Un endroit où manger des burgers bons, originaux et « à la Française » à Strasbourg, vous connaissez? Et bah, vous devriez vous y mettre… Direction Le Pied de Mammouth, qui a ouvert il y a quelques semaines dans la rue Sellenick presque en face de l’ancien Palais des fêtes ( qui vient d’être racheté par le groupe FHB qui compte y faire une brasserie pour info).
Tout le monde en parle, pas mal de personnes y sont déjà allés, c’est donc tout naturellement que je me devais de tester cet endroit insolite de par sa localisation et ses plats proposés…
Comme on change jamais une équipe qui gagne, voici donc en vrac les + et les – de ce mini temple à la gloire du burger :
Les plus :
– Endroit un peu excentré du centre ville alors y a de la place pour se garer… même en vélo ! Par contre pas de tram, faut marcher pour éliminer le burger !
– Décoration sobre mais sympa.
– Ils servent de la limonade artisanale Min’s ( sa – vou – reu – se ! )
– Serveur tranquille et assez accueillant
– Ketchup fait maison un peu épicé
– Pains & Frites faites maison, salées au gros sel… Miam !
– Présentation des burgers sur des ardoises, agréable à l’oeil
– Vrai politique de présence sur les réseaux sociaux ( Facebook / Foursquare … pas encore de Twitter à ma connaissance, ni de Google+ 😉 Ca devrait venir ! )
– Proposition de burgers végétariens, ça devrait en intéresser plus d’un !
– Burgers aux recettes originales, je pense notamment au Leviathan que j’ai mangé : au bleu et à l’avocat ! Je ne détaille pas les autres recettes, c’est à vous de les découvrir par vous même !
– Possibilité de commander à emporter.
– Cuisson de la viande à choisir
Les moins:
– J’y suis allé un vendredi soir, la salle est petite et en plus zéro musique… ambiance proche du néant, heureusement que c’était bon !
– C’est pas vraiment un » moins » mais je crois que j’ai déjà vu le serveur dans la série TV Dawson… ou les frères Scott ? 😉
– Les WC sont sommaires, lavabo à part avec vue sur la cuisine.
– A 22h, ils ne servent plus… La politique de la maison est apparemment la qualité et pas la quantité, mais ça peut refroidir les gourmands retardataires un peu limite niveau sens du commerce.
– Un seul dessert à la carte : la tour de pommes au Nutella et à la menthe, un peu gras mais très bon… Par contre si vous aimez pas les pommes, c’est foutu -> pas de dessert !
Donc pour résumer, je vous le conseille si vous êtes fans de burgers originaux et que vous avez un petit budget, l’ensemble est très correct, je pense que le concept doit être rodé pour cartonner vraiment… Cependant, vu les échos, je serais pas surpris que d’ici quelques mois, Le Pied de Mammouth se rapproche du centre ville de Strasbourg pour montrer l’étendu de son talent !
NB: J’y suis retourné hier le 06/03/2016, burgers toujours aussi bons, le serveur très sympa, les prix corrects mais… un énorme problème d’organisation : en effet le dimanche soir, il y a beaucoup de personnes qui viennent chercher à emporter et la salle est pleine, du coup le serveur, seul en salle, ne sait plus où donner de la tête alors on attend très longtemps : 1h30 pour manger ! Et les commandes pas prises avant 30 minutes… à revoir votre organisation M. le Mammouth.
Ci dessous le burger d’hier : Le Jazzy !
Mise à jour du 21/07/2018 :
Je suis allé au Pied de Mammouth à l’esplanade en plein samedi après midi, c’était top : serveuse adorable, burger excellent, pas cher, bien cuit et servi vite… Rien à dire !
Mise à jour du 30/01/2023 :
Enfin testé le Pied de Mammouth à Schiltigheim en soirée, après un spectacle en ville. Bon, pas cher, calme avec une équipe sympa et des vraies frites faites maison, que demander de plus ??
