Les adeptes de la healthy food peuvent se réjouir, Chez Victor ouvre les portes de son deuxième bar à salade & sandwicherie au cœur du quartier Tribunal à Strasbourg !
Antipastis, pesto, tsatsiki, tapenade… voici quelques exemples de spécialités faites sur place qui raviront les papilles des strasbourgeois pressés en quête d’une cuisine saine et savoureuse à la fois.
Comme vous le savez peut être déjà, la personnalisation des plats servis est au cœur du concept Chez Victor. Chaque client est libre de composer sa salade ou son sandwich en fonction de ses envies, ses convictions ou son régime alimentaire.
Chez Victor les recettes sont préparées à partir de produits frais et en partie d’origine locale (comme les baguettes de l’artisan boulanger Complici’thé situé à quelques minutes de marche de l’établissement).
Pour ma part, je suis déjà client (de temps en temps) de Chez Victor rue des Frères, je connaissais donc déjà le concept. C’es pas mal qu’il ouvre un deuxième point de vente sachant que dans celui-ci il sera possible de prendre un petit déjeuner et de tester le bar à muesli (inédit dans la capitale européenne !). Je n’ai pu que grignoter à droite à gauche les échantillons proposés lors de la soirée, je ne peux donc pas vous donner une vision globale du concept, mais les produits sont de qualités, cela vaut donc le coup d’essayer si vous êtes dans le coin ou si vous bossez dans le coin !
A vous de jouer pour vous faire une idée et me donner vos avis dans les commentaires ci-dessous !
A bientôt !
CHEZ VICTOR 17 Rue Graumann 67000 Strasbourg 09 75 33 68 47
Après un bon buzz qui a commencé à faire une renommée plus vite que l’éclair, je décide (enfin) de me poser chez Les Innocents à Strasbourg. Restaurant ouvert depuis peu (24 août 2015) par Thierry Bendler et Sébastien Helterlé (anciennement Coté Lac à Schiltigheim), l’endroit nous propose une décoration magnifique à la sauce prohibition américaine. Voyons voir si la cuisine suit ce concept original…
J’ai déjà voulu venir plusieurs fois et l’endroit était toujours plein en soirée, alors, par dépit, et aussi car c’était moins cher, je me suis rabattu sur une formule midi en ce mardi de septembre.
Réservé dès hier pour 12h30, le restaurant était déjà presque plein (bon signe !), on nous propose une petite table pour deux en intérieur parfaite. On avait déjà oublié l’idée de manger dehors, car la terrasse étant certes sympa, les températures de cet été sont parties et étant à l’ombre à midi, c’était pas gérable.
On part donc sur la formule midi à 16 € : entrée + plat, à laquelle, on peut rajouter en supplément du fromage (de 6 à 9€) ou un dessert (9€, à la carte). Il y a, au choix, deux entrées, et deux plats dans la formule midi : parfait ! On en prend un de chaque et on goûte…
Pour les entrées, on a eu le droit à une tarte fine potiron et quetsches d’Alsace recouverte d’un espuma de foie gras, ainsi qu’un tartare de bœuf dans l’esprit Tex Mex.
Les plats ont pas tardé à arriver, on a donc pris un dos de cabillaud juste poêlé avec une mousseline de charlotte, passion et estragon, avec comme second plat un suprême de poulet jaune, garniture dans l’esprit petits pois carottes.
Bien parti, et l’appétit bien ouvert, je finis pour ma part par une bombe au chocolat de la République Dominicaine avec une glace pistache.
Tout ça pour vous dire, que l’ensemble des plats étaient très bons, beaucoup de saveurs, cuisson parfaite : le tartare de bœuf m’a rappelé mon voyage au Mexique, le poisson était top, avec la purée à tomber (juste un peu surpris par le fruit de la passion avec cette purée ?!); le poulet cuit parfaitement et le dessert… excellent, chocolat avec beaucoup de gout et pas trop sucré, avec une présentation en forme de bombe qui fume encore : TOP !
Vous l’aurez compris, j’ai adoré. Rajoutez à cela, que le service était top, et le cadre aussi : c’était parfait, un bon moment. Par contre, je dois admettre que c’était un peu bruyant (ambiance brasserie quoi). On a même eu le droit à des marshmallows faits maison exquis pour mieux faire passer l’addition : 43 euros pour deux avec donc les deux formules, une bouteille de Carola et un dessert : prix très correct au vue de la qualité des plats.
Bref, pour ma part, rien à redire, je reviendrai un soir pour un vrai repas ou après 17H30 puisque l’endroit est aussi un bar à vins (cave à vins dans une cage au milieu du restaurant), ils proposent aussi des planchettes de gourmandises en soirée donc.
A vous de tester donc, si comme moi vous êtes « coupables » de ne pas pouvoir résister à la cuisine des Innocents ! 😉
NB: attention, c’est un peu compliqué pour se garer dans le coin, je conseille le vélo pour venir !
Mise à jour du 24/10/2015: Un samedi soir, et encore une fois : TOP, rien à redire…
Voici les photos des plats de la soirée chez les Innocents :
Et oui, j’y suis encore retourné en ce début 2016 pour un repas le midi : Top, bon, rapide, savoureux !
Blanc de poulet jaune rôti, conchiglioni farcis avocat avec une sauce suprême
Mise à jour du 27/08/2020 :
On prend les même et on recommence ! Repas du midi vite fait avec des amis chez les Innocents en cette fin d’été. Rien à redire, le service top, rapide. Les plats sont bons, raffinés et la « bombe » au chocolat est toujours présente… La formule Entrée / Plat est juste maintenant à 17€, mais ça les vaut !
Les Innocents Bar à vins et restaurant 4 rue Paul Muller Simonis 67000 Strasbourg 03 88 24 63 01
Je teste souvent des restaurants nouveaux sur Strasbourg, mais aujourd’hui je vais vous parler d’un endroit qui a déjà quelques mois : La Petite Cantoche. En effet, j’y suis déjà allé plusieurs fois et pour moi c’est l’endroit idéal pour un petit repas du midi pas cher et convivial.
Voici donc les qualités de la petite cantoche:
Tout d’abord, le lieu : caché derrière le tribunal de grande instance, rue du fossé des treize à Strasbourg, il n’est pas en plein centre-ville mais tu peux y accéder pour autant facilement à pied ou en vélo.
La cuisine est simple, pas chère et les plats du jour sont annoncés sur leur page Facebook pour la semaine, de quoi préparer sa venue à l’avance.
Le prix est très correct : formule plat du jour + entrée à la carte à 9,50€ ou plat du jour seul à 7,50 €.
L’accueil et le service sont parfaits, rien à redire : équipe souriante et à l’écoute.
L’ambiance est « enfantine » et on s’y fait très bien car le restaurant est décorée façon salle de classe de primaire des années 80: on retombe en enfance le temps d’un plat du jour avec les collègues.
En dehors des plats du jour, le reste de la carte est aussi sympa, les plats sont assez bien servis en général.
Mini terrasse sur le trottoir en été !
Toutefois, la petite cantoche a aussi des « petits » défauts :
Les plats sont certes bien servis mais en général, beaucoup (trop) de sauce, que ça soit les entrées ou les plats.
C’est assez petit donc quand le restaurant est plein, un peu bruyant…
Enfin, c’est souvent victime de son succès : réserver impérativement avant de venir le midi.
Pas grand-chose à rajouter, pour conclure, j’aime bien l’endroit, je pense y retourner assez souvent, car les prix, l’accueil, et les plats sont cohérents pour un repas du midi et ce que j’attends d’un petit restaurant pour un plat du jour. Et vous, qu’en dites-vous ?
Mise à jour du 08/12/2016 : Retourné ce midi pour un repas rapide : toujours autant de monde, toujours pas cher, la cuisine est pas trop élaborée, mais d’un autre coté un midi de semaine on en demande pas plus… J’ai pris une escalope de dinde avec des frites : classique, correct. (voir ci-dessus)
Mise à jour du 23/03/2017 : L’école est finie. Toute la décoration du restaurant a été refaite par le Studio Petit Martin : l’ambiance est plus sobre, plus cosy, moins « écolière ». La carte a aussi légèrement évoluée, on trouve à présent de la rôtisserie faite sur place, mais aussi toujours des plats simples faits maisons. La gamme de prix n’a pas changé, on mange facilement le midi pour 20 euros par tete. J’y ai mangé avec 2 amis ce midi, c’était correct et bon, on a pas été déçu sauf pour mon pote avec le fish and chips qui était pas top… J’aime bien l’endroit, meme si l’accès aux WC à la cave est toujours aussi « casse gueule ». L’équipe est adorable et ne se la pète pas. Je reviendrais souvent avec plaisir ! Et maintenant, il y a des brunchs aussi à tester…
Petite Cantoche
23, rue du fossé des treize
67000 STRASBOURG
03.67.07.80.52
Heures d’ouverture: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
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