Invité Kapoué n°78 : Le jeu de dégustation “Le Portrait du vin en Alsace”

Vous aimez l’Alsace ?

Vous aimez déguster le vin ?

Vous aimez les vins d’Alsace ?

Vous aimez jouer, apprendre et découvrir ?

Si vous avez répondu « Oui » à ces précédentes questions, alors ce qui suit est pour vous !

Le vin est incontournable dans une soirée entre amis ou en famille. Mais souvent notre vocabulaire pour exprimer notre ressenti est pauvre, approximatif…

Et si nous apprenions à parler du vin en jouant ?

Nous vous dévoilons aujourd’hui la création du premier jeu de dégustation des vins d’Alsace.

Pour lancer la fabrication de ce coffret de jeu, innovant et teinté d’humour, il faudra atteindre l’objectif de la campagne de financement, sans quoi le jeu ne pourra pas voir le jour 🙁

On vous explique tout…

Le Portrait du vin d’Alsace est le premier jeu de société imaginé autour de la dégustation des vins alsaciens.

Ce jeu est 100 % Alsacien ! Il a été créé par Francine Mancel, à Illkirch (à côté de Strasbourg) et est fabriqué en Alsace.

Gewurzt, le héros du jeu -> Ce personnage a été créé pour nous familiariser avec le vocabulaire du vin.

Nous le suivons à travers des cartes qui décrivent ses humeurs, ses caractéristiques physiques, ses émotions… « pour que l’on comprenne tout de suite ce que le mot veut dire, on le compare à ce personnage, on parle de Monsieur le vin, en fait« , nous dit la vigneronne. Gewurzt peut alors être calme, gras, bourru ou encore harmonieux.

C’est en s’appuyant sur la description de Gewurzt, que nous finissons par dresser le portrait du vin dégusté.

Alors comment joue-t-on ?

Pour commencer, il faut remplir nos verres de vin d’Alsace… observons ce breuvage… goûtons ce nectar… et laissons-nous guider par les fiches dégustation en s’appuyant sur ces fameuses cartes Gewurzt.

Puis on échange, on discute et on compare avec les autres participants. C’est en confrontant nos ressentis que nous enrichirons le portrait du vin.

Attention à bien cacher votre bouteille de vin (d’Alsace) … gare aux tricheurs !

Le but du jeu est de décrire le vin et pour les plus connaisseurs de trouver le cépage et pourquoi pas… le millésime.

Où trouve-t-on ce jeu ?

Pour l’instant, le jeu n’est pas encore fabriqué. Pour débuter la production, Francine a lancé une campagne de pré-commande : ulule.com/le-portrait-du-vin-en-alsace

Participation au projet :

Vous avez uniquement jusqu’au 30/10/2021, pour commander le vôtre (ou ceux à offrir à Noël). Après il sera trop tard ! 😉

Suivez l’avancement du projet sur sa page Facebook : Portrait du Vin

La presse en parle

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)

Les Vins d’Alsace vous gâtent pendant les fêtes !

Les chocolats dans les calendriers de l’avent, c’est bien… Mais des VRAIS et BEAUX cadeaux, c’est mieux !

Du 1er au 24 décembre 2019, les Vins d’Alsace (en collaboration avec l’agence de communication Novembre) font leur calendrier de l’avent sur Instagram.

Pour rappel, les Vins d’Alsace sont de grands vins blancs aux arômes intenses et frais, pleins de naturel. L’expression pure et vibrante des Vins d’Alsace est profondément liée à leur origine : un climat privilégié, des terroirs d’une exceptionnelle diversité géologique et un savoir faire vigneron exigeant.
Leur large gamme dont les Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer ou Crémants d’Alsace, mais aussi les Grands Crus ou les vendanges tardives, permet des mariages classiques ou étonnants avec toutes sortes de mets, des produits de la mer aux cuisines du monde, des viandes blanches aux fromages et desserts, sans oublier l’apéritif.

Pour en revenir au jeu : chaque jour, amateurs et connaisseurs de bons vins vous êtes invités à tester vos connaissances des vins et du vignoble alsacien pour tenter de remporter l’une des 24 surprises mises en jeu (1 par jour) : Vins d’exception, caves à vins, coffrets de dégustation, visites de cave, séjour spa

Pour jouer, c’est très simple, il suffit de suivre le compte @VinsAlsace sur Instagram dès le 1er Décembre 2019 et tenter chaque jour de gagner le lot !

Ce jeu concours est réservé aux personnes majeures (Règlement du jeu : http://als.ac/reglemjeuavant2019)

Bonne chance à tous, et bonnes fêtes !

NB : Vous pouvez aussi suivre l’actualité des Vins d’Alsace sur les réseaux sociaux en suivant les hashtags suivants : #AlsaceRocks et #DrinkAlsace.

Kapoué test n°165: Hôtel Restaurant Le Kastelberg à Andlau

Il y a de ça quelques jours, j’ai passé un week-end en Alsace, à Andlau (dans le pays de Barr). Surprenant comme destination mais j’ai été pourtant agréablement surpris ! En plein printemps et pourtant avec un temps automnal, j’ai pu découvrir la ville d’Andlau et ses environs suite à l’invitation de l’hôtel restaurant Le Kastelberg.

Découverte de l’hôtel et sa rénovation

L’établissement a été racheté en 2014 par la famille Kirrmann qui ont réalisé un nombre important de travaux pour rendre à l’hôtel sa superbe. Élagages et abattages de nombreux arbres sur le parking pour dégager la vue et rendre l’hôtel visible depuis la route. Rénovation de toutes les chambres au 1er étage et des parties communes (réception, couloirs) dans un esprit « Alsace chic« . Rénovations des chambres au 2ème étage ainsi que de la salle séminaire offrant une vue imprenable sur le vignoble. Plus récemment, en septembre 2018 un agrandissement du parking  et pour finir en mars 2019 la rénovation du restaurant et des 4 dernières chambres « Riesling ».

J’ai séjourné dans une chambre « Gewurztraminer », mignonne et cosy, elle nous donne une belle vue sur le vignoble : rien à redire ! (ici, toutes les chambres ont un nom de cru alsacien !)

Repas du soir au restaurant du Kastelberg

Après une petite balade en fin de journée dans le village de Andlau en passant par les remparts, les vignes et devant la magnifique abbaye…

On a pu profiter du repas en 3 plats au choix au restaurant de l’hôtel.

Au menu ce soir là :

Les plats étaient bien servis, fins et gourmands : Une succulente surprise, avec une préférence pour les entrées et notamment le foie gras poivré. Nous n’avons pas pris de vin avec le repas, juste un petit Kir crémant d’Alsace aux griottes en apéro…

Petit déjeuner

Toujours au restaurant, le lendemain matin, nous avons profité d’un petit déjeuner zen : la salle de repas (tout comme l’hôtel) étant à la taille « humaine », on prend notre temps, dans le calme, à manger des bonnes choses de qualité alsacienne dans ce petit buffet familial.

Un instant de repos où on finit notre nuit avant de refaire une mini balade dans le vignoble en face de l’hôtel en allant sur les hauteurs du village vers le petit kiosque…

Mon avis pour sur mon week-end à Andlau

J’ai été surpris, mais dans le bon sens du terme ! En effet, j’ai beaucoup aimé l’accueil familial de l’hôtel et ses prestations. Niveau prix, nous avons testé la formule « Séjour pour 2 adultes : 1 nuit en chambre confort, Petit déjeuner et Diner » le tout pour 176 €, ce qui fait 88 € par personne. Tarif honnête pour l’ensemble des prestations. Je pense que c’est un endroit idéal : soit pour un couple de Strasbourgeois ou de mulhousiens qui veulent prendre le vert pour un week-end de randonnée, ou des membres de vos familles qui veulent visiter l’Alsace, être au cœur du vignoble et se trouver dans une position centrale pour des visites, des randonnées, des loisirs, etc… L’hôtel est donc un bon compromis pour toutes ses raisons, de même pour la ville d’Andlau. Je suis d’ailleurs retourné deux semaines plus tard sur place pour acheter du vin à un producteur local.

Et vous, qu’en pensez vous ? Connaissez vous le coin ? Avez vous des activités à nous conseiller ?

 

Le Kastelberg
10 rue du général Koenig

67140 Andlau
03 88 08 97 83
Page Facebook

Kapoué test n°156: Paulus, bistrot de quartier à Strasbourg

Paulus bistrot à Strasbourg

Semaine dernière, j’ai enfin pu tester le nouveau bistrot de la Krutenau : Le Paulus Bistrot à Strasbourg.  En lieu et place d’un ancien traiteur asiatique, ce bistrot a ouvert le printemps dernier dans la rue de Zurich. J’y suis allé un midi pour le plat du jour sans trop vraiment savoir à quoi ou à qui j’avais affaire. Et j’ai été plutôt (agréablement) surpris !

Rustique, assez simple et franchouillard, le Paulus Bistrot dégage une ambiance chaleureuse malgré le coté un peu bruyant. Pas de décor exceptionnel, ni même trop de chichis, mais on se pose comme à la maison pour manger un bon morceau et ça se ressent tout de suite. L’accueil du serveur est dans la même lignée d’ailleurs. On est parti sur le menu du jour : salade de crudité en entrée, rôti de bœuf (cuit toute la nuit) avec ses petites patates et une crème caramel en dessert. Parfait: rien à dire, les crudités étaient classiques mais la viande de bœuf excellente, j’aurai pu en reprendre une deuxième tranche ! Le dessert était bon aussi : simple mais efficace. Le reste de la carte consiste en des suggestions (sur ardoise) pour le midi et le soir. Le Paulus propose aussi un vin du jour (que je n’ai pas goûté malheureusement).

Pas grand chose à ajouter sur cet endroit : c’est un coin idéal pour un repas le midi entre collègues / amis. Les prix sont abordables puisque le plat du jour est à 8€ et qu’il vous faudra rajouter 3€ pour l’entrée et / ou le dessert. Pour ma part, j’ai bien aimé cette ambiance, ça m’a rappelé un peu l’esprit des petites brasseries à la parisienne. Seul petit bémol, je suis reparti avec l’odeur du repas dans mes fringues : peut être un petit souci de ventilation ?

Et vous, avez vous déjà essayer le bistro Paulus ? Si oui, j’attend vos commentaires si dessous !

NB: Si jamais vous êtes tentés, ils annoncent le menu de la semaine sur leur page Facebook !

PAULUS BISTROT
33, rue de Zurich
67000 Strasbourg
03 88 13 71 68
www.restaurantpaulus.fr
Ouvert du lundi midi au samedi midi (samedi soir sur privatisation)
dimanche fermé
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