Notre devise pour définir ce projet en deux mots est : « Dégustez / Découvrez ! «
« Dégustez » : La Délice-Box contient chaque mois deux pâtisseries exclusives livrées à domicile… pas besoin de se déplacer, il n’y a plus qu’à savourer !
« Découvrez » : Nous mettons en avant chaque mois un établissement Strasbourgeois différent qui vous permettra de découvrir de nouvelles pâtisseries (qui changent des classiques que l’on a l’habitude de chercher en boulangerie.)
Qui se cache derrière ce projet ?
Je m’appelle Valentin KLEIN, élève en BTS au CEFPPA à Illkirch. Actuellement je travaille en alternance à la Brasserie Les Haras en tant que cuisinier. Mon parcours scolaire en restauration a débuté par un baccalauréat professionnel. Pendant cette formation j’ai découvert et travaillé dans différents restaurants strasbourgeois.
Mais en réalité mon parcours gastronomique a débuté bien plus tôt. Depuis tout petit je cuisine aux côtés de mon père que ce soit au quotidien ou pour de grands repas de famille (ou autres grandes fêtes dont vous avez peut-être de vagues souvenirs).
Baignant dans ce monde depuis le plus jeune âge, j’ai appris énormément et pris goût au monde de la restauration. Ma passion est de découvrir de nouvelles adresses que je souhaite avec ce projet partager avec vous.
Comment est venue cette idée ?
En tant que cuisinier, les différents confinements m’ont laissé malheureusement énormément de temps libre. Voulant mettre ce temps à profit j’ai cherché un moyen de développer l’activité des restaurants mis en arrêt forcé.
Pour ma part ce qui me manque le plus depuis leur fermeture c’est la délicieuse touche sucrée à la fin du repas, qui laisse toujours un bon souvenir et que nous ne retrouvons pas à la maison après avoir mangé (un yaourt c’est bon mais ça va deux minutes !).
Afin de retrouver ce petit plaisir j’ai donc décidé de créer la Délice-Box, qui vous permettra de terminer un bon repas sur une délicate touche sucrée ou encore de vous réunir entre amis ou en famille pour un goûter de qualité autour de ces pâtisseries.
Quelles sont les atouts de l’entreprise ?
J’ai créé cette entreprise pour faciliter la vie de tout le monde, les gourmands et les restaurateurs.
Les gourmands : Passez chaque mois un délicieux moment seul ou à plusieurs autour de nouvelles créations exclusives.
Les restaurateurs : Donner un coup de pouce pour les faire découvrir à de nouveaux clients potentiels et proposer une nouvelle offre de service durant un mois.
Où trouver la Délice-Box ?
En ligne sur notre site « delice-box.fr/collections/nos-offres »
Et petit cadeau, la livraison est offerte avec le code « KAPOUE » 😊
Voilà trois ans qu’Omnino participe à l’émergence de café de spécialité en France. ..
Si vous êtes déjà passé devant L’Escabeau – rue des drapiers ou au kiosque du bar des plantes de la place Saint-Pierre-le-Vieux, vous avez déjà croisé la route des cafés Omnino !
Depuis novembre dernier un nouveau café-boutique vient compléter le trio : Belles Rencontres, situé rue du Renard Prêchant à la Krutenau.
« Belles Rencontres » un nom évocateur, en forme de clin d’œil à tous ceux qui ont participé à l’aventure Omnino et contribué à son épanouissement.
Fidèle à sa valeur de réhabilitation, cette ancienne librairie a été restaurée en chaleureux café-boutique par le duo d’architectes strasbourgeois Newance. Tous les matériaux ont été choisis avec soin et contribuent au charme discret de cette nouvelle adresse.
L’équipe d’Omnino a pour habitude de faire couler ses cafés dans de jolies tasses vintages, mais pour cette fois, c’est avec la designer d’objets, Harmonie Begon qu’ils ont collaborés à la réalisation d’un service à café sur-mesure !
Comme dans les autres boutiques, vous y retrouverez les boissons et recettes qui font la réputation de la maison. Omnino vous propose également du matériel et de précieux conseils pour réussir votre café chez vous.
Cette micro-brûlerie strasbourgeoise promeut la démarche de café de spécialité, à savoir l’association d’une sélection rigoureuse de cafés issus des meilleurs terroirs, d’une torréfaction artisanale délicate et d’une extraction minutieuse.
Omnino vous propose de découvrir un café différent, en révélant son côté fruité et acidulé, une saveur qui vient contrebalancer l’amertume habituellement excessive des cafés traditionnels.
Vous découvrirez différentes variétés et terroirs de cafés par le biais de trois sélections : bleu, rouge et or. À chacun de vos passages, les membres de l’équipe vous accompagnent dans le choix du café qui vous conviendra le mieux.
La jeune entreprise strasbourgeoise collabore également avec de nombreux acteurs locaux. Le chocolat vient de la maison Erithaj, le kombucha est élaboré par les Strasbourgeois BioBrasseurs, les jus de fruits par Moi Moche et Bon, les infusions Symples sont produites à Nancy, et le lait utilisé pour vos boissons est livré en direct de la ferme St Ulrich à Durningen. Le samedi, vous pourrez y faire une pause gourmande avec un cannelé signé Louis Schramm.
« Les Belles Rencontres » 6 Rue du Renard-Prêchant à Strasbourg Mardi, Jeudi, Vendredi : 9h – 18h Mercredi : 8h – 18h Samedi : 9h30 – 18h Dimanche, lundi : Fermé
En répondant à ce questionnaire tu pourras avoir ce sentiment de vacances, de découverte qui nous manque tous. Même profiter de celui-ci pour montrer ton amour à la ville de Strasbourg, what else ?
On est une team de 8 étudiants qui a pour mission de redorer l’image des guides touristiques mais surtout de les aider à remonter la pente après une année 2020 vide en termes d’activités… Ils ont plus que jamais besoin de nous ! Imagine que ta passion est ton métier mais voilà, impossible de l’exercer aujourd’hui à cause des restrictions sanitaires et de la crainte des clients. On veut leur donner de la force et de l’espoir pour continuer à faire vivre la région Alsace et qu’un maximum de personnes la découvre et même la re-découvre à travers ceux qui la connaissent sur le bout des doigts.
Pour ce faire on a donc déployé nos outils en mettant en place un questionnaire (t’inquiète ce n’est que la première étape) qui va ensuite permettre d’étudier les comportements et habitudes des personnes de tout âge afin de comprendre leurs besoins et leurs désirs en termes de guides touristiques pour monter une campagne de communication censée et raisonnée.
On sollicite donc l’aide de chacun pour rendre cette démarche fructueuse. Le but étant d’obtenir le plus de réponses possibles pour construire une stratégie élaborée et ayant du sens. On veut rassembler un échantillon représentatif de la situation et tenter de comprendre les problèmes rencontrés par les guides.
Alors, si tu as 3 minutes à leur accorder, je t’invite à cliquer sur le lien pour répondre au questionnaire. Toute la team du projet et les plus de 120 guides de la région te remercient pour ton temps et ta bienveillance, en espérant se retrouver sur la route des vins ou lors d’une de leurs nombreuses visites insolites.
L’association Unis Vers le Sport a été créée en 2001 avec comme objectif de faciliter l’accès à l’éducation et ainsi favoriser l’insertion des enfants défavorisés. En utilisant cet outil qu’est le sport (mais pas que), nous menons des actions autour de l’éducation, l’insertion professionnelle et la solidarité. Nous sommes présents sur une grande partie du territoire de l’Eurométropole de Strasbourg mais aussi en Afrique, où se trouve d’ailleurs la genèse du projet Unis Vers le Sport.
Nos différents programmes
Toutes nos actions locales sont destinées aux jeunes résidents des quartiers prioritaires de Strasbourg. Elles sont ensuite scindées en fonction des âges et des problématiques rencontrées par ces jeunes.
Le programme Education :
Programme d’accompagnement éducatif à des jeunes en proie à des difficultés sociales, scolaires ou familiales. Nous permettons aux jeunes, au travers de la pratique sportive, du soutien pédagogique et de diverses actions d’intérêt général, d’acquérir les valeurs que véhicule le sport, telles que le respect ou le partage, et de contribuer à la construction de leur projet de vie.
> Destiné à des jeunes de 7 à 15 ans.
https://www.unisverslesport.com/education
VivaCité :
Programme de découverte et d’initiations sportives.
> Destiné à des jeunes de 7 à 12 ans.
https://www.unisverslesport.com/vivacite
Pour L :
Ce programme a pour objectif de promouvoir l’activité physique au féminin. Les participantes bénéficient d’une pratique sportive hebdomadaire, participent à des défis collectifs saisonniers, effectuent des sorties loisirs autour du sport et sont amenées à réaliser un rêve sportif collectif.
> Destiné à des jeunes de 16 à 25 ans.
https://www.unisverslesport.com/pour-l
Le programme Santé :
Ce programme d’Activité Physique Adaptée et de sensibilisation aux problématiques de santé et de nutrition est destiné aux enfants, adolescents et aux adultes atteints de maladies chroniques. Le dispositif Sport Santé Nutrition se décompose en différents programmes dans le but d’impliquer les individus et d’agir dès l’enfance sur le sujet santé.
> Destiné aux enfants et aux adultes.
https://www.unisverslesport.com/sante
Insertion :
Ce dispositif nous permet de proposer un accompagnement vers l’insertion socioprofessionnelle par le sport autour du sport et dans le sport.
> Destiné aux jeunes de 16 à 29 ans.
https://www.unisverslesport.com/insertion
Les écoles UVS au Mali et au Sénégal :
Nous avons ouvert notre première école en 2008 au Mali et la seconde au Sénégal en 2019. La mise en place de ces écoles s’est faite dans la suite logique des opérations solidaires menées dans ces pays jusque-là (don de matériel sportif et scolaire et rénovations d’écoles). Nous avons décidé d’aller plus loin dans notre engagement, en menant des projets éducatifs à plus long terme et tournés vers les enfants issus de familles en difficulté ou des rues. C’est ainsi que sont nés les établissements scolaires UVS au Sénégal et au Mali, afin que ces enfants puissent y bénéficier d’une éducation complète, d’activités sportives et d’un suivi sanitaire.
Les voyages solidaires
En parallèle de ces actions, nous organisons des voyages solidaires en Asie et en Afrique. Avec Voyager Solidaire, nous proposons à tout un chacun de s’investir dans une cause utile auprès d’une population aux moyens limités. L’occasion de s’immerger dans une nouvelle culture, de faire des rencontres enrichissantes et de donner de son temps pour apprendre sur soi.
Pour notre association, ces voyages présentent 3 avantages considérables :
Ils nous permettent de venir en aide à une école, voire un village entier lors des chantiers de rénovation. Les volontaires apportent main d’œuvre et connaissance, matériel de rénovation, ainsi que du matériel scolaire et sportif.
Les voyages sont également l’occasion pour nous d’embarquer une équipe de volontaires et leur proposer une aventure humaine enrichissante.
Et enfin, chaque voyageur fait un don à l’association d’un montant qui, d’une part, nous permet d’organiser son séjour (logement, transport, nourriture, etc.) et d’autre part, participe partiellement au financement de nos écoles UVS Mali et Sénégal.
LES ÉCOLES UNIS VERS LE SPORT AU MALI ET AU SÉNÉGAL EN DIFFICULTÉ SUITE À LA CRISE
Soutenez nos structures en Afrique en faisant un don
Vous l’aurez sans doute compris, la pandémie de COVID-19 nous a contraint à suspendre nos voyages solidaires. Ces derniers étaient pourtant des sources importantes de financement de nos centres éducatifs en Afrique.
C’est pourquoi, nous lançons une collecte de fonds pour pallier ces revenus manquants, et ainsi continuer, grâce à la solidarité, de faire vivre nos écoles.
Sur la page de la cagnotte, vous pourrez mieux comprendre comment seront utilisés les dons et avoir une idée d’équivalence pour chaque montant.
En partenariat avec l’UNESCO, à travers son programme » Espérance et solidarité autour d’un ballon « , et parrainé par Cédric Kanté, nous avons ouvert en 2008 notre première école au Mali, à Sala dans la région de Bamako.
Depuis son ouverture, l’école UVS Mali accueille des jeunes maliens, filles et garçons. L’objectif est de permettre à de jeunes enfants ne pouvant être scolarisés, faute de moyens économiques suffisants, de bénéficier d’une éducation scolaire, professionnelle, culturelle et sportive.
Ecole UVS Sénégal
L’objectif de l’école UVS Sénégal est double. En collaboration avec les services sociaux de Saint-Louis, il s’agit d’accueillir et de prendre intégralement en charge des enfants de la rue de Saint-Louis.
Les activités proposées par le centre UVS permettent également de soutenir des campagnes de prévention concernant des problématiques de santé locales (paludisme, thypus, etc.) et de sensibiliser la population sur différents thèmes tels que le droit des enfants. Le terrain multisport est mis à disposition des écoles de la région de Saint-Louis afin de leur permettre de bénéficier d’un créneau sportif dans de bonnes conditions.
En savoir plus sur nos écoles : https://www.unisverslesport.com/nos-ecoles-uvs
Nos actions vous intéressent et vous seriez intéressés par du bénévolat ou de réaliser des actions de promotion en faveur d’Unis Vers le Sport ?
Découvrez sur cette page les différents moyens de vous investir : https://www.unisverslesport.com/nous-aider-particuliers
Vous souhaitez en savoir plus sur notre association?
Visitez notre site internet : www.unisverslesport.com
Suivez les actualités de notre association sur nos réseaux sociaux :
Moi c’est Laurine Defrance Lehmann, jeune femme de caractère, comme le bon vin ou le bon fromage, mais sans l’odeur. Et ça tombe bien j’adore les deux !
J’évolue actuellement dans le milieu du spectacle à Strasbourg, en tant que comédienne et assistante metteur en scène (notamment pour la Compagnie Hors Sujet), improvisatrice au sein de LA LOLITA, et professeur de théâtre ; principalement en dehors des tempêtes covidiennes, mais je m’accroche malgré les vents contraires !
Depuis un an et demi, une petite flamme me brûle de l’intérieur et s’accroît de jours en jours, le désir de me lancer dans l’humour !J’ai donc entrepris l’écriture de mon one woman show, et s’il y a bien un bon point que je peux accorder à cette année de quasi-sommeil que nous a imposé cette pandémie, c’est que j’ai bien avancé !
Ecriture, correction, réécriture avec la collaboration de personnes extérieures : j’ai désormais une quarantaine de minutes solides à présenter à un public, et je continue de nourrir ce travail en commençant celui de l’interprétation pour arriver à une bonne heure de spectacle.
Bien décidée à tester ma capacité à faire rire, mais aussi à émouvoir, j’avais l’intention de tester mon entrée dans le milieu du stand-up cet automne, par le biais des scènes ouvertes et des comedy clubs. Mais patatras, horreur et putréfaction, reconfinement oblige, tout est tombé à l’eau.
Pourtant toujours animée par ce feu intérieur, plutôt que de laisser la combustion spontanée m’emporter dans la tombe, j’ai tenté de rebondir.
MON ACTU :
C’est par cette envie de me réinventer encore compte tenu des circonstances, mais également de tester mon humour, et pouvoir m’exprimer pleinement que je me suis lancé dans l’écriture de chroniques humoristiques. Plutôt incisives, j’y exprime avec mon amie l’ironie, mon regard sur l’actualité, la politique, les questions et travers de notre société.
Vous pouvez les retrouver sur mon compte Instagram : @uto.peace (https://www.instagram.com/uto.peace/?hl=fr)
MON PROJET ET COMMENT VOUS POUVEZ M’AIDER A LE REALISER :
Le reconfinement m’a permis d’avoir du temps pour pouvoir travailler sur un projet d’auto-financement afin de pouvoir à la fois me produire sur scène lorsque cela sera à nouveau possible, mais également de continuer à alimenter les réseaux sociaux avec du matériel de qualité (c’est sympa de faire tenir son téléphone en équilibre sur une pile de livres, mais en plus quand on se rend compte que le micro de son cellulaire enregistre tous les bruits environnants de la pièce… On a envie de pouvoir investir techniquement !). D’autant plus que, force d’idées se bousculant sans cesse dans ma tête, j’ai l’envie de pouvoir me lancer dans des podcasts.
Ainsi, j’ai lancé le 27/11/2020 mon crowdfunding afin de réunir des fonds pour concrétiser mon one woman show sur scène, payer des artistes ou techniciens associés (graphiste, régisseur, photographe, vidéaste…) et du matériel.
Vous pouvez retrouver tout le détail de mon projet, les explications du budget nécessaire, sur la page de mon financement participatif :
Vous pourrez également y retrouver une courte vidéo explicative, si vous préférez m’écouter :
Mon financement participatif a plutôt bien démarré grâce au soutien de mon entourage, maintenant c’est vous qui pouvez m’aider à le faire avancer !
Si mon projet vous intéresse, que ce que je fais vous semble pertinent, si vous avez envie de me permettre d’évoluer, de pouvoir vous en offrir plus, n’hésitez pas vous aussi à faire un don (en plus vous pouvez obtenir des contreparties symboliques !)
Sachez qu’il n’y a pas de somme inutile, et que même si vous avez peu de moyens c’est l’addition des petites sommes qui peut permettre d’atteindre celle espérée. Demandez à Picsou de vous raconter l’histoire de son sou fétiche, c’est lui qui m’a aider à préparer ce projet de financements, par contre il est trop radin pour y contribuer, donc n’hésitez pas à venir lui donner une leçon de morale par le biais d’un don !
Bien entendu je n’oblige personne à donner, et vous pouvez également partager le lien de cette cagnotte autour de vous, cet article, une de mes vidéos sur Instagram…
Et si tu n’en as pas envie ou que tu t’en tamponnes le coquillard ben c’est pas grave tu peux aussi ne rien faire du tout, et je ne ferais pas de vodou sur une poupée à ton effigie pour te maudire sur 7 générations !
« Les petits bonheurs de Margot » c’est le rêve devenu réalité et la promesse de proposer des produits cosmétiques de haute qualité, Made in Strasbourg ! La marque a obtenu la mention Slow Cosmétique®.
Votre savonnerie cosmétique artisanale à Strasbourg : La méthode de saponification à froid (SAF) utilisée par Margot pour confectionner ses savons, leur confère des propriétés hydratantes grâce à la glycérine formée naturellement pendant la réaction :
savons doux pour la peau
préservation du film hydrolipidique de la peau
ne dessèche pas la peau.
Composés d’huiles végétales issues de l’agriculture biologique et de cire d’abeille locale et biologique, les produits « Les petits bonheurs de Margot » ne contiennent que des ingrédients à haute qualité garantie. Ils sont faits-mains, respectueux de l’environnement et non testés sur les animaux. Installé dans le sous-sol de sa maison, le laboratoire répond aux bonnes pratiques de fabrication. C’est là que Margot concocte ses « petits bonheurs » (et quelle bonne odeur lorsqu’on le visite !) Concernant les ingrédients utilisés, la priorité est donnée aux matières premières locales et aux matières bio. La cire d’abeille vient d’Alsace et la lavande est cultivée et distillée au pied du mont Ventoux. Les huiles végétales utilisées sont choisies en fonction de leurs vertus.
Qui est Margot qui distille « ses petits bonheurs » ? Diplômée de chimie, ancienne Cheffe de service laboratoire de chimie et Responsable qualité, Margot est d’abord une professionnelle dans son domaine. Margot est aussi intervenante au sein de l’AFA (Association Francophone d’Apithérapie) Passionnée par les huiles essentielles et la cosmétologie, elle s’est aussi formée en aromathérapie et en cosmétologie naturelle et biologique .
Comment est née l’aventure « Les petits bonheurs de Margot » ? Suite à ses propres problèmes de peau dont elle ne parvient pas à se défaire, Margot décide de fabriquer elle-même ses propres savons. Elle réussit à trouver la formule adaptée pour rendre la peau douce et hydratée. Fini alors les problèmes de peau sèche et d’inconfort. Un vrai bonheur ! En 2018, Margot crée sa savonnerie “ Les petits bonheurs de Margot ”. Le savon SURGRAS à la cire d’abeille est né ! La gamme des produits s’est élargie. Depuis la réalisation de son premier savon surgras, Margot a développé toute une gamme de produits pour le corps et la maison.
Les produits cosmétiques sont adaptés à toute la famille et à tous les types de peaux, même les plus sensibles (sauf mention contraire pour les cosmétiques aux huiles essentielles)
Les produits phares sont : Pour le corps :
Les savons surgras – Le classique de Margot (avec ou sans huile essentielle). Le saviez- vous ? La cire d’abeille a des propriétés: Cicatrisantes Hydratantes Adoucissantes Nourrissantes Protectrices. La cire forme un film imperméable sur la peau qui la protège des agressions extérieures et du dessèchement. Même les peaux grasses peuvent en bénéficier car la cire d’abeille n’obstrue pas les pores de la peau. Elle fonctionne comme une deuxième peau et vient renforcer la barrière protectrice naturelle de la peau. De plus, utiliser la cire des abeilles n’est pas délétère pour elles car l’action de récolte de cette cire permet le nettoyage des ruches.
Les savons douches – Le savon liquide haut de gamme pour le corps et le visage, sans tensio-actif et rechargeable ! (avec ou sans huile essentielle).
Les savons mains – Le « pousse – pousse » rechargeable, pour des mains douces et protégées.
Le shampooing solide à l’huile de babassu. – Mousseux à souhait et tout doux pour toute la famille.
Pour la maison :
Le multi-usages
La lessive
Le savon solide vaisselle Tous ces produits sont fabriqués avec des huiles végétales et des huiles essentielles BIO, sans tensio-actif, sans conservateur, sans additif chimique. De par la nature des huiles végétales utilisées, ils sont biodégradables .
Margot est train de concocter de jolies surprises pour Noël (connectez-vous à ses réseaux sociaux pour suivre ses annonces) En attendant, on vous livre ici un aperçu d’un cadeau original : le savon personnalisé. (cadeaux d’anniversaire, de Noël, mariage, baptême, entreprise..)
Nous sommes Marc BARTHEL et Sébastien DENAES photographes amateurs passionnés (et membres du Club Photo de Rosheim) habitants en Alsace et réunis pour un projet artistique commun : 40000 eyes !
Nous voulons pouvoir exposer, en centre ville de STRASBOURG, le jour du « déconfinement final », (celui où il nous sera indiqué que les « masques ne sont plus nécessaires »), une série de 10 photos géantes (3×2 mètres) ayant pourthèmes : La joie et la liberté !
La philosophie de notre projet:
« Même masqués, ou mis à l’isolement, les êtres humains, en regroupant leurs forces, auront été capables de retrouver « La Joie et la Liberté » perdues durant cette période si difficile.
La composition de ce projet:
1) Nous avons pour objectif de réunir, avant le 31/12/2020, 40000 photos portraits de gens masqués provenant du monde entier.
2) Réaliser les 10 photos de la série.
3) Assembler les portraits masqués en mosaïque, pour créer notre série de 10 grandes photos.
Les 40 000 portraits de gens masqués seront visibles de près et en prenant quelques mètres de recul, on ne verra plus que les images de liberté.
Exemple suivant où le portrait d’Eric Tabarly est composé de 14000 photos de portraits des habitants de la ville de Lorient
Nous avons dans un premier temps effectué des photos nous-mêmes, en ville, en arrêtant les gens; mais le confinement ne nous permettra pas de réunir suffisamment de portraits dans le temps imparti.
Et c’est pourquoi nous avons décidé le 1er Novembre, de créer « 40000 eyes »
Ce nom regroupe 3 façons de nous contacter :
Un site internet :
Permettant de recueillir des photos mais également de communiquer sur notre projet et sur les personnes, associations et entreprises qui souhaitent s’y associer.
Une page Facebook, et un compte Instagram :
Nous permettant de recueillir, plus de portraits, plus rapidement et sur un périmètre géographique et social beaucoup plus larges.
Le tout associé pour un seul objectif:
Pouvoir aller au bout de notre projet artistique en commençant par la première étape capitale Réunir les 40000 portraits masqués pour le 31/12/2020.
Pour permettre de booster et clôturer cette première étape du projet (obtenir les 40000 portraits), nous faisons également appel aux participations des entreprises, organismes, communautés.
C’est simple et totalement GRATUIT : les personnes y travaillant et acceptant de participer, nous envoient leur portrait masqué (en tenue professionnelle ou fashion), puis transmettent le message à d’autres collègues.
En échange d’un minimum de 10 portraits envoyés, nous créons une page « nos soutiens »… regardez la maquette par ici: https://www.40000eyes.fr/nos-soutiens-2 on y affiche les photos reçues et on communique sur l’ensemble des réseaux sociaux.
Ceci permet àces groupes, artisans, commerçants, associations d’être mis en avant en quelques mots (avec un lien possible vers leur propre site ou page instagram)
Vous trouverez à la suite l’ensemble des liens vers nos différentes pages :
La Cloche cultive au quotidien un projet associatif, culturel, social et politique. Fondée en 2014, nous souhaitons changer le regard posé sur le monde de la rue et encourageons le “faire ensemble” entre voisin.e.s avec ou sans domicile. En organisant de multiples rencontres, en sensibilisant les différents acteur.rice.s, en déconstruisant les idées reçues, en ouvrant les portes et les fenêtres pour accueillir chacun.e et en offrant la parole à tous.tes, nous construisons une société plus inclusive.
Quels sont nos supers-pouvoirs ?
Nos valeurs sont celles du partage, de la bienveillance collective, de l’inclusivité et de l’hospitalité. Pour y parvenir, nous avons mis différents dispositifs et programmes en place dont celui du Carillon.
Le Carillon est un réseau de commerçant.e.s solidaires actif.ve.s dans l’ensemble des quartiers de Strasbourg. Ils proposent des petits services gratuits du quotidien comme par exemple: des boissons chaudes, l’accès au wifi pour envoyer des mots doux, réchauffer une tartine du marché de Noël, plonger sa tête dans les pages du journal etc. Un.e client.e peut également décider de consommer solidaire en pré-payant des produits en attente – à l’image du concept “café suspendu” – ou bien le/ la commercant.e peut se proposer de distribuer les invendus ou d’offrir quelques repas dans le mois.
Le second programme, mis en place par l’association, est celui des Clochettes. Il invite chacun.e à participer à des initiatives urbaines, citoyennes et éco-responsables : construire des cabanes magiques, attraper des pinceaux pour peindre sur les murs, imaginer une ferme urbaine etc. Dans la même logique que le Carillon, les Clochettes proposent un espace ouvert et bienveillant où les activités manuelles sont un prétexte au lien social.
Sonia, commerçante solidaire et sa friperie “Le Cabaret du Chat”
De nombreux dispositifs sont mis en place afin de poser un gros haut-parleur et de donner la parole à ceux et celles que l’on appelle habituellement les “bénéficiaires”. C’est pourquoi nous avons imaginé différents médias : une gazette gratuite où on peut lire les folles aventures de La Cloche, les podcasts qui offrent un autre regard sur la ville et les personnes sans domicile, puis la web-radio qui libère la parole entre débats, opinions politiques, expériences et passions.
Enfin, tous les mardis matins, c’est atelier cuisine au Centre Bernanos ! Nous choisissons une, deux ou trois recettes et direction les fourneaux. Ca s’active, on sort les grands saladiers, les œufs, le chocolat pâtissier, les machines électriques, les pommes, la cannelle et tout ce qui nous fait envie. Une fois les préparations enfournées, il ne reste plus qu’à attendre 14h, heure de la permanence où chacun.e est invité.e à venir passer un agréable moment autour d’un café et d’une bonne part de gâteau. Lieu convivial et chaleureux, c’est aussi un temps d’échanges et de distribution pour les bons de la semaine qui permettent de bénéficier d’un repas ou d’une boisson gratuite chez un.e de nos commerçant.e.s solidaires.
Atelier cuisine et récolte des recettes le mardi matin !
Cela vous intéresse ? Rejoignez La Cloche !
La Cloche tend à donner la parole, une visibilité sur le monde de la rue afin de provoquer un changement de regard, une mixité sociale. Le but étant de casser les préjugés, de valoriser l’entraide, de donner à voir, échanger, partager autour de nos différences, de nos ressemblances et puis recommencer, tous les jours si on a envie.
Nous cherchons d’autres partenaires pour étendre ce réseau de solidarité à Strasbourg.
Commerçant.e, collaborateur.rice d’entreprise, accordéoniste, voisin.e avec ou sans domicile ou encore agent.e secret.e, nous vous invitons à nous rejoindre pour rendre la ville plus inclusive !
Et pendant le confinement ?
Si vous souhaitez devenir bénévole malgré le confinement, vous pouvez nous rejoindre pour nos temps d’accueil le mardi après midi de 14h à 16h au Centre Bernanos, ou participer avec nous à nos tournées de rue pour aller à la rencontre des personnes sans domicile.
Vous pouvez également vous engager (presque) sans sortir de chez vous, en :
Mettant en place en bas de chez vous un “Panier suspendu” : le principe est simple, celles et ceux qui peuvent y déposent des produits de première nécessité (produits secs, boissons, gants, livres, …) et celles et ceux qui en ont besoin se servent !
JEANS X789 : LA NOUVELLE GÉNÉRATION DE JEANS MADE IN ALSACE !
Le 19 octobre 2020, une campagne de précommandes sera lancée sur Ulule pour soutenir le projet JEANS X789, le jeans made in Alsace !
X789, UN JEANS INTEMPOREL RESPONSABLE :
Vous le savez sans doute mais nous portons en moyenne 40 % de nos vêtements… 60 % prennent la poussière dans le placard ! Nous avons des habitudes et portons souvent nos essentiels, nos chouchous !
On a tous un jeans préféré qu’on porte tout le temps et qu’on adore user… C’est à ce jeans que nous avons pensé en imaginant X789.
En parallèle, un jeans parcourt jusqu’à 65 000 km avant d’arriver chez vous. En comparaison les deux villes qui séparent notre usine de tissu et l’atelier de confection sont distantes de seulement 400km !
L’idée c’est de relevé avec nous ce défi, de produire un jeans en circuit court, confortable et durable dans tous les sens du terme ! Un jeans robuste pour vous accompagner longtemps et sobre pour vous accompagner tout
le temps car nous sommes convaincus que la mode responsable c’est avant tout des indispensables en circuit court !
UN SAVOIR-FAIRE LOCAL :
Nous c’est Sofiane et Kavi, originaire de la région Alsace, historiquement le berceau de l’industrie textile.
Ce savoir-faire perdure en Alsace grâce à des des artisans passionnés. C’est Velcorex l’un d’entre eux, le dernier fabricant de velours en France, qui nous a aider à réaliser le jeans intemporel qu’on imaginait !
Ainsi, le design, le patronnage, le tissage, la teinture et l’ennoblissement sont réalisés en Alsace.
La production quand à est réalisé par Jean-Charles et son équipe dans son atelier à Décines-Charpieu où lui et sa famille confectionne le Jean depuis 1974.
UN JEANS À TOUTES EPREUVES & DURABLE :
Nous sommes très fier de notre jeans entièrement tissé et fabriqué en France !
On a dessiné des lignes simples, intemporelles aux détails soignés.
Notre jeans nous l’avons voulu confortable & toutes saisons.
– Un poids idéal de 300g/m2,
– Un équilibre parfait entre les fibres de Coton bio et de Lyocell, une fibre 100% biodégradable thermorégulatrice !
Ainsi : L’élasticité naturelle du jean assure un confort et un mouvement optimal.
Notre jeans nous l’avons voulu aussi résistant et durable. Nous avons optimisé la matière avec un procédé écologique pour palier les défauts d’usure :
– anti bouloche
– une super résistance aux plis
– et un toucher « Soft Touch » pour apporter douceur et confort quand il est porté.
Contrairement aux jeans standards qui sont très polluants notamment à cause des finitions utilisées comme le «sablage», nous avons appliqué un lavage et un traitement enzymatique le “bio polishing”, un procédé de finition
qui améliore la qualité du tissu. Ces traitements sont, non toxiques et économes en ressources nécessaires (eau, énergie).
Par ailleurs, on a opté pour une seule teinte, sobre, un Bleu des Vosges, réalisée en Alsace à partir de colorants entièrement traçables et plus respectueux de l’environnement.
UN PRIX TOUT DOUX POUR LE LANCEMENT DU X789 :
Nous nous sommes concentré sur l’essentiel pour vous proposer cet intemporel, un parfait compagnon du quotidien, prêt à relayer votre pantalon preferé, qui a sûrement besoin d’un peu de repos 🙂
Choisir de nous soutenir c’est investir dans une matière innovante de qualité, c’est participer à faire vivre des artisans, mais surtout et avant tout, vous consommez responsable !
Pour concrétiser le projet et faire grandir la filière du made in Alsace, pré-commandez votre jeans :
Tarif « Super lancement » à 89 euros pour les 50 premiers contributeurs
Tarif « lancement » à 99 euros
Tarif « après la campagne » à 129 euros
Pour en savoir plus et bénéficier du tarif de lancement : https://bit.ly/3d73iN1
DÉJEUNER CHEZ JOJO : RÉCITS, RECETTES ET ASTUCES DE CUISINE
Mes recettes, je les ai servies dans des livres, dans des librairies, dans mon appartement, dans un salon de coiffure, dans des restaurants, dans des cafés, dans des centres d’art, dans des châteaux, dans des foires, dans une ex-supérette, dans des parkings, dans des jardins, dans des cours, sous les rames du métro, dans la cuisine d’un relais maternel, dans le couloir d’une fac, à ciel ouvert, sur internet, sous une tente ou par-dessus une couette.
Simples, gourmandes et coquettes, les voilà ravies de venir s’acoquiner à vos déjeuners, apéros, brunchs, buffets, dinettes, desserts, goûters, piques-niques et plateaux télé ; parées à inspirer votre cuisine pour un, pour deux, pour une fine équipe ou pour un régiment.
L’intention éditoriale
Je cuisine comme j’écris, et mes recettes me sortent des mains et de la tête, ni guindées ni figées, nourries de ma sensibilité́ d’auteure méditerranéo-alsacienne et de cantinière tantôt sédentaire tantôt nomade. Autodidacte et ravie de l’être, j’appréhende l’assiette comme un support expérimental et émotionnel. J’œuvre dans la perspective de libérer le désir, et j’ose le faire sans complexe et sans pesanteur. Pas franchement encline à la sacralisation (d’un produit, d’une technique, d’une saison), si je balise le terrain de certaines lignes à suivre, je n’éprouve ni scrupule ni obligation à m’en détacher. Voilà pourquoi, au-delà de son aspect donneur de recettes, «Déjeuner chez Jojo» cherche avant tout à témoigner de la façon – à la fois simple et peaufinée – dont je procède, et à offrir la possibilité de s’en émouvoir ou de s’en inspirer.
Le contenu du livre « Déjeuner chez Jojo »
«Déjeuner chez Jojo» propose tout d’abord une série de mini-récits d’humeur et d’expérience culinaires qui font écho à mon parcours d’auteure-photographe et créatrice culinaire, parfois aussi conceptrice-rédactrice, restauratrice ou cantinière, et qui reflètent ma façon de réfléchir, de mettre en œuvre, de présenter et de transmettre ma cuisine. Et pour passer de la théorie à la pratique, l’ouvrage se poursuit ensuite avec une avalanche de 85 recettes simples gourmandes et coquettes, qui se cuisinent en solo ou en collectif, à l’avance ou à l’arrache, avec mobile ou sans préméditation.
Côté salé, on va par exemple du « Bibeleskäs au gingembre, à l’ail et au citron vert » à la « Pizza tomate-moutarde au boudin blanc » en passant par la « Salade de riz jaune et noir aux épinards » et les « Chaussons au munster et aux pommes ». Côté sucré, on papillonne entres autres entre « Cheesecake mirabelles, noix de pécan et basilic », « Escargots à la frangipane chocolatée » et « Tarte citron, grenade et meringuettes ».
Comment se le procurer ?
En circuit-court, « Déjeuner chez Jojo » est commandable depuis le 1er octobre sur le site des Editions Mediapop. Dans la mesure où il ne sera imprimé que courant octobre 2020, il sera envoyé dès début novembre (les frais de port sont offerts et il est possible de demander une dédicace). En librairie, la mise en rayon est programmée le 20 novembre 2020.
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