Soupe étoilée du 23 novembre au 24 décembre 2018 Place Kléber à Strasbourg !

Le Collectif d’associations de solidarité internationale HUMANIS vous invite à découvrir la 6e édition de la Soupe étoilée sur la Place Kléber au Village du partage.

Comme chaque année, quatre chefs étoilés permettront aux visiteurs de soutenir le Collectif pour la pérennisation des activités du Chantier d’Insertion, ainsi que pour répondre aux besoins des 90 associations membres basées en Alsace.

Cette année, l’événement se déroulera du 23 novembre au 24 décembre du dimanche au jeudi de 11h à 20h, le vendredi de 11h à 21h et le samedi de 11h à 22h.

Pour cette édition 2018 de la Soupe étoilée, 4 recettes originales vous seront proposées par des chefs alsaciens :

Alexis ALBRECHT
(« Au vieux couvent » à Rhinau)
« Velouté des sous-bois au riesling et croûtons aux épices »
Du 23 novembre au 29 novembre 2018

Julien BINZ
Julien BINZ » à Ammerschwihr)
« Velouté de panais, coco et citronnelle »
Du 30 novembre au 6 décembre 2018

Fabien MENGUS
le Cygne » à Gundershoffen et « l’Arnsbourg » à Baerenthal)
« Velouté crécy aux parfums d’Asie »
Du 7 décembre au 13 décembre 2018

Franck PELUX
le Crocodile » à Strasbourg)
« Velouté de potimarron liqueur de châtaigne et pignons de pin torréfiés »
Du 14 décembre au 24 décembre 2018

Sont mobilisés des bénévoles, des salariés et des partenaires autour de ce projet solidaire.

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site internet de la Soupe étoilée : http://soupeetoilee.humanis.org/

La page Facebook de la Soupe étoilée : https://www.facebook.com/Soupe.etoilee/

Nouveauté : Cette année, les soupes seront aussi en vente en sachet d’un litre au magasin Ordidocaz d’HUMANIS  (7 rue du Héron – 67300 Schiltigheim).

Kapoué test n°63: Formule du midi salée chez Gagao Strasbourg

Formule du midi salée chez Gagao Strasbourg

Quoi ? Encore un article sur Gagao ? Et oui, mais ce coup ci ça sera rapide et efficace puisque j’ai testé hier une des nouvelles formules midi achetée à emporter dans le deuxième point de vente strasbourgeois Gagao rue sainte Barbe.

Je suis donc arrivé à 12H15 dans le lieu dit, la vendeuse m’a expliqué le concept des formules midi et j’ai choisi celle-ci : Gaufre salée avec poulet et cheddar + une eau pétillante en bouteille et un carrot cake en guise de dessert pour 9,90 €. Un coup de carte bleue pour le paiement et 5 minutes d’attente plus tard, je ressort avec mon sachet gourmand sous le bras…

Pour vous expliquer : Pour les formules du midi, vous avez le choix entre soupe (avec garniture et topping à choisir) ou gaufre salée (avec un fromage au choix et une garniture) + une boisson au choix (il est possible de prendre aussi un Agao : boisson shakée très fraîche) et un dessert.

Je ne suis pas resté à la terrasse du Gagao, (il y avait du bruit… et la vue était obstruée par un camion), mais j’ai traversé la rue pour me poser avec mon petit sachet à celle du Trolley Bus qui accepte qu’on ramène son plat à midi, seulement si on commande les boissons chez eux ! (Logique, et bon plan pour les beaux jours si vous ramenez votre sandwich ou salade et que vous voulez vous posez en terrasse !

La dégustation commence : la gaufre est bonne, assez copieuse malgré sa taille, et bien assaisonnée. Cependant je la trouve un peu grasse, ça doit venir de la cuisson de la gaufre mais pas de sa garniture. Pour le dessert, j’ai un peu plus de mal avec le carrot cake, qui a un glaçage à mon gout trop sucré, et une structure assez sèche : mais je ne suis pas expert du genre, j’ai voulu essayé alors j’assume !

Bref, tout ça pour vous dire que j’ai passé un bon midi au soleil avec mon menu Gagao et mon Coca Light Trolley Bus à cette terrasse. Je reviendrais goûter les autres variantes de ces formules midi, car j’aime beaucoup le coté orignal des gaufres salées, (faut dire aussi que j’en ai marre aussi des sandwichs fades !), et pour le dessert, je me pencherais sur autre chose que le « carrot cake » sans doute une saveur plus chocolatée…

NB : Formules disponibles dans les deux Gagao de 11h à 15h.

A vous de goûter les gourmands et de me clamer vos avis dans les commentaires ci dessous… Et vive les terrasses ensoleillées, rafraîchissantes et gourmandes de Strasbourg !!!

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