L’émission de télévision « La meilleure boulangerie de France » arrive dans notre région la semaine du 29 mars 2021 du lundi au vendredi à 18h35 sur M6 !
Pour la 11eme semaine de road-trip du jury (Norbert Tarayre et Bruno Cormerais), direction donc la région Grand Est ! Vignes, forêts, plaines, massif vosgien, de Nancy à Strasbourg en passant par les charmants villages de la route des vins, le grand Est offre une multitude de paysages et tout autant de découvertes gourmandes.
Durant cette semaine, 3 boulangeries alsaciennes seront à l’honneur :
L’Allégorie à Strasbourg : Reprise en 2018 par Sébastien, cette boulangerie a connu un succès immédiat. A l’âge de 46 ans, le boulanger dresse aujourd’hui un bilan de 17 affaires. Avec sa grande expérience de patron, Sébastien est un véritable perfectionniste qui ne laisse rien au hasard.
Le Fournil de Quentin à Marlenheim : Après avoir travaillé en tant que formateur, chef de rayon ou encore manager en supermarché, Quentin revient à l’essentiel en ouvrant sa boulangerie. Il reprend une affaire en faillite et décide de fabriquer du pain qui a du goût, bon pour la santé, 100% bio, sur levain naturel et sans aucun additif.
Boulangerie Krebs à Reichshoffen : Située sur la place principale du village, cette boulangerie est une institution depuis 1805, avec pas moins de 8 générations qui se sont succédées. Victor, jeune patron de 29 ans, défend le savoir-faire familial dont il est le digne héritier.
Je vous invite à les soutenir et à découvrir leurs spécialités lors de cette série d’émissions en espérant que le savoir-faire du pain alsacien finira par l’emporter !
« Les petits bonheurs de Margot » c’est le rêve devenu réalité et la promesse de proposer des produits cosmétiques de haute qualité, Made in Strasbourg ! La marque a obtenu la mention Slow Cosmétique®.
Votre savonnerie cosmétique artisanale à Strasbourg : La méthode de saponification à froid (SAF) utilisée par Margot pour confectionner ses savons, leur confère des propriétés hydratantes grâce à la glycérine formée naturellement pendant la réaction :
savons doux pour la peau
préservation du film hydrolipidique de la peau
ne dessèche pas la peau.
Composés d’huiles végétales issues de l’agriculture biologique et de cire d’abeille locale et biologique, les produits « Les petits bonheurs de Margot » ne contiennent que des ingrédients à haute qualité garantie. Ils sont faits-mains, respectueux de l’environnement et non testés sur les animaux. Installé dans le sous-sol de sa maison, le laboratoire répond aux bonnes pratiques de fabrication. C’est là que Margot concocte ses « petits bonheurs » (et quelle bonne odeur lorsqu’on le visite !) Concernant les ingrédients utilisés, la priorité est donnée aux matières premières locales et aux matières bio. La cire d’abeille vient d’Alsace et la lavande est cultivée et distillée au pied du mont Ventoux. Les huiles végétales utilisées sont choisies en fonction de leurs vertus.
Qui est Margot qui distille « ses petits bonheurs » ? Diplômée de chimie, ancienne Cheffe de service laboratoire de chimie et Responsable qualité, Margot est d’abord une professionnelle dans son domaine. Margot est aussi intervenante au sein de l’AFA (Association Francophone d’Apithérapie) Passionnée par les huiles essentielles et la cosmétologie, elle s’est aussi formée en aromathérapie et en cosmétologie naturelle et biologique .
Comment est née l’aventure « Les petits bonheurs de Margot » ? Suite à ses propres problèmes de peau dont elle ne parvient pas à se défaire, Margot décide de fabriquer elle-même ses propres savons. Elle réussit à trouver la formule adaptée pour rendre la peau douce et hydratée. Fini alors les problèmes de peau sèche et d’inconfort. Un vrai bonheur ! En 2018, Margot crée sa savonnerie “ Les petits bonheurs de Margot ”. Le savon SURGRAS à la cire d’abeille est né ! La gamme des produits s’est élargie. Depuis la réalisation de son premier savon surgras, Margot a développé toute une gamme de produits pour le corps et la maison.
Les produits cosmétiques sont adaptés à toute la famille et à tous les types de peaux, même les plus sensibles (sauf mention contraire pour les cosmétiques aux huiles essentielles)
Les produits phares sont : Pour le corps :
Les savons surgras – Le classique de Margot (avec ou sans huile essentielle). Le saviez- vous ? La cire d’abeille a des propriétés: Cicatrisantes Hydratantes Adoucissantes Nourrissantes Protectrices. La cire forme un film imperméable sur la peau qui la protège des agressions extérieures et du dessèchement. Même les peaux grasses peuvent en bénéficier car la cire d’abeille n’obstrue pas les pores de la peau. Elle fonctionne comme une deuxième peau et vient renforcer la barrière protectrice naturelle de la peau. De plus, utiliser la cire des abeilles n’est pas délétère pour elles car l’action de récolte de cette cire permet le nettoyage des ruches.
Les savons douches – Le savon liquide haut de gamme pour le corps et le visage, sans tensio-actif et rechargeable ! (avec ou sans huile essentielle).
Les savons mains – Le « pousse – pousse » rechargeable, pour des mains douces et protégées.
Le shampooing solide à l’huile de babassu. – Mousseux à souhait et tout doux pour toute la famille.
Pour la maison :
Le multi-usages
La lessive
Le savon solide vaisselle Tous ces produits sont fabriqués avec des huiles végétales et des huiles essentielles BIO, sans tensio-actif, sans conservateur, sans additif chimique. De par la nature des huiles végétales utilisées, ils sont biodégradables .
Margot est train de concocter de jolies surprises pour Noël (connectez-vous à ses réseaux sociaux pour suivre ses annonces) En attendant, on vous livre ici un aperçu d’un cadeau original : le savon personnalisé. (cadeaux d’anniversaire, de Noël, mariage, baptême, entreprise..)
Alsatrucs est un collectif d’artisans d’art proposant une gamme originale d’objets entièrement créés et réalisés en Alsace. En deux mots, c’est du 100 % made in Alsace, par des alsaciens, pour des alsaciens et amoureux de l’Alsace !
L’idée est de s’inspirer des traditions et symboles de notre belle région pour faire des objets funs et décalés, à la fois utiles et décoratifs. On retrouve donc la belle Cathédrale de Strasbourg (une de nos muses préférées) sur des bouchons en liège, parfaite pour conserver un bon Gewurtz pour le prochain apéro. La Bretzel ? Elle se transforme en dessous de plat en bois, simple, sobre et efficace ! Et pour les touts petits, quoi de mieux qu’une Bretzel à bascule ou des toupies pour jouer pendant que Papa fait un Kougelhopf dans le moule Alsatrucs et que Maman décapsule une IPA locale avec son décapsuleur Cigogne et découpe un saucisson sur une planche maison à colombages ?
Au final, chaque objet reflète une facette de l’identité alsacienne, de manière évidente ou plus subtile, en mettant en avant la créativité et le savoir-faire alsacien.
Nos valeurs :
Le point de départ du projet Alsatrucs était le constat que de nombreux touristes visitent notre région, et Strasbourg en particulier, à la recherche d’une authenticité et d’un artisanat local, quête souvent vaine ou déçue…
En 2012, la frémaa (Fédération des métiers d’art d’Alsace) a initié ce projet collectif, afin de développer une production locale (et aider nos créateurs à vivre de leurs métiers et savoir-faire) et pour que chaque visiteur continue de s’émerveiller sur les richesses de l’Alsace.
À ses débuts, Alsatrucs était principalement présent aux marchés de Noël alsaciens, dans le but de véhiculer une éthique forte : préserver l’âme de ces marchés de Noël en proposant aux visiteurs des produits authentiques et éco-responsables (parce que pour nous la provenance est primordiale !) .
Les créateurs ont alors mobilisé tous leurs savoir-faire pour répondre aux attentes du public : trouver des cadeaux originaux et de qualité, au juste prix, pour faire plaisir et se faire plaisir.
Notre projet : l’ouverture d’une boutique au centre-ville de Strasbourg :
Cet été, nous avons répondu à un appel à projet de la Ville de Strasbourg pour investir l’ancienne Boutique culture située place de la Cathédrale. Cette boutique éphémère changera d’occupant tous les 11 mois et mettra en avant l’artisanat local à travers de nouveaux créateurs.
Une belle occasion de faire connaître la marque Alsatrucs aux strasbourgeois et aux visiteurs de passage ( au pied de la plus belle ! ), et de faire un test grandeur nature pour une boutique 100% Alsatrucs à Strasbourg, et ainsi pérenniser l’activité !
Aidez-nous dans ce projet :
Les investissements pour aménager cette boutique étant assez conséquents, nous avons lancé une campagne de financement participatif sur KissKissBankBank !!
Au programme : un mobilier tout beau tout neuf (modulable pour une éventuelle future autre boutique puisque celle-ci est éphémère), et tout ce qui va avec l’aménagement de la boutique (vitrines, signalétique, éclairage (le casse-tête dans un bâtiment classé patrimoine historique!!), la communication, et de quoi faire vivre nos supers vendeuses Laura et Christine !!
Allez, on vous fait rêver un peu avec un petit croquis de la future boutique telle qu’on l’imagine :
Du coup on a vraiment besoin de vous !!
La collecte à atteint (en ce jour) les 41 %, c’est bien mais on peut faire mieux !!
Plus que 8 jours pour atteindre l’objectif (Deadline le 10 février 2020) sinon on rentre bredouille et chacun récupère ses dons ! Et ce serait vraiment trop dommage, sachant qu’on a déjà récolté presque 2 470 € !
En plus on a préparé des contreparties hyper sympas, pour tous les budgets : avec des produits Alsatrucs personnalisés, des ateliers chez un de nos créateurs, une visite d’atelier avec démonstration chez un autre…
Il te faut encore un petit argument pour passer le cap ?
Donc si vous aimez l’artisanat et l’Alsace, soutenez notre projet avec un petit don et partagez le lien autour de vous !!
De tout cœur merci ! On a hâte de vous accueillir dans notre petit cocon… à partir du 14 février 2020 (pour fêter les amoureux de l’Alsace ! )
Manivelle Atelier de conception et de fabrication de cycles à Strasbourg
Imaginé par deux jeunes ingénieurs Silvin et Thomas, à la rencontre de l’ingénierie et de l’artisanat, Manivelle est un atelier de conception et de fabrication spécialisé dans le développement de modes de transport urbains écologiques.
« Dans notre atelier basé à Strasbourg, nous cherchons à mettre en avant le savoir-faire local et à le réimplanter dans la ville. »
Leur projet naît avant tout d’une passion commune pour le vélo, et de l’envie de participer à la redécouverte du cycle en France. Recalé longtemps en arrière-plan suite à l’essor de l’automobile, le vélo se replace aujourd’hui comme alternative idéale à la voiture pour les trajets quotidiens, notamment dans les grandes agglomérations de plus en plus cyclables. Il redevient également un objet à part entière auquel l’utilisateur apporte de l’importance.
« La fabrication petite série artisanale est importante pour nous car elle est la garantie d’une qualité, d’une modernité et d’un renouvellement constant du vélo en France. »
« Notre projet vise à participer à l’économie locale. La société réapprend à vivre avec ce qui l’entoure, Manivelle fait de même. Nous privilégions les circuits courts et travaillons exclusivement avec des acteurs français pour le développement et l’industrialisation de nos produits. »
Aujourd’hui, Manivelle lance son premier vélo, le Fer de lance. Ce modèle épuré est optimisé pour les déplacements quotidiens du citadin, caractérisé par son design, sa durabilité et son confort de route.
Un vélo avec peu d’entretien :
Une sélection soignée des périphériques pour un vélo performant et un besoin d’entretien réduit.
Un vélo prêt à tout :
Équipé de pneus adaptés à tout type de sols et conditions, de freins à tambours assurant un freinage optimal quelquesoit la météo, et des garde-boues exclusifs au Fer de Lance.
Un vélo qui s’adapte à vos envies :
Des porte-bagages intégrés déclinés avec une gamme d’accessoires (rack, box, porte-sacoches, etc.)
« Le Fer de lance est fabriqué à la main dans notre atelier strasbourgeois.En plus de garantir la qualité du produit, cette rigueur nous permet degarder une grande flexibilité sur l’évolution du produit. »
Le Fer de lance est un produit français. Manivelle s’est entouré de partenaires français aux savoirs faire de qualité pour l’accompagner dans la fabrication des pièces techniques du cadre.
« Nous utilisons des matières recyclables pour la fabrication de nos cadres.Nous avons fait le choix de les réaliser dans des aciers techniques afind’obtenir des cycles légers, robustes et garantissant un très bon confortde route. L’acier est de plus un matériau aux propriétés mécaniquesparticulièrement durables dans le temps. »
Aujourd’hui, Manivelle est en pleine campagne de financement participatif. Le premier objectif est de récolter 5000€ pour permettre la fabrication d’une première petite série du Fer de Lance. La campagne a débuté il y a quelques semaines et plus de 50 % de la somme a déjà été récoltée.
La campagne fonctionne sur le principe de dons avec contrepartie : Il est possible de participer à partir de 5€.
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