Je vous entends déjà râler : « Encore un burger à Strasbourg……! », et vous n’avez pas tort… Je pensais que la mode était passée, mais non, elle a la dent dure ! Voici donc le test du dernier du genre à Strasbourg : « Les Burgers de Papa« , une franchise nationale qui ambitionne de devenir la référence du « burger à la française« .
Ouvert samedi dernier rue des Frères à coté de son collègue et concurrent 231 East St. pas loin de la place Saint Etienne. Il s’agit d’un fast- food de burgers décalés avec des produits 100% frais, 100 % maison : pains faits par un artisan, frites faites 100% maison, viande française etc… Vous pouvez manger sur place, ou à emporter ou même à se faire livrer avec Deliveroo.
J’ai traîné mes collègues ce midi dans l’endroit pour voir un peu ce que ça donnait, voici mes impressions :
Pas mal :
Un système de « buzzer » pour vous alerter que votre commande est prête, (comme chez https://blogkapoue.com/2012/11/29/vapiano-strasbourg/ par exemple).
Offre simple et détaillée : 6 burgers différents au noms marrants, on se repère assez vite.
Différentes sauces (délicieuses) pour accompagner les frites.
Les burgers sont bons, tout comme les pains et les frites : on a tous mangé de bon appétit, on regrette pas du tout !
A revoir :
Equipe un peu débordée : arrivés à 12 h 15, commande possible 10 minutes après pour être servis à 12 h 45 sur place...
Salle du fond étriquée voir étouffante, sombre avec des WC sales (pourtant on était en début de service) !
J’ai eu beau chercher, je n’ai trouvé ni sel, ni poivre en salle.
Une fois servis, les burgers sont posés directement sur le bon qui a servi pour la prise de commande : bof, j’aurai préféré une boite ou un emballage.
J’aurai bien aimé aussi qu’on me demande ma cuisson du steak… La chance, j’aime bien le saignant !
Conclusion :
C’est malgré tout une bonne surprise, Les Burgers de Papa sont de qualité car faits avec des produits « maison » mais les formules sont un peu chères pour les non étudiants : 12,90 €TTC pour un burger, des frites et une boisson (sachant qu’il faut rajouter 1 € pour la bière et 0.5€ pour un jus de fruits). Les étudiant eux, payent 9,90 €TTC pour la même chose. L’équipe a besoin de rodage car il y a encore quelques petits problèmes techniques et un manque de personnel pour que tout roule parfaitement. Après pour ma part, je préfère me trouver un endroit dans un vrai restaurant pour manger un bon burger pour 15 € environ, mais ça c’est mon choix ! 😉
NB 1 : Le créneau du « burger français », c’était pas déjà Burger Club ? Qui copie qui ? 😉
NB 2 : Avant ouverture, j’avais reçu un email de l’enseigne qui m’offrait 2 burgers pour venir tester…. J’ai décliné, j’ai préféré payer (comme d’habitude) mon addition de ma poche et dire sans contraintes ce que je pense !
NB3 : Si jamais ça vous intéresse, ils recrutent (cf page Facebook des Burgers de Papa) :
Les Burgers de Papa Strasbourg
Rue des Frères / Place St Etienne
67000 Strasbourg
03 90 20 16 82
Ouverture : 12:00–14:00 / 19:00–22:00
Ainsi que vous le mentionnez, encore un burger. Était-ce nécessaire?
J’ai exactement pensé « encore un burger!! » Mdr !
C’est marrant les « buzzer » comme tu les appelles, il y en a partout en coree. D’ailleurs ce model est le meme que chez Amorino haha !
Bisous~~!
j ai du mal a imaginer comment ca peut etre pas mal. ce n est pas une bonne surprise ,des chiottes sales ,une presentation qui laisse a desirer et un menu etudiant a 10 balles c est hors de prix pour un burger bien qu il y est des bons produits ! allez tchao
Accueil : bon
Clarté du menu : bonne
Frites : trop salées
Burger : ouais ben heu…ça va mais ma collègue a eu une mouche emballée avec le papier et le burger !
Déco : sympa mais un peu étouffant à l’arrière
Conclusion : je préfère aller au Pied de Mammouth ou BurgerClub
J’ai testé ce Burger via déliveroo.
Livraison extrêmement rapide au passage (4 minutes d’avance)
Les frites étaient très bonnes. Les quantités, généreuses.
Par contre le burger…fade. C’est vrai que les ingrédients ont l’air frais, ce qui ne veut pas dire pour autant qu’ils sont de grande qualité.
J’ai été obligé de rajouter du ketchup à mon Burger pour qu’il ait un peu de gôut…
Pour moi le pied de mamouth reste LA référence burger sur Strasbourg, en tout cas dans cette gamme de prix.
Le soir de la fête de la musique, affamée je me suis rendue chez « Les Burgers de Papa »
Ne voulant pas faire forcément d’excès, je choisi une salade César à emporter.
Couverts intégrés dans l’emballage (très pratique), assaisonnement à part (appréciable aussi pour les diets haha).
Quant au plat en lui même, bien garni, sans trop de salade comme la plupart des salades, de beaux morceaux de nuggets de poulet frais, tomates, copeaux de parmesan, etc.. tout y est.