel à projets :

Invité Kapoué n°36: Cassy’s Bakery, pâtisseries alsaciennes sans gluten & sans lactose

Cassy’s Bakery, pâtisseries alsaciennes sans gluten & sans lactose

Cassy’s Bakery : la bonne adresse Alsacienne des pâtisseries gourmandes et de qualité pour les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires !

Qui connaît de bonnes adresses en Alsace où l’on propose des pâtisseries gourmandes et de qualité pour les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires ?

Voilà la question à laquelle Cassandra Lorentz répond avec Cassy’s Bakery. En effet, il est difficile de partir à l’improviste sans rien à manger avec soi quand on a des intolérances, car les produits sont difficiles à trouver. Encore plus difficile : être gourmand et souffrir d’intolérances.

Mais grâce à Cassy’s Bakery, cette situation appartient désormais au passé !
Comme elle est tombée dans la marmite de la gourmandise quand elle était petite, Cassandra a décidé de transformer sa passion en métier en devenant pâtissière.
Objectif : offrir une réelle alternative pour toutes les personnes souffrant d’allergies et d’intolérances alimentaires.
Son CAP en poche et après de nombreux stages pour parfaire ses techniques, Cassandra s’est formée à la pâtisserie classique afin de mieux la réinterpréter en version sans gluten, sans lactose et vegan… mais sans oublier la gourmandise et la qualité.

Démocratiser le « sans gluten » et le « sans lactose » mais aussi le rendre plus accessible à n’importe quel moment ou endroit : voilà l’ambition de Cassy’s Bakery.
Sucré, salé, avec une sélection de produits vegans … Cassy’s Bakery propose ses pâtisseries en livraison aux professionnels dans un périmètre d’une heure autour de Strasbourg, ainsi qu’en retrait direct pour les particuliers à l’atelier de Wiwersheim, en Alsace (67).

Pour pouvoir produire des pâtisseries sans gluten et sans lactose à la hauteur des exigences de ses clients, Cassy’s Bakery a mis en place une charte de qualité rigoureuse :
1. Exempt de gluten, son local de production élimine tout risque de contamination croisée pouvant être critique pour les personnes allergiques, et les produits sont emballés avant l’expédition.
2. Labellisées, les matières premières font l’objet d’une sélection drastique. La farine, par exemple, est bio et labellisée par l’Afdiag (Association Française Des Intolérants Au Gluten)
3. Bio, les pâtisseries sont réalisées avec des produits frais, majoritairement issus de l’agriculture biologique.

Et parce que Cassy’s Bakery a pour objectif premier la satisfaction pleine et entière de ses clients, la composition de chacune des pâtisseries figure sur les étiquettes, accompagnées d’une signalétique claire pour permettre aux clients de déguster leurs produits les yeux fermés.

Aujourd’hui, Cassy’s Bakery démocratise ce nouveau régime alimentaire en proposant de savoureuses découvertes gustatives : cookies, tartelettes au chocolat ou au citron, fondants, cakes, muffins, charlottes chocolat et fraise, chouquettes… il y en a pour tous les goûts.


Cassandra explique :
« En s’ouvrant au sans gluten, on savoure des aliment riches en goûts et meilleurs pour la santé. Même lorsqu’on n’est pas intolérant au gluten ! »
Rien que pour la farine, on ne se limite plus à la farine de blé : il y a la farine de riz, de millet, de sarrasin, de lupin, de coco, de châtaigne, et tellement d’autres…
Prochainement, pour faire face à la demande, Cassy’s Bakery compte développer une large gamme de produits salés ainsi que du pain, peut-être dans un nouveau point de vente.


Mon avis sur Cassy’s Bakery :
Cassandra a eu la gentillesse de m’apporter des créations au bureau, on s’est régalé avec les collègues. Pour ma part, je suis néophyte dans le domaine vegan, sans gluten et sans lactose. Je n’ai d’ailleurs aucune intolérance alimentaire, mais cela ne m’a pas empêcher d’apprécier le gout et la texture de ces pâtisseries ! Donc, foncez-y, bande de gourmands !

Petite précision :
Il n’y a pas (encore) de boutique officielle Cassy’s Bakery, Cassandra ne travaille que sur commande. Par contre, vous pouvez retrouver ses partenaires (où vous pourrez acheter directement les pâtisseries) sur site web ci dessous.

Pour en savoir plus :
Site web
cassybakery@gmail.com

Invité Kapoué n°35: Association 1518, organisatrice de soirées strasbourgeoises

Association 1518, organisatrice de soirées strasbourgeoises

En juillet 1518, une femme se mit à danser sans aucune raison dans une rue de Strasbourg pendant plus de 4 jours. Au bout d’une semaine, 34 autres personnes avaient rejoint la danse. Après un mois, ils étaient plus de 400 à danser dans la rue sans se reposer. Certaines personnes finirent par mourir de crise cardiaque, ou simplement de fatigue. Les médecins de l’époque pensaient que les danseurs ne s’arrêteraient de danser que par épuisement, ils firent donc construire une scène en bois et embauchèrent même des musiciens pour maintenir la danse des malades.

Cette véritable et néanmoins incroyable histoire, est également le point de départ d’un projet qui démarre sur les chapeaux de roue depuis le début de l’année.

1518, une toute jeune association Strasbourgeoise, s’impose dans le domaine de l’événementiel et des musiques électroniques underground (Bass Music, Psytrance, Neurofunk et bien plus).

A la dissolution de leur précédente association (Arnicalicious, une institution des soirées Bass et Dubstep Strasbourgeoises), suite à l’envie commune de prolonger l’aventure, une partie des membres d’Arnicalicious décide rapidement de lancer un nouveau projet et de monter une nouvelle association, un concept fût proposé, 1518 était né.

Les soirées, basés sur cette « épidémie », sur cette envie de toujours danser plus et plus intensément, avec une sélection musicale tournée sur la Bass Music, DnB, House ou encore Psytrance, une ambiance travaillée et des lieux incontournable de la vie Strasbourgeoise, donneront à coup sûr l’envie d’être contaminé.

La première de 1518, c’est le 28 janvier à l’Elastic Bar (27 rue des Orphelins 67000 Strasbourg).

Tenez-vous prêts, l’épidémie se propage.


Facebook : https://www.facebook.com/quinzecentdixhuit/
Site : http://www.1518.fr

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