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Kapoué test n°180 : La brasserie des 3 Brasseurs Cronenbourg

Hello à tous, je profite de ce second confinement pour revenir sur mon retard en vous parlant aujourd’hui des 3 Brasseurs Cronenbourg.

Installé à l’endroit même de l’ancienne brasserie Kronenbourg dans le quartier du même nom, les 3 Brasseurs font partie d’une chaine d’établissements présents partout en France. Il y en a d’ailleurs un à Lampertheim, pas loin de la zone commerciale Cora Mundolsheim.

J’ai testé cet endroit quelques jours après son ouverture, nous étions 4 pour le repas du dimanche midi, les équipes étaient encore en rodage, ce qui explique peut être quelques lenteurs dans le service. C’est donc assez difficile de donner son avis objectif sur l’endroit mais je peux quand même vous donner quelques pistes…

Les points forts du 3 Brasseurs Cronenbourg :

Tout d’abord le cadre : il y a une impression d’espace, un lieu qui vit et qui a vécu de par son histoire importante à Strasbourg. On s’y sent bien.
La cuisine est ouverte sur la salle du restaurant, on voit ce qu’il se passe, c’est plutôt agréable même si au fond, ca se fait de plus en plus souvent dans les établissements.
On peut y manger ou juste boire un verre : plutôt sympa car il n’y a pas grand chose du genre dans le quartier.
Une carte pour les plats et une carte pour les bières. Ils indiquent même les accords mets-bières recommandés. De plus, la bière est brassée sur place.
En temps normal, il est possible de commander vos plats par UberEats
Plat du jour à 9€90

Les points faibles du 3 Brasseurs Cronenbourg :

Nous étions installés sur une table haute : c’était serré et on était pas du tout à l’aise.
Les plats étaient généreux au niveau de la viande mais… les frites étaient vraiment pas top. Quand au dessert, c’est trop : trop gras, pas très fins.
Tout n’était pas disponible à la carte : aussi bien au niveau des boissons que des plats.

Pour conclure :

C’est plutôt sympa, surtout pour le cadre. Pour le reste, vous ne trouverez pas de la finesse dans les plats, ni dans les bières MAIS on se laisse porter si on est pas trop exigeants et si on veut passer un bon moment entre amis ou en famille tout en restant dans le quartier Cronenbourg. Mais si vous n’êtes pas flemmards, je vous invite à aller plutôt au centre ville de Strasbourg, vous trouverez sans doute mieux ! 😉

A bientôt pour un nouveau test !

Page Facebook des 3 Brasseurs Cronenbourg

Et vous, avez déjà testé l’endroit ? Si oui, qu’en pensez-vous ? J’attends vos avis dans les commentaires ci-dessous !

La brasserie LE TIGRE de Kronenbourg rugit dans les rues de Strasbourg !

La semaine dernière j’ai eu la chance d’être parmi les premiers strasbourgeois à découvrir un lieu qui va faire parler de lui dans les prochains mois : La Brasserie LE TIGRE de Kronenbourg basée rue du Faubourg-National à Strasbourg !

Lieu chargé d’histoire, berceau de la marque TIGRE BOCK née en ces lieux en 1921, cette brasserie a longtemps animé Strasbourg jusque dans les années 60… et puis c’est devenu le Resto U Pasteur avant de redevenir brasserie !

La brasserie LE TIGRE, c’est quoi ?

C’est un nouvel établissement qui s’inspire du brassage de la bière et des populations : Le but ici c’est de profiter de plusieurs ambiances selon l’endroit choisi.

Il y a 4 espaces différents à découvrir (Environ 1000m² pour une capacité totale de 400 personnes) :

La brasserie LE GRAND TIGRE de 130 couverts au style Art déco d’origine pour déguster des plats alsaciens (notamment des tartes flambées cuite au feu de bois sous vos yeux).

LE PETIT TIGRE constitué du bar et de la « Fabrik Tigre Bock« , c’est le rdv des amateurs de bières : possibilité de goûter les 4 bières TIGRE BOCK de Kronenbourg élaborées sur place, non filtrées et non pasteurisées servies dans des verres vintage. La bière pourra être aussi achetée « à emporter » dans de grandes bouteilles.

LE BOCKAGE : Terrasse de 150 m² pour profiter d’une bière au soleil dans l’esprit biergarten.

LES CAVEAUX : Disposants de voûtes aux pierres apparentes, entièrement privatisables, ils peuvent accueillir jusqu’à 120 personnes. Ils pourront aussi faire office de salle de concert à l’occasion.

Mon avis sur la brasserie du Tigre Bock de Kronenbourg :

Tout d’abord l’endroit est magnifique : cette statue de tigre (même si elle fait beaucoup penser au renard de WHAT THE FOX) est imposante, et prend toute son ampleur sous la coupole !

Pour la bière, je n’en ai goûté qu’une, la TIGRE BOCK effet Weizen : très fraîche, très facile à boire… Et les tartes flambées, classiques mais efficace. Donc rien à dire pour le moment, mais bon, ce n’était que la soirée d’inauguration, faudra tester l’endroit dans les conditions du réel ! 😉

Hâte d’y retourner en tous les cas, même si je suis pas fan du quartier : j’y ai habité quelques années et on va dire qu’en soirée c’est parfois un peu limite… Mais bon, je salue l’idée de reprendre l’endroit et de faire revivre la brasserie d’antan.

J’actualiserai (bien évidemment) cet article dès que j’aurai l’occasion de tester à nouveau cette brasserie du Tigre à Strasbourg !

Mise à jour du 17/02/2018 :

Je viens de retourner à la brasserie. Je vous plante le décor : un dimanche soir avant le service vers 18h00, je voulais manger un petit morceau de tarte flambée et une bonne bière en sortant du ciné ! Bien accueillis, on s’installe dans la grand salle et on commande. Les serveurs sont sympas, l’ambiance est assez calme, parfait. Les boissons arrivent et la magnifique tarte flambée au munster et jambon fumé nous régale les yeux ! Tout est bon, tout va bien… On passe un bon moment. On a envie de continuer en goûtant les knacks et curry wurst : et là, j’ai été un peu déçu… Pour moi les knacks étaient bonnes mais sans plus. La « curry wurst » est en fait des saucisses au curry, pas assez cuites à mon gout. Les restes des assortiments étaient assez classiques : pains un peu secs et salade pas adaptée je trouve. Y avait que les frites qui sauvaient un peu l’ensemble.

Bilan : bière et tarte flambée, ok. Le reste j’ai été un peu déçu. A noter que j’ai eu du mal à digérer le tout : je sais pas si ça vient de la bière, de la tarte ou du reste… Cela ne m’emperchera pas de revenir mais je goûterai autre chose.

Et vous, avez-vous déjà mangé là-bas depuis l’ouverture ?

BRASSERIE LE TIGRE

5, Faubourg National
67000 STRASBOURG
Page Facebook
03 90 23 21 58

Ouvert 7 jours sur 7
Du Dimanche au mercredi de 7h00 à 1h30
Du Jeudi au Samedi : de 7h00 à 4h00
Le restaurant est ouvert jusqu’à minuit.

Tournage d’une pub pour 1664 (Kronenbourg) à Bouxwiller avec Eric Cantona

Tournage d’une pub pour 1664 à Bouxwiller avec Eric Cantona

Petit article rapide pour vous faire entrevoir les coulisses du tournage d’une publicité pour une bière… Ce tournage a commencé aujourd’hui à au centre ville de Bouxwiller (67) et a demandé environ 120 figurants. Je faisais partie de la joyeuse équipe, le but pour étant pour nous d’acclamer un camion aux couleurs « festives ».

En effet, le scénario de la pub, enfin, le peu qu’on nous en a dit, nous raconte l‘histoire des fermiers alsaciens travaillant le houblon, et qui sont considérés comme des stars en rentrant au village… En gros, tout le monde les prend pour des footballeurs superstars après avoir gagné la coupe du monde et défilant sur les Champs Élysées.

Écrans de lumière pour cacher le mauvais temps

Le parallèle entre les « faiseurs » de bières et les footballeurs est tel que la star de la pub n’est autre qu’Eric Cantona, présent lui aussi à Bouxwiller avec son frère Joël Cantona (agent?) pour promouvoir une certaine marque de bière dans cette future publicité destinée au marché anglais.

Tout est logique d’ailleurs, sachant qu’Eric « The King » Cantona est toujours très populaire là bas et qu’il aime l’auto-dérision dans les pubs qu’il a déjà faites.

Comme celle ci par exemple pour la marque SHARP (ça date…)

Bref, petit tournage sympa, pas super bien payé (environ 96€ brut pour la journée) mais qui nous a permis, nous simples figurants, de découvrir le centre ville de Bouxwiller sous la pluie de Novembre et de croiser une légende du football (pas de photos voulues par l’acteur/footballeur sur le plateau, mais disponible après le tournage). Monsieur Eric est reparti à la pause déjeuner au volant d’une Lamborghini LP560 mise à disposition par Laroyale Cars.

Un journaliste de l’édition locale des DNA Saverne était là aussi pour couvrir ce tournage, voici le lien vers son article : http://www.dna.fr/edition-de-saverne/2012/11/08/eric-cantona-en-tournage

NB: La pub ne sera pas diffusée en France, avec de la chance on la verra sur Youtube…

NB 2: Pour info, les figurants devaient tous avoir plus de 25 ans. En effet, la législation anglaise interdit au moins de 25 ans de tourner dans des films publicitaires pour de l’alcool (sans doute du au fort taux d’alcoolisme chez les jeunes anglais?).

NB 3: Amis figurants, n’hésitez pas à laisser vos impressions sous cet article en commentaires et à m’envoyer vos plus belles photos du tournage sur blog@kapoue.eu (Merci d’avance ! 😉 )

Galerie avec le reste des photos prises sur le tournage de jeudi 8 novembre:

MISE A JOUR DU 02/02/2013 :

Après plusieurs semaines d’attente, voici enfin la vidéo de la publicité finie et remplie d’humour ! Merci à http://www.alsactu.fr pour cette trouvaille…