tapas Archives - Blog Kapoué

Concours: Gagnez un repas pour 2 au restaurant / bar à vins La Garenne à Saverne !

Nous avons été conviés entre influenceurs strasbourgeois (on dit plus « blogueurs » car y a aussi des « instagrammeurs« , donc on met tout le monde dans le même paquet en les appelant les « influenceurs« … LOL) il y a quelques jours à tester le restaurant / bar à vins La Garenne à Saverne. Certes, ce n’est pas à Strasbourg mais les quelques (rapides) 40 minutes de route valaient le coup…

Tout prêt du centre-ville de Saverne, sur les hauteurs de la ville, vous pouvez manger à La Garenne (comme les lapins, 😉 ) une cuisine de terroir agrémentée par une très belle carte des vins (250 références de vins de vignerons, à table ou au bar à vins). La cuisine est dirigée par Sébastien Schmitt. Il nous propose des produits frais et de saison pour une toute nouvelle carte.

Au cours de cette soirée, on a pu découvrir la cuisine, les vins et faire le tour d’une flopée de petits tapas à l’alsacienne, dont voici la liste et quelques photos :

Une tarte flambée maison traditionnelle ainsi qu’une à la viande de taureau
Foie gras de canard, rhubarbe & fraise poivrée
Croquette de Munster Croustillant de pot au feu
Raifort Acras de carpe Tataki de thon
Pesto à l’ail des ours Gambas en kadaïf et guacamole
Caviar lingot Salade d’asperge, œuf dur & jambon truffe
Rumsteack d’agneau
Asperges à la plancha, sauce béarnaise
Dacquoise noisette, orange sanguine, chocolat au lait & sa glace café…

C’était trop (en quantité) MAIS excellent, rien à redire, avec un petit coup de cœur pour le Pesto à l’ail des Ours fait maison : magnifique ! (Je vous note la recette dans les commentaires de l’article).
Concernant les vins, vous avez l’habitude avec moi, je ne suis pas amateur, donc je pourrais pas trop vous aider à ce sujet. Sinon, je tiens à souligner l’ambiance familiale et boisée de l’établissement, je suis impatient de voir ce que donnera l’hôtel qui est en ce moment finalisé au premier étage…

Pour que vous aussi vous puissiez découvrir l’endroit, je vous propose un petit jeu concours :

Tentez de gagner un repas pour 2 à La Garenne Saverne : Pour cela, il vous suffit de :

Me citer le tapas qui vous fait le plus envie dans la liste ci-dessus (uniquement dans les commentaires de cet article) + partagez (en publication publique) cet article sur Facebook en mentionnant la page Facebook du Blog Kapoué, celle du restaurant La Garenne !

Le tirage au sort parmi les participants sera effectué le 30 avril 2019 fin de journée, le gagnant sera prévenu par mail.

Bonne chance à tous !

Pour les plus gourmands, voici l’adresse du restaurant :

LA GARENNE
88 rue du Haut Barr
67700 SAVERNE
reservation@lagarenne.fr
03 88 70 84 38

NB: Merci à ma collègue ChaPerchée à qui j’ai honteusement volé sur son blog la liste des tapas qu’on a mangé car j’avais oublié de les noter ! 😉

Kapoué test n°106 : MI CASA ES TU CASA, restaurant & bar espagnol à Strasbourg

Des fois, il est bon de prendre un peu de recul avant de se faire une idée sur un nouvel endroit, c’est ce que j’ai fait pour ce test de MI CASA ES TU CASA, nouveau restaurant espagnol à Strasbourg. J’y suis allé une première fois, mais je n’avais pas assez d’éléments pour conclure un article, alors, j’y suis retourné… Voici le résultats de ces deux tests consécutifs.

1er test : En terrasse, un midi de semaine pour le plat du jour :

Quelques jours après son ouverture, j’y suis donc allé avec un pote un midi pour le plat du jour. La terrasse était sympa, au cœur de la Grand Rue, arrivés à 12h15, tout commençait bien… Sauf que les serveurs étaient débordés, on a eu du mal à avoir nos boissons (erreur sur la commande) et pour le plat du jour… On a du attendre environ 45 min pour l’entrée : Assiette de lomo ibérique (jambon espagnol, pas mauvais du tout) et encore un quart d’heure pour le plat du jour : escalope de poulet aux champignons, tagliatelles (correct, sans plus, ça baignait dans la sauce et ça n’avait rien d’espagnol…). Bref, on s’est pas attardé, on est parti à 13H35 on voulait pas attendre encore pour le dessert.

2eme test : En interieur, toujours un midi mais pour des tapas :

Je me suis remotivé et j’y suis retourné la semaine qui suit, le beau temps étant parti, je me suis retrouvé en intérieur, avec une décoration ibérique très fouillée, très sympa. Je voulais goûter la spécialité de la maison : les tapas ! Serré sur les tables intérieures, (on entend aisément la conversation du voisin), il fait quand même assez sombre, même à midi. Difficile à choisir parmi les tapas, je trouve qu’il y a peu de choix. Je me laisse tenter par une tortilla, du pain à la tomate, des croquettes de poulet et jambon fromage et des « patatas bravas » avec sauce maison le tout arrosé avec de la sangria maison… Et bien, c’était pas top, voire pas top du tout : la sangria était bas de gamme, elle piquait en fond de gorge, les croquettes sans gout et les patatas bravas servies avec une sauce bizarre, on aurait dit de la sauce samouraï qu’on trouve au kebab… Bref, rien pour sauver mon repas ! Quand je commande un dessert, on m’annonce qu’il y a que des churros le midi ! J’abandonne donc. C’est bon, mon avis est fait.

Ma conclusion:

Encore une fois, j’ai l’impression que la forme l’emporte sur le fond : chez MI CASA ES TU CASA, c’est beau mais c’est pas bon. Les plats du jour ont souvent pas grand chose avec l’Espagne, les tapas sont bas de gamme et la sangria imbuvable. Les serveurs font de leur mieux mais souvent débordés. Je pense pas y retourner une 3ème fois, j’ai compris. Sauf si une âme charitable parmi mes amis est prête à m’inviter…Enfin pour finir, je vais quand même donner un autre point positif : le prix, le deuxième repas a coûté 24 euros pour des tapas partagés pour deux personnes et un demi litre de sangria facturée seulement 5,50 € (ceci explique peut être cela).

A vous de tester chers lecteurs… Pour ma part, si je veux manger espagnol à Strasbourg, je reste fidèle à PACO DI MARIA ou au centre à l’Iberica.

MI CASA ES TU CASA Strasbourg
Bar à Tapas espagnol
77 Grand’ Rue
67000 STRASBOURG
03 88 16 99 84
Page Facebook
Ouvert tous les jours de 11h00 à 01h00 sauf le dimanche de 17h00 à 01h00

Kapoué test n°103: Iberica, restaurant espagnol à Strasbourg

Après des petites vacances (bien méritées), ma « chasse » aux nouveautés reprend dans les rues de Strasbourg. Aujourd’hui, mon choix s’est porté sur le restaurant l’Iberica ouvert depuis peu à la place du Pommes de terre et compagnie au 4 rue de l’écurie. L’occasion pour moi, de continuer mes vacances à Majorque puisque l’endroit se veut le « rendez-vous des amateurs de cuisine espagnole au centre de la capitale européenne. » (d’après leur page Facebook)

J’y suis donc allé un midi de début août, j’ai réservé à 12 h 15, mais j’ai tout de suite vu que c’était pas la peine, le restaurant était quasi vide… Cependant, j’ai vite changé d’avis, puisque 15 minutes plus tard, il était quasi plein dans sa partie supérieure ! (plutôt bon signe…). La décoration a été bien refaite (belle machine à découper le jambon serrano à coté du bar d’ailleurs), c’est sobre mais un tout petit peu sombre : on est loin cependant de l’ambiance « rustique » de l’ancien restaurant. L’accueil est parfait, le serveur très sympa nous installe avec le sourire et nous propose les différentes cartes : plats du jour, vins, tapas à partager le tout dans une ambiance musicale espagnole (logique !).

Nous avons opté pour la formule du jour qui me semblait correcte aussi bien au niveau du contenu que du prix : Entrée / Plat / Dessert pour 15,90 €.

Pour l’entrée : Carpaccio de tomates, fromage IGP (Indication géographique protégée)

Pour le premier plat : Cuisse de pintade accompagnée de champignons à l’étouffée et d’abricots

Et le deuxième plat : Merlu à la plancha et pomme de terre confite assaisonné à la vinaigrette de courgettes, mangues et olives noires

Et enfin, le dessert : Espuma de fromage et glace aux groseilles et mûres.

Conclusion :

On a été servis vite, c’était bon quoique un peu trop salé… Les quantités étaient petites (plat du jour oblige), mais pour le prix c’était très correct. Bon compromis donc, même si j’aurai voulu plus retrouver l’Espagne dans mon assiette même pour le plat du jour. A re-tester donc pour la carte, et les vins pour les amateurs. A noter aussi qu’ils proposent de la vente à emporter pour la charcuterie et huile d’olive… Pour ma part, dans un autre style, Paco Di Maria reste la référence à Strasbourg pour un bon restaurant espagnol, et vous, qu’en pensez vous ?

Restaurant IBERICA
4 rue de l’écurie
67000 Strasbourg
03 67 08 15 06

Horaires d’ouvertures:
12h à 14h (sauf dimanche et lundi) / 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Kapoue Test n°51: Restaurant LONDON BREAKFAST à Strasbourg

LONDON BREAKFAST Strasbourg

Petit test rapide, fait la semaine dernière en compagnie de mes chers collègues, un midi de semaine dans ce nouveau restaurant le LONDON BREAKFAST (ou LONDON, je ne sais pas trop) à Strasbourg, près de la place Broglie, dans la petite impasse de Bischheim perpendiculaire à la place. Je n’ai aucun mérite pour avoir trouvé ce restaurant puisqu’il se trouve directement à la sortie du parking Broglie, que j’utilise plusieurs fois par semaine. Si je ne me trompe pas, il est à la place de l’ancien bar LE DIVAN.

Bref, on a voulu tester depuis longtemps car intrigués par l’enseigne et surtout car l’ouverture avait été annoncée sur les réseaux sociaux le 21 octobre et à chaque fois qu’on tentait le coup pour y manger, c’était encore soit en travaux soit « fermeture exceptionnelle pour la journée »… Ça commençait plutôt mal..

Donc, on a enfin pu y aller la semaine dernière, et je pense qu’on était parmi les premiers clients de l’établissement. On s’installe, on attends quelques minutes les cartes, mais en fait tout se choisit sur une ardoise que la gentille serveuse nous ramène. On a le choix entre 3 burgers originaux (Kensington, Mexico ou Marocain), et des fish and chips allant de 8,90 euros à 11,90 euros. Le reste c’est des desserts et les boissons : le choix est assez restreint. Une fois choisi, on nous amène des bouchées au houmous gratuites pour nous faire patienter.

L’endroit est propre, décoré assez flashy en rouge et noir à la mode « anglaise ? », c’est calme, on peut se parler facilement. On nous apporte nos plats, et c’est une bonne surprise, c’est assez bon, pas mal de saveurs, dans la bonne moyenne des burgers qu’on peut trouver à Strasbourg, même si j’aurai aimé qu’on nous demande la cuisson pour les steaks. Je suis le seul à avoir tenté le dessert, il s’agissait d’un cheese cake au citron vert, bon, mais sans plus ( faut dire que je suis pas trop dessert en général.)

Mon avis :

Ça se voit clairement que le restaurant vient d’ouvrir, je ne vois pas du tout le lien avec la carte et le coté « LONDON BREAKFAST » à part des éléments de décoration et les fish and chips. Le service est un peu long mais l’équipe est très sympa. La formule à 16 euros : boisson + plat + dessert est correcte mais je pense qu’ils devraient lancer un plat du jour à moins de 11 euros, ça remplirait leur salle le midi. A savoir qu’ils proposent des tapas le soir dans le caveau du restaurant, à tester aussi. Les burgers étaient bons, donc je pense que j’y retournerai si les prix baissent un peu et si le concept est un mieux maîtrisé. Je suis juste un peu déçu car je m’attendais vraiment à manger anglais…

Kapoué test n°32: Ambiance espagnole chez PACO DE MARIA à Strasbourg

Ceci n’est pas un test, ceci n’est pas objectif, ceci n’est qu’un simple coup de cœur culinaire et espagnol ! En effet, j’ai cherché en vain des choses à reprocher à cet établissement : PACO DE MARIA.

Je suis sûr que la plupart d’entre vous connaissent déjà l’endroit : le meilleur restaurant / traiteur de Strasbourg et sa région. L’endroit est plein presque tous les midis et les soirs. Voici donc une liste (non objective) des qualités de l’endroit :

– Le service est irréprochable : serveuse souriante et rapide
– L’endroit est calme (petite rue au début du Neudorf)

–          Le phénomène PACO : le chef du lieu, je vous invite à échanger avec lui, il est terrible, une vrai force de la nature au physique et au parlé atypiques… Préparez le tutoiement direct et une bonne blague !
–          Tout ce qui est servi est fait maison, et vous avez la possibilité de les commander à l’avance.
–          WC nickel
–          Décoration ambiance espagnole

–          Prix très abordables
–          Très très bien servi, j’ai souvent du mal à finir mes assiettes, évitez l’entrée sinon ça fera trop… Mais vous pouvez demander le doggy bag pour ramener à la maison vos restes.
–          Il faut réserver car plein même un samedi mi-aout à 20h !

Les seuls petits bémols que j’ai eu lors de mon dernier passage, c’est des petits cure-dents dans mon cordon bleu espagnol et un prix de la sangria un peu cher à mon gout : 10€ les 50cL !

Voilà, donc en gros, si vous connaissez déjà, vous serez sans doute d’accord avec moi, et si vous ne connaissez pas, vous voudrez gouter ! Rien à voir avec les tapas surgelés qu’on trouve au centre-ville de Strasbourg…

Petit conseil, si vous voulez tester l’ambiance 100% espagnole chez Paco, allez-y un soir d’un match de la Roja (Équipe nationale de football), vous ne serez pas déçus !

Coordonnées :

PACO DE MARIA
67 Rue Saint-Urbain
67100 Strasbourg
03 88 44 43 24
www.pacodemaria.fr

48.583427.74296