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Kapoué Test n°21: Saveurs de l’Asie au self-service Manicook

Pour changer les habitudes et découvrir les coins exotiques de la CUS, on s’est égarés hier dans la zone commerciale de Fegersheim à coté de Lilly et du circuit de Karting pour aller manger au Manicook, nouveau self-service asiatique qui propose aussi un marché asiatique (que j’évoquerais pas ici étant donné que je ne l’ai pas testé !).

Le principe est très simple, 2 formules : Mani Express (boisson + plat au choix + garniture à volonté) pour 9€50 ou Formule Découverte (boisson + entrée au choix + plat au choix + garniture à volonté) à 13€50. A noter aussi un menu enfant à 5€90.

Le lieu est propre, calme, très peu de monde en ce mardi. Décoration bois clair, environ 150 couverts et une petite terrasse quand le temps le permet. L’équipe est sympa et accueillante.

Points positifs:
– Large choix de boissons y compris bières compris dans les menus.
– Musique zen pour manger ces nems avec quiétude !
– Plats avec pas mal de saveurs, et épicés juste ce qu’il faut.
– Garnitures du plat sont à volonté (mais ça reste que du riz ou des pâtes)

Poulet Massaman et poulet curry rouge (plat principal)

Points négatifs:
– Pas de formule « entrée + plat + dessert » (avec boisson ou pas d’ailleurs)
– Plateaux trop grands pour les tables : ça dépasse !
– Formules trop chères pour l’endroit: même à Strasbourg, on trouve ce genre de formules à 9€90 et pas besoin d’aller à Fegersheim…

Conclusion:

Plats et saveurs intéressantes, un peu trop cher pour ce que c’est, mais le concept demande à être rodé, car ce coin de Fegersheim est avant tout un lieu de passage en voiture, pas sur que les clients s’arrêtent forcement surtout pour ce prix. A noter néanmoins que le supermarché asiatique à l’air de qualité (des amies l’ont déjà testé) et Manicook organise des soirées culinaires qui ont du succès par exemple prochainement le nouvel an chinois !

Galerie photo :

Coordonnées:

MANICOOK Fegersheim

1 rue du colonel Lilly
67640 FEGERSHEIM
03 88 68 75 35
www.manicook.com

Je vous invite donc à tester cet endroit et de faire par de vos commentaires si dessous…

Kapoué Test n°18: VAPIANO Strasbourg, nouveau concept italien

Tant attendu, et enfin testé: le nouveau concept Vapiano arrive à Strasbourg au pied de la nouvelle tour Esca de la Place des Halles. Après une très belle inauguration la semaine dernière (500 personnes d’après la police, et 1000 selon les organisateurs), il était grand temps de tester !

Nous sommes donc allés à 5 personnes ce jeudi soir vers 20 heures profiter d’une bonne pizza ou d’un bon plat de pâtes en découvrant le concept. Il s’agit ici d’un self service où il faut s’installer, puis à l’aide d’une carte magnétique, on commande des verres, des plats ou même des desserts. Chacun à sa carte, et paye à la fin.

Pas grand monde en ce jeudi soir, je compte 12 clients pour autant de serveurs pour environ 240 places assises… (l’endroit vient d’ouvrir aussi, et nous sommes jeudi soir, je le rappelle…). Nous commençons par un verre de vin chacun (pas mal de variétés, servi au verre). Puis après quelques gorgées, les mecs se dirigent vers les pizzas, leurs cartes en main, et les nanas vers les pâtes. Les cuisiniers sont assez sympas, les produits ont l’air de qualité, tout est préparé devant nous. Du coté des pastas, ça prend un peu de temps, mais elles sont faites maison, et il y a la possibilité de prendre des pâtes complètes alors… Quant aux pizzas, on nous confie un « vibreur » qui nous indiquera, donc , par vibration quand notre pizza sera prête : amusant et pas con !

La décoration est vraiment sympa : on a même le droit à du basilic et du romarin frais sur chaque table. C’est lumineux, propre et calme ( le midi en pleine « rush hour » ça doit pas être le même délire… Mais bon, là, c’était assez sympa comme ambiance). Niveau nourriture, c’est correct, et bien assaisonné… Par contre, attention à certaines pizzas très épicées ! Pour ma part, j’ai pris une pizza assez classique au jambon cru, mais par contre mon dessert : riz au lait avec coulis de pommes façon tatin à la cannelle était très bon.

Cuisiniers Vapiano

Salvia

Pizza Crudo

Pizzaillos en action

Donc, pour résumer, je vous conseille de tester cette adresse, le concept change un peu de ce qu’on voit d’habitude, le cadre est top mais il y a encore des ajustements à faire: les serveuses pas du tout expérimentées même si l’accueil est cordial, on ne peux pas avoir de carafes d’eau, ce qui nous force à consommer et le prix reste : environ 20 euros pour un verre de vin, une pizza et un petit dessert…

Mais le concept de payer chacun avec sa carte permet à chacun payer son repas sans devoir partager par la case « addition à partager » (cf le fameux sketch de Muriel Robin) et il faut préciser que la rapidité n’est pas le but du restaurant, ce n’est pas un Fast Food italien !

N’oubliez pas : chi va piano, va sano e va lontano !

Salle Vapiano Strasbourg

usine à pâtes

Mise à jour du 23 novembre 2018 :

Je viens d’y aller à midi cette semaine, et c’est toujours la catastrophe (j’y suis déjà allé en tout 4 ou 5 fois avant celle-ci) : le personnel est mou et démotivé, c’est très lent. J’ai attendu ma pizza 20 minutes pour la manger en 15 minutes. C’est cher et pas pratique : on passe notre temps à attendre notre plat plutôt que partager notre repas avec les convives… Et pourtant nous étions arrivés à 12H00 !

Bref, à revoir : le concept, les équipes (service) et la motivation ! Seuls points positifs: les personnes qui servent les pâtes et préparent les pizzas, ils sont souriants et font de belles portions, notamment pour les pâtes ! A revoir aussi l’état des WC : déplorable.

Voici quelques photos de ce midi :