Invité Kapoué n°64 : WoodEat, restaurant au cœur de l’Espace Européen de l’Entreprise

Bien plus qu’un restaurant, consommer WoodEat c’est la promesse d’une expérience simple, fraîche et dynamique mais aussi d’un instant d’échange et de partage culturel en référence à Woodstock ! VOUS N’ETES PAS PRÊTS !

Qui sommes nous ?

LAETITIA , 25 ANS, RESPONSABLE POINT DE VENTE :

J’évolue depuis 7 ans dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.

C’est à l’automne dernier que le projet s’est mis en place, le Festival de Woodstock, légendaire, et les  années 60/70 ont inspirées la création de WoodEat symbole de l’âge d’or des luttes et de la naissance de tant de légendes culturelles et musicales laissant une trace indélébile jusqu’à nos générations actuelles, pour y créer une lieu d’échange et de plaisir tant culinaire que culturel !

ELODIE, 23 ANS, ASSISTANTE RESPONSABLE POINT DE VENTE :

Moi c’est Elodie, voilà plusieurs années que je suis dans l’aventure de événementiel et de la restauration ! J’entends parler du projet avec Laetitia depuis l’hiver dernier, mais je n’ai officiellement rejoins l’aventure que récemment.

Story of WoodEat :

L’ouverture initiale était prévue en mars 2020 mais le Covid a eu raison de notre lancement. C’est donc le 15 juin dernier que nous avons pu ouvrir notre restaurant avec beaucoup de fierté !

WoodEat c’est un nouveau lieu créateur de lien sur l’espace européen de l’entreprise. Créer pour satisfaire et répondre au manque de diversité culinaire sur ce lieu, Woodeat te propose chaque jour, dès 8h30 une cuisine fraîche et locale du petit déjeuner au déjeuner en passant par des goûters gourmands et originaux.

Jeune et dynamique, notre cuisine se réinvente régulièrement pour surprendre et régaler les papilles. On te propose régulièrement de retrouver les plats de nos différents partenaires locaux sur notre carte ainsi que notre créations (puretc, hey mama, borderlinedrink, zesty…).

En plus de proposer de la restauration, on propose de découvrir nos offres vouchers à destination des particuliers et des entreprises. On le sait tous, rien de mieux qu’un bon repas entre amis ou en famille mais pourquoi ne pas l’agrémenter d’activités divertissantes et découvrir de nouveaux lieux ?

Notre objectif : mettre le boxon sur l’espace européen et réveiller tout ce beau monde ! Woodeat : ce sont des animations à retrouver régulièrement sur notre point de vente intérieur et des projets à venir en extérieur. La suite de notre aventure s’écrit par l’arrivée d’un espace extérieur permettant encore plus de places assises, d’une terrasse boisée et d’un espace événementiel cosy et design ( afterworks, scènes ouvertes, karaoké, sport, ateliers culinaires).

On se retrouve tous les matins de 8h00 à 14h00 du lundi au vendredi, 24 avenue de l’Europe, 67300 SCHILTIGHEIM, ARRÊT DE TRAM « VIENNE » (dans l’espace européen de l’entreprise).

Le top ? On peut nous passer commande sur le site internet et sur Whatsapp business mais on propose aussi la livraison ainsi que le clic and collect !

ON VOUS ATTEND NOMBREUX ET ON COMPTE BIEN DE FAIRE DE L’ESPACE EUROPÉEN DE L’ENTREPRISE UN NOUVEAU LIEU DE MOUVEMENT ET D’AMBIANCE !

Liens et Contacts WoodEat :

https://woodeat.com/  au 06 45 56 43 83 (pour les commandes)

laëtitia@woodeat.com & elodie@woodeat.com

ET SUR NOS RÉSEAUX SOCIAUX POUR SUIVRE NOS AVENTURES :

INSTAGRAM :

https://www.instagram.com/wood_eat/

FACEBOOK :

https://www.facebook.com/wood_eat-111928057067176

Pour les projets et le développement commercial :

Hakima PUCCIO : hksp.contact@gmail.com & 06 69 78 44 15

Kapoué test n°175: Pola Melting Bowls, les « poké bowls » du bout du monde à Strasbourg

Situé au bout de la Presqu’ile Malraux à Strasbourg, le restaurant Pola Melting Bowls a ouvert ses portes le 28 janvier 2020 ! Fondé par Laetitia Fluckiger et Morad Baadache (propriétaire des resto Sushi’s (Strasbourg, Colmar et Sélestat)), vous proposent dans un cadre industriel et ethnique, un voyage des plus exotiques au cœur de la cuisine hawaïenne et de ses fameux poké bowls !

Le poké bowl, c’est quoi ?

A l’origine, le poké bowl, à prononcer « pokaï » est un plat traditionnel d’Hawaï qui signifie « trancher » ou « couper » et qui désigne également une salade de poissons crus originaires des îles hawaïennes. A mi-chemin entre le maki, le chirachi et la salade, le poké bowl, véritable phénomène healthy, ce plat s’avère la nouvelle passion des « foodies » des quatre coins du monde.

Pola Melting Bowls c’est d’abord la promesse de produits sains, ultra-frais et de qualité. Pour ma part et comme vous le voyez sur les photos, j’ai pu découvrir l’endroit que pendant son inauguration. J’ai testé les plats et en effet, j’ai adoré : c’est frais, fin et les recettes sont parfois surprenantes. Je n’ai pas pu voir à quoi ressemble la taille des bowls qui seront vendus mais cela semble très correct !

A savoir que les recettes sont élaborées par un chef étoilé par le Guide Michelin : Laurent Huguet, ce qui est un gage de qualité !

Pola Melting Bowls c’est donc un lieu qui se veut unique à Strasbourg où tout est fait pour se sentir comme à la maison : chaises suspendues, mur végétal, ambiance cosy, prises USB… Les jours de soleil, ils prévoient une terrasse avec du sable qui vous permettra d’apprécier la vue depuis votre transat sur le quartier de Neudorf en pleine ébullition !

A vous de tester ! Dites-moi dans les commentaires ci-dessous ce que je vous en pensez ? Et si vous êtes motivés pour tester cette endroit la première semaine de février, je vous réserve une surprise sur mon compte Instagram…

NB: Les plats sont disponibles en commande à domicile avec Deliveroo.

Pola Melting Bowls
1 rue Alice Guy
67100 Strasbourg
Tour Red Sky I
Presqu’ile André Malraux
Tramway – Winston Churchill
03 67 34 63 46
Ouvert 7 jours sur 7.

Quitter la version mobile