Invitée Kapoué n°81: Soutenez Wiccat, le nouveau projet de bar à chats original à Strasbourg

« Imaginez une petite cabane au fond d’un bois, une petite chaumière le long d’un ruisseau ou encore la mystérieuse maison d’une sorcière… Imaginez-vous y profiter d’une boisson chaude sous un gros plaid en lisant un roman fantastique en hiver ou d’un bon soda rafraichissant en été, accompagné évidemment d’une séance de ronronthérapie illimitée. Tout ça regroupé en un seul endroit !  »

Wiccat est un concept de bar à chats tout à fait original !

Il consiste en la création d’un lieu basé sur la culture du fantastique, de la sorcellerie et de la magie à Strasbourg.

En plus d’un espace convivial et confortable, Wiccat vous proposera des boissons et pâtisseries ainsi qu’une offre de petite restauration salé et de brunch, toutes plus originales les unes que les autres. Le tout en restant en adéquation avec les principaux thèmes.

La décoration est un point essentiel de notre concept afin d’offrir à nos clients une expérience immersive et inoubliable.

Nous proposeront également une offre de petite restauration salé le midi ainsi qu’une formule brunch le week-end.

Le concept sera complété par des services supplémentaires tels que :

Vente de créations artisanales.

Vente d’accessoires pour chats.

Service Wi-Fi gratuit.

Une bibliothèque de livres divers et variés (fantastique, ésotérique, en rapport avec les chats…) en libre accès sur place.

Proposition d’évènements en lien avec la protection animale ou l’ésotérisme.

Les Valeurs de Wiccat :

Chez Wiccat, nous sommes motivés par différentes valeurs qui nous tiennent à cœur et qui pour nous sont nécessaires à la réalisation de ce projet.

La protection animale :

En collaboration avec une association pour la protection des chats, Wiccat s’engage à respecter le bien être animal et à offrir aux chats un lieu de vie irréprochable ainsi qu’un coin de paradis provisoire.

En effet, tous nos protégés seront adoptables par le billet de l’association partenaire.

Nous mettrons en place un système de « tirelire » afin que les clients le souhaitant puisse faire des dons qui seront reversés à notre partenaire.

Nous organiserons également des évènements de « collectes » de nourritures pour les chats placés en refuge et en famille d’accueil.

L’écologie :

Chez Wiccat, nous nous engageons à utiliser le moins de déchets possibles et à proposer des alternatives écologique.

Nous proposerons une carte courte et efficace en privilégiant les produits ici de circuits courts.

Nous garantirons une bonne gestion de nos stocks afin de limiter le gaspillage alimentaire.

Wiccat s’engagera également à revaloriser ses déchets compostables.

L’inclusivité :

Wiccat proposera des recettes en accord avec différents régimes alternatifs comme le véganisme, ou les régimes sans gluten et sans lactose, afin que tous nos clients puissent se sentir concernés et représentés à travers notre projet.

Le local :

Wiccat souhaite travailler avec de petits commerçants locaux pour se fournir en matières premières, en particulier pour la partie salon de thé,mais également donner de la visibilité aux petits créateurs de la région en installant une petite vitrine d’objets à vendre et en proposant des expositions.

L’hygiène :

L’hygiène est aspect très important dans les ERP (établissement recevant du public), d’autant plus pour notre activité mêlant restauration et animaux de compagnie.
C’est pour cela que Wiccat s’engage à mettre en place des règles et des protocoles strictes afin que notre bar à chats soit impeccable pour le bien-être de nos clients mais également pour la santé de nos chats.
Nos petits protégés auront une pièce qui leur sera entièrement destiné , séparé de la partie publique, qui leur permettra de se reposer mais également de se nourrir et d’utiliser leurs litières.

Pourquoi « Wiccat »?

Il s’agit tout simplement d’un jeu de mot entre deux mots: Wicca et Cat (chat en anglais). La wicca est une pratique culturelle basée sur les anciennes croyances païennes dont la sorcellerie est l’ésotérisme est pratique courante. Cette culture partage avec notre projet des valeurs tel que la bienveillance, le développement personnel, le bien-être et l’écologie.

La principale porteuse du projet :

Bischoff Valérie, 25 ans je suis porteuse du projet Wiccat.

Passionnée par l’art en général et le fantastique, je créé ma micro-entreprise en août 2020: L’atelier des Sorcières.

Il s’agit d’une boutique en ligne de créations artisanales sur le thème de la sorcellerie, de la magie et des cabinets de curiosités; réalisées en pâte polymère et résine époxy.

Toujours en quête de nouveauté, je trouve l’idée de créer un endroit unique dans le quel je pourrai faire découvrir mon univers artistique ainsi que mes passions comme le fantastique, la pâtisserie et les chats.

Mon objectif est de partager ces passions et de faire rêver mes futurs clients en proposant une ambiance magique introuvable ailleurs.

Créative et ambitieuse, je suis passionnée par mon travail ce qui me permet d’aller toujours au bout de mes projets.

Cagnotte Leetchi :

Il est difficile de nos jours de se lancer dans un projet de cette envergure surtout quand nous sommes jeunes…

Pour espérer recevoir un prêt, les banques demandent des apports personnels très conséquents.

Bien que nous mettons tout en œuvre en travaillant pour économiser, votre aide serait un réel avantage pour pouvoir négocier au prêt des banques!

Elle nous permettra de prouver que nous avons le soutient d’une communauté d’amoureux de chats et de fantastique ainsi que l’apport nécessaire pour réaliser ce projet!
Nous avons fixé un objectif à 5000 euros minimum afin de nous aider à financer le local que nous avons déjà trouvé!

Nous ne pouvons malheureusement pas encore vous annoncer une date d’ouverture mais on espère au plus vite!

Pour soutenir le projet et faire un don:

Pour suivre l’avancée du projet, vous pouvez également nous suivre sur Instagram: https://www.instagram.com/wiccat.bar.a.chats/

Invités Kapoué n°28: Cat and Cake, bar à chat à Strasbourg

Cat and Cake, le premier bar à chat à Strasbourg

Cat and Cake est plus qu’un salon de thé, c’est un bastion pour la cause animale et la plénitude, une bulle de détente et de tendresse dans nos quotidiens grisés,pour développer le bien-être de tous, défenseurs de la cause animale ou grands gourmands ! Ferventes partisanes des saveurs de notre région et des productions concernées par l’environnement, nous avons le désir de valoriser l’artisanat local et l’agriculture raisonnée. Ce sont toutes ces valeurs essentielles pour nous que vous retrouverez chez Cat and Cake, du bon et des ronrons !

Les porteuses du projet :

Nous sommes 3 étudiantes en communication à Strasbourg. Agées de 20 à 27 ans passionnées de chats et de sorties, nous avons voulu associer ces deux passions en proposant aux Alsaciens de découvrir un univers peu commun. Adhérez à notre projet, c’est mettre en avant entrepreneuriat féminin et étudiant local.

Voici ces 3 drôles de dames :
Amandine : 27 ans, la sagesse et la force tranquille
Eva : 20 ans, le punch et le dynamisme
Mélodie : 22 ans, la douceur et la stabilité

Nous suivons les deux formations obligatoires à l’ouverture de ce type d’établissement :

– La formation Hygiène en restauration.
– La formation CCAD option chat (Certificat de Capacité pour les personnes exerçant des activités liées aux Animaux de compagnie d’espèces domestiques) dispensée par le LOOF.

Description du projet :

A l’heure de la rapidité et du stress quotidien, venez profiter d’un instant de pure douceur dans un espace atypique. Participez à l’ouverture d’un salon de thé hors du commun à StrasbourgLe salon de thé Cat and Cake sera un espace convivial d’échanges et de partage entre humains… et chats ! Ce lieu sera habité par des chats venant de refuges ou sauvés d’euthanasie. Vous pourrez donc venir déguster ou emporter des boissons chaudes et froides et goûter de délicieuses pâtisseries et snacks salés, préparés par des artisans locaux, tout en passant ce moment au milieu des chats, qui pourront être câlinés, cajolés et surtout adoptés ! En effet, tous les chats présents dans le salon de thé pourront trouver une nouvelle famille aimante.

Cat and Cake, ce projet inédit en Alsace est né d’une passion pour le partage et les animaux. Il s’agit d’un salon de thé communautaire, axé sur la protection des animaux, l’artisanat local et l’éco-responsabilité.

Motivations :

Les effets bénéfiques des animaux sur la santé ne sont plus à prouver. Les chats par exemple ont la capacité de faire baisser le rythme cardiaque, c’est ce que révèlent les études nommées « ronron thérapie ». Ils réduisent le stress, l’anxiété et apportent bien être et apaisement.

Notre salon de thé s’oriente sur 3 valeurs qui nous tiennent à cœur :

– La cause animale :
Chaque année, des milliers de chats se retrouvent abandonnés, livrés à eux même, leur durée de vie dans la rue n’excède quelques mois. Nous voulons donc nous engager dans cette cause en sauvant ces chats et en leur permettant d’avoir une seconde chance afin de combler de bonheur leur nouvelle famille.

– Promouvoir le savoir-faire local :
Toutes nos collations seront préparées par des artisans locaux. Nous voulons ainsi mettre en avant les qualités et le savoir-faire Alsacien. Proposer les fabrications de ces artisans leur permet de faire connaître et valoir leur travail, mais également de vous sustenter.

– Le partage et l ’échange :
Notre salon de thé sera un espace de rencontre et de bien-être. Tant bien, entre humain ; partager un moment de bien-être entre amis ou en famille. Mais aussi entre humain et chat, les deux pourront s’apporter tendresse et affection.

Localisation :

Ces cafés existent déjà en France, mais pas encore à Strasbourg. De grandes villes européennes ont déjà leur bar à chat ; Paris, Vienne,Budapest etc… Pourquoi pas l’Eurométropole de Strasbourg ? Celui-ci se trouvera en hyper centre, sur la Grande Ile.

Avancement du projet :

Nous avons décidé de promouvoir le projet sur KISSKISSBANKBANK. Le financement participatif est un moyen actuel de faire connaître et avancer des projets innovants. Nous partons sur un minimum de 7000€ afin de garantir le fond de roulement nécessaire au démarrage de l’activité.

Contact :
Eva DA ROSA SANTOS : 06 16 54 11 56 / catandcakecontact@gmail.com
Facebook : Cat and Cake

Note du BlogKapoué (24/05/2016) : Entre temps, le Cat and Cake a ouvert au 24 rue Thomann à Strasbourg : les premiers échos sont plutôt bons, les pâtisseries, la décoration plaisent mais il y a en effet peu de chats à caresser… A vous d’aller tester !

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